كمردرد، پيامد طبيعي پشت ميز نشيني

كمردرد از شايع‌ترين دردهايي است كه شايد نتوان كسي را پيدا كرد كه تاكنون آن را تجربه نكرده باشد و به طور كلي دردي نام آشنا براي همه است و حدود 80 درصد از مردم براي يك بار هم كه شده اين درد را خواهند داشت و از هر 5 نفر، يك نفر در طول زندگي خود به كمردرد مبتلا مي‌شود. در دنياي امروز كه كارهاي اداري بيشتر شده و بيشتر مردم پشت ميز نشين شده‌اند، گويي ابتلا به كمر درد رواج بيشتري پيدا كرده است.

پشت‌ميز نشستن‌هاي طولاني مدت و بدون استراحت دادن به خود و رعايت نكردن اصول پشت ميزنشيني از عواملي هستند كه ممكن است شما را مستعد ابتلا به كمردرد نمايد. با توجه به اين كه ما روز به روز بيشتر به سمت كم تحركي و حتي بي‌تحركي مي‌رويم، پس بايد انتظار مشكلات متعاقب آن مانند كمردرد را نيز داشته باشيم. به عبارتي كمردرد دومين علت شايعي است كه شما را به مطب پزشك مي‌كشاند. كمردرد از آن دسته عارضه‌هايي است كه دلايل بي‌شماري را مي‌توان براي آن برشمرد، مانند بد نشستن، نشستن‌هاي طولاني مدت پشت ميز، بلند كردن اشياي سنگين بخصوص به‌طور غيراصولي و... اين عارضه هر فردي و در هر سني را ممكن است درگير كند.

امان از ميز و صندلي‌هاي نامناسب

با روي كار آمدن كامپيوتر، اين وسيله جاي خود را در اداره‌ها و حتي منازل باز كرده و كمتر جايي را مي‌توان تصور كرد كه بدون وجود اين دستگاه فعاليت كند. رونق كار كامپيوتر، پشت‌ميزنشيني را گسترش داده كه همين عامل باعث كاهش تحرك افراد شده است. از همه اينها كه بگذريم، اگر صندلي و ميز كاري هم كه در اداره و منزل مورد استفاده قرار مي‌گيرد شرايط استاندارد و مناسب خود را نداشته باشد، امكان ابتلا به بيماري‌هاي مرتبط همانند كمردرد فراهم خواهد بود.

به طور كلي‌، ميز و صندلي جزو مهم‌ترين وسايل اصلي يك اداره، محل كار يا دانشگاه محسوب مي‌شود كه نقش بسزايي در بروز كمردرد در كارمندان يا دانشجويان ايفا مي‌كند. بارها ديده شده كه عموما افرادي كه در اداره‌ها مشغول به كار هستند از كمردرد و بدن درد شكايت مي‌كنند و وقتي علت را جستجو مي‌كنيم به نامناسب بودن صندلي و ميز محل كار آنها مي‌رسيم. كارمندان به طور متوسط 8 ساعت از شبانه روز خود را پشت ميزهاي كار اداري مي‌گذرانند، بنابراين مي‌توان به اهميت دارا بودن ميز و صندلي مناسب براي كارمندان پي برد. بهبود كيفيت ميز و صندلي‌هاي اداره‌ها نه تنها بروز كمردرد را كاهش مي‌دهد بلكه باعث مي‌شود افراد احساس راحتي بيشتري كنند.

استفاده از ميز و صندلي‌هاي غير استاندارد علاوه بر كمردرد و آسيب وارد به كمر باعث ايجاد ناراحتي در سرشانه‌ها، گردن و پاها نيز مي‌شود. در كنار اينها، صندلي نامناسب موجب بروز مشكلات عديده‌اي همچون قرار گرفتن بدن در وضع نامناسب و كاهش گردش خون بدن مي‌شود كه هر دو عامل مي‌توانند باعث ايجاد كمردرد شديد در شما شوند. چنانچه قرار گرفتن در چنين وضعيتي در طولاني مدت ادامه يابد، نوعي تنش و فشار بيش از حد به ماهيچه‌هاي بدن وارد مي‌شود كه تكرار آن منجر به خستگي و كشيدگي مفرط بدن مي‌گردد. اين خستگي مفرط در ادامه عملكرد كارمندان را كاهش مي‌دهد. حدود 20 درصد از كارمندان مبتلا به كمردرد در محل كار خود دچار اين عارضه شده‌اند كه باعث مي‌شود يك‌چهارم از آنها بهره‌‌وري مطلوب خود را از دست بدهند.

ويژگي‌هاي يك ميز و صندلي استاندارد

صندلي از مهم‌ترين مولفه‌هاي تضمين سلامت جسم و جان شماست. هميشه صندلي‌اي را انتخاب كنيد كه ارتفاع آن به‌گونه‌اي باشد كه زاويه مفصل ران و ساق پاي شما 90 درجه باشد و كف پايتان كامل روي زمين قرار گيرد. يك صندلي ايده‌آل بايد قابل تنظيم براي افراد متفاوت باشد.

ادامه نوشته

بازگشت به زندگي با‌ صورت پيوندي

وقتي هيچ اميدي براي درمان بيماري‌هاي خاصي كه ناشي از نقص در عملكرد اعضا و اندام‌هاي بدن هستند، وجود نداشته باشد، تنها راه چاره براي نجات جان فرد بيمار اين است كه عضو جديدي را از طريق ‌عمل پيوند جايگزين عضو‌ آسيب‌ديده كنيم. در شرايطي كه عمل اهداي عضو هيچ محدوديتي براي ادامه حيات فرد اهداكننده ايجاد نكند، مي‌توان عضو مورد نياز‌ را از يك فرد زنده گرفت.

در غير اين صورت اهداي عضو از فرد مبتلا به مرگ مغزي تنها راه براي نجات فرد بيمار است. علي‌رغم اين كه عمل پيوند پس از گذشت سال‌ها پيشرفت هاي قابل توجهي داشته است اما همچنان عمل پيوند صورت يكي از جديدترين اعمال جراحي پيوند است و از آنجا كه صورت يكي از مهم‌ترين اعضاي بدن و محل عبور تعداد زيادي از عصب‌هاست در مقايسه با پيوند ديگر اعضاي بدن از پيچيدگي‌هاي بيشتري برخوردار است.

نخستين عمل پيوند صورت حدود 2 سال پيش و روي يك زن 46 ساله آمريكايي كه صورتش در اثر شليك مستقيم گلوله‌، آسيب ديده بود، انجام شد. اين عمل جراحي 22 ساعت به طول انجاميد. در اين عمل گروهي متشكل از 40 پزشك متخصص موفق شدند ماهيچه‌ها، بخشي از استخوان و همچنين عروق خوني فردي را كه آسيب‌ديده بود با صورت فردي ديگر كه در اثر حادثه‌‌اي جان خود را از دست داده بود، جايگزين سازند.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

روش انجام جراحي پيوند صورت همچنان در مراحل ابتدايي و در حال پيشرفت است. البته پيش از اين كه اين فرد كه كاني كالپ نام داشت در سال 2008 ميلادي تحت عمل جراحي پيوند صورت قرار گيرد نيز پزشكان فرانسوي موفق شده بودند بيني، لب‌ها و چانه ايزابل دنيوير را كه به علت حمله سگ بشدت آسيب ديده بود، از طريق عمل پيوند ترميم كنند. البته در اين عمل پيوند كه سال 2005 انجام شد تنها بخش‌هايي از صورت فرد بيمار كه آسيب‌ديده بود از طريق پيوند پوست از يك بيمار مبتلا به مرگ مغزي ترميم شد. اما در اعمال جراحي پيچيده كه صورت يك فرد به طور كامل پيوند زده مي‌شود بايد رگ‌هاي خوني و عصب‌ها به دقت از فرد اهداكننده جدا شده و به فرد گيرنده پيوند زده شود. در شرايطي كه صورت فرد بيمار بشدت آسيب ديده باشد پوست صورت فرد بيمار به طور كامل از سطح صورت جدا مي‌شود. از آنجا كه صورت متشكل ازمجموعه پيچيده‌اي از رگ‌ها و عروق خوني است انجام عمل پيوند مستلزم انجام‌ اعمال خاصي‌ روي صورت فرد بيمار است. وقتي پوست اهدا شده جايگزين پوست جدا شده از صورت بيمار مي‌شود عروق خوني و عصب‌ها به بافت جديد مرتبط مي‌شود. با شروع گردش خون پوست صورت بتدريج صورتي رنگ مي‌شود و اين تغيير به معني اين است كه پوست اهدا شده حيات جديدي را آغاز كرده است.

زندگي در سايه گل و بلبل

زندگي صنعتي امروز سلامت روح و روان ما را آزرده كرده و هرچه پيش مي‌رويم، اين آزردگي ريشه‌دارتر مي‌شود. ما زماني با صداي خوش پرندگان و صداي آب روان از خواب بيدار مي‌شديم و اكنون با صداي ناخوشايند بوق و زنگ از خواب مي‌پريم.

زماني نسيم كوهساران و گل‌هاي خوشبو و رنگ زيباي گل‌هاي محمدي، اطلسي و بنفشه و شقايق، روح و روان ما را تلطيف مي‌كرد. اكنون گل‌هاي مصنوعي آپارتماني، هواي پر دود و آلوده جايگزين آن شده و به جاي قدم زدن در كوچه‌هاي پر از اقاقيا، روي آسفالت‌هاي داغ و به جاي چشمه سارهايي با آب زلال به جوي‌هايي پر از زباله و راكد مانده مي‌نگريم، البته هدف از مطرح كردن اين نكات، راهكارهايي براي رسيدن به تعادل با زندگي ماشيني و روش‌هايي براي كاستن از فشارهاي روحي است. اكنون در طبيعت راه‌حل‌هاي ساده‌اي وجود دارد كه مي‌تواند در بالا بردن سلامت روحي افراد موثر باشد.

تاثير مثبت گل بر انسان

در حضور گل‌ها احساسات شادي‌آور افزايش پيدا مي‌كنند و حس رضايت از زندگي شدت مي‌گيرد. گل‌ها ما را شاد مي‌كنند و ضامن سلامت روح و روان ما هستند. دكتر جنيت هاويلند جونز (m. jannette havilland jones) پروفسور دانشگاه روتكرز كه چهره شناخته شده در زمينه روان‌شناسي، تغيير رفتارها و عكس‌العمل‌هاي آني است. تحقيقات درباره تاثير سودمند گل‌ها روي انسان انجام داده است. در اين تحقيق، گروهي از محققان به مدت 10 ماه عكس‌العمل و احوال افراد را در مقابل هديه گرفتن گل بررسي كردند. شركت‌كنندگان 147 نفر زن به اين دليل كه در شناخت و تشخيص احساسات خود دقيق‌تر هستند. در سنين مختلف و ميزان تحصيلات و نحوه زندگي مختلف بودند. شركت‌كنندگان مي‌دانستند كه قرار است هديه‌اي دريافت كنند اما نمي‌دانستند اين هديه چيست. محققان 3 نوع لبخند و عكس‌العمل‌هاي كلامي را در 5 ثانيه اول در كامپيوتر ثبت كردند.

لبخند‌ها به 3 دسته؛ لبخند مودبانه و آرام، لبخند حقيقي (بررسي رفتار خوشايند بودن يا لذت بردن) ولبخند هيجان‌زده (مجموعه دو حس هيجان و شادي همراه با بالابردن ابروها و خط افقي روي پيشاني) تقسيم و احساسات قبل و بعد از گرفتن هديه گل نيز بررسي شد.

نتيجه اين تحقيق نشان داد بوي گل‌ها مي‌تواند تاثير خوبي روي احساسات شادي و خشنودي ايجاد كند؛ شركت‌كنندگان با لبخند‌هاي واقعي و هيجان‌زده از گرفتن گل‌ها استقبال كردند و حس سرخوشي فوق‌العاده‌اي از خود نشان دادند كه در گروه‌هاي سني مختلف ديده مي‌شد. شركت‌كنندگان توضيح دادند پس از دريافت گل، احساسات مثبت در آنها شكل گرفته و كمتر احساس اندوه و اضطراب داشته‌اند. گل باعث شادي مي‌شود و تاثير قوي و مثبتي در افزايش آسايش ما دارند. قرار دادن گل در فضاهاي مختلف همچون منزل حس بسيار خوشايندي براي همه افراد خانه به همراه مي‌آورد، سرسراها، اتاق‌نشيمن و غذاخوري دارند. همچنين براي كساني كه وارد منزل مي‌شوند، احساسات مثبت شاد و خودماني به ارمغان مي‌آورد.

ادامه نوشته

انار ميوه تندرستي

طبيب بزرگ ابوعلي‌ سينا در كتاب القانون خود نوشته انار از ميوه‌هايي است كه تمامي قسمت‌هاي آن خواص دارويي دارد؛ گل انار خونريزي را بند آورده، لثه‌ها را تقويت مي‌كند و از پوست درخت انار براي درمان زخم‌ها و آب انار براي كم‌خوني، سرفه و بيماري‌هاي التهابي كبد استفاده مي‌شده است.

85 درصد انار آب و 10 درصد آن را قندهاي ساده تشكيل مي‌دهد همچنين 5‌/‌1 درصد پكتين دارد كه حاوي چند نوع فيتواستروژن و براي دستگاه گوارش مفيد است. انار منبع خوبي از ويتامين‌هاي B1، B2، B9 و ويتامين‌هاي C و K مي‌باشد.

انار منبع غني از آنتي‌اكسيدان‌هاي قوي است كه نتايج تحقيقات اپيدميولوژيك نشان مي‌دهد مصرف ميوه انار و انگور قرمز و سبزيجات كه حاوي پلي‌فنوليك هستند به ميزان قابل‌توجهي از ميزان مرگ و مير ناشي از بيماري‌هاي قلبي ـ عروقي، سكته‌هاي مغزي و سرطان‌هاي مختلف مي‌كاهند. مواد آنتي‌اكسيدان از طريق تخريب راديكال‌هاي آزاد حاصل از متابوليسم در بدن تاثيرات مفيد خود را اعمال مي‌كنند. در سال‌هاي اخير مطالعات فراواني در زمينه تاثير بالقوه آنتي‌اكسيدان‌هاي پلي‌فنوليك در مجامع علمي مختلف انجام شده كه نتايج اين مطالعات مزاياي فراوان مصرف ميوه‌هايي كه داراي رنگدانه قرمز هستند را نشان مي‌دهد. انار، انگور قرمز و توت‌فرنگي ازجمله اين ميوه‌ها به شمار مي‌روند. انار در اين ميان به دليل دارابودن مقادير بالايي از اين تركيبات پلي‌فنوليك بيشتر مورد توجه قرار گرفته است.

ادامه نوشته

ضميمه سيب - پنجشنبه 24 شهريور 1390 - شماره 204

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي)- پنجشنبه 24 شهريور 1390 - شماره 204

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

محدودیت های بدن انسان

انسان هم مانند دیگر موجودات زنده روی زمین، دارای محدودیت هایی برای زندگی کردن است. برخلاف بسیاری از موجودات، شرایط زندگی انسان بسیار محدود است و نمی توان در بسیاری از شرایط، جان سالم به دربرد. آنچه در ادامه می بینید، بخشی از محدودیت هایی است که بدن انسان را احاطه کرده است.


بیشترین سرعت دویدن یک انسان چقدر است؟

شاید تا چند سال دیگر، فدراسیون جهانی دو و میدانی مجبور شود مسابقات دوی سرعت را برای همیشه لغوکند؛ چرا؟ چون ورزشکاران تنها یک دهم ثانیه با حد نهایت سرعت انسان فاصله دارند.


یک انسان در سریع ترین حالت نمی تواند ۱۰۰ متر را در ۹ ثانیه طی کند. در حال حاضر، رکورد جهانی مسابقات دوی سرعت در اختیار اوساین بولت است که  یکصد متر را در ۹٫۵۸ ثانیه طی کرده و کافی است کمی  بیشتر تلاش کند تا سریع ترین مرد تمام تاریخ لقب بگیرد.


حالا این عدد ۹٫۵۸ ثانیه از کجا آمده؟ سرعت یک دونده به نسبت قدرت و وزن او بستگی دارد. اگر ورزشکار ریزنقش باشد، وزن کمتری دارد و سریعتر شتاب می گیرد؛ اما دست و پاهایش کوچکتر است و این به نفع سرعت نیست. اگر بدن حجیم تری داشته باشد، دست و پاهایش بلندتر است و سرعتش هم بالطبع بیشتر می شود؛ ا ما به انرژی و قدرت بیشتری نیاز خواهد داشت. در عین حال نقطه ای بینابین وجود دارد که همه این عوامل به بهترین یکنواختی با یکدیگر می رسند و در همین حالت است که حد نهایی سرعت به دست می آید.

چند ثانیه می توان در شرایط خلأ دوام آورد؟

ادامه نوشته

آيا‌ حيات زميني منشأ فضايي دارد؟

20 آمينواسيدي كه ميليون‌ها گونه زيستي را شكل داده‌اند

 

پروتئين‌ها ملكول‌هاي پليمري هستند كه از كنار هم قرار گرفتن آمينواسيد‌ها تشكيل مي‌شوند، در واقع آمينواسيد‌ها نقش مونومر را براي آنها دارند.

 

خوب به زبان ساده‌تر يعني اين‌كه اگر پروتئين را يك ديوار آجري در نظر بگيريم، آمينواسيدها آجرهاي تشكيل‌دهنده اين ديوار هستند. حالا ديواري را فرض كنيد كه از چندتايي آجر مختلف كه هر كدام شكل و اندازه و رنگ مختلفي دارد، ساخته شده باشند.

به نظر شما چند ديوار مختلف مي‌توان با اين آجرها ساخت؟ واضح است كه چيدمان‌هاي مختلف آجرها، شكل‌هاي گوناگوني از ديوار را ايجاد مي‌كنند. همين اتفاق در ساختمان پروتئين‌ها نيز روي مي‌دهد. كل حيات در كره زمين از 20 ملكول آمينواسيد پايه‌اي ساخته شده است كه توسط آنها پروتئين‌هايي كه عملكردهاي مختلف زيستي دارند ساخته شده‌اند. توالي آمينواسيد يك پروتئين تعيين‌كننده ساختار ملكول است، يك تغيير كوچك در توالي آمينواسيد مي‌تواند تاثيرات عميق بيولوژيكي روي ساختار كلي و عملكرد پروتئين‌ها داشته باشد. اما آيا مساله به همين سادگي است؟

تمامي موجودات زنده ساكن سياره زمين همين 20 نوع آمينواسيد را در ساختار‌هاي بيولوژيكي خود دارند در حالي كه ما در محيط زيست شاهد زندگي هزاران نوع و گونه مختلف جانوري و گياهي هستيم. به نظر مي‌رسد كه با تغيير آرايش آمينواسيدها در ساختار سلول‌هاي اوليه حيات، سطوح مختلفي از زندگي با توانايي‌ها و امكانات متنوع پديد آمده و اين تنوع زيستي بي‌مانند را به وجود آورده‌اند. حالا سوال مهمي كه مطرح مي‌شود اين است كه آيا اگر آمينواسيدها به عنوان آجرهاي شكل‌دهنده ساختار زيستي در شرايط مختلفي قرار گيرند، مي‌توانند باعث پيدايش حيات در آن محيط جديد شوند؟

پژوهشگران بر اين باورند كه زمين براي اولين بار در بيش از 3ميليارد سال قبل شاهد حضور دسته‌اي متشكل از 20 آمينواسيد در كنار يكديگر بود كه منجر به توليد اولين پروتئين‌هاي شكل‌دهنده حيات در اين سياره شدند؛ دسته‌اي كه بعدها جعبه ابزار استاندارد حيات روي زمين را تشكيل دادند. اين باور كه حيات روي زمين از اين جعبه ابزار افسانه‌اي شكل گرفته باشد مورد قبول همه محققان نيست. فرضيات و گمان‌هاي متعددي درباره حيات و چگونگي شكل‌گيري آن در زمين وجود دارد كه متاسفانه تعداد بسيار كمي از آنها قابليت تست ، تحقيق و ارزيابي را دارا مي باشند.اما اين فرضيه جعبه ابزار20 تايي آمينواسيدها را خيلي خوب مي‌شد ارزيابي كرد. خب دانشمندان هم دست به كار شدند و آزمايشي طراحي كردند تا متوجه شوند كه آيا 20 آمينواسيدي كه سنگ بناي حيات زميني هستند، تصادفي انتخاب شده‌اند يا طبق اصولي خاص و بر اساس معيارهاي مشخصي دستچين گشته‌اند. همچنين دانشمندان بي‌صبرانه منتظرند تا نتايج آزمايش‌ها به آنها بگويد كه آيا اين دارودسته بيست‌تايي آمينواسيدي تنها گزينه‌هاي موجود بودند كه مي‌توانستند اين نقش را برعهده گيرند؟ به مفهومي ديگر آيا مي‌توان حيات از نوعي ديگر را در جايي ديگر يافت؟ بگذاريد بي پرده برويم سراغ پرسش اصلي: آيا حيات مختص‌ سياره زمين است؟

ادامه نوشته

سرد مزاجيد يا گرم مزاج

تاثير مزاج در شخصيت افراد در آيينه طب سنتي

 

 

جام جم آنلاين: عضو هيأت علمي دانشگاه شهيد بهشتي تهران گفت: اگر شخصيت افراد را بر اساس مزاج‌ها تنظيم کرده و زندگي با فهم مزاج‌ها همراه باشد، نتايج بسيار خوبي را به همراه خواهد داشت.

به گزارش ايسنا، دکتر حميدالله افراسيابيان در چهارمين همايش طب اسلامي و سنتي که در اروميه برگزار شد، اظهار کرد: طب سنتي، طب بسيار عميق و عظيمي بوده که در آن شناخت انسان‌ها براساس طبيعت يا مزاج آنان صورت مي پذيرد.

وي به عوامل استقبال مردم از طب سنتي اشاره کرد و افزود: داروهاي استفاده شده در طب سنتي عوارض بسيار کمتري نسبت به داروهاي شيميايي داشته و دسترسي به آنان بسيار راحت‌تر است و عامل ديگر استقبال مردم از اين طب اين است که مردم اعتماد خود را نسبت به تئوري هاي طب جديد از دست داده‌اند.

اين مدرس طب سنتي به عناصر تشکيل دهنده بدن انسان اشاره کرد و گفت: در طب نوين بدن انسان از 105 تا  106 عنصر تشکيل شده است اما در طب سنتي بدن انسان و کل کاينات از چهار ماده اصلي آب (سرد و تر)، باد (گرم و تر)، آتش(گرم و خشک) و خاک (سرد و خشک) تشکيل يافته است که اگر رابطه و تنظيم اين عناصر به هم بخورد، سبب ايجاد بيماري هاي مختلف در افراد خواهد شد.

اين دکتري علوم پزشکي، ويژگي‌هاي طبايع چهارگانه بدن را برشمرد و تصريح کرد: برخي افراد داراي طبع بهاري يا دموي (گرم و تر) بوده و حجم خون در آنها بالاست، با اشتها غذا مي‌خورند، چاق و درشت اندامند و چهره‌اي قرمز رنگ دارند.

وي افزود: دموي‌ها به لحاظ شخصيتي بسيار دوست داشتني، مهربان، اجتماعي و برون گرا هستند، داراي حرکاتي سريع و بسيار اجتماعي‌اند؛ اين افراد قدرت جنسي بالا و هميشگي داشته و بيشتر از ديگر افراد مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي و سکته‌هاي مغزي هستند و بايد از غذاهايي با طبع لطيف براي کاهش غلظت خون خود استفاده کنند.دموي‌ها مي‌توانند در رشته‌هاي هنر و پزشکي بسيار موفق باشند.

اين عضو هيات علمي دانشگاه به ويژگي افراد صفراوي مزاج يا تابستاني اشاره کرد و گفت: صفراوي‌ها (گرم و خشک) عصبي و کم خواب هستند و دير چاق مي‌شوند، معده شان هضم بسيار خوبي دارد و داراي استخوان بندي واضح، هوش بالا و سرعت عمل زيادي هستند؛ اين افراد برون گرا و اجتماعي بوده و علي رغم رشد سريع موها افراد کم مويي هستند.تابستاني‌ها چون داراي بدن گرمي هستند از عوارضي چون خشکي دهان رنج مي برند.

عضو هيات علمي دانشگاه شهيد بهشتي خصوصيات افراد سوداوي مزاج را نيز برشمرد و گفت: کساني که داراي طبع پاييزي (سرد و خشک) بوده، لاغر اندام و پرمويند و حرکاتي کند و بافت عضلاني کمي دارند، آنان خوشخواب بوده اما اشتهاي چنداني ندارند و زود سير مي‌شوند. سوداوي‌ها شخصيتي بسيار حساس، دقيق، منظم، قضاوت‌گر و زود رنج دارند.

وي به ويژگي بلغمي‌ها اشاره کرد و اظهار داشت: افراد زمستاني يا بلغمي به علت سرد و تر بودن طبع داراي چربي زيادي در بدن بوده و مستعد چاقي هستند، آنان داراي پوستي سفيد، حرکاتي کند و از لحاظ روحي و رواني تمايل به تنهايي دارند. بلغمي‌ها در جمع افرادي آرام و ملايم هستند. تمايلات جنسي چنداني ندارند. اين افراد در رشته هاي تاريخ، جامعه شناسي و روانشناسي مي‌توانند موفق باشند.

 افسردگي و بي خوابي نتيجه غلبه بلغم است

وي افزود: بيماري‌هاي شايعي مانند ام اس، افسردگي و بي خوابي، ضعف اعصاب، آرتروز، درد معده و غيره، نتيجه غلبه بلغم بوده و با استفاده از مواد غذايي با طبع گرم و خارج شدن سردي، به تدريج مي‌توان بر اين بيماريها غلبه کرد.

دکتر افراسيابيان به عوامل شش گانه موثر در بروز بيماري‌ها و سلامتي از ديدگاه طب سنتي و اسلامي اشاره کرد و گفت: به طور کلي در طب سنتي، شش عامل که به سبک زندگي معروف هستند در سلامتي و بيماري افراد موثر است.

وي با بيان اينکه استفاده از غذا و نوشيدنيهاي سالم عامل مهمي در سلامتي افراد است، خاطرنشان كرد: اگر افراد سوداوي از غذاهايي با طبع سرد استفاده زيادي کنند، دچار غم و غصه شده و اگر افراد افسرده‌اي باشند، بيماري آنان تشديد خواهد شد. اگر اين افراد از ترکيب سرکه و عسل و نوشيدني‌هاي سالم استفاده کنند، اثر خوبي بر کبد خود بر جاي خواهند گذاشت.

اضطراب و غم و غصه بيماري‌هاي سردي هستند

اين دکتراي علوم پزشکي به حالات روحي و رواني و تاثير آن در سلامتي اشاره و اذعان کرد: اضطراب و غم و غصه بيماري‌هاي سردي هستند و اگر به طور مداوم اين حالات تکرار شود، نيروي دفاعي بدن تضعيف شده و فرد ممکن است به بيماري سرطان مبتلا شود.

افراسيابيان به اهميت آب و هواي سالم اشاره کرد و خاطرنشان ساخت: هواي پاکيزه نقش مهمي در سلامتي افراد بر عهده داشته و اگر هواي تنفسي حاوي سرب باشد روي قند خون تاثير گذاشته و ضريب هوشي افراد را پائين مي آورد.

وي با اشاره به اهميت تحرک در سلامتي گفت: از نظر طب سنتي زندگي يعني گرما و رطوبت و اگر در طي روز حداقل بيست دقيقه وقت خود را به ورزش اختصاص دهيم گرما و نشاط ايجاد مي‌شود ولي اگر اکثر اوقات را پشت ميز بگذرانيم سردي غلبه مي‌کند و کسل و چاق خواهيم شد.

اين عضو هيئت علمي دانشگاه به اهميت دفع و احتباس را اشاره كرد و گفت: دفع مواد زائد بدن بسيار مهم بوده و مدت طبيعي آن يک ساعت پس از غذاست و اگر اين مواد به موقع از بدن دفع نشود فرد دچار يبوست شده که مادر تمام بيماري‌هاست.

افراسيابيان با بيان اينکه ميزان خواب و بيداري نيز در سلامتي افراد موثر بوده و در افراد مختلف با توجه به مزاج ها متغير است، افزود: افراد دموي مزاج به علت رطوبت مغز روزانه 7 يا 8 ساعت مي‌خوابند ولي بالعکس سوداوي‌ها به جهت خشکي مغز (مانند افراد مسن) کم خواب و دچار اختلالاتي درخواب هستند.

اثرات معجزه آسای آب بر بدن

آب منبع خوبی برای حفظ و شادابی پوست به شمار می‌رود، برای سلامت قلب مفید است، انرژی را افزایش داده و باعث کاهش وزن است و ...

آب ترکیب اصلی نسوج بدن است و به طور متوسط حدود 65 درصد وزن بدن یک شخص بالغ را آب تشکیل می‌دهد که این مقدار برای کودکان بیشتر است.

1- آب و سلامت پوست

قبل از هر چیز باید بدانید آب منبع خوبی برای سلامت پوست است و با از بین بردن سموم بدن باعث شفافیت طبیعی پوست شما خواهد شد. خطوط ریز و شیارهای پوست به هنگام کمبود آب، بیشتر و عمیق‌تر می‌شوند. نوشیدن آب باعث چاق‌تر شدن سلول‌های پوستی و کاهش چین و چروک و جوان کردن پوست می‌شود. همچنین آب باعث بهبود بخشیدن به جریان خون در پوست می‌شود و پوست را از وجود ناخالصی‌ها پاک می‌کند و امکان تغذیه بهتر پوست را فراهم می‌کند.

 

2- آب و سلامت قلب

با نوشیدن مقدار آب توصیه شده در روز، می‌توان از بروز حملات قلبی پیشگیری و یا احتمال ابتلا به آن را کاهش داد. طی تحقیق منتشره در نشریه آمریکایی «اپیدمیولوژی»، احتمال مرگ ناشی از حملات قلبی، در کسانی که روزانه بیش از 5 لیوان در روز آب می‌نوشند نسبت به کسانی که کمتر از 2 لیوان در روز آب می‌نوشند، 41 درصد کاهش می‌یابد.

 

3- آب و افزایش انرژی بدن

میزان انرژی در کسانی که روزانه به مقدار کافی آب می‌نوشند نسبت به افرادی که بدنشان با کمبود آب روبروست، از سطح بالاتری برخوردار است. کم آبی در بدن می‌تواند منجر به سستی و خواب‌آلودگی و در نهایت ضعف عضلات و سردرد شده و همچنین سوخت و ساز بدن را کاهش دهد.

درد قسمت پایینی کمر و آرتریت ستون فقرات نشانه‌ی کمبود آب در ستون

مهره‌ها و دیسک‌ها است. دریافت آب بیشتر به رفع این مشکلات کمک می‌کند

شما در بسیاری از مواقع بدون این که کاری انجام داده باشید احساس خستگی می‌کنید، علت این خستگی ممکن است کمبود آب بدن باشد. آب باعث انتقال اکسیژن و سایر مواد غذایی به سلول‌های بدن می‌شود و کمبود آن باعث اختلال در رسیدن این مواد به سلول‌ها می‌شود. اگر بدن شما به اندازه کافی پر آب باشد، قلب شما نیز مجبور نیست برای رساندن خون به نقاط مختلف بدن، با شدت بیشتری کار کند.

 

4- آب و حفظ تناسب اندام

ادامه نوشته

چه تخمه بخوریم؟ چه تخمه ای نخوریم؟

مغزها حاوی مواد مغذی مختلفی از جمله پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، مواد معدنی و برخی ویتامین‌ها مانند ویتامین‌های «ب» کمپلکس می‌باشند.

در بسیاری از کشورها به ویژه در میان خانواده‌های ایرانی مصرف آجیل خصوصاً انواع تخمه‌ها در اعیاد، تفریحات و شب‌نشینی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد و متخصصان علوم غذایی نیز مصرف متعادل آن را به عنوان یک میان‌وعده‌ی سالم و با ارزش تغذیه‌ای بالا توصیه می‌نمایند.

به طور کلی تخمه‌ها منبع عمده‌ی چربی هستند؛ که به هنگام رسیدن، مقدار زیادی از نشاسته خود را از دست داده و به میزان چربی آن‌ها افزوده می‌شود. از نظر نوع چربی اسید چرب اشباع و غیراشباع هستند. تخمه‌ها نظیر ماهی‌ها از نظر امگا -3 غنی هستند.

امگا-3 موجود در تخمه‌ها به کاهش بی نظمی‌های ضربان قلب، تری گلیسیرید خون، خطرات تشکیل لخته، سرعت سخت شدن شرایین، خطر فشارخون بالا و کاهش سرطان و اختلالات رفتاری در جوانان کمک شایانی می‌کند.

هم چنین تخمه‌ها از منابع خوب پروتئین نیز به شمار می‌روند و کربوهیدرات‌های موجود در انواع آن‌ها به صورت مخلوطی از نشاسته، سوکروز و مقادیر کمی گلوکز و فروکتوز می‌باشد.

از نظر املاح و ویتامین‌ها منبع غنی از ویتامین‌های گروه «ب» خصوصاً اسید فولیک می‌باشند. به طور کلی تخمه‌ها فاقد ویتامین «ث» بوده و یا دارای مقدار بسیار جزیی از این ویتامین می‌باشند.

تخمه کدو تنبل بهترین منبع منیزیم است و دانشمندان دریافته‌اند که سطح بالای منیزیم در خون تا 40 درصد احتمال مرگ زودرس را کاهش می‌دهد

از نظر املاح معدنی نیز مناسب هستند و عناصری مانند پتاسیم، منیزیم، مس، روی، منگنز، کروم و آهن در انواع آن‌ها به مقدار مختلف یافت می‌شود.

هم چنین انواع تخمه‌ها دارای مقادیر قابل توجهی پلی ساکارید غیر نشاسته‌ای (فیبر) هستند. اگرچه تخمه‌ها از هر نوع فیبر محلول و نامحلول، غنی هستند ولی به طور کلی عمدتا میزان فیبر نامحلول بالاتری دارند. لذا، مصرف متعادل آن‌ها برای افرادی که از یبوست، بیماری‌های التهابی، سرطان روده بزرگ، افزایش چربی و فشار خون رنج می‌برند بسیار مطلوب می‌باشد. در زیر به خواص شفابخش برخی از انواع تخمه‌ها اشاره می‌نماییم.

ادامه نوشته

لطفا زياد بستني نخوريد!

بستني نوعي دسر يخي است كه به خاطر داشتن شير فراوان از ارزش بالاي انرژي زايي برخوردار است؛ برخلاف تصور عموم مردم كه بستني را يكي از محصولات تمدن جديد مي‌دانند، هزاران سال است كه آب يخ زده در آسيا به مصرف خوراكي مي‌رسد و اين دسر محبوب روزهاي گرم تابستان براي نخستين بار ‌3000 سال پيش در كشور چين تهيه‌ شد.از آن سال‌هاي دور تاكنون هر ساله با شروع فصل تابستان، اين دسر مورد علاقه همگان بوده و امروزه نيز با آغاز فصل گرما، بازار بستني‌فروشي‌ها هم داغ مي‌شود، به طوري كه انواع و اقسام بستني‌ها با رنگ‌هاي مختلف را مي‌توانيم درمغازه‌ها يا بساط آنان ببينيم. خيلي از اين بستني‌فروشي‌ها شناخته شده نيستند و فرآورده‌هاي آنان تحت سازمان نظارتي نيست، اما با وجود اين روزانه افراد زيادي ـ عمدتا كودكان ـ به اين واحدها مراجعه مي‌كنند كه مصرف مداوم اين فرآورده‌هاي تقلبي در دراز مدت مي‌تواند سلامتي آنان را به مخاطره بيندازد، از اين‌رو فرصت را غنيمت شمرديم و سراغ دكتر سيداميرمحمد مرتضويان، متخصص تكنولوژي لبنيات و عضو هيات علمي دانشكده تغذيه و صنايع غذايي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي رفتيم تا‌پيرامون اين مسائل به گفت‌وگو بنشينيم.

‌در ميان انواع و اقسام بستني‌ها، بستني‌هايي با طعم شاتوت، زعفران، كاكائو، نسكافه و... مي‌بينيم، آيا واقعا اين بستني‌ها ميوه‌اي هستند؟ چطور مي‌توانيم متوجه شويم كه آيا اين بستني‌ها ميوه‌اي و استاندارد هستند؟

زماني كه اسانس ميوه‌اي به بستني اضافه شود به آن بستني طعم‌دار مي‌گوييم، اما اگر علاوه بر اسانس، ذرات ميوه يا سبزي و مغزهاي ميوه به آن افزوده شود به آن بستني ميوه‌اي مي‌گوييم. معمولا در بستني‌هاي ميوه‌اي از انواع ميوه استفاده مي‌شود و براي اين‌كه بافت خوب و يكنواختي داشته باشند، ذرات ميوه را به آن اضافه نمي‌كنند بلكه مارمالاد ميوه، شكر و افزودني‌هاي مجاز خوراكي را به آن مي‌افزايند. همچنين به اين نوع بستني‌ها مي‌توان رنگ مجاز اضافه كرد به شرط اين‌كه طبيعي و مطابق با استاندارد‌هاي ملي باشد. گفتني است، اين محصولات لبني بايد شناسنامه داشته باشند؛ يعني علامت استاندارد، پروانه بهره‌برداري و پروانه بهداشت روي بسته‌بندي اين محصول به چشم بخورد. اگر بستني‌فروشي، بستني‌اي بدون بسته بندي و شناسنامه عرضه كند، بايد مطمئن باشيم كه آن بستني بهداشتي نيست و از خوردن آن اجتناب كنيم.

بستني ميوه‌اي نسبت به ساير بستني‌ها چه مزايايي دارند؟

ادامه نوشته

خداحافظي با دوسوم گونه‌هاي زيستي تا‌70 سال ديگر

كره زمين ميزبان گونه هاي بسيار متنوعي از موجودات زنده است .اين تنوع تا آن حد وسيع و ناشناخته است كه گفته مي‌شود بشر هم‌اكنون تنها حدود يك‌هفتم آنها را شناخته است. بدين ترتيب اگر با همين روال پروژه شناخت ساير گونه‌هاي زيستي ادامه پيدا كند قرن‌ها طول مي‌كشد تا مجموعه وسيعي از اين گونه‌ها شناخته شوند، اما اين تنها يك روي سكه است.

 از طرف ديگر گونه‌هاي زيستي به تدريج نابود مي‌شوند به طوري كه پيش از آن كه بسياري از آنها تشخيص داده شوند ديگر اثري از آنها ديده نخواهد شد. عوامل مختلفي در اين زمينه تأثيرگذار هستند كه از جمله آنها مي‌توان به تغييرات جوي و گرمايش زمين اشاره كرد. اين فاكتورها تا آن حد از اهميت برخوردارند كه به عقيده دانشمندان، گرمايش جهاني زمين مي‌تواند بسيار فراتر از تصورات فعلي آنها موجب از بين‌رفتن تنوع زيستي در سراسر زمين شود. اين بدان معني است كه بشر خيلي قبل‌تر از آن كه بسياري از جانوران و گياهان ناشناخته را شناسايي نمايد بايد از راه دور با آنها خداحافظي هميشگي كند.

دانشمندان هشدار مي‌دهند اگر فرآيند گرمايش زمين با همين روال ادامه داشته باشد تقريبا يك‌سوم از تمامي گونه‌هاي زيستي در سراسر جهان منقرض خواهند شد. اين درحالي است كه دانشمندان، بشر و اقدامات مخرب آن را عامل تسريع فرآيند گرمايش جهاني زمين مي‌دانند. دانشمندان مركز تحقيقات اوضاع جوي و تنوع زيستي آلمان به اين نتيجه رسيده‌اند كه برخلاف تصورات فعلي، وضعيت حياتي گونه‌هاي زيستي در سراسر جهان اصلا خوب نيست. مطالعات دامنه‌دار اين دانشمندان نشان مي‌دهد كه به احتمال فراوان بر سرعت نابودي گونه‌هاي متنوع زيستي افزوده شده است. بر اساس اين پيش‌بيني‌ها تا سال 2080 بيش از 80 درصد از تنوع ژنتيكي موجود در ميان گونه‌هاي مختلف زيستي ناپديد خواهند شد. به عقيده اين دانشمندان تا 70 سال آينده در بسياري از زنجيره‌هاي حياتي، ديگر اثري از تنوع چشمگير گونه‌هاي زيستي نخواهد بود.

ادامه نوشته

جايگاه گياهان دارويي در‌طب ‌

بشر از بدو تولد با دو مشكل گرسنگي و آلام و امراض روبه‌رو بوده و در پي استفاده از گياهان و حيوانات براي رفع گرسنگي به خواص آنها يكي پس از ديگري آگاهي يافته است. اين تجارب سينه به سينه و از قومي به قوم ديگر انتقال يافت. قديمي‌ترين تجاربي كه امروز از آن آگاهي داريم نوشته‌هاي روي لوح‌هاي گل رس، سنگ، چوب و پاپيروس‌هاي مصر باستان است.

اين اسناد حاكي از وجود داروهاي زيادي در مكاتب مختلف طب سنتي است كه همگي از مواد طبيعي بخصوص گياهان دارويي تهيه مي‌شدند. بقراط دانشمند يوناني كه بيش از 2000 سال قبل ظهور كرد تجارب گذشتگان را با نبوغ خود به شكل مدرن و كلاسيك درآورد. به همين دليل به «پدر علم پزشكي» معروف گشت. اين علم پس از بقراط كامل‌تر شد و در زمان دانشمنداني چون ابن‌سينا و رازي و داروسازاني چون جالينوس به حد كمال رسيد به طوري كه كتب آنها تا اوايل قرن نوزدهم در بسياري از دانشگاه‌هاي دنيا تدريس مي‌شد. استفاده از گياهان دارويي به عنوان مهم‌ترين ابزار درماني در بيماري‌ها و طب سنتي تا 1854 ميلادي يعني حدود 5/1 قرن گذشته ادامه يافت. در اين زمان اولين جسم مصنوعي توسط بشر ساخته شد و پس از چند سال اولين داروي مصنوعي به بازار آمد و از آن به بعد داروهاي مصنوعي (شيميايي)‌ زيادي يكي پس از ديگري روانه بازار شدند. ديري نگذشت كه داروهاي شيميايي جايگزين بسياري از داروهاي گياهي شدند، ولي در اين زمان بشر متوجه عوارض جانبي اين گونه داروها شد و در حدود 5 دهه گذشته دارويي به نام «تاليدوميد» فاجعه‌اي به بار آورد كه باعث متولد شدن حدود 25 هزار كودك ناقص‌الخلقه با شرايط وحشتناك و غم‌انگيز شد. اين مساله شوك بزرگي را در دنياي آن روز ايجاد كرد و دانشمندان را به فكر راه چاره‌اي انداخت. محققان و دانشمندان سراسر دنيا به اتفاق بر اين عقيده بودند كه بايد دوباره نگرشي علمي به داروهاي گياهي و گياهان دارويي نمود و تا حد ممكن از مواد طبيعي كه بيشترين سازگاري را با انسان دارند، استفاده كرد. لذا از 5 دهه قبل بسياري از تحقيقات به اين نظر معطوف گشت و كارخانجات زيادي دست به تهيه اين گونه داروها زدند. در حال حاضر هزاران داروي گياهي نوين در صنايع داروسازي جهان توليد و به بازار عرضه شده است.

نكته قابل توجه اين كه روز به روز توجه مردم دنيا به اين گونه داروها بيشتر گشته و كارخانجات به دنبال اين اقبال، سرمايه‌گذاري‌هاي كلاني در اين زمينه كرده‌اند. سازمان جهاني بهداشت در چند سال گذشته آماري‌ ارائه نموده كه تعجب‌انگيز است. اين آمار مي‌گويد اگر مردم جهان را 6 ميليارد نفر در نظر بگيريم حدود 80 درصد از اين جمعيت از داروهاي با منشأ گياهي استفاده مي‌كنند كه اين داروها به صورت نوين، داروهاي سنتي يا داروهاي عاميانه گياهي مي‌باشند. آمار جالب ديگري نشان مي‌دهد كه بسياري از داروهاي حياتي كنوني ازجمله داروهاي ضدسرطان، ضدويروس، ضدايدز، فشار خون، چشمي، ضددرد، كورتن‌ها، هورمون‌ها و... از مواد استخراج شده از گياهان تهيه مي‌شوند. يكي از نكات مهم و قابل توجه مصرف‌كنندگان داروها عوارض آنهاست به طوري كه عوارض داروهاي گياهي كم، غيرجدي، موقتي و گذراست در صورتي كه عوارض داروهاي شيميايي و بخصوص هورمون‌ها و كورتن‌ها نسبتا زياد بوده و گاهي به مدت طولاني يا تا آخر عمر مشكلاتي را براي مصرف‌كنندگان در بر دارند. حتي بعضي داروها داراي اثر تراتوژن يا به اصطلاح اثرات مخرب بر جنين داشته (مانند داروي تاليدوميد)‌ و مي‌توانند به نسل بعد منتقل شوند. از طرفي موفقيت‌هاي 2 تا 3 دهه گذشته از داروهاي گياهي باعث تشويق سرمايه‌گذاران در اين مورد شده به طوري كه بزرگ‌ترين تبليغ براي فروش داروها يا مواد آرايشي و بهداشتي در معرفي طبيعي يا گياهي بودن آنهاست، اما نكته بسيار بااهميت اين كه هنوز در ايران گياهان دارويي و داروهاي گياهي جايگاه خود را به دست نياورده‌ اند، چراكه در قبال بيش از 4300 قلم داروي شيميايي حدود 200 داروي گياهي در داروخانه‌ها وجود دارد و از نظر تناسب اختلاف چشمگيري وجود دارد در صورتي كه به عنوان نمونه كشور آلمان كه خود بزرگ‌ترين توليد‌كننده مواد شيميايي دنياست بيش از 12 هزار داروي گياهي توليد مي‌كند و برحسب آماري نزديك به 75 درصد از مردم آن داروهاي گياهي مصرف مي‌كنند. با اين گفته‌ها مي‌توان به جايگاه داروهاي گياهي امروز دنيا پي برد. از طرفي اشاعه طب سنتي در جهان و ازجمله ورود اين رشته در كشور ايران به دانشگاه‌ها به اهميت داروهاي گياهي بيش از پيش افزوده است. چراكه داروهاي مورد مصرف در اين مكتب طبي همه طبيعي هستند.

بايدها و نبايدهاي تغذيه در دوران بارداري

گرچه تغذيه خوب و مناسب در تمام دوران زندگي ضامن بقاء و سلامت انسان است، اما در برخي از دوره‌هاي آسيب‌پذير زندگي مانند شيرخوارگي، كودكي، بلوغ، بارداري و شيردهي از اهميت ويژه‌اي برخوردار است. از آنجا كه رعايت يك برنامه غذايي مناسب و متعادل براي ترميم و تكامل بافت‌هاي مادر كه عهده‌دار تغذيه و رشد جنين است، در اين دوره بسيار مهم تلقي مي‌شود، گفت‌وگويي با دكتر مسعود كيمياگر، متخصص تغذيه و استاد تغذيه دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي ترتيب داديم تا بيشتر پيرامون اين مساله بحث كنيم.

تغذيه مناسب در دوران بارداري چقدر اهميت دارد؟

تغذيه در دوران بارداري از اهميت بسيار زيادي برخوردار است، اما گاهي شاهد افراط و تفريط در غذا خوردن خانم‌هاي باردار در اين دوران هستيم. تغذيه درست مادران باردار حتي به قبل از دوران بارداري برمي‌گردد يعني نه‌تنها در دوران بارداري بلكه بايد قبل از دوران بارداري نيز مادر از تغذيه خوبي برخوردار باشد. همچنين ما معتقديم تغذيه يك يا 2 نسل قبل هم در رشد جنين دخالت دارد، به عبارت ديگر تغذيه مادربزرگ‌ها نيز تاثير فراواني در تغذيه نوه‌ها در دوران بارداري دارد؛ چراكه اگر مادري تغذيه خوبي نداشته باشد، دختري در رحمش شكل مي‌گيرد كه رشد كاملي نداشته و آمادگي خوبي براي يك بارداري خوب در آينده نخواهد داشت. به عنوان مثال اگر لگن خاصره مادر به دلايل مختلفي از جمله سوءتغذيه كوچك باشد و خوب رشد نكند، طبيعتا جنين هم از رشد كافي برخوردار نخواهد بود.

تغذيه مناسب يك مادر باردار بايد شامل چه موادي باشد؟

تغذيه درست در اين دوران به معناي پرخوري يا دو برابر خوردن نيست. متاسفانه ايده‌اي كه در بين مردم رواج دارد اين است كه مادر باردار در اين دوران بايد به اندازه 2 نفر غذا بخورد. اين فكر صد در صد غلط است. مادر باردار در 3 ماهه دوم بارداري حدود 200 كالري اضافي نياز دارد كه اين كالري با يك ليوان شير و يك واحد ميوه تامين مي‌شود. همچنين مادر در 3 ماهه سوم 300 كالري لازم دارد كه با يك ليوان شير به اضافه يك كف دست نان و نصف قوطي كبريت پنير و يك واحد گوشت يا يك واحد ميوه تامين مي‌شود. به عبارت ديگر، خانم باردار در 3 ماهه سوم كافي است يك ليوان شير بيشتر، يك لقمه نان و پنير بيشتر يا يك عدد ميوه بيشتر بخورد، اما متاسفانه اتفاقي كه در جامعه ما افتاده اين است كه خانم‌هاي باردار پس از يك يا 2 بار زايمان تبديل به خانم‌هاي چاق مي‌شوند. اگر متخصصان تغذيه تاكيد مي‌كنند خانم‌هاي باردار در اين دوران بايد از تغذيه خوبي برخوردار باشند به اين معني نيست كه مقدار غذايشان زياد شود، بلكه منظور كيفيت مطلوب وعده غذايي اين افراد است.

ادامه نوشته

ضميمه سيب - پنجشنبه 17 شهريور 1390 - شماره 203

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي) - پنجشنبه 17 شهريور 1390 - شماره 203

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

تلاش بشر براي دستيابي به جاودانگي

به قرن سیزدهم میلادی می‌رویم، هر چند تا پیش از آن نیز گفتمان‌های فلسفی زیادی درخصوص چگونگی برخورداری از طول عمر زیاد مطرح بوده است، اما بتدریج این گفتمان‌ها رنگ و بوی منطق و علمی‌ نیز به خود می‌گیرد.

فیلسوف معروف انگلیسی آن دوران یعنی راجر بیكون این گونه می‌نویسد كه فرآیند پیری به واسطه از دست رفتن روح حیاتی یا عبارتی كه از آن به رطوبت درونی (innate moisture) یاد می‌شود روی می‌دهد. 

وی برای دستیابی به طول عمر بیشتر پیشنهاداتی مطرح كرده بود كه از آن جمله می‌توان به توصیه وی به مردان در تشكیل زندگی زناشویی و جلب نظر همسرانشان اشاره كرد. بدون شك آنچه این فیلسوف در قالب نظریاتی مطابق مقتضیات آن دوران مطرح كرده، امروز جنبه علمی‌ پیدا كرده است. تحقیقات نشان می‌دهد زندگی در بستر آرام و به دور از تنش و در عین حال مملو از محبت می‌تواند به افراد در داشتن طول عمر بیشتر كمك كند.

در افسانه‌های یونان به تلاش برای رسیدن به عمر جاودانه اشاره‌های جالب توجهی شده است. در بخشی از این افسانه‌ها می‌خوانیم كه الهه Eos از زئوس می‌خواهد كه شرایطی فراهم كند تا معشوقه‌اش یعنی تیتونوس تا ابد از محبت كردن لذت ببرد.

در حقیقت نگاهی به افسانه‌هایی از این دست حكایت از آن دارد كه بشر فراتر از آنچه امروز و قرن‌ها پیش تصور می‌شده به دنبال رسیدن به مرحله‌ای بوده است كه در آن زندگی برای مدت‌های بسیار طولانی یك رویه عادی باشد.

جاناتان سویفت، خالق معروف رمان سفرهای گالیور است. او كه در نیمه اول قرن 18 زندگی می‌كرد در داستان‌هایش از انسان‌های عادی، اما دارای طول عمر بی‌پایان نوشته است. این انسان‌ها گرچه نمی‌میرند، اما با گذشت زمان بتدریج پیر می‌شوند. انسان‌هایی كه سویفت در داستان‌های علمی- تخیلی‌اش تصویرسازی كرده دارای نقاط قرمز رنگی روی پیشانی هستند كه این خود مشخصه‌ای عجیب برای این دسته از انسان‌ها به شمار می‌آید. گالیور از آشنا شدن با این دسته از انسان‌ها هیجان‌انگیز شده تا این كه متوجه می‌شود با گذشت زمان موها و دندان‌هایشان از بین رفته و بتدریج توانایی صحبت كردن را نیز از دست می‌دهند. آنچه سویفت در داستان‌های گالیور درخصوص اين انسان‌ها مطرح كرده است، یكی از بارزترین تلاش‌های بشر در دوران معاصر برای به تصویر كشیدن تمایل واقعی انسان به داشتن طول عمر زیاد در قالب داستان‌های علمی ‌- تخیلی است.

خوان دلون نخستین حاكم پرتوریكو و كسی است كه برای نخستین بار سرزمینی را كشف كرد كه امروزه به آن فلوریدا می‌گویند. این كاشف اسپانیایی داروهای زیادی را مصرف می‌كرد كه به سفارش وی و توسط داروسازان شناخته شده آن زمان اروپا تولید می‌شدند. این نگرش یعنی استفاده از دارو برای جوان ماندن سرآغازی جدی در فرآیند نگاه علمی ‌بشر به دستیابی به راز طول عمر بیشتر محسوب می‌شود.

 وی سال 1747 چشم به جهان گشود و پس از 57 سال زندگی چشم از جهان فرو بست. او هرگز به آرزویش دست نیافت.

رابرت اتینگر معلم فیزیك در آمریكا نگرش بی‌سابقه‌ای را درخصوص برخورداری از طول عمر طولانی مطرح كرد كه حتی هم‌اكنون نیز با گذشت چندین دهه مورد بحث و بررسی قرار دارد. وی كه دسامبر 1918 در آمریكا چشم به جهان گشود و چندی پیش یعنی 23 جولای 2011 از دنیا رفت به عنوان پدر علم كرایانیكس (منجمدسازی بدن انسان و احیای آن در آینده) شناخته می‌شود. او سال 1962 با انتشار كتاب جنجال‌برانگیزی موسوم به «نمود جاودانگی» به یك چهره شاخص در دنیای علوم مطرح ‌شد.

وي همواره عقیده داشت كه می‌توان انسان را به یك ابر موجود تبدیل كرد. اراده وی در انجام تحقیقاتش تا آن حد بود كه انستیتویی موسوم به Cryonics Institute را نیز راه‌اندازی كرد و تا سال 2003 نیز ریاست آن را به عهده داشت. بدن وی همچون بدن همسر و مادرش پس از مرگ منجمد شده تا در آینده‌ای كه مشخص نیست چه زمانی خواهد بود، دوباره احیا شود.

سال 1996 ویلیام رگلسون مقاله‌ای موسوم به «معجزه ملاتونین» منتشر كرد كه در آن به راهكارهایی برای دستیابی به طول عمر بیشتر پرداخته شده بود.

این مقاله تا آن حد از جذابیت برخوردار بود كه نشریه معروف نیوزویك روی جلد یكی از شماره‌های خود را تماما به این مقاله اختصاص داد. در این مقاله اشاراتی به مفاهیمی ‌همچون عمر معكوس و مقابله با بیماری‌ها به عنوان راه حلی جدی در مبارزه با فرآیند پیری یاد شده بود.

 

نگاهی به تمامی‌ این تلاش‌ها گویای یك نكته روشن است و آن این كه طی قرون گذشته نگاه بشر به مقوله برخورداری از طول عمر ماورای تصورات فعلی عمدتا به داستان‌های علمی‌ - تخیلی و بتازگي یك‌سری نظریه‌های بحث‌برانگیز ختم شده است. از این رو این پرسش اساسی مطرح می‌شود كه آیا اصولا امكان دستیابی به طول عمر فراتر از 150 یا 200 سال وجود دارد. انسان‌هایی كه در عصر حاضر طول عمر شاخصی دارند بندرت به 115 یا 120 می‌رسند حال آن كه بشر در نظر دارد تا برخورداری از طول عمر 150 ساله را به یك رویه عادی در آینده تبدیل كند. این همان نگرشی است كه بیل اندروز دنبال می‌كند و به نظر می‌رسد برای رسیدن به آن نیز مصمم‌تر از 2 دهه قبل یعنی زمانی كه تلاش‌هایش در این زمینه را آغاز كرد، شده است. او معتقد است برای دستیابی به طول عمر دراز باید از محدودیت‌های هیجان‌انگیز مربوط به داستان‌های علمی ‌- تخیلی عبور كرد و به مرز واقعیت رسید.

ری كورزویل از محققان آینده نگر و از مخترعان شناخته شده عصر حاضر، نظریه حیرت‌انگیزی را مطرح كرده كه تنها در چند سال اخیر موجی از نظرات را به همراه داشته است. او در یك‌سری مقالات به این نكته پرداخته است كه در آینده‌ای كه البته هنوز مشخص نیست چه زمانی خواهد بود، این امكان فراهم خواهد شد كه مغز انسان روی یك رایانه بارگذاری شود. در این فرآیند جاودانگی عملیاتی (functional) ایجاد می‌شود، هر چند بدن انسان قادر به لذت بردن از چنین شرایط جدیدی نخواهد بود.

راز طول عمر انسان در دل ژن‌ها نهفته است

در دنیا دانشمندانی نظیر بیل اندروز كه با كارهای خاص خود سر و صدای زیادی به پا می‌كنند چندان زیاد نیستند. او كسی است كه نزدیك به 2 دهه از عمر خود را صرفا روی یك هدف گذاشته است؛ كشف مكانیسم مولكولی پیری. او می‌گوید: خود را مأمور كرده‌ام تا عمر انسان را به 150 سال برسانم. این یك هدف جالب توجه و البته هیجان‌انگیز است و به همین دلیل است كه اندروز تقریبا تمام عمر تحقیقاتی خود را صرف آن كرده است. اما آیا او موفق خواهد شد؟ آیا او می‌تواند انسان را در مسیری قرار دهد كه نزدیك به 150 سال عمر كند؟

بیل اندروز 59 ساله انسان با اراده‌ای است. در آمریكا او را به عنوان یكی از دوندگان دوهای استقامتی می‌دانند كه البته هیچ‌گاه به عنوان یك ورزشكار حرفه‌ای در این زمینه ندرخشیده است، با این حال می‌گوید كه می‌تواند 160 كیلومتر بدود و پس از رسیدن به نیمی ‌از مسیر دور زده و همچنان به حركت خود ادامه دهد و برای دوستانش كه همچنان در حال نزدیك شدن به نیمه مسیر هستند دست تكان دهد. اما اینها چه ارتباطی با تلاش وی برای كشف مكانیسم مولكولی نهفته در فرآیند پیری دارد؟ اندروز سال‌هاست كه می‌دود. او در برخی موارد ده‌ها كیلومتر می‌دود بدون آن كه چندان هم خسته به نظر برسد. همین مسأله موجب شده تا پزشك وی به او بگوید كه دویدن زیاد آن هم به این گونه می‌تواند برایش خطراتی داشته باشد. همین جمله كوتاه از سال‌ها پیش برای وی كافی بوده است تا همراه گروهی از محققان كه البته دوستان نزدیكش نیز به شمار می‌آیند به دنبال راهی برای دوری از پیری و به تأخیر انداختن مرگ ناشی از آن باشد. بیل اندروز سال‌ها از وقت خود را صرف پیدا كردن راهی جهت درمان پیری كرده است. تلاش خیره‌كننده او موجب شده تا برخی تصور كنند او دچار نوعی توهم خود بزرگی شده اما حقیقت چیز دیگری است. او برای تلاش‌های مشابه، سابقه علمی ‌درخشانی پیدا كرده است و می‌گوید با استناد به تلاش‌هایی كه در گذشته انجام شده او نیز به دنبال تداوم این راه است. در مقابل او چهره‌های شاخصی نظیر آبری دی گری، نظریه‌پرداز مشهور در زمینه طول عمر یا همان دیرپایی در دانشگاه كمبریج نیز وجود دارد كه بر مرز میان علم و تخیلات علمی ‌تأكید مي كند. او گرچه از دوستان نزدیك اندروز به شمار می‌آید، اما اندروز بر سر حرف خود ایستاده و معتقد است كه به عنوان یك زیست‌شناس برجسته مولكولی می‌تواند راز مكانیسم نهفته در پیری را كشف كرده و به دنبال آن راهی برای طول عمر بیشتر انسان‌ها ارائه كند.

اندروز در دهه 90 میلادی و به عنوان مدیر بخش زیست‌شناسی مولكولی شركتی تحقیقاتی موسوم به Geron سرپرستی تیمی ‌از محققان را به عهده داشت كه با همكاری آزمایشگاهی در دانشگاه كلورادو و در رقابتی تنگاتنگ با گروهی از محققان دانشگاه MIT به دنبال تشخیص ژن تلومراز انسانی و نحوه عملكرد آن بودند. اهمیت این ژن به این دلیل است كه دانشمندان آن را نقطه عطفی در تحقیقات مربوط به كشف مكانیسم نهفته در فرآیند پیری می‌دانند. تلومراز آنزیمی ‌است كه پایانه‌های كروموزوم‌های سلولی انسان‌ها یا همان تلومرازها را در خود نگه می‌دارد. تلومرازها با هر بار تقسیم شدن سلول كوتاه‌تر می‌شود و زمانی كه خیلی كوتاه شوند، سلول دیگر قادر به تكثیر و ساخت نسخه تازه‌ای از خود نخواهد بود. زمانی كه سن افراد بالا می‌رود، این ساختار و سیستم‌های اندامی ‌كه حیات و فعالیتشان وابسته به تكثیر سلول‌هاست متزلزل می‌شوند. در این فرآیند پوست دچار افتادگی و چین و چروك‌های تدریجی می‌شود و از سوی دیگر رشد و فعالیت اندام‌های درونی نیز با كندی همراه می‌شود. گذشته از آن واكنش سیستم ایمنی بدن به عوامل بیماریزا ضعیف‌تر از هر زمان دیگری شده، به طوری كه ممكن است هر بار سرماخوردگی در دوران پیری آخرین سرماخوردگی باشد كه فرد سالمند آن را تجربه می‌كند! اما اكنون این پرسش مطرح می‌شود كه چه می‌شود اگر بتوان كاری كرد تا بدن انسان‌ها در زمان پیری نیز قابلیت تولید تلومرازهای بیشتری داشته باشد؟ در ادامه به جواب این پرسش خواهیم رسید، چون این همان چیزی است كه بیل اندروز به دنبال تحقق آن است.

 

طول عمر با دارو امكان‌پذير نيست

ادامه نوشته

باكتري‌ها هميشه مضر نيستند

باكتري‌ها، ميهمانان ناخوانده يا دوستان همراه

وقتي صحبت از باكتري به ميان مي‌آيد خود به خود ذهن ما به سمت بيماري‌هاي عفوني منحرف مي‌شود ولي در بدن تك‌تك ما تعداد زيادي باكتري مفيد وجود دارد. بنابراين وقتي آنتي‌بيوتيك‌ مصرف مي‌كنيد علاوه بر باكتري‌هاي مضر، باعث نابودي تعداد زيادي از باكتري‌هاي مفيد نيز مي‌شويد. در واقع بدن رابطه عميق و حياتي با باكتري‌هاي مفيد دارد كه وجود آنها بر تقويت سيستم ايمني نيز موثر است.

 علاوه بر آن برخي از بيماري‌ها در نتيجه به هم خوردن رابطه طبيعي بين بدن ميزبان و باكتري‌هاي مفيد بروز مي‌كنند. در حقيقت، افزايش شيوع بيماري‌هايي چون ديابت و چاقي نشان مي‌دهد اكوسيستم دروني بدن ما از سوي شيوه زندگي مدرن امروزي در حال تهديد شدن است. به نظر مي‌رسد علاوه بر محيط خارج بايد كم‌كم نگران محيط داخلي بدن خود نيز باشيم.

بدن يك انسان با جثه معمولي محل تجمع حدودا 100 تريليون ميكروب است كه بيشتر آنها را باكتري‌ها تشكيل مي‌دهند و بقيه به ويروس‌ها، قارچ‌ها و پروتوزوا اختصاص دارد. در واقع به ازاي هر سلول از بدن 10 ميكروب در بدن ما زندگي مي‌كند و اين نشان مي‌دهد كه تعداد ميكروب‌ها از تعداد سلول‌هاي بدن شما هم بيشتر است!

تخميني از باكتري‌هاي مفيد

ميكروب‌ها در تمام نقاط بدن وجود دارند. مثلا روده، دهان، پوست و غشاهاي مخاطي. در حقيقت فقط وقتي در شكم مادرتان زندگي مي‌كرديد از دست ميكروب‌ها در امان بوديد و از همان ابتداي تولد، باكتري‌ها شروع به وارد شدن به بدن شما كرده‌اند. تعداد تنوع باكتري‌ها در روده از ساير نقاط بدن بيشتر است و در اين ميان نحوه تغذيه كودك روي باكتري‌هايي كه در روده ساكن مي‌شوند موثر است.

ادامه نوشته

چرا موي انسان سبز نيست؟

 

در ميان رنگ‌هاي موي طبيعي انسان‌ها هر رنگي را مي‌توان يافت و طيف وسيعي از رنگ‌ها را مي‌توان ديد، اما هرگز نمي‌توانيد رنگ آبي يا سبز را بين رنگ‌هاي طبيعي موها ببينيد. آيا مي‌دانيد كه چرا موهاي ما آبي و سبز نيست؟

رنگ مو توسط دو نوع مختلف از رنگدانه‌هايي به نام ملانين تعيين مي‌شوند، اين رنگدانه‌ها همچنين مسوول تعيين رنگ پوست ما نيز هست. شايد يكي از دلايلي كه ملانين سبب رنگ آبي در موها نمي‌شود اين باشد كه آبي رنگي سرد و خسته‌كننده است و به مرور زمان سبب خستگي چشم‌ها مي‌شود، اما بيشتر رنگدانه‌هاي ملانين شامل رنگدانه‌اي به نام اوملانين (EUMELANIN) است كه مسوول رنگ مشكي تا قهوه‌اي است و رنگدانه ديگر فوملانين (PHEOMELANIN) است كه اين رنگدانه مسوول رنگ‌هاي مايل به قرمز تا زرد است كه جزو رنگ‌هاي شاد و نشاط آورند و سبب خستگي چشم‌ها و روحيه نمي‌شوند.

افزايش اين رنگدانه سبب گرايش رنگ مو به سمت قرمز يا بلوند مي‌شود، اما اين‌كه چرا در ما انسان‌ها تنها اين دو نوع رنگدانه مسوول تعيين رنگ موهاست هنوز معلوم نيست. شايد يك دليل آن باشد كه اين رنگدانه‌ها سبب بهبود و توسعه توانايي‌هاي ما براي سازگاري با محيط هستند؛ چرا كه استتار و پنهان ماندن در محيط آن هم براي انسان‌هايي كه ميليون‌ها سال پيش در طبيعت زندگي مي‌كرده‌اند امري بسيار لازم و حياتي بوده است و لذا رنگ آبي چندان اثر حفاظتي و استتار شدن را ميان سنگ‌ها و درختان فراهم نمي‌كرده است، اما شايد با تغيير زندگي بشر در آينده رنگدانه‌هاي مو باز هم تغيير رنگ دهند و رنگ‌هاي ديگري نيز براي موها پيدا شود. هرچند انسان امروز اين مشكل تنوع‌طلبي خود را به آساني و با ساخت انواع رنگ مو به خوبي حل كرده است.

چرا پياز اشك ما را درمي‌آورد؟

 

شايد پياز خرد كردن براي بسياري از شما كارناخوشايندي باشد؛ چرا كه همواره سبب سوزش چشم‌ها و ريزش اشك مي‌شود و تا دقايقي چشم ما را ‌آزار مي‌دهد، آيا مي‌دانيد كه چرا پياز اشك ما را در مي‌آورد؟ بد نيست بدانيد شما هنگام خرد كردن پياز در واقع تحت حمله نوعي اسيد قرار مي‌گيريد كه از پياز منتشر مي‌شود و به چشم‌هاي شما حمله مي‌كند.

پياز زماني كه در خاك شروع به رويش مي‌كند در خود ماده‌اي به نام سولفور مي‌سازد كه اين ماده با آمينواسيد‌هاي موجود در پياز تركيب مي‌شود و ماده‌اي اسيدي به نام سولفوكسيد را ايجاد مي‌كند. در سال 2002 دانشمندان ژاپني آنزيمي را در پياز يافتند كه اين آنزيم زماني كه پياز بريده مي‌شود ماده‌اي اسيدي به نام سولفوكسيد را آزاد و منتشر مي‌كند. با آزاد شدن اين ماده اسيدي پس از بريده شدن پياز، اين ماده به سرعت با هوا تركيب شده و ماده سين ـ پروپانتيال ـ اس ـ اكسيد (syn-propanethial-s-oxide)‌ را مي‌سازد و زماني كه اين ماده با سطح بيروني چشم برخورد مي‌كند چشم ما را تحريك كرده و سبب سوزش و ايجاد اشك مي‌شود، اما شما مي‌توانيد با قرار دادن پياز در فريزر از اين مشكل خلاص شويد. چرا كه سرما سبب يخ زدن پيازشده و لذا مواد شيميايي موجود در آن نيز منجمد شده و با بريدن پياز به سرعت منتشر نمي‌شوند و نمي‌توانند آسيبي به چشم برسانند بنابراين شما براحتي مي‌توانيد مقدار زيادي پياز را بدون گريه كردن خرد كنيد.

چرا شكر براي سلامتي مضر است؟

همان‌طور كه مي‌دانيد مصرف بيش از حد برخي غذاها و مواد غدايي براي سلامتي مضر و زيان‌آور است، يكي از اين مواد غذايي مضر شكر است. البته شايد فكر كنيد شكر تنها براي افراد مبتلا به ديابت ضرر دارد، اما اين ماده حتي براي افراد سالم هم مضر است، چراكه زمينه بروز ديابت را فراهم مي‌كند، اما واقعا چرا مصرف زياد شكر مضر و زيان‌آور است؟

يكي از دلايل مضر بودن شكر زياد آن است كه منجر به بروز بيماري چاقي و اضافه وزن شود. در نتيجه مصرف زياد شكر و فرآورده‌هاي شيرين مانند انواع شيريني زيان‌آور است.

از طرف ديگر شكر ماده‌اي است كه پس از مصرف بلافاصله توسط بدن جذب شده و وارد جريان خون مي‌شود و مي‌تواند قند خون را بالا ببرد.

در حالتي كه قند خون افزايش مي‌يابد غده پانكراس تحريك شده و به اين وضعيت با ترشح هورمون انسولين پاسخ مي‌دهد و همين امر به ايجاد پيام‌هايي در بدن مبني بر اين‌كه قند اضافي ذخيره شود، منجر مي‌شود.

اما مشكل اينجاست كه با افزايش بيش از حد قند كه بر اثر مصرف بيش از حد شكر و شيريني رخ مي‌دهد، غده پانكراس بيش از آن‌كه بايد به ترشح انسولين مي‌پردازد و همين امر يعني ترشح زياد انسولين توسط پانكراس ميزان پاسخ دهي آن را در دفعات بعد براي ترشح انسولين كافي كاهش مي‌دهد و همچنين اين امر سبب بروز بيماري ديابت نوع دوم مي‌شود. بنابراين در مصرف قند و شكر و شيريني حتما جانب احتياط را نگه داريد تا سلامتي شما در معرض خطر قرار نگيرد و شعار مصرف به اندازه را هرگز فراموش نكنيد.

درمان يبوست با غذا يا دارو؟

يبوست يك اختلال شايع در دستگاه گوارش است كه بسياري از افراد از جمله روزه‌داران با آن درگير هستند. در اين وضعيت، روده‌ها به طور معمول فعاليت نمي‌كنند يا وقتي كه حركت مي‌كنند، مدفوع را به طور كامل تخليه نمي‌كنند. يبوست در صورت تداوم مي‌تواند علت عمده بسياري از بيماري‌ها باشد، زيرا سمومي ايجاد مي‌كند كه به سيستم گردش خون راه يافته و به تمام بخش‌هاي بدن انتقال مي‌‌يابد.

 آپانديسيت، رماتيسم، آرتريت، فشار خون بالا، كاتاراكت (آب مرواريد)‌ و سرطان، تنها تعدادي از بيماري‌ها در يبوست مزمن هستند كه يك عامل مستعدكننده مهم براي آنهاست. افراد از همه گروه‌هاي سني، از كودكان نوپا تا افراد مسن مي‌توانند دچار يبوست شوند.

عملكرد سيستم گوارشي در افراد، متفاوت است، به طوري كه براي برخي از افراد كه حركات منظم روده‌اي به طور روزانه صورت مي‌گيرد، ممكن است نبود اين حركات، حتي براي يك روز به عنوان يبوست در نظر گرفته شود. به هر حال، بي‌نظمي و اختلال در عادات معمول كه باعث ناراحتي شود، مي‌بايست دليلي براي رسيدگي باشد. حاد شدن يبوست ممكن است بسيار متغير باشد، اما در اكثر موارد، يك پديده زودگذر است كه به طور طبيعي يا با اندكي مداخله، حل مي‌شود. حملات تكرارشونده يبوست يا يبوست مزمن مي‌تواند مشكل‌ساز بوده و نشان‌دهنده مسائل ديگر با رژيم غذايي نادرست باشد.

علائم، علل و درمان براي يبوست مزمن، در كودكان با بزرگسالان متفاوت است. اگر از يبوست مزمن غفلت شود يا به سادگي با اقدامات كوتاه مدت به آن پرداخته شود، باعث ايجاد مشكلات درازمدت خواهد شد. يبوست در كودكان ممكن است با شياف درمان شود، اگرچه رفع يبوست براي نوزادان و كودكان، ممكن است با توصيه‌هاي طبيعي يا درمان‌هاي خانگي نيز صورت گيرد، اما بهتر است با پزشك مشورت شود.

براي يبوست خفيف در دوران بارداري، بهتر است از مصرف قرص‌ها خودداري شود و به جاي آنها، سعي در درمان‌هاي خانگي مانند غذاهاي بخصوص يا حتي استفاده از شياف شود. به طور كلي شايع‌ترين علائم يبوست، كمي، بي‌نظمي يا دشواري در دفع مواد سخت مدفوعي است علائم ديگر عبارتند از زبان باردار، كاهش اشتها، نفس بدبو، سردرد، سرگيجه، افسردگي، حالت تهوع، حلقه‌هاي سياه زير چشم، احساس مداوم پري معده، جوش‌هاي صورت، زخم‌هاي دهاني، واريس، اسهال همراه با يبوست، درد در ناحيه كمر، اسيديته، سوزش قلبي و بي‌خوابي.

همچنين علاوه بر تغيير در حركات روده‌اي، گرفتگي عضلات شكمي و احساس تورم نيز در يبوست زياد مي‌شود و اگرچه ممكن است فرد احساس گرسنگي كند، در همين حال بسرعت احساس سيري نيز مي‌كند.

از علل ايجاد تا درمان يبوست

ادامه نوشته

چرا عرق مي‌كنيم؟

بدن انسان را مي‌توان به كوره‌‌اي تشبيه كرد و غذايي كه ما مي‌خوريم سوخت آن به شمار مي‌رود. بدن پيوسته غذا را مي‌سوزاند و به اين وسيله چرخ خود را به گردش درمي‌آورد. مصرف روزانه بدن به طور متوسط حدود 2500 كالري است. حرارتي كه اين گونه در بدن به وجود مي‌آيد به‌قدري است كه مي‌تواند 25 ليتر آب را به جوش ‌آورد. البته بدن داراي يك دستگاه كنترل حرارت است كه اگر وجود نداشت اندام ما بي‌شك تبديل به يك كوره داغ مي‌شد. از اين رو خوشبختانه گرماي بدن هرگز زياد بالا نمي‌رود، مگر در حالت بيماري. گرماي بدن هميشه در حد متوسطي كه 37 درجه است، باقي مي‌ماند.

يكي از وسايل تنظيم حرارت بدن، عرق‌كردن است. براي تنظيم حرارت بدن، مركزي در مغز وجود دارد كه شامل 3 بخش:

بخش حرارت (يا دستگاه گرم‌كننده)، بخش برودت (يا دستگاه سردكننده)‌ و بخش كنترل كه حرارت و برودت بدن را تنظيم مي‌كند، مي‌شود. حال فرض كنيد، درجه حرارت خون به عللي پايين آمده است. در اين صورت بخش حرارتي مغز به كار مي‌افتد و به سرعت كارهايي را انجام مي‌دهد. در اينجا غده‌هاي ويژه‌اي به منظور تامين سوخت، مواد شيميايي خاصي را ترشح مي‌كند. عضلات و كبد كه به سوخت بيشتري نياز پيدا كرده‌اند، آنها را فوري به مصرف مي‌رسانند. آن گاه بر اثر اين اعمال درجه حرارت بدن بالا مي‌رود و به سطح عادي‌اش مي‌رسد. اين فعاليت، همه به دستور بخش حرارتي مغز صورت مي‌گيرد. اكنون عكس اين حالت را تصور كنيد. يعني وقتي درجه حرارت خون به عللي بالاتر از حد طبيعي مي‌رسد. در اين صورت بخش برودت مغز به كار افتاده و باعث كندي عمل اكسايش در بدن مي‌شود. به علاوه، رگ‌هاي پوست انبساط مي‌يابند تا بتوانند مقدار بيشتري گرما را به خارج بدن پخش و عرق بدن را نيز تبخير كنند. چون وقتي كه مايعي بخار مي‌شود، با خود گرما را نيز از بدن خارج مي‌كند. يكي از دلايلي كه پس از حمام‌كردن احساس خنكي مي‌كنيد هم همين است، چرا كه روي پوست گرم ما آبي نشسته و با بخار آن حرارت نيز خارج مي‌شود و از اين رو به ما احساس سرما دست مي‌دهد. به همين صورت هم عرق براي خنك‌كردن بدن ترشح مي‌شود و از منفذهاي پوست ما بيرون مي‌ريزد. عرق مانند دوش در داخل بدن، كار شستشو را انجام مي‌دهد و به صورت مايعي كه از قطرات بسيار ريز پديد آمده، در بدن ما جاري مي‌شود. اين قطره‌هاي كوچك به سرعت بخار مي‌شوند و بدن را در موارد لازم خنك مي‌كنند. در روزهاي مرطوب، ما اندكي ناراحتيم، زيرا آب موجود در پوست بدنمان به آساني تبخير نمي‌شوند. در چنين شرايطي از وسايلي همچون بادبزن استفاده مي‌كنيم، زيرا بادبزن رطوبت هوا را از ما دور مي‌كند و آن گاه بدنمان براحتي مي‌تواند عرق كند.

نوروز پاکان بر همه شما پاکان مبارک

اندر آداب روز عید فطر

طبیعت با بهار طراوت می‏یابد و معنویت با بهار رمضان اوج می‏گیرد. بهار طبیعت با نوروز آغاز می‏شود و بهار معنویت با ماه رمضان. سردی طبیعت با شکوفه‏های بهاری و سرود بلبلان رخت بر می‏بندد و یخهای عصیان و نافرمانی، با زمزمه‏های نیمه شب رمضان و ترنم دعای رمضانیان آب می‏شود. در رمضان است که می‏توان هفت شهر عشق را پیمود و دیو نفس را بر زمین افکند و در عید فطر پیروزی فطرت بر شهوت را، جشن گرفت.

اگر گردش زمین دور خورشید، آغازگر سال شمسی است واگر تکاپوی ماه بر گرد زمین، نوید بخش سال قمری؛ حرکت سالک عاشق در رمضان المبارک در مدار توحید، طلایه دار سال معنوی است و پیروزی قلب سلیم بر شهوت بدخیم، نوروز آن.

رضای آل محمد علیهم‏السلام را سخنی شنیدنی است:

«اِنَّما جُعِلَ یَوْمُ الْفِطْرِ الْعیدَ لِیَکُونَ لِلْمُسْلِمینَ مُجْتَمَعا یَجْتَمِعُونَ فیهِ وَ یُبْرِزُونَ لِلّهِ عَزَّ وَجَلَّ فَیُمَجِّدُونَهُ عَلی ما مَنَّ عَلَیْهِمْ فَیَکُونُ یَوْمَ عیدٍ وَ یَوْمَ اِجْتِماعٍ وَ یَوْمَ فِطْرٍ وَ یَوْمَ زَکاةٍ وَ یَوْمَ رَغْبَةٍ وَ یَوْمَ تَضَرُّعٍ. وَ لأَِنَّهُ اَوَّلُ یَوْمٍ مِنَ السَّنَةِ یَحِلُّ فیهِ الاَْکْلُ وَالشُّرْبُ لاَِنَّ اَوَّلَ شُهُورِ السَّنَةِ عِنْدَ اَهْلِ الْحَقِّ شَهْرُ رَمَضانَ فَأَحَبَّ اللّه‏ُ عَزَّوَجَلَّ اَنْ یَکْونَ لَهُمْ فی ذلِکَ مَجْمَعٌ یَحْمِدُونَهُ فیهِ وَ یُقَدِّسُونَهُ؛(1) همانا روز فطر، عید قرار داده شده تا برای مسلمانان روز اجتماعی باشد که در آن روز گرد هم آیند و [عشق و محبت خود] به خداوند را ابراز کنند و به خاطر منّتی که بر آنان نهاده است، او را ستایش کنند، پس روز عید و روز گردهم‏آیی و روز افطار، روز زکات، روز گرایش به یکدیگر و روز تضرّع [به پیشگاه حق تعالی] است، [و نیز روز فطر، روز عید قرار داده شده] به دلیل آنکه روز فطر اولین روز سال است که خوردن و آشامیدن در آن جایز شمرده شده است، چرا که نزد اهل حق اولین ماه سال، ماه رمضان است و خداوند دوست دارد در روز عید فطر، مسلمانان اجتماع کنند و با یکدیگر به ستایش و تقدیس او بپردازند.»

امام صادق(ع):

تا سه روز پس از عید قربان و عید فطر، روزه داشتن روا نیست. این روزها، روزهای خوردن و آشامیدن است

در صبحدم این عید آسمانی است که هاتفی ملکوتی، پیروزمندان میدان جهاد اکبر را به دریافت پاداششان فرا می‏خواند، پاداشی فراتر از پاداشهای خاکی و غیرقابل مقایسه با هدایای پادشاهان زمینی.

امام باقر علیه‏السلام ازپیامبر اکرم صلی‏الله‏علیه‏و‏آله روایت کردند: «اِذا کانَ أَوَّلُ یَوْمٍ مِنْ شَوّال نادی مُنادٍ: اَیُّهَا الْمُؤْمِنُونَ أَغْدُوا اِلی جَوائِزِکُمْ. ثُمَّ یا جابِرُ جَوائِزُ اللّهِ لَیْسَتْ کَجَوائِزِ هؤُلاءِ الْمُلُوکِ. ثُمَّ قالَ: هُوَ یَوْمُ الْجَوائِزِ؛(2) هنگاهی که روز اول ماه شوال فرا می‏رسد، منادی ندا می‏دهد: هان ای مؤمنان! برای دریافت جوایزتان صبح زود بشتابید. ای جابر، جوایز خداوند همانند جوایز پادشاهان نیست. سپس فرمود: روز اول شوال، روز جوایز است.»

فاتحان و مدال‏آوران جهاد اکبر را شایسته نیست که از پس این پیروزی بزرگ، در گرداب معصیت و نافرمانی در غلطند و دیگر بار اسیر نفس فرومایه شوند و عزت خدایی را با ذلّت شیطانی معاوضه کنند. امیرمؤمنان علی علیه‏السلام در خطبه‏های عید فطر، مردم را به دوری از معصیت در ابعاد مختلف فردی، اجتماعی، اقتصادی، و... دعوت می‏فرماید.

امام علی علیه‏السلام در عید فطر خطبه خواند تا آنجا که فرمود: «اَطیعُوا اللّه‏َ فیما نَهاکُمْ عَنْهُ مِنْ قَذْفِ الْمُحْصَنَةِ وَ اِتْیانِ الْفاحِشَةِ وَ شُرْبِ الْخَمْرِ وَ بَخْسِ الْمِکْیالِ وَ شَهادَةِ الزُّوْرِ وَ الْفِرارِ مِنَ الزَّحْفِ؛(3) فرمان خداوند را در خودداری از کارهایی که شما را از آن برحذر داشته است، عمل کنید [که از آن جمله است: ] نسبت ناروا به زنان عفیف، شهوترانی حرام، شراب خواری، کم‏فروشی، شهادت ناحق و فرار از جهاد.»

از همین روست که پاکان و سالکان را در تعظیم این عید عظیم آدابی است و در تحکیم شعائر آن احکامی. در این مختصر به برخی از آداب این عید سعید اشاره می‏شود.

آداب عید فطر

1. احیاء شب عید

امام صادق علیه‏السلام به نقل از پدر بزرگوارش فرمود:

«کانَ عَلِیُّ ابْنُ الْحُسَیْنِ علیهماالسلام یُحْیی لَیْلَةَ عَیْدِ الْفِطْرِ بِالصَّلاةِ حَتّی یُصْبِحَ وَ یَبیتُ لَیْلَةَ الْفِطْرِ فِی الْمَسْجِدِ؛(4) امام سجاد علیه‏السلام، شب عید فطر را با نماز به صبح می‏آورد و در مسجد به شب زنده‏داری می‏پرداخت.»

2. زیارت امام حسین علیه‏السلام

سید ابن طاووس در اقبال الاعمال از جمله آداب شب عید فطر را، زیارت امام حسین علیه‏السلام معرفی می‏کند.

3. غسل شب و روز عید

از جمله آداب شب و روز عید فطر، غسل است. وقت غسل شب عید، از اول مغرب تا اذان صبح است؛ گرچه انجام آن در ابتدای شب بهتر است. و وقت غسل روز عید، از اذان صبح تا غروب آفتاب است؛ گرچه بهتر است آن را پیش از نماز عید به جا آورد و اگر از ظهر تا غروب بجا آورد، احتیاط واجب آن است که به قصد رجاء انجام دهد.(5)

4. پرداخت زکات فطره

همچنان که تمام بودن نماز به صلوات بر پیامبر و آل اوست و بدون صلوات نماز ناتمام است، تمام بودن روزه نیز به پرداخت زکات فطره است.

قال ابوعبداللّه‏ علیه‏السلام: «اِنَّ مِنْ تَمامِ الصَّوْمِ اِعْطاءُ الزَّکاةِ ـ یَعْنِی الْفِطْرَةَ ـ کَما اَنَّ الصَّلاةَ عَلَی النَّبِیِّ صلی‏الله‏علیه‏و‏آله تَمامُ الصَّلاةِ، لاَِنَّهُ مَنْ صامَ وَ لَمْ یُوَدِّ الزَّکاةَ فَلا صَوْمَ لَهُ اِذا تَرَکَها مُتَعَمِّدا؛(6) امام صادق علیه‏السلام فرمودند: از جمله کارهایی که موجب کامل شدن روزه است، پرداخت زکات فطره است، همچنان که صلوات بر پیامبر صلی‏الله‏علیه‏و‏آله، موجب کامل شدن نماز می‏شود. اگر کسی روزه بدارد ولی زکات فطره را از روی عمد پرداخت نکند، در واقع روزه نداشته است [و روزه‏اش مقبول نیست.]»

زکات فطره، علاوه بر آنکه باعث تمام بودن روزه است، نقصان زکات مال را نیز جبران می‏کند.

امام علی علیه‏السلام فرمود: «مَنْ اَدّی زَکاةَ الْفِطْرَةِ اَتَمَّ اللّهُ بِها ما نَقَصَ مِنْ زَکاةِ مالِهِ؛(7) کسی که زکات فطره پرداخت کند، خداوند به وسیله آن، نقصان در [پرداخت] زکات مالش را جبران می‏کند.»

سید ابن طاووس در اقبال الاعمال از جمله آداب شب عید فطر را، زیارت امام حسین علیه‏السلام معرفی می‏کند

5. تکبیر خداوند

به پاس امداد الهی و یاری رساندن او در پیروزی بر دیو نفس و برخورداری از نعمت هدایت و سرمایه معنویت، باید ولی نعمت را بزرگ داشت و او را تکبیر گفت.

بعد از نماز مغرب و عشای شب عید، پس از نماز صبح و ظهر و عصر روز عید و نیز پس از نماز عید فطر مستحب است چنین تکبیر بگویند: «اللّه اکبر، اللّه اکبر، لا اله الا اللّه واللّه اکبر، اللّه اکبر وللّه الحمد، اللّه اکبر علی ما هدانا.»(8)

6. کراهت روزه تا سه روز پس از عید فطر

در برخی روایات توصیه شده است که تا سه روز پس از عید فطر، از روزه گرفتن خودداری شود.

امام صادق علیه‏السلام فرمودند: «لا صِیامَ بَعْدَ الاَْضْحی ثَلاثَةَ اَیّامٍ وَلا بَعْدَ الْفِطْرِ ثَلاثَةَ اَیّامٍ اِنَّها اَیّامُ اَکْلٍ وَ شُرْبٍ؛(9) تا سه روز پس از عید قربان و عید فطر، روزه داشتن روا نیست. این روزها، روزهای خوردن و آشامیدن است.»

پی نوشت ها:

1. شیخ صدوق، من لا یحضره الفقیه، ج1، ص522.

2. یعقوب کلینی، کافی، ج4، ص168.

3. حر عاملی، وسائل الشیعه (آل البیت)، ج15، ص344.

4. حر عاملی، وسائل الشیعه، (آل البیت)، ج8، ص87.

5. رساله امام خمینی رحمه‏الله، مسئله 644.

6. سید ابن طاووس، اقبال الاعمال، ج1، ص466؛ شیخ صدوق، من لا یحضره الفقیه، ج2، ص119.

7. شیخ صدوق، من لا یحضره الفقیه، ج2، ص119.

8. رساله امام خمینی رحمه‏الله، مسئله 1526.

9. حر عاملی، وسایل الشیعه، (آل البیت)، ج10، ص519.

تنظیم برای تبیان:گروه دین و اندیشه_حسین عسگری

رژیمی برای کاهش وزن گناهان

خیلی از ما هنگامی که حس می کنیم کمی چاق شده ایم و اضافه وزن داریم سریعا به فکر چاره می افتیم تا وزن خود را کاهش دهیم . اما شاید هرگز فکر نکنیم که گناهان ما چقدر وزن دارد؟  تا چه وزنی نرمال است؟  و چه وزنی از آن ها ما را در بحران قرار خواهد داد؟

ما باید کمی به فکر این گناهان چاق شده مان باشیم اگر کمی بنشینیم و حساب کتاب کنیم تا حدودی می توانیم وزنشان را تخمین بزنیم ، نباید بگذاریم اینقدر رشد کند و چاق شود که نتوانیم تحملش کنیم و کمر انسانیتمان را بشکند .

خوب هم می دانیم که دیر یا زود باید برداریمش بر کولمان بگذاریم و راهی سفری پر خوف و خطر شویم ، حالا چطور ممکن است بتوانیم با این غول بی شاخ و دم که سوارمان شده از پلی که به اندازه مو باریک است و به اندازه شمشیر برنده  گذشت؟ این امکان ندارد با هیچ محاسبه ریاضی هم جور در نمی آید این سقوط حتمی است. پس هر چه سریعتر باید یا خود ، درمانی برایش پیدا کنیم  یا به یک متخصص مراجعه کرده و بخواهیم کمکمان کند .

اولین چیزی که لازم است بدان ملتزم شود این است که از افسار گسیختگی خود جلوگیری کند و بدون هیچ قید و شرطی سرگرم لذتهای جسمی و شهوات بدنی نباشد و خود را بزرگتر از آن بداند که زندگی مادی را هدف بپندارد

اما چیزی که حتما باید در دست داشته باشیم ترازوئیست که عملکردمان را با آن ارزیابی کنیم ببینیم در یک زمان مشخص مثلا چقدر کاهش وزن گناه داشته ایم که آن هم مشخص است کتاب خدا و سیره اولیای دینش بهترین سنجش و میزان است.

و یک نکته ای که در این موازین به آن اشاره شده . بسیار هم مورد تأکید است روزه است که در کم کردن قامت نتراشیده گناهان حکم چاقویی تیز را دارد که سریعا آن ها را کنده و جدا می کند .

فایده ی روزه، تقواست و آن خود سودی است که عاید خود شما می شود و فایده ی داشتن تقوا مطلبی است که احدی در آن شک ندارد  چون هر انسانی به فطرت خود این معنا را درک می کند که اگر بخواهد به عالم طهارت و رفعت متصل شود و به مقام بلند کمال و روحانیت ارتقاء یابد. اولین چیزی که لازم است بدان ملتزم شود این است که از افسار گسیختگی خود جلوگیری کند و بدون هیچ قید و شرطی سرگرم لذتهای جسمی و شهوات بدنی نباشد و خود را بزرگتر از آن بداند که زندگی مادی را هدف بپندارد.

سخن کوتاه آنکه از هر چیزی که او را از پروردگار تبارک و تعالی مشغول سازد بپرهیزد و این تقوا تنها از راه روزه و خودداری از شهوات به دست می آید و نزدیکترین راه و مؤثرترین رژیم معنوی و عمومی ترین آن بطوری که همه ی مردم و همه ی اعصار بتوانند از آن بهره مند شوند و نیز هم اهل آخرت از آن رژیم سود ببرد و هم شکم بارگان اهل دنیا  عبارت است از خود داری از شهوتی که همه ی مردم در همه ی اعصار متبلوی بدانند و آن عبارت است از شهوت شکم از خوردن و آشامیدن و شهوت جنسی که اگر مدتی از این سه چیز پرهیز کنند و این ورزش را تمرین نمایند به تدریج نیروی خویشتن داری از گناهان در آنان قوت می گیرد و نیز به تدریج بر اراده ی خود مسلط می شوند  آنوقت در برابر هر گناهی عنان اختیار از کف نمی دهند و نیز در تقرب به خدای سبحان دچار سستی نمی گردند . چون پر واضح است کسی که خدا را در دعوتش به اجتناب از خوردن و نوشیدن و عمل جنسی که امری مباح است اجابت می کند قهرا ً در اجابت دعوت به اجتناب از گناهان و نا فرمانیها شنواتر و مطیع تر خواهد بود ] (1)

 وقتی انسان یک ماه کارهای مباح را به فرمان حق تعالی به راحتی ترک می کند  پس این قدرت را دارد که حرام را کنار بگذارد؛ هر چه اجتناب از معاصی بیشتر شود و اغیار از خانه ی دل بیرون روند صاحب اصلی که همان پروردگار باشد در آن مسکن می گزیند . القلب حرم الله فلا تسکن فی حرم الله الا الله وقتی دل جایگاه رب شد  آنگاه تنها در راستای رضای خالقش گام بر می دارد و این اطاعت محض  او را به لقاء الله خواهد رساند .

در حدیث معراج است که خداوند فرمود : یا احمد (صلی الله علیه و آله و سلم ) آیا می دانی که میراث روزه چیست ؟ عرض کرد : نه . فرمود : میراث روزه کم خوراکی و کم گویی است سپس فرمود : سکوت مورث حکمت می شود و حکمت مورث معرفت و معرفت مورث یقین است و چون به مرتبه ی یقین برسد باکی ندارد که چگونه بر او می گذرد ! به سختی یا به آسانی . برای او متفاوت نیست و این مقام صاحبان رضاست . (2)

مؤمن برای بهره برداری از ماه مبارک رمضان در دو ماه رجب و شعبان روح خود را جلا داده و آماده ی ایستادن برسکوی پرش ( ماه مبارک رمضان ) می شود . از یک طرفی عبادات متنوعی که در ماه مبارک رمضان وارد شده و از طرف دیگر پرهیز از خور و خواب و شهوت ( حتی حلال ) اثر وضعی بسیار مطلوبی بر روح مؤمن می گذارد که مهمترین آن اجتناب از گناه است

در حدیث قدسی در مورد مقام کسانی که به رضای الهی رسیده اند آمده است : هر کس بر وفق رضای من عمل کند مداومت و ملازمت بر سه چیز را به او بدهم اول آنکه با شکری آشنایش می کنم که دیگر مانند شکر دیگران  آمیخته با جهل نباشد و قلبش را آنچنان از یاد خودم پر کنم که دیگر جایی برای نسیان در آن نباشد و آنچنان از محبت خودم پر کنم که دیگر جایی برای محبت مخلوقها در آن نماند  آنوقت است که وقتی به من محبت می ورزد به او محبت می ورزم و چشم دلش را به سوی جلالم باز می کنم و دیگر هیچ سری از اسرار خلقتم را از او مخفی نمی دارم و در تاریکیهای شب و روز با او راز می گویم آنچنان که دیگر مجالی برای سخن گفتن با مخلوقین و نشست و برخاست با آنان برایش نماند  سخن خود و ملائکه ام را به گوشش می شنوانم و با آن اسرار که از خلق خود پوشانده ام آشنایش سازم (3)

نکته ی مهم دیگری که باید به آن توجه کرد تقویت اراده در ماه مبارک رمضان است . اکثر ما بدلیل ضعف در عزم و اراده به معصیت گرفتار شده و به همین جهت از حضرت حق دور می شویم . مؤمن در ماه مبارک رمضان در می یابد و می چشد که نه تنها می تواند از حرام اجتناب کند بلکه حتی اراده ی او چنان قوی می شود که از برخی حلالها نیز چشم پوشی می کند

مؤمن برای بهره برداری از ماه مبارک رمضان  در دو ماه رجب و شعبان روح خود را جلا داده و آماده ی ایستادن برسکوی پرش ( ماه مبارک رمضان ) می شود . از یک طرفی عبادات متنوعی که در ماه مبارک رمضان وارد شده و از طرف دیگر پرهیز از خور و خواب و شهوت (حتی حلال) اثر وضعی بسیار مطلوبی بر روح مؤمن می گذارد که مهمترین آن اجتناب از گناه است؛ لذا وقتی ظرف دل مؤمن از نجاست گناه پاک شود و بر این امر استقامت کند  کم کم محبت خداوند  در چنین دلی جای خواهد گرفت .

نکته ی مهم دیگری که باید به آن توجه کرد تقویت اراده در ماه مبارک رمضان است . اکثر ما بدلیل ضعف در عزم و اراده به معصیت گرفتار شده و به همین جهت از حضرت حق دور می شویم . مؤمن در ماه مبارک رمضان در می یابد و می چشد که نه تنها می تواند از حرام اجتناب کند بلکه حتی اراده ی او چنان قوی می شود که از برخی حلالها نیز چشم پوشی می کند . لذا اگر به حرکت در این مسیر ادامه دهد و بر قوت اراده ی خویش بیافزاید می تواند به بهترین مدارج معنوی و مراتب عالیه ی سلوک رسیده و به قرب حق نائل آید .

الهی  توفیق عبودیت و بندگی خویش را که کلید رستگاری است  نصیب همه ی ما بفرما .

چرا از نماز شب محرومیم؟

آدم زحمت می‌کشد و روزه می‌گیرد، گرسنه و تشنه می‌شود؛ اما غذا و آب نمی‌خورد و کم خوابی ماه رمضان را تحمل می‌کند و اگر خدا تلاش‌های ما را قبول نکند، کاری از ما ساخته نیست. اگر زحمتی و رنجی کشیده شود و حاصلی در پی نداشته باشد، اتفاق ناگواری افتاده است.

اللهمّ اجْعَل سَعْیی فیهِ مَشْکوراً خدایا قرار بده کوشش مرا در این ماه قدردانـی شده

و ذَنْبی فیهِ مَغْفوراً   و گناه مرا در این ماه آمرزیده

و عَملی فیهِ مَقْبولاً   کردارم را در آن مورد قبول

و عَیبی فیهِ مَسْتوراً  و عیب مرا در آن پوشیده‌

یا أسْمَعِ السّامعین شنواترین شنوایان

(متن دعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان)

 

«اللهمّ اجْعَل سَعْیی فیهِ مَشْکوراً»

در این بخش از دعا می‌خوانیم، خدایا سعی و تلاش ما در ماه رمضان را بپذیر! واژه «مشکوراً» به معنای «تشکر کن» است و مقصود آن در این دعا «بپذیر» و «قبول کن» است.

وی می‌افزاید: آدم زحمت می‌کشد و روزه می‌گیرد، گرسنه و تشنه می‌شود؛ اما غذا و آب نمی‌خورد و کم خوابی ماه رمضان را تحمل می‌کند و اگر خدا تلاش‌های ما را قبول نکند، کاری از ما ساخته نیست. اگر زحمتی و رنجی کشیده شود و حاصلی در پی نداشته باشد، اتفاق ناگواری افتاده است.

اگر عمل انسان و سعی و تلاش او مورد رضایت خدا قرار بگیرد و پروردگار به عین عنایت در آن بنگرد و از او بخرد، چنین عملی «سعی مشکور» است یعنی سعی که سپاس الهی و تشکر را به همراه دارد

گاهی ما باید غصه‌ی این مطلب را بخوریم که نکند اعمال ما را آفت بزند. مثلاً یک غیبت می‌تواند تمام زحمات ما را هدر دهد. اگر غیبت کنید 40 روز اعمال خوب شما در نامه اعمال شخص غیبت شونده نوشته می‌شود و اگر عمل خوبی نداشته باشید، گناهان آن شخص در نامه اعمال شما نوشته می‌شود. این روایت از معصوم (ع) است.

«آیا به شما خبر دهم که زیان‌کارترین افراد چه کسانی‌اند؟ آنان که در زندگی دنیا، تلاششان گم شده و نابود می‌شود و در عین حال، خیال می‌کنند که نیکو عمل می‌کنند!» (کهف ،104)

هرکس «آخرت» را بجوید و بطلبد و برای آن تلاش و سعی شایسته بنماید و دارای ایمان هم باشد، چنین کسانی سعی‌شان «مشکور» است

این خطاب الهی فقط به پیامبر نیست به همه ماست به آنانی که می‌روند و نمی‌رسند، عمل می‌کنند و نتیجه نمی‌گیرند. می‌جویند و نمی‌یابند. رنج می‌برند و گنج نمی‌برند .تلاششان بی‌فایده است و سعیشان بدون شکر! و این خسران است.

ادامه نوشته

ترفندهایی برای مصرف بیشتر میوه

اگر مایلید صبح و با صبحانه‌تان یک ماده‌ی غذایی کامل و ایده‌ال مصرف کنید به سراغ میوه بروید.

 

میوه‌ها منبع طبیعی فیبرها و موادی هستند که به آرامی انرژی‌شان را آزاد می‌کنند.

میوه‌ها، خوش طعم، خوش عطر، زود هضم، پرانرژی و سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی‌اند.

متخصصان همواره توصیه می‌کنند که روزانه چند واحد میوه و سبزیجات مصرف شود. اما شاید شما نیز از افرادی باشید که زیاد اهل میوه خوردن نیستند و یا این که مثل همه‌ی افراد پُر مشغله‌ی دیگر، وقت کافی برای پذیرایی کردن از خودتان با میوه‌های خوشمزه را ندارید. ما قصد داریم در این مطلب ترفندهایی را به شما یاد دهیم که باعث می‌شود شما میوه‌ی بیشتری مصرف کنید.

پس با ما همراه شوید و مطالعه‌ی این مطلب را از دست ندهید.

 

روی میز صبحانه‌تان میوه داشته باشید

اگر مایلید صبح و با صبحانه‌تان یک ماده‌ی غذایی کامل و ایده‌ال مصرف کنید به سراغ میوه بروید. میوه‌ها منبع طبیعی فیبرها و موادی هستند که به آرامی انرژی‌شان را آزاد می‌کنند و مواد مغذی مختلفی را وارد بدن‌تان می‌سازند. می‌توانید طالبی و پرتقال را برای شروع انتخاب کنید. همچنین می‌توانید میوه‌های ریز را به همراه نان تست‌تان یا به همراه غلات دیگر میل کنید.

موز شما را سیر می‌کند و سرشار از tryptophan است. این اسید آمینه

باعث می‌شود که بدنتان هورمون ملاتونین ترشح کند که هورمون خواب است. برای همین علاوه بر سیری خواب راحتی نیز خواهید داشت

یک ظرف پر از میوه روی میزتان داشته باشید

ادامه نوشته

کتاب تغذیه در طب ایرانی،اسلامی

کتاب "تغذیه در طب ایرانی،اسلامی"   

 

اثر نفیس و ارزشمندی است که توسط

 

دکتر غلامرضا کرد افشار،دکتر حوریه محمدی کناری

و دکتر سید سعید اسماعیلی

 

به رشته تحریر درآمده و تا کنون ۴۰ بار تجدید چاپ شده است.

 

این کتاب گرانبها فقط در استان آذربایجان غربی تا کنون

 ۵۰ هزار جلد فروش داشته است.

 

در این کتاب علاوه بر اشاره به مبانی طب ایرانی و بویژه مزاج‌شناسی به طور مفصل به مبحث تغذیه در طب ایرانی و طب اسلامی پرداخته شده و در مورد ارزش غذایی، دوایی و ویژگیهای مزاجی گیاهان، میوه‌ها و خوراکهای مختلف بحث شده است. مطالعه این کتاب به کلیه علاقمندان طب ایرانی و بویژه علاقمندان حفظ سلامتی و بهداشت از طریق تدابیر تغذیه‌ای توصیه می‌شود.

سر فصل مهمترین مطالب این کتاب عبارتند از :

 

1-      آشنایی با ارکان و امزجه در طب سنتی ایران

2-      علائم مزاج های مختلف

3-      علائم غلبه اخلاط

4-      مزاج غذاها،داروهاو اصل حفظ تعادل

5-      اطلاحات تغذیه در طب سنتی ایران

6-      درجات قوای ادویه

7-      مزاج مواد غذائی و مصلحات آن ها

8-      مزاج انواع صیفی جات

9-      مزاج انواع سبزی ها

10-  مزاج انواع حبوبات و غلات

11-  مزاج انواع توت و بذرهای ملین

12-  مزاج انواع ریشه ها

13-  مزاج انواع میوه ها

14-  مزاج انواع کوشت ها

15-  مزاج انواع ادویه ها و چای های سنتی

16-  مزاج انواع آجیل

17-  مزاج انواع غذاهای فرآوری شده

18-  زندگی صحیح همراه با سلامتی

19-  مضرات انواع غذاهای صنعتی بهمراه دلائل عملی آنها

20-  مضرات لوازم آرایشی – بهداشتی و رنگ موی شیمیائی

21-  مضرات داروهای شیمیائی

22-  توصیه هایی برای سلامتی بر اساس آموزه های اسلامی و طبی

23-  دستورات تغذیه مخصوص هر مزاج (مزاج های چهارگانه)

24-  غذاهای مفید در برخی بیماریها

25-  رژیم 15 روز سلامتی برای همه بیماریهای ناشی از دم و صفرا و بلغم

26-  دستور تهیه غذاهای سالم و سنتی بر اساس پرهیزات غذائی  

1-      انواع پلوهای سنتی

2-      انواع خورش و خوراک سنتی

3-      انواع آش و سوپ های سنتی

4-      انواع پیتزاهای سنتی

5-      انواع سالاد و سس

6-      انواع نوشیدنی های سنتی

7-      انواع دمکرده های سنتی

8-      انواع دسر و شیرینی و شکلات های سنتی

9-      انواع سکنجبین و ماءالشعیر

10-  انواع مرباهای سنتی

 

قیمت پشت جلد ۴۰۰۰ تومان

 

جهت سفارش اینجا را کلیک نمائید.

لارو درمانی در ایران

لارو درمانی

فراتر از ليزر و چاقوي جراحي

جام جم آنلاين: در منابع اسلامي آمده است ، کرمهايي در بدن ايوب پيامبر ظاهر شد و پس از آن ، زخمهاي بدن او بهبود يافت. منابع تاريخي نيز استفاده سرخپوستان مايايي و برخي قبايل اسپانيايي را از کرمها براي درمان زخمها نشان مي دهند.

امروز نيز پزشکان از اثرات معجزه آساي استفاده از لارو گونه هايي از مگس براي درمان برخي از انواع زخمها استفاده مي کنند. پزشکان ايراني نيز به عنوان بيست و يکمين کشور، لارو درماني را از حدود 3 ماه پيش در بيمارستان بقيه الله تهران آغاز کرده اند.اولين گزارش ها درباره استفاده از لارو براي درمان زخمها به دوران باستان بازمي گردد. در آن زمانها اين روش به صورت گسترده در تمام دنيا مورد استفاده قرار مي گرفته است.

سرخپوستان مايايي زخمها را با پوششي از خون گاو آفتاب خورده مي پوشاندند. پس از چند روز لاروها در آن تجمع مي کردند. يک قبيله بدوي استراليايي نيز زخمها را بااستفاده از ماگوت (لارو/ نوزاد مگس) درمان مي کردند. در جزيره نيوفاولند، يک عفونت حاد در دستان يک ماهيگير با استفاده از ماگوت ها به وسيله يک پيرزن درمان شد.يکي از اولين شواهد کتبي درباره لارو درماني به آمبريوس پار نسبت داده مي شود. اين جراح به تاثيرات مفيد ماگوت ها بر زخم سربازان در سال 1557 ميلادي اشاره کرده است. سال 1829 يکي از پزشکان ارتش ناپلئون مشاهده کرد که ماگوت ها به نسوج مرده حمله مي کنند و باعث بهبود زخم مي شوند.اولين مطالعات علمي درباره کاربرد ماگوت ها توسط پزشکي به نام دکتر دبليو اس باير(Dr.W. S. Baer) در زمان جنگ جهاني اول انجام شد. او مطالعات گسترده اي را درباره مگس گوشت آغاز کرد. او رگه هايي از نسوج سالم را در جاي زخمها و جراحات سربازاني که روزها بدون هيچ گونه مراقبت در ميدان جنگ رها شده و زخمها و جراحات آنها مورد هجوم ماگوت ها قرار گرفته بود ، مشاهده کرد. در طول دوران قبل از کشف آنتي بيوتيک مرگ ومير ناشي از اين گونه زخم ها نزديک به 75 درصد بود.

در طول دهه 1920 و 1930 باير درمان موفقيت آميز عفونت هاي استخوان و زخمهاي مزمن پا در بيش از 90 بيمار با استفاده از ماگوت ها را گزارش کرد. اوکشف کرد که ماگوت ها نسوج مرده را از بين مي برند و ساخت نسوج زنده و سالم را فعال مي کنند. آنها کار مي کنند تا نسوج مرده را برطرف و محل زخم را از باکتري ها پاک سازي کنند ، در حالي که به نسوج زنده و سالم آسيبي نمي رسانند. استفاده از لارو مگس براي درمان زخمها، سوختگي ها ، انواع خاصي از تومورهاي خوش خيم و بدخيم ، دمل ها و کورک ها در جايي که ديگر درمان ها جواب ندهد يا براي درمان مناسب نباشد روشي بسيار ساده و نسبتا ارزان بوده و برخلاف آنتي بيوتيک ها هيچ گونه عارضه اي بجا نخواهد گذاشت.

سال 1935 بيش از 200 بيمارستان و 600 پزشک براي درمان 5700 بيمار در ايالات متحده و کانادا از ماگوت ها استفاده کردند. استفاده از لارودرماني براي زخمهاي بدخيم سينه ، سوختگي ها، آپسه ها، ياخته هاي پولکي سرطاني و التهابات نيمه حاد زايده پستاني موفقيت آميز بوده است.

کشف پني سيلين و داروهاي سولفا در دهه 1940 باعث توقف در ماگوت تراپي شد. اما امروز با ظهور ميکرب هاي مقاوم در برابر آنتي بيوتيک ها طب انساني دوباره به لارودرماني روي آورده است.دکتر جان نثاري ، پزشک ارتوپد در بيمارستان بقيه الله در اين باره مي گويد: مگسي که اين لارو را مي گذارد ، مگس خانگي نيست بلکه در بيابان ها زندگي مي کند. اين مگس از فرسنگ ها و کيلومترها عفونت را تشخيص مي دهد و به سمت آن پرواز مي کند و روي آن تخم مي گذارد. در جنگ جهاني هم مشاهده شد تعدادي از مجروحاني که پايشان قطع شده و زخمشان کرم افتاده بود ، بدون درد بودند و هيچ عارضه و عفونت فعالي نداشتند.

اين کرمها نسوج ميکروزه و گنديده را مي خوردند و بعد خودشان از زخم بيرون مي روند. آنها که زخمشان کرم نداشت تب و لرز مي کردند و گاه مي مردند. لارودرماني روشي شناخته شده براي درمان زخمها و عفونت هاي مزمن است که در دنيا انجام مي شود. دراين روش لارو حشره را پس از اين که از تخم بيرون آمد، روي زخم مي گذارند تا از نسوج مرده زخم تغذيه کند. وقتي لارو به مرحله بلوغ رسيد ، ديگر از زخم تغذيه نمي کند و خودش از آن بيرون مي رود ، سپس آنها را عوض مي کنند و لاروهاي ديگري روي آن مي گذارند. به کمک اين روش مي توان زخمهاي عفوني ناشي از عمل جراحي و سوختگي ، زخمهاي ديابتي عفوني شده يا زخمهايي که به علت تروما و يا بعد از عمل جراحي عفوني مي شوند را به صورت سرپايي درمان کرد. اين روش نياز به بستري شدن در بيمارستان و مصرف آنتي بيوتيک ندارد و هزينه آن بسيار پايين است ؛ اما درحال حاضر چون تهيه لارو در کشور ما کمي مشکل است و هنوز به صورت گسترده نمي توانند آن را تکثير کنند و سيستم آن هنوز آماده نشده است ، ممکن است هزينه ها کمي گران باشد، ولي اگر تکثير لارو گسترش يابد اين روش بسيار ارزان تر و مناسب تر از ديگر روشهاست.

  جراحان کوچک ، ولي ماهر

ادامه نوشته

استفده از زالو در درمان بیماریها در هند

جام جم آنلاين: سه بيمارستان در كشمير تحت كنترل هند از زالو براي درمان بيماران خود استفاده مي‌كنند.

به گزارش بي‌بي‌سي، پزشكان اين سه بيمارستان از زالو براي درمان ناراحتي‌هاي قلبي، آرتروز، نقرس، سينوزيت و سردردهاي مزمن استفاده مي‌كنند.

 

پزشك سرپرست برنامه زالو درماني مي‌گويد: «نتايج حيرت‌آوري» از اين كار گرفته است.تا پايان قرن نوزدهم براساس پزشكي يوناني از زالو به حد گسترده‌اي در پزشكي استفاده مي‌شد.

 

عبدالرزاق مير، بيماري در بيمارستان يوناني شهر سوپوره در كشمير مي‌گويد بيش از دو دهه است كه از سرماخوردگي و سردرد مزمن رنج مي‌برد و اخيرا چشم‌هاي او نيز دچار ناراحتي شده است. او مي‌گويد داروهاي امروزي نتوانسته‌اند او را درمان كنند و اميدوار است با زالو درمان شود.

 

دكتر ناصر احمد حكيم رياست سه بيمارستان فوق را به عهده دارد. او مي‌گويد در يك سال گذشته حداقل 200 بيمار را با زالو مداوا كرده است و معتقد است كه زالو يك «پزشك شگفت‌آور» و يك «كارخانه داروسازي است كه آنزيم‌هاي مختلفي مي‌سازد.»

 

به گفته حكيم در بزاق زالو بيش از صد عنصر زيستي فعال وجود دارد كه هنگام مكيدن خون بيمار به داخل بدن او مي‌رود.

 

هر زالو پس از مكيدن خون بيمار كشته مي‌شود تا از انتقال بيماري جلوگيري شود. پزشكان به شدت از دكتر حكيم انتقاد مي‌كنند اما او ادعا مي‌كند بعضي از همين پزشكان بيمار خود او هستند چون با تحقيق به مفيد بودن زالو درماني پي برده‌اند.

 

او به نمونه استفاده پزشكان از لارو حشرات و كرم‌ها براي درمان زخم پاي بيماران ديابتي اشاره مي‌كند و مي‌گويد لاروها بافت فاسد شده پاي اين بيماران را مي‌خورند اما كاري به بافت سالم آن ندارند.

دانلود فیلم لارو درمانی

در این فیلم شما با اهمیت و علت و نحوه لارو درمانی در درمان بیماریها و تاریخچه آن آشنا می شوید.

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

چرا عنبيه چشم رنگي است؟

انسان‌ها همان‌گونه كه در رنگ پوست و مو و ديگر ويژگي‌هاي جسماني متفاوتند، در رنگ چشم نيز با هم فرق دارند. قسمت رنگي چشم عنبيه نام دارد كه دورتادور مردمك را فرا گرفته است. كار عنبيه درواقع عبور دادن نور از چشم و رسيدن آن به شبكيه چشم است. علت وجود رنگ كدر و تيره عنبيه وجود ملانين است. عنبيه با رنگدانه‌هاي ملانين پوشيده شده است كه البته درجات اين رنگدانه‌ها در چشم هر فرد با ديگري متفاوت است.

ملانين از حدود 10000 سال پيش مسوول رنگ‌ قهوه‌اي تيره در چشم بوده و اين رنگ‌ از قديمي‌ترين رنگ‌هاي چشم انسان‌ها بوده و هم اكنون هم افراد زيادي دردنيا رنگ چشمشان قهوه‌اي تيره است. اما به مرورزمان رنگدانه‌هاي موجود درجلوي عنبيه دچار جهش و تغيير شد و اين امر سبب شد تا نور از زير سلول‌هاي استروما عبور كند، وقتي اين نور به ما منعكس مي‌شود اين انعكاس به رنگ آبي است، لذا رنگ عنبيه آبي به نظر مي‌آيد. ديگر رنگ‌هاي چشم مانند سبز و خاكستري هم به دليل بازتاب‌هاي مختلف نور از سطح عنبيه است و امروزه درواقع جهش‌هاي ژني و فعل و انفعالات موجود در چشم و بخصوص عنبيه سبب بروز رنگ‌هاي گوناگون در چشم شده است.

ضميمه سيب - پنجشنبه 3 شهريور 1390 - شماره 202

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي) - پنجشنبه 3 شهريور 1390 - شماره 202

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

کتاب مخزن الادویه

مخزن الادویه کتابی است نفیس در باب مفردات که با نثری شیوا و روان به زبان فارسی نگاشته شده است . این کتاب از برجسته ترین آثار محمد حسین عقیلی خراسانی است که بنا بر گفته مولف گرانقدر آن، درسال ۱۱۸۵ق . به دستور استاد خویش به تالیف آن همت گماشت. این کتاب در ۱۴ فصل تنظیم گردیده است.

فصل اول تا سیزدهم کتاب به بیان مبانی و اصول طب سنتی و گیاه شناسی می پردازد . در فصل چهاردهم ادویه مفرده به ترتیب حروف الفبا ذکر گردیده است . در تک نگار هریک از مفردات اسامی ان به زبان ها و گویش های مختلف ماهیت، محل رویش،طبیعت، افعال و منافع، مقدار شربات، مضار و اصلاح آن و بدل اشاره شده است.

در این کتاب ۱۷۴۴ داروی مفرده شامل نباتات و جامدات و گیاهان و حیوانات که در طب سنتی استفاده می شده را بطور مفصل توضیح داده اند.

در مورد هر دارو و نحوه تلفظ و اعراب گذاری، ماهیت آن، ظاهر و شکل و رنگ و طعم آن و اشکال مختلف یک دارو در نواحی گوناگون، طبیعت دارو (حرارت، برودت و یبوست و ...)، قسمتهای مورد استفاده آن، عوارض و مصلحات (رفع کننده عارضه) و تأثیر محصولات مختلف و روشهای گوناگون استفاده بر اعضا و بیماری ها آمده است.

۱۴ فصل اول کتاب موضوعاتی که دانستن آنها قبل از مطالعه کتاب لازم است شامل بیان غذا و دوا و انواع آن (مانند دوای غذایی، غذای دوایی، غذای مطلق و سم مطلق و ...) و نحوه شناخت مزاج داروها و چگونگی جمع آوری و نگهداری دارو و زمان ماندگاری و روشهای آماده سازی دارو و توضیحات اجمالی درباره بعضی افعال ادویه مفرده و اصطلاحات طبی و اوزان و بعضی مطالب راجع به نجوم آمده است.   

از منابعی که در تالیف کتاب طبق بیان مولف در مقدمه مورد استفاده قرار گرفته می توان به قانون و ادویه قلبیه ابن سینا، جامع المالیقی ابن بیطار، سویدی و...اشاره کرد. آخرین ویرایش دارای ۱۰۸۳ صفحه و ۶ نمایه است.

 

قیمت ۴ جلدی پشت جلد : ۴۰۰۰۰ تومان

 

 جهت سفارش اینجا را کلیک نمائید.

پاسخ‌هاي جنين به محرك‌هاي خارجي

در ماه ششم بارداري، سيستم شنوايي جنين كامل مي‌شود و به اين ترتيب از اين زمان به بعد جنين نسبت به صداهاي خارج از رحم مادر بسيار حساس خواهد بود و مي‌تواند صداهاي بسيار بلند را بشنود. حلزون گوش كه در گوش داخلي قرار دارد نقش بسيار مهمي را در پردازش اصوات ايفا مي‌كند و در اين مرحله از جنيني شكل مارپيچي اختصاصي اين قسمت از گوش تكامل يافته است.

بسياري بر اين باورند كه تكميل سيستم شنوايي، آغازگر مراحل آماده‌سازي جنين براي آغاز زندگي به عنوان يك موجود مستقل خواهد بود. پس از تكميل سيستم شنوايي، جنين علاوه بر اين كه مي‌تواند صداهاي موجود در محيط اطرافش را بخوبي بشنود، مي‌تواند اين صداها را به خاطر بسپارد و جالب است بدانيد كه جنين قادر است صداي پدر و مادرش را نيز از اين زمان به بعد بخوبي تشخيص دهد.

بررسي‌هاي انجام شده حاكي از آن است كه جنين مي‌تواند نسبت به محرك‌ها و عوامل خارجي از خود واكنش نشان دهد و به همين علت بيشتر پزشكان به پدر و مادرها توصيه مي‌كنند از اين زمان به بعد با جنين صحبت كنند يا اين كه فايل‌هاي موسيقي مناسبي را انتخاب و در ساعاتي از روز آنها را براي جنين پخش‌ كنند.

جنين براساس آهنگ قطعه موسيقي پخش‌شده حركت مي‌كند و با حركت خود، رضايت يا عدم رضايتش را نسبت به اين قطعه موسيقي اعلام مي‌كند. با تكميل پرده گوش در اين مرحله از دوره جنيني، جنين مي‌تواند حتي صداي قلب خودش را نيز بشنود. سيستم شنوايي علاوه بر نقش مهمي كه در شنيدن صداها ايفا مي‌كند در احساس تعادل نيز نقش حياتي دارد. در گوش داخلي مايعي وجود دارد كه علائم عصبي را به مغز ارسال مي‌كند تا جنين بتواند براساس آن، اطلاعاتي را درباره حركت قسمت‌هاي مختلف بدن به دست آورده و تعادل خود را حفظ كند.

در 6 ماهگي جنيني، نخستين خطوط در كف دست ايجاد شده و انگشتان دست‌ها نيز بوضوح قابل مشاهده خواهند بود. حس چشايي جنين نيز در اين مرحله تا حدودي تكامل يافته است و جنين مي‌تواند طعم‌هاي تلخ و شيرين را بخوبي تشخيص دهد كه بررسي‌ها نشان داده است در اين مرحله جنين طعم‌هاي شيرين را ترجيح مي‌دهد كه نشان‌دهنده تكامل حس چشايي است. قد جنين در 6 ماهگي حدود 25 سانتي‌متر است و وزن آن نيز به يك كيلوگرم مي‌رسد. جنين 6 ماهه در روز 20 ساعت مي‌خوابد و زماني كه بيدار است بشدت فعاليت و حركت دارد. مفاصل دست‌ها و پاها نيز در اين مرحله به تكامل رسيده‌اند و بنابراين جنين مي‌تواند با دست‌ها و پاهايش به شكم مادر ضربه بزند.

ارتباط مادر و جنين در دوران بارداري از طريق بندناف ايجاد مي‌شود. بندناف متشكل از يك سياهرگ و 2 سرخرگ است كه وظيفه تبادل مواد غذايي و اكسيژن بين جنين و جفت را به عهده دارند. طول بندناف مي‌تواند 30 تا 100 سانتي‌متر باشد كه امكان برقراري نخستين ارتباط فيزيكي بين مادر و جنين را فراهم مي‌كند.

بندناف معمولا محدوديتي را براي جنين به وجود نمي‌آورد بجز موارد معدودي كه گره خوردن بندناف موجب قطع ارتباط جنين و جفت مي‌شود كه در اين موارد اگر اين وضعيت بموقع تشخيص داده نشود ممكن است به مرگ جنين منجر شود.

افزايش ارزش تغذيه‌اي با توليد گياهان پيوندي

موجودات زنده اعم از گياهان يا حيواناتي كه مورد اصلاحات ژنتيكي قرار مي‌گيرند، موجوداتي هستند كه ماده ژنتيكي يا DNA آنها به طور عمد با اضافه شدن ژن‌هايي از گونه‌هاي ديگر به آن، اصلاح شده است و مواد غذايي GM به آن دسته از مواد غذايي اطلاق مي‌شود كه از اين‌گونه گياهان و حيوانات به دست آ‌مده‌اند. هدف اصلي از اين اصلاحات، تركيب ژن‌هاي مطلوب از گونه‌هاي مختلف براي ايجاد حيوانات دورگه و گياهان پيوندي به منظور افزايش ارزش تغذيه‌اي، باروري و منافع اكولوژيكي است. از آنجا كه در سال‌هاي اخير، تعداد كشورهايي كه محصولات GM در آنها توليد مي‌شود، رو به افزايش گذارده است، مزايا و معايب حاصل از آنها، بسيار مورد بحث قرار مي‌گيرد.

محصولات GM مي‌توانند به 2 نوع اصلي محصولاتي كه در محيط آزمايشگاهي ايجاد شده‌اند و محصولاتي كه در شرايط مزرعه‌اي رشد كرده‌اند تقسيم ‌شوند. از جمله توليدات GM آزمايشگاهي، مي‌توان به انسولين، هورمون‌هاي تيروئيد و واكسن هپاتيت B اشاره كرد كه به اين ترتيب آسان‌تر و ارزان‌تر توليد شده و در دسترس قرار مي‌گيرند. همچنين بسياري از افزودني‌هاي غذايي نيز با استفاده از اين تكنيك ژنتيكي توليد مي‌شوند، از جمله نمونه‌هاي شناخته شده رايج، آسپارتام و مخمرها هستند.

از محصولات GM مزرعه‌اي مي‌‌توان به گونه‌هاي اصلاح شده ژنتيكي مقاوم به آفت در محصولاتي مانند كتان، ذرت و سيب‌زميني اشاره كرد. همچنين توليد بذرهايي براي گونه‌هايي از كانولا، ذرت، كتان، چغندر قند و سويا كه در برابر علف‌كش‌ها مقاوم بوده و ميوه‌هايي كه به منظور به تعويق انداختن رسيدن‌شان، مورد اصلاح ژنتيكي قرار گرفته‌اند نيز از جمله محصولات GM مزرعه‌اي هستند.

به طور كلي محصولات GM، بارورتر هستند و بازده بيشتري دارند، مانند گاوهاي شيرده‌اي كه شير بيشتري توليد مي‌كنند. همچنين اين محصولات اصلاح شده ژنتيكي داراي ارزش غذايي بيشتر و طعم بهتري هستند و امكان حذف خصوصيات آلرژي‌زايي بعضي از غذاها، از طريق اصلاحات ژنتيكي وجود دارد، از مزاياي ديگر محصولات GM، مي‌توان به مقاومت آنها نسبت به علف‌هاي هرز و سموم دفع آفات اشاره كرد، در ضمن توانايي رشد بيشتر محصولات GM در مناطقي با خاك يا آب و هواي نامساعد ديده شده است، بنابراين سازگاري اين محصولات با محيط بيشتر است و به دليل مقاومت در برابر بيماري و حشرات، نياز كمتري به سموم آفت‌كش و حشره‌كش‌‌ها كه براي محيط زيست مضر هستند، پيدا مي‌كنند.

ادامه نوشته

ضميمه سيب - پنجشنبه 27 مرداد 1390 - شماره 201

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي) - پنجشنبه 27 مرداد 1390 - شماره 201

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

کتاب درمان تومورهای مغزی

اصول شناخت سرطان ها با تکیه بر اصول ژایه در طب ایرانی ٬ مهم ٬ منطقی و آنچنان شامل و کامل می باشد که به سهولت ما را به موثرترین و نزدیکترین روش درمان رهنمون می سازد . حداقل یک صد نوع تومور مغزی از انواع مختلف آن از نظر تظاهرات بالینی و سیر بیولوژیک تاکنون کسف و شناسائی شده است .

تومرهای سرطانی مغز ٬ پستان ٬ ریه و سرطان های گوارش و استخوان ٬ شایعترین اناوع آن می باشد .

بسیاری از سرطان ها به دلیل مصرف داروهای شیمیائی در بدن ایجاد می شود .

درمان شیمیائی بیماری هائی که مربوط به رحم و مجاری ادراری و دستگاه جنسی هستند ٬ از این قبیل هستند .

یک نظریه مبتنی بر اصول طب ایرانی و پایه می گوید ٬ هر گاه از یک نقطه بدن تومور سرطانی سر بر آورد ٬ باید توجه داشت که سراسر بدن مستعد سر بر آوردن سرطان می باشد .

یکی از نقاط ضعف روش های درمانی طب جدید و علمی غربی ٬ عدم توجه به مستعد بودن اعضاء دیگر بدن برای سرایت آن سلول هاست .

درمان سرطان ها اعم از مغز و اعضای دیگر با روش های طب ایرانی میسر بوده و هست و طب غربی در این مورد هم مانند سایر بیماری ها بسیار ضعیف و ناکارآمد و در بسیاری از موارد پر مخاطره وارد میدان شده است .

در این کتاب علائم ٬ نحوه شناسائی و روش های درمان تومورهای مغزی به زبانی سلیس و آسان توسط استاد بزرگوار آقای موسوی بیان شده و نحوه درمان آن در طب ایرانی به وضوح و با ذکر منابع آمده است .

مطالعه این کتاب را به همه دوستداران درمان به روش های اصیل طب ایرانی توصیه می کنیم و امیدواریم همه پزشکان نیز با بکار بستن این روش های بسیار تاثیر گذار و آزموده شده در طول چندین قرن ٬ در بهبود بیماران و علاج واقعی آنان بکوشند .

قیمت پشت جلد : ۳۰۰۰ تومان

 

 جهت سفارش اینجا را کلیک نمائید.

ضميمه سيب - پنجشنبه 20 مرداد 1390 - شماره 200

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي) - پنجشنبه 20 مرداد 1390 - شماره 200

 

 

جهت دانلود کلیک کنید