ضميمه سيب پنجشنبه 26 اسفند 1389 - شماره 183

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي) - پنجشنبه 26 اسفند 1389 - شماره 183

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

رنگ‌ها باعث آرامش مي‌شوند

به احتمال زياد براي شما هم پيش آمده يك روز در حالي كه غمگين و بي‌حوصله هستيد سراغ كمدتان مي‌رويد و ناخودآگاه لباس تيره خود را براي پوشيدن انتخاب مي‌كنيد يا هنگامي كه شاد و سرحال هستيد لباس‌هاي روشن مي‌پوشيد. اگرچه به نظر مي‌آيد در زندگي پر مشغله امروزي ديگر رنگ‌ها آن‌گونه كه بايد براي نوازش روح ما كاربردي ندارند، اما روان‌شناسان معتقدند رنگ‌ها تاثيري باور نكردني بر آرامش روح دارند. حتي آنها به صراحت اعلام مي‌كنند كه ژن‌هاي مخفي براي تمايلات انسان به رنگ‌ها وجود دارد. در واقع رنگ‌ها نه‌تنها روي حالات روحي و رواني فرد دخالت دارند، بلكه بر بسياري از حالات جسماني و سيستم‌هاي مختلف بدن مانند دستگاه بينايي، گوارشي، غدد داخلي و... اثرگذار هستند.

صورتي؛ ضدافسردگي: اولين رنگي كه نوزاد درك مي‌كند، رنگ صورتي است. صورتي رنگي است كه احساس آرامش را براي بينندگان خود القا مي‌كند و بشدت افسردگي را از آنها دور مي‌كند. صورتي براحتي با رنگ‌هاي ديگر تركيب مي‌شود و هماهنگي جالبي را خلق مي‌كند. حتي به تجربه ثابت شده ديوارهاي به رنگ صورتي، رفتارهاي پرخاشگرانه را از زندانيان دور كرده است.

بنفش؛ آرام‌بخش معنوي: يكي از رنگ‌هاي قابل توجه در علم رنگ‌درماني، رنگ بنفش است. رنگ بنفش تداعي‌كننده حس متانت و احترام و ارج و منزلت روحي است. همچنين رنگ بنفش قدرت يادگيري را افزايش مي‌دهد و باعث آرامش افراد عصبي مي‌شود، اما در به‌كارگيري اين رنگ براي افراد بيش‌فعال و پرخاشگر بايد احتياط كرد چرا كه مي‌تواند اين حالات را براي آنها تشديد كند.

آبي؛ رنگ طبيعت و تخيل: يكي ديگر از رنگ‌هاي آرام‌بخش آبي است كه تفكر و تعمق را برمي‌انگيزد و ذهن و روح را از روزمرگي رها مي‌سازد. رنگ آبي در پايين آوردن فشارخون موثر است. براي كودكان بيش فعال كه اختلال در تمركز و توجه دارند لباس آبي گزينه مناسبي است و سبب مي‌شود تمركز راحت‌تر و افكار آرام‌تر شود. البته آبي‌رنگي سرد است و براي افراد بدبين يا افسرده و داغ ديده ياري بخش نخواهد بود.

نارنجي؛ شادي و سرزندگي: ماهيت نارنجي تشويق‌كننده است و براي تمدد اعصاب و از بين بردن ناراحتي‌هاي روحي مفيد است. نارنجي الهام بخش بروز احساسات و جمع‌گرايي است.

چرخش زمين و اسرار نهفته در آن

زمين به دور خود مي‌چرخد. زمين همزمان با اين كه به دور خورشيد در حال چرخيدن است به دور خودش نيز مي‌گردد. همه پديده‌هاي طبيعي نظير روز و شب، تغيير فصول و تغيير سال نيز ناشي از اين چرخش‌هاست. براي اين كه بتوانيم گذشت زمان را تحت تعقيب قرار دهيم از ابزارهايي نظير تقويم، ساعت يا تقسيم مناطق مختلف زمين به مناطق جغرافيايي كه در نصف‌النهار مشخصي واقع شده و نسبت به هم اختلاف زماني دارند، استفاده مي‌كنيم.

در حقيقت براي تقسيم سطح زمين به مناطق جغرافيايي با داشتن ساعت زماني يكسان از مدار نصف‌النهار يا مدارهاي طولي كه به موازات آن رسم مي‌شوند‌، استفاده مي‌كنيم و براساس موقعيت اين مناطق ساعتي را به عنوان مبدا زماني براي آنها در نظر مي‌گيريم. به اين ترتيب وقتي در جهت شرق به منطقه‌اي ديگر سفر مي‌كنيم با عبور از هر منطقه جغرافيايي كه از آن به عنوان Time zone نام برده مي‌شود يك ساعت به زمان افزوده خواهد شد و اين در حالي است كه وقتي در جهت غرب سفر مي‌كنيم به عكس با عبور از هر Time zone يك ساعت زمان به عقب كشيده خواهد شد. روز و شب، تغيير فصول، به پايان رسيدن سال و آغاز سال جديد همه و همه نتيجه و پيامد حركت زمين به دور محور خودش و همچنين حركت آن در مداري به دور خورشيد هستند كه در حقيقت مي‌توان از آنها به عنوان مهم‌ترين تغييرات زمين نام برد.

زمين در مدار بيضي شكلي در حركت است كه خورشيد در مركز آن واقع شده و از اين رو فاصله زمين نسبت به خورشيد با عبور از قسمت‌هاي مختلف اين مدار كه حدود يك سال به طول مي‌انجامد به صورت تدريجي تغيير مي‌كند و همين موضوع موجب تغييرات فصلي مي‌شود. گردش زمين به دور محور خودش 23 ساعت و 56 دقيقه به طول مي‌انجامد كه ما آن را به صورت تغييرات روز و شب احساس مي‌كنيم و اين در حالي است كه گردش زمين به دور خورشيد كه معادل يك سال است 365 روز و 5 ساعت و 57 دقيقه به طول خواهد انجاميد.

اگرچه روزها و ماه‌ها در طول يك سال از طريق تقويم و ساعت قابل تقسيم‌بندي هستند، اما حقيقت اين است كه اندازه اين واحدهاي زماني در محدوده اختيارات ما انسان‌ها نبوده و از فرهنگ‌ حاكم بر جوامع مختلف نيز تاثيرپذير نخواهد بود. اين واحدهاي زماني كه همه ما در زندگي روزمره خود با آنها سر و كار داريم برگرفته از تغييرات طبيعي موقعيت زمين نسبت به خورشيد است.

روز 20 يا 21 مارس در نيمكره شمالي مصادف با اعتدال بهاري و در نيمكره جنوبي مصادف با اعتدال پاييزي است. در اين روز خورشيد به طور مستقيم در نقطه مقابل استوا قرار مي‌گيرد و طول شب و روز باهم برابر است. روز 20 يا 21 ژوئن نيز در نيمكره شمالي مصادف با انقلاب تابستاني و در نيمكره جنوبي مصادف با انقلاب زمستاني است. چنين تغييراتي ناشي از انحراف محور زمين است و به اين ترتيب در تابستان طول روز و ارتفاع خورشيد به بيشترين مقدار ممكن و در زمستان به كمترين مقدار ممكن مي‌رسند.

در روز 21 يا 22 سپتامبر كه در نيمكره شمالي مصادف با اعتدال پاييزي و در نيمكره جنوبي مصادف با اعتدال بهاري است نيز طول روز و شب باهم برابر بوده و خورشيد باز هم به طور مستقيم در مقابل استوا قرار مي‌گيرد و بالاخره روز 21 تا 22 سپتامبر در نيمكره شمالي مصادف با انقلاب زمستاني و در نيمكره جنوبي مصادف با انقلاب تابستاني است و به اين ترتيب گردش زمين به دور خورشيد كه معادل يك سال است به پايان خواهد رسيد.

كشاورزي در مريخ

شايد كمتر كسي در نيم قرن پيش، كه پاي بشر به فضا باز شد، تصور روزي را مي‌كرد كه از اجرام فضايي به عنوان مكاني مناسب براي كشاورزي استفاده شود. اكنون اين تصور رنگ و بوي جدي به خود گرفته است. البته اين مقوله با چالش‌هاي فراواني نيز روبه‌روست. يكي از مهم‌ترين اين چالش‌ها تأثير ناشي از پرتوهاي راديواكتيويته‌اي است كه در فضا پخش شده‌اند.

براي اين منظور محققان دست به انجام رشته تحقيقاتي زده‌اند. بخشي از اين تحقيقات، بررسي وضعيت رشد و نمو گياهاني است كه در مناطق اطراف تأسيسات اتمي چرنوبيل ديده مي‌شوند. آنها متوجه شدند خاك اين مناطق آنقدرها هم كه تصور مي‌شد براي رشد و نمو گياهان غيرقابل استفاده نيست. در حقيقت اين گياهان به رغم وجود اندك مشكلاتي در فرآيند رشد، بخوبي پرورش پيدا مي‌كنند. محققاني كه اين فرآيند را مورد بررسي قرار مي‌دهند دريافته‌اند گياهان سطح قابل توجهي از توانمندي براي تطبيق دادن خود با شرايط راديواكتيويته را دارند.

با اين حال جايي كه از آن به اصطلاح فضا ياد مي‌شود با مناطق اطراف تأسيسات اتمي چرنوبيل تفاوت‌هاي زيادي دارد. كاملا روشن است كه درمحيط‌هاي خشني نظير سطح ماه زندگي گونه‌هاي مختلف حياتي با مخاطرات زيادي روبه‌رو خواهد بود. نبود جاذبه و فشار لازم محيطي از مهم‌ترين فاكتورهايي است كه حيات گونه‌هاي مختلف جانوري و گياهي را در معرض خطرات جدي قرار مي‌دهد.

اما اين آغاز يك فرآيند چالشي است. جداي از نبود جاذبه و فشار لازم محيطي، پرتوهاي راديواكتيويته خود به اندازه 2 فاكتور ياد شده چالش برانگيز هستند. ميزان بسيار اندكي از اين پرتوها از اتمسفر زمين عبور مي‌كنند و از اين رو خطرات چنداني براي انسان‌ها و ساير گونه‌هاي زيستي به همراه ندارند. اما در نقطه مقابل به نظر مي‌رسد فضا محيط بسيار ضعيفي براي كشت و كار باشد.

اما

ادامه نوشته

محاسبه تحويل سال نو به روايت تاريخ

در ايران باستان آنچه ما امروزه از آن به عنوان تقويم براي برنامه‌ريزي درخصوص انجام كارهاي مختلف استفاده مي‌كنيم وجود نداشت و براي تقسيم‌بندي سال به واحدهاي كوچك‌تر از ماه‌هاي قمري و به روشي متفاوت استفاده مي‌شد و در تقويم‌هايي كه در آن زمان به عنوان يك جدول زماني مورد استفاده قرار مي‌گيرد هيچ اثر و نشانه‌اي از هفته يافت نمي‌شد، بلكه هر ماه به 30 روز تقسيم شده و نام مشخصي براي آن انتخاب مي‌شد.

به اين ترتيب 12 ماه 30 روزه در تقويم در نظر گرفته مي‌شد كه 5 روز باقي مانده از سال نيز در پايان به يكي از ماه‌ها اضافه مي‌شد تا پيش از اين كه تاريخ جلالي ثبت شود، هر سال به 12 ماه 30 روزه تقسيم مي‌شد و 5 روز باقيمانده نيز در پايان آبان‌ماه يا اسفند به آن اضافه مي‌شد تا به اين ترتيب مجموع روزهاي سال 365 روز شود و اين در حالي بود كه 5 ساعت و 48 دقيقه و 52 ثانيه‌اي كه ما امروزه براي محاسبه لحظه‌ تحويل سال نو در نظر مي‌گيريم باقي مي‌ماند كه هر 4 سال يك بار معادل يك روز مي‌شد، اما از آنجا كه پيش از پيدايش تقويم جلالي اين مدت زمان در محاسبه لحظه تحويل سال نو محاسبه نمي‌شد اول فروردين در سال‌هاي مختلف متغير بود. به عبارت ديگر مي‌توانيم بگوييم كه در آن زمان ماه‌هاي خورشيدي نيز مانند ماه‌هاي قمري در فصول مختلف سال متغير بودند و به همين علت نوروز همزمان با روز اول فروردين كه مصادف با آغاز اعتدال بهاري است جشن گرفته نمي‌شد و به اين ترتيب نوروز هر 4 سال يك‌بار يك روز به عقب كشيده مي‌شد تا اين‌كه ملك‌شاه سلجوقي در زمان پادشاهي خود دستور داد محاسبات دقيقي بر مبناي سال خورشيدي انجام شود تا از اين پس اول فروردين مصادف با نوروز باشد و به اين ترتيب قرار شد پس از 4 سال 365 روزه كه همان 12 ماه 30 روزه بود كه در پايان 5 روز به اسفند يا آبان افزوده مي‌شد يك سال يعني سال پنجم 366 روزه در نظر گرفته شود تا نوروز به عنوان نخستين روز فروردين جشن گرفته شود. در سال 1304 هجري شمسي، تقويم خورشيدي به عنوان تقويم رسمي كشور پذيرفته شد، با اين تفاوت كه به جاي افزودن 5 روز به سال 6 ماه نخست سال 31 روزه و 5 ماه نيمه دوم سال 30 روزه و ماه اسفند 29 روزه در نظر گرفته شد كه هر 4 يا 5 سال يك بار اسفند 30 روزه محاسبه شده و آن سال به عنوان سال كبيسه اعلام مي‌شود.

تقويم هجري، شمسي به دليل نوع محاسبه و استفاده از لحظه تحويل سال در تقويم به عنوان دقيق‌ترين تقويم در ميان 40 تقويم موجود در سطح دنيا شناخته شده است. لحظه تحويل سال همان لحظه رسيدن خورشيد به مبدا حركت آن يا همان نقطه اعتدال بهاري است و بر اين اساس هرگاه فاصله خورشيد از نقطه اعتدال بهاري برابر با صفر باشد اين لحظه، لحظه تحويل سال نو است. اگر لحظه تحويل سال بعدازظهر باشد فرداي آن روز اول فروردين است و اگر قبل از ظهر باشد همان روز، اول فروردين خواهد بود.

يادآوري زمستان، عامل شكوفايي در بهار

گياهان در بهار جوانه مي‌زنند. به نظر اين يك رويداد طبيعي و غيرچالشي به شمار مي‌آيد، اما آيا تاكنون از خود پرسيده‌ايد كه چرا گياهان در بهار جوانه مي‌زنند و چرا اين رويداد در فصول ديگر سال مثلا پاييز و زمستان روي نمي‌دهد؟ دانشمندان متوجه شده‌اند در پس فرآيند جوانه زدن گياهان آن هم ابتداي بهار، مكانيسم پيچيده‌اي نهفته است. آنها مولكولي را شناسايي كرده‌اند كه نقش مهمي در اين فرآيند ايفا مي‌كند. در حقيقت مي‌توان گفت گياهان براي جوانه زدن زمستان را به ياد مي‌آورند و به نوعي تشخيص مي‌دهند كه اكنون بهار است و نوبت جوانه زدن. دكتر سانگ سيبوم از دانشگاه تگزاس در استين كه هدايت تيمي از محققان را در مطالعه جالب توجهي به عهده داشته متوجه نقش مهم اين مولكول شده است. او مي‌گويد گياهان توانايي به ياد آوردن را ندارند، چون در عمل مغزي در ساختار آنها ديده نمي‌شود، اما به‌واسطه برخورداري از نوعي حافظه سلولي تنها در بهار جوانه مي‌زنند. وي در گفت‌وگوي اختصاصي با سيب به بيان دلايل جالب توجهي در اين زمينه پرداخته است.

اين‌كه گفته مي‌شود گياهان و از جمله درختان توانمندي خاصي در به ياد آوردن زمستان دارند و به‌طور خودكار در بهار شكوفه مي‌زنند دقيقا به چه معناست؟

ادامه نوشته

غذايي كامل به نام تخم‌مرغ

از بين غذاهايي كه مي‌خوريم، اگر بخواهيم چند غذاي كامل را نام ببريم، تخم‌مرغ حتما يكي از آنها خواهد بود. هر عدد تخم‌مرغ چيزي حدود 80 كيلوكالري انرژي دارد. اين ماده غذايي ارزشمند از نظر وجود ويتامين‌ها بخصوص ويتامين‌هاي گروه B و ويتامين‌هاي محلول در چربي مثل ويتامين D، ويتامين A و ويتامين K غني مي‌باشد. مقدار آهن موجود در يك عدد تخم‌مرغ 25 تا 30 ميلي‌گرم است كه قابليت جذب بسيار بالايي نيز دارد. در ضمن چيزي حدود 104 ميلي‌گرم فسفر در هر تخم‌مرغ وجود دارد.

تخم‌مرغ وكلسترول خون

حتما شما هم گاهي در مورد استفاده از تخم‌مرغ و خطر افزايش كلسترول خون دچار نگراني شده‌ايد يا با افرادي برخورد كرده‌ايد كه تصور مي‌كنند چون زرده تخم‌مرغ كلسترول زيادي دارد، ممكن است براي سلامتي‌شان مضر باشد و در نتيجه تخم‌مرغ را به طور كامل از رژيم غذايي خود حذف مي‌كنند. خوب است بدانيد كه در زرده تخم‌مرغ علاوه بر كلسترول، چربي‌هاي غيراشباع بسيار مفيدي ازجمله امگا 3 نيز وجود دارد كه مصرف آنها به سلامتي قلب و عروق بسيار كمك مي‌كند. وجود اين چربي‌هاي غيراشباع، در كنار كلسترول، از جذب بيش از حد كلسترول جلوگيري مي‌كند. البته در مورد افرادي كه كلسترول خونشان بالاست، مصرف زياد تخم‌مرغ توصيه نمي‌شود و بهتر است در هفته بيش از 3 عدد تخم‌مرغ مصرف نكنند. اين نكته مهم را فراموش نكنيد كه كلسترول موجود در غذاهاي حيواني مثل انواع گوشت قرمز و چربي‌هاي حيواني كه در غذاهايي مثل چلوكباب و همبرگر وجود دارند، بسيار بيشتر از كلسترول موجود در زرده تخم‌مرغ است. بنابراين بهتر است به جاي حذف تخم‌مرغ از سبد غذايي خود، مصرف اين غذاها را محدود كنيد. همچنين استفاده از سبزيجات در كنار تخم‌مرغ، جذب كلسترول آن را كاهش مي‌دهد.

تفاوت زرده كمرنگ و زرده پررنگ

بسياري از افراد بر اين باورند كه تخم‌مرغ‌هايي كه زرده پررنگ‌تري دارند، مقوي‌تر هستند يا آنهايي كه پوسته تيره‌رنگي دارند، خاصيتشان بيشتر است، اما اين باور تا چه اندازه درست است؟

ادامه نوشته

معرفی چند میوه عجیب و خواص آنها

۱- پي‌تايا، ميوه اژدها (Pitaya)

نامهای دیگر : پیتاهایا، هو لونگ گو، گلابی توت فرنگی، نانتیکافروت یا تان لانگ

 

به میوه چندین نوع کاکتوس اطلاق می‌شود. این میوه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی و جنوبی است و در ضمن در کشورهای آسیای جنوب شرقی همچون ویتنام، تایوان، جنوب چین، جزیره اکیناوا (ژاپن)، فیلیپین و مالزی هم کشت می‌شود، و در اسرائیل نیز موجود است. میوه اژدها تنها در شب شکوفه می‌کند؛ شکوفه‌های آن بزرگ و سفید هستند و معمولاً «گل شب» یا «ملکه شب» نامیده می‌شوند.

 

 این میوه در 5 رنگ وجو دارد .

 

1- رنگ میوه سفید با پوسته قرمز

 

2- رنگ میوه قرمز با پوسته قرمز

 

3- رنگ میوه سفید با پوسته زرد (کمیاب)

 

4- رنگ میوه صورتی با پوست قرمز

 

5- رنگ میوه سفید با پوست صورتی

 

از میوه این درخت مربا و شربت هم درست می کنند و شربت درست شده از این میوه دراگونیتی نام دارد .

 

این میوه در صورت خراب شدن همانند موزو سایر میوه های گرمسیری ابتدا لکه

 

 های قهوه ای پیدا کرده و سپس سیاه می شود .

 

 خواصر درمانی

 میوه اژدها دارای انواع ویتامینها است و در جلوگیری از سرطان روده بزرگ و دیابت موثر است. همچنین سرشار از املاح معدنی است که باعث کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون می‌شود. مصرف دائم آن می‌تواند آسم و سرفه‌های شدید را بهبود دهد و از خاصیت آنتی اکسیدان بالایی بر خوردار است.

 ۲- کارامبولا، ميوه ستاره‌اي (Carambola)

 

۳-  تَرگیل میوهٔ گیاهی با نام علمی گارسینی انبه‌ای (Garcinia mangostana) از تیرهٔ گل راعیان (Clusiaceae)، و راستهٔ چنارسانان (Malpighiales) که گرد و کمی کوچکتر از توپ تنیس و به قطر سه و نیم تا هفت ونیم سانتیمتر است و رنگ آن بنفش تیره و گاه بنفش مایل به قرمز است؛ قطر پوستهٔ آن شش تا ده میلیمتر و در مقطع عرضی به رنگ قرمز است؛ بخش خوراکی آن نرم و سفیدرنگ است و ممکن است بدون دانه یا دارای یک تا پنج دانه باشد؛ گیاه این میوه در مالزی و تایلند و اندونزی و جنوب هند می‌روید.

۴- سُرخالو میوهٔ گیاهی است با نام علمی سرخالوی چینی (Litchi chinesis) متعلق به تیرهٔ ناترکیان (Sapindaceae) و راستهٔ ناترک‌سانان.

پوست آن سرخ و چرم‌مانند و تیغ‌تیغی و شبیه به توت فرنگی است؛ قسمت خوراکی آن سفید و شفاف و سفت و آبدار است و شکل آن از گرد و گاه بیضی و قطر آن از یک تا یک ونیم سانتیمتر متغیر است؛ شیرین و معطر و بومی جنوب چین و مناطق مجاور آن است.

۵- خارگیل میوهٔ گیاهی با نام علمی خارگیل سموری (Durio zibethinus) متعلق به تیرهٔ پنیرکیان (Malvaceae) و راستهٔ پنیرک‌سانان است که طول آن به سی سانتیمتر و قطر آن به پانزده سانتیمتر می‌رسد و وزن آن یک تا سه کیلوگرم است؛ شکل آن گرد و گاه کشیده و پوستهٔ آن پوشیده از خار و به رنگ سبزقهوه‌ای و رنگ گوشتهٔ آن زرد کمرنگ است و دارای بویی خاص و بومی اندونزی و مالزی و برونئی است.

۶- زَرگیل میوهٔ گیاهی است با نام علمی زرگیل اهل (Lansium domesticum) از تیرهٔ سنجدتلخیان (Meliaceae)، و راستهٔ ناترک‌سانان (Sapindales) که اندازهٔ آن دو و نیم تا پنج سانتیمتر و به شکل بیضوی یا کروی است و آرایشی خوشه‌ای دارد و به صورت خوشه‌های دو تا سی تایی است؛ رنگ آن زرد مایل به خاکستری یا قهوه‌ای یا صورتی کم رنگ است و دارای پوست مخملی نازک یا ضخیمی است که حاوی شیرابه است؛ در زیر پوست آن گوشتهٔ شفاف و آبدار قرار دارد که از پنج تا شش برش یا پره تشکیل شده است؛ طعم آن ترش و شیرین است و اکثراً در جنوب تایلند و مالزی و اندونزی و فیلیپین می‌روید.

 

ضميمه سيب پنجشنبه 19 اسفند 1389 - شماره 182

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي ) - پنجشنبه 19 اسفند 1389 - شماره 182

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

صافي ‌‌كف ‌‌پا مشكلي با دلايل مختلف

يكي از شايع‌ترين مشكلات مربوط به پا كه اكثر افراد با آن دست به گريبان هستند و گاه بي‌آن كه از اين مشكل خبر داشته باشند سال‌ها با آن زندگي مي‌كنند، صافي كف پاست. اين عارضه هم در كودكان و هم در افراد بالغ شايع است. حدود 20 درصد از افراد بالغ دچار صافي كف پا هستند. در اين وضعيت، قوس پا در يك يا هر دو پا صاف است. اين در حالي است كه اين قوس طبيعي در بيشتر افراد، فضايي در قسمت داخلي پا را شامل مي‌شود. البته ارتفاع اين قوس در افراد مختلف فرق مي‌كند. كودكان در سنين پايين اين قوس را ندارند. اين قوس بين سنين 3 تا 10 سالگي رفته رفته ايجاد مي‌شود.

صافي كف پا انواع مختلف دارد: صافي كف پاي بدون علامت و صافي كف پاي علامت‌دار. بيشتر كودكان داراي كف پاي صاف بدون علامت هستند. صافي كف پاي علامت‌دار به دو صورت قابل انعطاف و سخت تقسيم مي‌شود. نوع قابل انعطاف آن به گونه‌اي است كه در زمان ايستادن و زماني كه وزن بدن روي پاها قرار مي‌گيرد، كف پا صاف است ولي وقتي فرد مي‌نشيند قوس كف پا برمي‌گردد. نوع سخت صافي كف پا به گونه‌اي است كه قوسي كف پا چه در حالت نشسته و چه در حالت ايستاده تخت و سخت است.

كف پاي صاف چگونه شكل مي‌گيرد؟

هر پاي انسان از 26 استخوان تشكيل شده است كه از طريق 33 مفصل و تعداد زيادي ماهيچه، تاندون و رباط در كنار يكديگر قرار گرفته‌اند. چگونگي قرار گرفتن اين ساختارها در كنار هم، قوس‌هاي استخواني را ايجاد مي‌كند. زماني كه راه مي‌رويم، اين قوس‌هاي قابل ارتجاع وزن بدن را ميان پاها و ساق پا توزيع مي‌كند. اين قوس‌ها، نقش جدايي‌ناپذيري در چگونگي راه رفتن ما دارند و در واقع به عنوان اهرم‌هاي محكمي براي حركت عمل مي‌كنند.

در بسياري از افراد، صافي كف پا جنبه ارثي دارد و در برخي بندرت شكل صافي كف پا مي‌تواند به خاطر ناهنجاري ايجاد شده در كف پا در داخل رحم باشد. در اين حالت دو استخوان يا بيشتر به طور ناهنجاري به يكديگر متصل مي‌شوند. اين نوع پا تخت و سخت بوده و معمولا در كودكي قابل مشاهده است.

در ساير افراد، پا در زمان ايستادن يا راه رفتن تمايل به پيچ‌خوردگي (چرخش به داخل) پيدا مي‌كند كه ممكن است به دليل رباط‌هاي شل در مفصل پاشنه يا در قاعد انگشت بزرگ پا باشد كه باعث پيچ‌خوردگي بيش از اندازه در پا مي‌شود. به دليل پيچ‌خوردگي ميانه پا به داخل، پاشنه و جلوي پا معمولا بيش از حد نرمال به سمت خارج منحرف مي‌شود. اين حالت معمولا دوطرفه است و دو پاي فرد را درگير مي‌كند. اين شايع‌‌ترين دليل صاف بودن پاي كودكان است. كودكان نسبت به بزرگسالان مفاصل شل‌تري دارند. با افزايش سن در كودكان، مفاصل آنها سخت‌تر شده و در اكثر آنها، قوس پا ايجاد مي‌شود. صافي كف پا در برخي ديگر از افراد هم ممكن است به خاطر تاندون پاره شده، التهاب مفاصل يا ضايعه‌اي ايجاد شود كه منجر به بروز سختي و انحراف مفاصل پا مي‌گردد.

ادامه نوشته

مرحله‌هاي مختلف خواب را بشناسيد

زندگي شما از رفتارهاي مختلفي تشكيل شده است كه يكي از مهم‌ترين آنها خواب است، زيرا خواب باعث مي‌شود كه بتوانيم توانايي‌هاي ادراكي خود مانند حافظه، تفكر و كلام را در حد مطلوبي حفظ كنيم. حتما برايتان اتفاق افتاده است كه پس از يك شب بي‌خوابي دچار كسلي و افت كاركرد مغزي در روز بعد شده باشيد. اين خود نشان مي‌دهد كه خواب چقدر در حفظ و نگهداري فعاليت‌هاي مغزي در حد مناسب كمك مي‌كند.

خواب فرآيند پيچيده‌اي است كه مدت‌ها توجه دانشمندان را به خود جلب كرده است و هر روزه نكات جديدي در مورد آن كشف مي‌شود. يكي از راه‌ها براي درك بهتر خواب مرحله‌بندي آن است كه كار مطالعه آن را براي ما آسان‌تر مي‌كند.

مرحله اول قسمت سبك خواب است كه همان دوره بين خواب و بيداري است. در اين مرحله مغز امواجي توليد مي‌كند كه به آن امواج تتا مي‌گويند. اين امواج داراي دامنه‌اي بلند و كند هستند. اين مرحله كوتاه است و فقط 10 5 دقيقه طول مي‌كشد.

مرحله دوم خواب 20 دقيقه‌ به طول مي‌انجامد و امواج مغزي به صورت منظم و سريع تغيير شكل مي‌دهند كه به دوك‌هاي خواب معروفند. همچنين در اين مرحله دماي بدن كاهش يافته و ضربان قلب كندتر مي‌شوند. امواج مغزي در طول مرحله سوم خواب عميق و كند شده و امواج دلتا شروع به پديدار شدن مي‌كنند. اين مرحله مرز بين خواب سبك و خواب عميق است. در مرحله چهارم امواج دلتا توليد مي‌شوند. اين مرحله 30 دقيقه طول مي‌كشد و فرد، خواب عميقي را تجربه مي‌كند.

مرحله پنجم خواب كه خواب ( REMحركت سريع چشم‌ها)‌ ناميده مي‌شود، مرحله‌اي است كه اغلب خواب ديدن‌ها در طول آن اتفاق مي‌افتند. مشخصه اين مرحله حركت چشم‌ها، تندتر شدن تنفس و افزايش فعاليت مغز مي‌باشد. معمولا پس از 90 دقيقه خوابيدن، وارد مرحله 5 خواب مي‌شويم و هرچه در طول شب جلو مي‌رويم، يعني در چرخه‌هاي بعدي خواب، طول مرحله 5 خواب بيشتر و بيشتر مي‌شود تا جايي كه خوابREM مي‌تواند به يك ساعت هم برسد.

وقتي ستون فقرات به ستوه مي‌آيد

كارهاي روزانه ما مي‌تواند روي ستون فقرات اثر منفي داشته باشد. يك كارگر در محل كار خود با انجام غلط حركات به ستون فقرات خود صدمه بزند. اين صدمه با يك حركت ناگهاني ايجاد شود مانند بلند كردن ناگهاني يك جسم سنگين از روي زمين يا مي‌تواند در اثر حركات غلط و با فشار كم روي ستون فقرات به مرور زمان ايجاد شود.

هميشه درد يك علامت خطر است و بايد به آن توجه كرد. درد ستون فقرات نشانه به ستوه آمدن ستون فقرات از كارهاي غلط شماست. اكنون بايد ياد بگيريم چگونه كارهاي روزانه خود را انجام دهيم تا كمترين فشار را به ستون فقرات وارد آوريم.

پرهيز از صدمات كمر با حركات مناسب

براي در امان بودن از صدمات كمر بايد خطرزايي هر فعاليت را با به‌كارگيري اصول ساده ذيل به حداقل رساند:

1 - هيچ‌گاه خميده راه نرويد. زماني كه ايستاده يا نشسته‌ايد، انحناي پايين كمر را به حالت طبيعي خود نگهداريد.

2 - براي بلند كردن اجسام يا برداشتن اجسام از روي زمين هرگز روي كمر خود خم نشويد بلكه زانوها را با خم كردن به بدن خود نزديك و آن را از زمين بلند كنيد. با اين كار مركز ثقل بدن از ناحيه كمر به آرنج انتقال مي‌يابد و با برداشتن جسم و نزديك كردن آن به بدن، كمترين فشار به ستون فقرات تحميل مي‌گردد.

3 - وقتي مي‌خواهيد باري را حمل كنيد، بار را به بدن خود نزديك كنيد. در صورتي كه مجبوريد باري را در يك سمت خود به وسيله دست حمل نماييد، سعي كنيد چرخش روي ستون فقرات ايجاد نكنيد.

4 - براي مدت طولاني در يك وضعيت ننشينيد. بخصوص براي رانندگان و كارمندان پشت ميزنشين بهتر است پس از مدتي كار كردن، 2 1 دقيقه راه بروند و دوباره به كار مشغول شوند. در هنگام نشستن سعي شود قوس كمر در حد مطلوب حفظ شود و از خم شدن روي فرمان اتومبيل يا ميز كار خودداري شود.

5 - به هنگام خواب حتي‌الامكان سعي شود از تشك‌هاي طبي مناسب براي خوابيدن استفاده گردد؛ به طوري كه كمر در حالت صاف باقي بماند.

6 - زماني كه مي‌خواهيد داخل خودرو قرار گيريد، ابتدا روي صندلي بنشينيد و سپس پاها را به داخل خودرو ببريد. صندلي خودرو را طوري تنظيم كنيد كه زانوها بالاتر از لگن قرار گيرند. فاصله صندلي طوري تنظيم شود كه زاويه آرنج در هنگام گرفتن فرمان كمي بيشتر از 90 درجه باشد.

هنگامي كه مجبوريد براي زمان طولاني رانندگي كنيد، بهتر است هر 2 ساعت يك بار توقف كرده و از اتومبيل پياده شده و چند قدمي راه برويد و حركات كششي انجام دهيد.

7 - براي قرار دادن اشيا در قفسه‌ها بهتر است كه اشياي سبك در قفسه‌هاي پايين و اشياي سنگين در قفسه‌هاي بالايي قرار گيرند تا فشار كمتري بر ناحيه كمر وارد شود. براي برداشتن اشياي سنگين از قفسه‌هاي بالا روي پنجه‌ها بلند نشويد، بلكه از يك چهارپايه استفاده كنيد.

8 - به هنگام ورزش كردن ابتدا از حركات كششي و گرم كردن بدن شروع نماييد و در نهايت ورزش‌هاي سنگين را انجام دهيد.

ادامه نوشته

كليه؛ تصفيه‌خانه بدن

كليه‌ها كه در دو طرف ستون مهره‌ها قرار گرفته‌اند يكي از مهم‌ترين و حياتي‌ترين قسمت‌هاي بدن هستند كه وظايف متعددي را به عهده دارند. كليه‌ها نقش بسيار مهمي را در تنظيم مقدار آب و مواد معدني موجود در بدن ايفا و مواد زايد را از بدن دفع مي‌كنند.

فعاليت كليه‌ها نقش بسيار مهمي در ايجاد تعادل در مايعات موجود در قسمت‌هاي مختلف بدن دارد و اين در حالي است كه هر گونه اختلال ايجاد شده در عملكرد اين عضو حياتي نه‌تنها تنظيم فشار شريان‌ها و سرخرگ‌هاي بدن را با مشكل مواجه خواهد ساخت، بلكه بدن در تامين مواد ضروري و مورد نياز خود مانند ويتامين و همچنين اريتروپروتئين كه مواد ضروري براي تنظيم ميزان توليد گلبول‌هاي قرمز خوني هستند با مشكل مواجه خواهد شد. شايد برايتان جالب باشد بدانيد كه در كليه‌ها هر روز بيش از 1750 ليتر خون تصفيه شده و بيش از 1/5 ليتر ادرار در بدن توليد مي‌كنند.

طول هر كليه حدود 12 سانتي‌متر و عرض آن حدود 6 سانتي‌متر است و اگرچه وزن كليه‌ها تنها حدود يك درصد از وزن كل بدن ما انسان‌هاست، اما آنها بيش از 25 درصد انرژي توليد شده در بدن را به خود اختصاص مي‌دهند.

يكي از ويژگي‌هاي مهم و منحصر به فرد كليه‌ها اين است كه حتي اگر به هر دليلي يكي از كليه‌ها بيمار شده و قادر به انجام فعاليت‌هاي خود نباشد كليه ديگر قادر خواهد بود به فعاليت خود ادامه دهد و جالب اين كه بدن ما حتي در صورتي كه يكي از كليه‌ها قادر به انجام وظايف خود باشد بدون اين كه با مشكل خاصي مواجه شود به فعاليت خود ادامه خواهد داد. به نظر مي‌رسد كه در هر كليه بيش از ميليون‌ها نفرون يا واحد دفعي وجود داشته باشد كه ادرار در داخل اين نفرون‌ها توليد مي‌شود. ادرار در ادامه مسير خود در كليه وارد لوله‌هاي مارپيچي مي‌شود كه در آنجا همه مواد غذايي موجود در آن نظير گلوكز، اسيدهاي آمينه، آب و نمك دوباره جذب شده و وارد خون مي‌شوند و به اين ترتيب تنها آب اضافي بدن از طريق نفرون‌ها از كليه خارج خواهد شد.

اگر بخواهيم نگاهي به مجموع فعاليت‌هايي كه در كليه انجام مي‌شود بيندازيم بايد ابتدا از عروق خوني شروع كنيم. در اين مسير ابتدا خون از طريق سرخرگ‌هاي كليوي وارد كليه مي‌شود. خون ورودي به كليه‌ها در نفرون‌ها كه واحدهاي دفعي كليه‌ها هستند تصفيه مي‌شود. بخش مشخصي از ادرار كه همان آب اضافي بدن است، از آن جدا شده و وارد مجاري ادراري مي‌شود و اين در حالي است كه خون تصفيه شده كه مواد زايد و دفعي از آن جدا شده است از طريق سياهرگ كليوي به مسير جريان خون در بدن بازمي‌گردد. به اين ترتيب كليه‌ها به اين روش ميزان آب موجود در بدن را تنظيم و پس از جداسازي مواد زايد از خون هر 45 دقيقه يكبار خون را در بدن تصفيه مي‌كنند و خون تصفيه شده از طريق سياهرگ كليوي به بزرگ سياهرگ كه يكي از اصلي‌ترين سياهرگ‌هاي بدن است منتقل خواهد شد و اين در حالي است كه مواد دفعي خون نيز مسير ديگري را در پيش گرفته و پس از عبور از مجاري كليوي وارد مثانه شده و از بدن خارج مي‌شود.

گربه‌ها رنگ‌ها را نمي‌بينند!

گربه‌ها توانايي تشخيص رنگ‌هاي مختلف از همديگر را ندارند. در واقع اگرچه گربه‌ها نيز مانند ما انسان‌ها از داخلي‌‌ترين قسمت كره چشم خود يعني شبكيه چشم كه نسبت به نور از حساسيت‌ ويژه‌اي برخوردار است و وظيفه انتقال تصاوير دريافتي به مغز را از طريق رشته‌هاي عصبي برعهده دارند، براي احساس امواج نوراني موجود در محيط و همچنين تشخيص رنگ‌هاي مختلف استفاده مي‌كنند، اما مانند ما انسان‌ها قادر به تشخيص رنگ‌هاي مختلف نخواهند بود.

بخشي از شبكيه‌ از سلول‌هاي عصبي تشكيل شده است كه وظيفه تبديل نور و رنگ به پيام‌هاي عصبي و مخابره اين پيام‌هاي عصبي به مغز را برعهده دارند. سلول‌هاي عصبي شبكيه از نظر ظاهري به 2 گروه سلول‌هاي ميله‌اي‌شكل و مخروطي‌شكل قابل تقسيم هستند.

سلول‌هاي عصبي ميله‌اي‌شكل نسبت به نور حساس هستند و بنابراين در ديدن رنگ‌ها نقشي را برعهده ندارند اين در حالي است كه در مقابل سلول‌هاي عصبي مخروطي شكل شبكيه در مقابل نور از هيچ حساسيتي برخوردار نيستند و تنها وظيفه تشخيص رنگ‌ها را برعهده دارند.

از آنجا كه در چشم گربه‌ها تعداد سلول‌هاي عصبي ميله‌اي‌شكل در مقايسه با سلول‌هاي عصبي مخروطي‌شكل به مراتب بيشتر است آنها مي‌توانند حتي در صورت وجود نور بسيار اندك در محيط نيز اطراف خود را به خوبي ببينند و اين در حالي است كه در گربه‌ها به دليل پايين بودن مقدار سلول‌‌هاي عصبي مخروطي‌شكل امكان تشخيص رنگ‌هاي مختلف از همديگر وجود نخواهد داشت. آزمايشات انجام شده توسط دانشمندان و محققان نشان داده است كه در گربه‌هايي كه تحت آموزش قرار مي‌گيرند امكان تشخيص بين 2 علامت كاملا مشابه كه تنها تفاوت آنها در رنگشان است، فراهم خواهد شد.

گربه‌ها تنها در صورتي ياد مي‌گيرند كه از رنگ به عنوان وجه تمايز بين اجسام مختلف استفاده كنند كه اين اشيا بسيار بزرگ باشند و تفاوت رنگ بين آنها كاملا محسوس باشد و اين به معني آن است كه گربه‌ها حتي در شرايطي كه تحت آموزش قرار گيرند، باز هم قادر نخواهند بود رنگ‌هايي را كه بسيار نزديك به هم هستند از همديگر تشخيص دهند.

البته بايد توجه داشته باشيد كه آموزش رنگ‌ها به گربه‌ها مستلزم صرف زمان بسيار زيادي است و تنها در صورتي در انجام اين كار موفق خواهيد شد كه صبور باشيد. جالب است بدانيد كه حتي در شرايط كاملا كنترل شده نيز گربه‌ها تنها در شرايطي مي‌توانند چگونگي تشخيص بين رنگ‌هاي مختلف را بياموزند كه اين آزمايش را بيش از 1400 بار تكرار كرده باشند. اگرچه گربه‌ها به طور غريزي اين توانايي را دارند و مي‌توانند از آن براي تشخيص رنگ‌هاي مختلف استفاده كنند، اما جالب اين است كه آنها قادر نخواهند بود از اين توانايي براي زندگي روزمره خود استفاده كنند و ترجيح مي‌دهند دنياي اطرافشان را يك رنگ و همان طور كه دوست دارند ببينند.

سلامتي؛ اصل فراموش شده اين روزها

از سنت‌هاي پسنديده و بسيار ديرينه ما ايراني‌ها، خانه‌تکاني و تميز کردن منزل است که هر سال معمولا از اواسط اسفندماه يا حتي زودتر آغاز مي شود. معمولا همه اهل خانه در اين نو شدن و تميز کردن، سهيم مي شوند. وقتي صحبت از خانه‌تکاني و تميز کردن به ميان مي‌آيد، ناگزير پاي پاک‌کننده‌ها و مواد شوينده نيز به ميان کشيده مي‌شود.

 در اين روزها استفاده از مواد شوينده و پاک‌کننده‌ها، بيش از هر زمان ديگري است و البته دقيقا در همين زمان آمار مسموميت با مواد شوينده و شيميايي افزايش مي‌يابد. به همين دليل هم مشکلات تنفسي، مسموميت‌هاي شيميايي، حساسيت‌هاي پوستي و اين قبيل مشکلات در اين ايام ممکن است شيريني و لذت خانه‌تکاني عيد را به تلخي تبديل کند. متاسفانه آسيب‌هاي تنفسي و بخصوص آسيب به حنجره به دليل استفاده بي‌رويه و عدم رعايت نکات ايمني در استفاده از مواد سفيدکننده و پاک‌کننده‌هاي شيميايي، در روزهاي پاياني سال، بيشتر از هر زمان ديگري است.

بيشترين مسموميت‌هاي ناشي از مواد شوينده، مسموميت تنفسي آن است. ماده موثر بسياري از مواد سفيدکننده، داراي ترکيباتي مثل کلر است که به سرعت تبخير مي‌شود و سبب مسموميت و آسيب مي‌شود. علائم مسموميت با گاز کلر به شکل سوزش گلو، تنگي نفس و سوزش چشم‌هاست بنابراين فراموش نكنيد به محض احساس اين علائم، به هواي آزاد برويد و نفس عميق بکشيد.

در ضمن وقتي شخصي دچار مسموميت خوراکي با مواد شوينده مي‌شود، قبل از اين‌که او را به بيمارستان برسانيد، بهترين کاري که مي‌توانيد انجام دهيد، دادن يک ليوان شير به اوست.

خانه‌تکاني و كمردرد

در گذشته زندگي افراد ساده‌تر بود و اسباب و اثاثيه منزل هم کوچک‌تر و سبک‌تر بودند و معمولا بخش زيادي از خانه‌تکاني عيد را زنان خانه به تنهايي انجام مي‌دادند، اما امروز بدون کمک ساير افراد خانواده و به خصوص پدر، انجام خانه‌تکاني مشکل است.

متاسفانه اکثر زنان با فعاليت زياد و استفاده نادرست از مفاصل خود در اين ايام به جسم خود آسيب مي‌رسانند و اغلب دچار کمردرد، زانودرد يا گرفتگي عضلات مي‌شوند. هر کاري که به شکل اصولي انجام نشود ممکن است به سلامتي آسيب برساند.

اکثر افراد وقتي مي‌خواهند جسم سنگيني را از زمين بلند کنند، کمر خود را خم مي‌کنند، با اين کار اشتباه‌، فشاري که به ستون مهره‌ها وارد مي‌شود، چندين برابر مي شود و به مرور زمان با تکرار اين حرکت، مهره‌هاي کمري آسيب ديده و فرد دچار کمردرد مي‌شود. بنابراين بهتر است وقتي مي‌خواهيد جسمي را از زمين بلند کنيد، به حالت نشسته يا نيمه نشسته درآييد و به جاي خم کردن کمر، زانوهاي خود را خم کنيد. در ضمن وقتي جسم را بلند کرديد تا آنجا که ممکن است آن را به بدن خود نزديک کنيد و سپس حرکت کنيد، با اين کار انرژي کمتري مصرف مي کنيد.

تا آنجا که امکان دارد اجسام بسيار سنگين را بلند نکنيد. به گفته متخصصان ارتوپد يک راه ساده براي تخمين زدن اين‌که چه جسمي را مي‌توانيد بلند کنيد بدون اين‌که به بدن شما آسيبي وارد شود، اين است که بتوانيد آن را با پاي خود هل بدهيد.

در زندگي پرمشغله و ماشيني امروز، به خصوص براي کساني که در اداره‌ها مشغول به کار هستند، کمتر فرصتي براي انجام فعاليت‌هاي فيزيکي يا کمک در کارهاي منزل، در نظر گرفته مي شود. در اين شرايط بدن آمادگي لازم براي انجام يکباره کارهاي زياد و سنگين خانه‌تکاني را ندارد و وارد کردن فشار زياد و ناگهاني به بدن باعث دردهاي عضلاني، کمردرد و خستگي زياد مي شود.

بهترين کار براي پيشگيري از بروز اين مشکلات اين است که ابتدا يک برنامه‌ريزي مناسب داشته باشيد و با تقسيم کارها به بخش‌هاي کوچک‌تر، هر روز بخشي از کارها را انجام دهيد. قبل از اين‌که شروع به فعاليت کنيد، عضلات دست و پا، عضلات کمر، ران و شکم خود را در حالت کشش قرار دهيد؛ با اين کار عضلات آمادگي تحمل فشار بيشتري را پيدا مي‌کنند. بايد بعد از انجام فعاليت فيزيکي، دوش آب گرم بگيريد و عضلات خود را زير آب گرم ماساژ دهيد با اين کار جريان خون عضلات بيشتر مي شود و خستگي عضله زودتر برطرف مي‌شود. در اين روزها چون فعاليت بدني شما بيشتر مي‌شود، نياز بدن شما به ويتامين‌ها نيز بيشتر مي‌شود بخصوص ويتامين‌هايي مثل ويتامين C و ويتامين‌هاي گروه B. پس از ميوه‌ها و سبزي‌ها به خصوص پرتقال، کيوي و ليموترش بيشتر استفاده کنيد. مواد موجود در آب سبزيجات و ميوه‌ها به رفع خستگي و بازگشت انرژي بدن بسيار کمک مي کند.

ادامه نوشته

پركردن دندان به كمك اسيدهاي گوارشي

شايد بارها پيش آمده كه از نگاه انداختن به داخل حفره دهان خود و ديدن منظره‌اي نه‌چندان خوشايند از دندان‌هاي پرشده‌اي كه به رنگ تيره گراييده‌اند، طفره مي‌رويد...

گرچه امروزه با ارائه مواد، تركيبات و شيوه‌هاي نوين ترميم دنداني، زيبايي و استحكام بيشتري به دندان‌ها هديه شده است، با اين حال همچنان دندان‌هاي پرشده با تركيبات جيوه‌اي در دهان بسياري از ما همچنان رخ‌نمايي مي‌كند.

با اين حال در جالب‌ترين و تازه‌ترين دستاورد محققان در حوزه دندانپزشكي و بخصوص ترميم دندان، استفاده از تركيبات صفراوي كه البته با تبديلشان به نوعي پلاستيك سخت آزاردهنده به نظر نمي‌رسند، ممكن شده است. كسي چه مي‌داند شايد در آينده اين نوع مواد ترميمي در دندانپزشكي بسيار شايع شود.

خطرات مصرف آمالگام

مواد پركننده دندان كه نقره‌اي رنگ هستند، نزديك به صدها سال است كه از سوي دندانپزشكان براي پركردن حفره‌هاي تخليه شده از پوسيدگي‌ها در دندان‌ها استفاده مي‌شوند. سازمان غذا و داروي آمريكا هنوز در حال مطالعات بيشتر است تا دريابد با توجه به اين‌كه با انجام اعمالي چون جويدن يا مسواك زدن، مقادير بسيار اندكي جيوه در بدن آزاد مي‌شود، آيا اين مقدار هم مي‌تواند باعث بروز اختلالات عصبي يا مشكلات ديگري در اطفال شود.

براين اساس چندي پيش سازمان غذا و داروي آمريكا هشدار داد مصرف آمالگام در پركردن دندان براي زنان باردار و كودكان خطرناك است. در هشدار سازمان غذا و داروي آمريكا آمده است مواد پركننده دندان حاوي جيوه هستند كه ممكن است تاثيرات سمي عصبي روي دستگاه عصبي در حال رشد كودكان و جنين داشته باشند. استفاده از اين ماده موسوم به آمالگام كه حاوي جيوه است، ممكن است براي زنان باردار و كودكان خردسال خطراتي در پي داشته باشد و سلامت آنها را تهديد كند.

اين سازمان، موارد هشدار و احتياط در اين زمينه را در وب‌سايت خود منتشر كرده و اميدوار است بتواند ممنوعيت استفاده از اين ماده را به سطح قانوني برساند.

ادامه نوشته

آيا ما انسان‌ها تنها از 10 درصد مغز خود استفاده مي‌كنيم؟

گفته مي‌شود كه مغز انسان بسيار پيچيده است. اين قسمت از بدن علاوه بر اين‌كه وظيفه انجام فعاليت‌هاي مختلفي را بر عهده دارد از قـسـمت‌هاي مجزايي تشكيل شده است كه نه‌تنها به بخش‌هاي مختلف بدن فرمان مي‌دهند بلكه مي‌توانند به آساني پاسخ مناسبي را براي معادلات مطرح شده بيابند. در حقيقت مي‌‌توان گفت كه مغز همچنان كه مخزن اطلاعات ثبت شده در حافظه است سرچشمه احساسات و عواطف، رفتارها و همچنين تجربيات انسان در دوره زندگي او خواهد بود و اين در حالي است كه ساختمان مغز و نحوه عملكرد آن در ارتباط با ديگر اندام‌هاي بدن معمايي است كه هنوز پاسخ قابل قبولي براي آن ارائه نشده است.

يكي از تئوري‌‌هاي شگفت‌انگيز مطرح شده درباره مغز اين است كه انسان‌ها تنها از 10 درصد از مغز خود استفاده مي‌كنند و اگر مردم عادي هم بتوانند از 90 درصد ديگر مغزشان استفاده كنند، آنها نيز مي‌توانند دانشمندان بزرگي باشند. در حالي كه متخصصان مغز و اعصاب اين نظريه را تكذيب مي‌كنند. اگرچه هيچ‌كس نمي‌داند كه اين نظريه نخستين بار توسط چه كسي مطرح شد، اما به نظر مي‌رسد ويليام جيمز روان‌شناس و نويسنده آمريكايي كه در كتاب انرژي‌هاي انسان‌ها مبحثي را درباره اين‌كه انسان تنها از اندكي از توانايي‌هاي ذهني و جسمي خود استفاده مي‌كند، مطرح ساخته بود نقش بسيار مهمي در پذيرش اين نظريه‌ در اذهان عمومي داشته است. انسان‌ها نيز براساس اين نظريه كاستي‌ها و ناتواني‌هاي خود را ناشي از عدم بهره‌برداري از قشر خاكستري مغز مي‌دانند. آنچه منطقي به نظر مي‌رسد اين است كه ممكن است در هنگام استراحت يا برخي از شرايط خاص تنها از 10 درصد از مغزمان استفاده كنيم. به عبارت ديگر ما هميشه از همه قسمت‌هاي مـخـتـلـف مـغـزمـان استفاده مي‌كنيم و بيشتر بخش‌هاي مختلف مغز در اغلب مواقع فعال است. جالب است بدانيد كه اگرچه مغز تنها 3‌‌درصد از وزن بدن را تشكيل مي‌دهد، اما بيش از 20 درصد از انرژي بدن را به خود اختصاص مي‌دهد.

براساس نتايج به دست آمده از بررسي تصاوير گرفته شده از مغز، اگرچه در هر لحظه همه قسمت‌هاي مختلف مغز همزمان با هم در حال فعاليت نيستند، اما اغلب قسمت‌هاي مختلف مـغـز هـمـانـند ماهيچه‌هاي بدن در طول يك شبانه‌روز به طور دائم فعال هستند. به عبارت ديـگـر هـر انساني در طول يك شبانه‌روز از 100‌درصد مغز استفاده مي‌كند.

حتي در هنگام خواب نيز قشر پيشين مغز كه كنترل اعمالي نظير خودآگاهي و تفكر را بر عهده دارد يا منطقه حس‌هاي بدني كه در آگاهي از محيط اطراف نقش بسيار مهمي دارد، فعال هستند.

اما بر اين اساس نمي‌توان نتيجه‌گيري كرد اگر بخشي از مغز آسيب ببيند ديگر قادر به انجام فعاليت‌هاي روزانه نخواهيم بود. بسياري از افرادي كه مغز آنها آسيب ديده يا بخش‌هايي از مغز آنها برداشته شده است همچنان به زندگي عـادي خـود ادامـه مي‌دهند، چرا كه يكي از ويژگي‌هاي مغز اين است كه مي‌تواند هرگونه آسيب وارد شده به قسمت‌هاي مختلف را به گـونه‌اي جبران كند و انجام وظايف را بين قسمت‌هاي ديگر تقسيم كند.

رژيم كم كالري براي كاهش وزن

اين روز‌ها بازار رژيم‌هاي كم كالري براي كاهش وزن داغ است، چرا كه همه ما به دنبال تناسب انـدام‌مـان هـسـتـيـم و هـمـيـن دلـيـل كـافـيـسـت كه چند هفته‌اي را با ما باشيد تا شما را با رژيم‌هاي كم كالري روز دنيا و مخصوصا ايران آشنا كنيم.

قدم اول: محاسبه ميزان كالري مورد نياز

اولين قدم براي داشتن رژيمي موفق محاسبه ميزان كالري موردنياز بدن است.

اين يك اصل در تغذيه درماني است و مهم‌ترين عامل در شكست افراد براي رسيدن به هدفشان در رعايت يك رژيم عدم توجه به محاسبه كالري مورد نياز بدن هر فرد است، چرا كه اگر شما ندانيد براي اين‌كه بتوانيد به عنوان مثال هر هفته نيم كيلو گرم از وزنتان را كاهش دهيد چه ميزان كالري را بايد در طول هفته مصرف كنيد چگونه به هدفتان خواهيد رسيد؟

يك روش علمي براي محاسبه كالري مورد نياز: Basal Metabolic Rate يا BMR در حقيقت ميزان كالري مورد نياز شما در يك روز است. براي محاسبه ( BMRبرحسب كيلوكالري) به روش زير عمل كنيد:

+ 33 )kg( x وزن BMR=5/3 x فعاليتفيزيكي ملايم)min/day(

به دليل اين‌كه شما مي‌خواهيد يك رژيم كاهش وزن داشته باشيد از مقدار به دست آمده در فرمول فوق 500 كيلو كالري كم كنيد تا ميزان كالري مجاز در عرض 24 ساعت به دست آيد. براي مثال اگر وزن شما 80 كيلوگرم بوده و هر روز 15 دقيقه فعاليت فـيــزيـكــي مــلايــم (هـمـچــون پـيــاده روي) داشـتــه باشيد،BMR شما برابر است با

kcal 2690 ( =5/3x 15( + )33 x 80BMR = )

با كسر 500 كيلوكالري از عدد 2690، مقدار 2190 كيلوكالري به دست مي‌آيد. در اين مثال اگر فرد مورد نظر مقدار كالري تامين شده از رژيم غذائيش را 2190 كيلوكالري محدود كند، هر هفته موفق خواهد شد، تقريبا 500 گرم از وزن خود را بكاهد.

قدم دوم : رعايت سفت و سخت رژيم ممنوع

تعجب نكنيد. اين نكته را بدانيد كه مهم‌ترين نكته در عدم دستيابي به هدفتان خسته شدن از رعايت رژيم غذايي است و اين مهم به اين دليل است كه اكثر افرادي كه براي شما رژيم توصيه مي‌كنند به شما اين توصيه را مي‌كنند كه خارج از رژيم مورد نظر هيچ چيز ديگري را نخوريد و شما پس از گذشت دو سه هفته از شروع رژيم دچار آنچنان خستگي و كرختي مفرطي مي‌شويد كه نتيجتا رژيم را رها مي‌كنيد از اين رو لازم نيست كه در هفته‌هاي شروع رژيم خيلي به خودتان سخت بگيريد.

قدم سوم: بر چسب‌هاي مواد غذايي را مطالعه كنيد

در هفته‌هاي آينده شما هر هفته با يك رژيم كارآمد براي كاهش وزن آشنا مي‌شويد، اما بايد اين نكته را فراموش نكنيد كه برچسب هر ماده غذايي را به دقت مطالعه كنيد كه بتوانيد با الگو برداري از رژيم پيشنهاد شده رژيم خود را طراحي كنيد. به عنوان مثال اگر شما وزنتان 75 كيلوگرم است و رژيم ما بـراي يـك خـانـم 70 كيلويي طراحي شده شما به راحتي مي‌توانيد با تغييري كوچك رژيم خود را طراحي كنيد.

قدم چهارم: خداحافظي موقت با فست فودها

از حالا تا هفته آينده كه برايتان از اولين رژيم غذايي كاهش وزن سخن مي‌گوييم تنها يك كار مفيد انجام دهيد و آنهم اين‌كه سعي كنيد با فست فود‌ها بلا استثنا خداحافظي كنيد. هر آنچه به فست فود برميگردد از سوسيس و كالباس و پيتزا و كباب تركي به طور كامل بايد حذف شوند.

آسفالت سبز

نگاهي كوتاه به زواياي مختلف زندگي روزمره نشان مي‌دهد شكل‌گيري قالب‌هاي نوين زندگي مبتني با فناوري‌هاي نوين خيلي سريعتر از آنچه كه تصور مي‌شده است به جلو حركت مي‌كند و در اين ميان فناوري‌هاي دوستدار محيط زيست و به اصطلاح سبز تنها در يك دهه گذشته از اهميت جهاني خاصي برخوردار شده‌اند. توجه جدي به بازگشت‌پذير بودن و به نوعي انطباق با استانداردهاي زيست‌محيطي از جمله فاكتورهايي است كه در توسعه اين دانش مدنظر قرار گرفته است و اكنون كار به آنجا رسيده است كه نسل آينده آسفالت‌ها در آينده‌اي نه چندان دور با استفاده از همين دانش نوين به عنوان يكي از كاربردي‌ترين و در عين حال تاثيرگذارترين عناصر سازنده بافت‌هاي شهري به شمار خواهد رفت.

اهميت اين موضوع باعث شده است محققان در گوشه و كنار جهان و مراكز مختلف تحقيقاتي و دانشگاهي دست به كارهاي بزرگي زده و نخستين جرقه‌هاي توليد اين نوع آسفالت را ايجاد كنند. نتيجه اين تلاش‌ها چيزي نبوده است، جز اين‌كه زمزمه‌هاي جالبي درخصوص توليد آسفالت‌هايي با استفاده از مواد بازيافتي مختلف به راه افتاده است. يكي از جالب‌ترين اين تلاش‌ها كه بهانه ما براي پرونده دانش اين هفته شده است و موفقيت دانشمندان هندي در توليد آسفالت از زباله‌هاي پلاستيكي است.

محققان دانشگاه «بنارس هندو» ادعا كرده‌اند كه با اين روش جديد زباله‌هاي پلاستيكي به ويژه كيسه‌هاي پليتن را به جاده‌هايي ضد آب و با دوام طولاني تبديل مي‌كنند. اين محققان تكنيك جديد خود را كه روشي مفيد براي كنترل زباله‌هاي پليتن است، به ثبت رسانده‌اند.

رام ادهار سينگ، استاد دپارتمان شيمي دانشگاه بنارس كه سرپرستي اين تيم پژوهشي را بر عهده داشته است، در توضيح روش جديد مي‌گويد: در اين روش ما از كيسه‌هاي پليتن استفاده كرده و آن را تحت حرارت خاص مكانيكي قرار داده و با قطران ذغال سنگ، قطعات سنگ و ساير مواد به تركيب دلخواه و مورد نياز براي ساخت جاده‌ها دست پيدا كرديم.

وي در تشريح اين سيستم مي‌افزايد: جاده‌هايي كه از قطران ذغال سنگ و سنگ‌ها ساخته مي‌شوند، به دليل نفوذ آب، مقاومت خود را از دست مي‌دهند و در نتيجه ترك خوردگي در اثر نفوذ آب ايجاد مي‌شود، اما وقتي به اين تركيب پليتن كه طبيعت ارگانيك دارد، افزوده شود، لايه‌اي را روي سنگ‌ها تشكيل مي‌دهد كه به مقاومت تركيب فوق مي‌افزايد. وقتي سنگ‌ها با اين ماده آلي پوشش داده مي‌شوند مي‌توانند به خوبي در كنار قطران ذغال سنگ دوام بياورند.

اما يكي از جالب توجه‌ترين تلاش‌ها براي توليد آسفالت سبز هم‌اكنون از سوي حسين باهيا از اساتيد دانشگاهي در دانشگاه ويسكونسين مديسون آمريكا در حال پيگيري است كه اتفاقا با نتايج جالب توجهي نيز همراه بوده است. در حقيقت آمريكا از جمله كشورهايي است كه به توسعه دانش آسفالت‌هاي سبز و منطبق با فاكتورهاي زيست‌محيطي توجه جدي دارد. با اين حال بايد توجه داشت كه اين خيز جالب توجه چندان جديد هم نيست اما شيوه‌هايي كه براي ارائه اين محصول معرفي مي‌شود همواره به عنوان يكي از جاذبه‌هاي خواندني علوم جديد در نظر گرفته شده است. شايد آگاهي از اين نكته خالي از لطف نباشد كه براي چندين دهه است در هند و برخي كشورهاي آفريقايي تلاش‌هايي در زمينه توليد آسفالت‌هايي متفاوت آغاز شده است. آسفالت محصول جانبي سختي است كه از نفت خام استخراج مي‌شود. با اين حال اين ماده آنچنان سخت و سفت است كه براي پخش كردن آن بر روي راه‌هاي احداث شده چاره‌اي جز گرما دادن آن تا دماي 300 درجه فارنهايت وجود ندارد و تازه آن زمان است كه به راحتي مي‌توان آن را به عنوان محصولي كاربردي مورد استفاده قرار داد. اين ويژگي موجب شده است تا طي دهه‌هاي گذشته و همزمان با توسعه بافت‌هاي شهري، حجم استفاده از انرژي براي روان‌سازي آسفالت به طرز قابل توجهي افزايش يابد.

ادامه نوشته

چربي خونمان را كاهش دهيم

در سال‌هاي اخير اگر چه دسترسي به موادغذايي استاندارد و خدمات بهداشتي مناسب افزايش يافته است اما پيامدهاي منفي آن نظير الگوي غذايي نامناسب و كاهش فعاليت بدني سبب بروز بيماري‌هاي مزمني شده است كه با بهبود شيوه زندگي و رژيم غذايي مناسب قابل درمان و حتي پيشگيري است. يكي از اين بيمار‌ها كلسترول و يا چربي خون است كه يكي از بيماري‌هاي شايعي است كه اكثر زنان و مردان به آن مبتلا هستند برخي از وجود آن با خبرند و برخي نيز بي‌اطلاع. دليل آن نيز چيزي نيست جز تغذيه نامناسبي كه اين روزها در زندگي ماشيني ما حكمفرما شده است.

آنچه كه نبايد خورد: مبتلايان به كلسترول بالا بايد كمتر از 7‌‌درصد كالري روزانه خود را از چربي اشباع تامين كنند. چربي گوشت قرمز براي اين افراد مناسب نيست و بهتر است به جاي سرخ كردن گوشت از روش آب پز و كباب كردن استفاده شود. سوسيس، كالباس و غذاهاي گوشتي آماده پرچرب نيز پيشنهاد نمي‌شود. بهتر است به جاي خامه و شير پرچرب از شيركم چرب و به جاي پنير و ماست معمولي نيز از پنير و ماست كم چرب استفاده شود. زرده تخم‌مرغ كم مصرف شود اما در عوض سفيد تخم‌مرغ چربي يا كلسترول ندارد همچنين بهتر است از روغن گياهي مايع كه چربي ترانس ندارد يا ميزان آن كم است استفاده شود. پس از پخت خورش و سوپ بايد آن را در يخچال گذاشت تا خنك شود و سپس چربي را از بالاي آن برداشت. اگر چه چربي‌هاي اشباع شده نظير چربي گوشت قرمز، سوسيس و كالباس، كره، روغن نباتي و مواردي از اين قبيل مستقيما چربي خون را افزايش مي‌دهند ولي روغن‌هاي نظير روغن زيتون، آفتابگردان، سويا، ذرت كه در زمره چربي‌هاي اشباع نشده مي‌‌باشند مستقيما چربي خون را افزايش نمي‌دهند و حتي چربي‌هاي اشباع نشده موجود در ماهي نه تنها خطر انسداد عروق را كاهش مي‌دهد بلكه به رقيق شدن خون نيز كمك مي‌كند.

راهكارهاي كاهش چربي خون: رژيم غذايي بايد حاوي كم‌ترين ميزان چربي باشد. مصرف گوشت ماهي توصيه مي‌شود البته بهتر است كه سرخ نشود. فراموش نكنيم كه سبزيجات و ميوه‌هايي كه حاوي چربي ناچيزي هستند مي‌توانند به صورت آزادانه مورد مصرف قرار گيرند. مصرف مغزها نظير گردو و آجيل و روغن زيتون مي‌تواند اثر مفيدي در كاهش چربي داشته باشد تحقيقات نشان داده است كه مصرف سيب كامل همراه با پوست در پايين آوردن چربي خون موثر است زيرا فعاليت آنتي‌اكسيداني پوست سيب بسته به نوع تركيبات فنوليك و فلاونوئيدهاي موجود در آن چند برابر خود سبب است براساس همين تحقيقات مصرف منظم هويج و گوجه فرنگي موجب كاهش غلظت چربي خون مي‌شود.

طعم سلامت با محصولات ارگانيك

محصول ارگانيك يا طبيعي، به محصولاتي كشاورزي گفته مي‌شود كه بدون دخالت يا بدون مصرف آفت كش ها، كودهاي شيميايي و تركيبات اصلاح شده ژنتيكي توليد شده باشند. در واقع كشاورزي ارگانيك، شيوه‌اي از كشاورزي است كه در تمام مراحل كاشت تا برداشت، جمع‌آوري و بسته‌بندي محصولات كشاورزي از كود شيميايي و سمپاشي استفاده نمي‌شود.

در ابتدا، محصولات ارگانيك تنها شامل سبزي‌هاي تازه بود و اولين مصرف‌كنندگاني كه از محصولات ارگانيك استفاده مي‌كردند، به دنبال محصولاتي بدون مواد شيميايي، تازه و در حد امكان داراي كمترين مراحل فرايند بودند و چون آنها بايد اقلام مورد نياز خود را مستقيما از كشاورزان خريداري مي‌كردند بنابراين شعار «كشاورز خود را بشناس تا غذاي خود را بشناسي» از اولين شعارهايي بود كه به منظور ترويج مصرف غذاهاي ارگانيك، باب شد. و اما امروزه در بسياري از كشورهاي دنيا، محصولات ارگانيك، ديگر لوكس و «خاص» به حساب نمي‌آيند و در فروشگاه‌ها، انواع محصولات ارگانيك از ميوه و سبزي گرفته تا مرغ، تخم‌مرغ و شير را مي‌توان با برچسب ارگانيك و تنها اندكي گران‌تر از انواع معمولي، خريداري كرد.

با ارگانيك، صرفه‌جويي كنيد

محصولات ارگانيك در حالي كه نسبت به انواع معمولي از اندازه كوچك‌تري برخوردارند، هميشه اين سوال را براي مصرف‌كننده‌ها به وجود مي‌آورند كه چرا بايد پول بيشتري براي خريد اين محصولات بپردازيم؟ اما محصولات غذايي كه به سبب ارگانيك يا طبيعي بودن گران‌ترند، در عمل ارزان‌تر از محصولات غذايي ماشيني يا صنعتي هستند. بر اساس بررسي‌هاي متخصصان كشاورزي و مواد غذايي و كارشناسان محيط زيست، افراد و خانواده‌هايي كه از محصولات غذايي ارگانيك استفاده مي‌كنند، در نهايت هزينه كمتري نسبت به افراد و خانواده‌هايي مي‌پردازند كه از محصولات غذايي معمولي كه به روش‌هاي صنعتي و ماشيني تهيه شده، استفاده مي‌كنند. به عبارت ديگر براي تامين مقدار كافي مواد مورد نياز بدن، اگر حجم معيني از محصولات غذايي معمولي و ارزان‌تر مصرف مي‌كنيد، با استفاده از محصولات ارگانيك، نيمي از همان حجم محصولات غذايي مقدار بيشتري از مواد مورد نياز بدن مثل ويتامين‌ها، مواد مغذي و آنتي‌اكسيدان‌ها و... را تامين مي‌كند. چنانچه اشاره شد، محصولات ارگانيك به طور طبيعي رشد كرده و در توليد اين نوع محصولات ذره‌اي از مواد شيميايي استفاده نمي‌شود.

نارسايي‌ها و عدم تعريف درست از چگونگي تهيه و مصرف محصولات ارگانيك در كشور باعث به تعويق انداختن مراحل توليد محصولات ارگانيك شده و از طرفي نيز تعهدات توليدكنندگان مواد غذايي و آشاميدني مبني بر توليد مواد غذايي و آبميوه‌هاي سالم سنگين‌تر شده و مسير توليد محصولات ارگانيك با مشكلات متعددي مواجه شده است. در اين ميان واحد تحقيق و توسعه شركت اروم نارين درصدد است تا بتواند اولين آبميوه‌هاي ارگانيك خود را در 2 محصول آب انار و آب انگور قرمز در بسته بندي‌هاي تتراپريزما(Tetraprisma )به بازار عرضه كند. البته ناگفته نماند كه طي چند سال اخير اين شركت در توليد آبميوه انار و انگور قرمز از ميوه‌هاي ارگانيك مناطق تحت كنترل خود مصرف كرده كه فقط روي پاكت‌ها علامت ارگانيك درج نشده است. به اين منظور باغ‌ها و زمين‌هايي كه انار، انگور قرمز و انگور سفيد در خاك آنها رشد كرده تا ميوه شوند به مدت 5 سال است كه تحت كنترل و نظارت هستند تا اين 3 محصول به طور طبيعي سير رشد خود را طي كرده و بدون دخالت مواد شيميايي توليد شوند. از نظر فلسفه ارگانيك، خاك طي 3 سال خود را پاكسازي مي‌كند و تبديل به خاك ارگانيك مي‌شود در نتيجه اگر زميني پيش از 3 سال سمپاشي شده باشد و دوباره در طول 3 سال سمپاشي تكرار نشود، خاك آن زمين قدرت پاكسازي خود را دارد و تبديل به خاك ارگانيك مي‌شود.

چرا قدم كوتاه است؟

آيا از قد خود راضي هستيد؟ آيا هرگز آرزو كرده‌ايد كه اي كاش كوتاه‌تر يا بلندتر بوديد؟

بعضي‌ها آرزو مي‌كنند اي كاش بلندقدتر بودند و مي‌توانستند يك بازيكن بسكتبال مشهور شوند. اما بايد بدانيم كه قد ما به دلخواه ما تنظيم نمي‌شود و از قد والدين تاثير مي‌پذيرد. سوال‌ها و بدفهمي‌ها درخصوص عوامل موثر بر قد بسيار است. آيا قد قابل پيش‌بيني است؟ آيا كف پاي بلند به معني بلندقد شدن است؟ آيا قهوه موجب كوتاهي قد مي‌شود؟ به خواندن اين مطلب ادامه دهيد تا دريابيد چرا قد شما همين اندازه است و بلندتر يا كوتاه‌تر نيست.

عواملي كه قد را تعيين مي‌كنند

قد نهايي افراد براساس تقابل پيچيده‌اي از عوامل شكل مي‌گيرد. اين عوامل شامل تغذيه، ژنتيك و سلامت كلي هستند. سرعت رشد در طول زندگي متغير است. در نوزادي از وقتي طول كودك 8/50 سانتي‌متر است تا سن 2 سالگي، كودك سريع رشد مي‌كند و 56/35 سانتي‌متر به طول كودك اضافه مي‌شود و پس از آن روند رشد آهسته پيش مي‌رود. از 2 سالگي تا شروع بلوغ حدود 35/6 سانتي‌متر در سال به قد اضافه مي‌شود. وقتي فرد وارد دوره بلوغ مي‌شود، رشد قد جهش پيدا مي‌كند و در دوره بلوغ سالي 7/12 - 62/7 سانتي‌متر به قد اضافه مي‌شود. از سن 50 -40 سالگي به بعد، قد حتي در افراد سالم به آرامي كاهش مي‌يابد. البته اين اعداد تقريبي است و ممكن است در افراد مختلف كمي با هم متفاوت باشد.

يكي از موارد مهم تعيين‌كننده قد اين است كه استخوان‌هاي دراز تا چه اندازه رشد مي‌كنند. استخوان‌هاي دراز (مانند ران و ساق پا)‌ در انتهاي خود داراي صفحات رشد هستند كه به آنها اجازه بلند شدن مي‌دهد. وقتي رشد كامل مي‌شود (تقريبا در سن 17 سالگي ‌صفحات رشد بسته مي‌شوند و استخوان توانايي بلندتر شدن را از دست مي‌دهد.

بعضي از هورمون‌ها در رشد و افزايش قد در طول زندگي و دوره بلوغ موثرند. اين هورمون‌ها شامل هورمون رشد، هورمون تيروئيدي، كورتيزول و هورمون‌هاي جنسي (استروژن و تستوسترون)‌ مي‌شوند.

حتما مي‌دانيد كه جنس نيز روي قد تاثير مي‌گذارد. جهش رشد كه در دوره بلوغ رخ مي‌دهد در دخترها 2 سال زودتر از پسرها آغاز مي‌شود، اما به نظر مي‌رسد پسرها هنگام آغاز جهش رشد بلندقدترند. بيشتر بلندقدي مردان بزرگسال نسبت به زنان (حدود 7/12 سانتي‌متر)‌ به رشد بيشتر پسرها طي جهش رشدي و دست يافتن به قد بلندتر پيش از شروع جهش رشدي در پسرها مربوط مي‌شود. بنابراين با اين كه جهش رشدي در دخترها زودتر آغاز مي‌شود، قد نهايي معمولا در پسرها بلندتر است.

ژنتيك نقش مهمي در تعيين قد دارد. در بهترين شرايط تغذيه‌اي و سلامت عاملي كه بيشترين اثر را در تعيين قد نهايي دارد ژن‌ها هستند. فرزندان يك خانواده كه غذاي مشابهي مصرف مي‌كنند و در يك محيط زندگي مي‌كنند، قدهاي متفاوتي دارند؛ به اين دليل كه تركيب ژني آنها با هم فرق دارد و اختلالات ژنتيكي مي‌تواند باعث كوتاهي قد شود.

چگونه قد را پيش‌بيني كنيم؟

ادامه نوشته

چرا پير مي‌شويم؟

هرچند پيري از جمله كلماتي است كه بسختي مي‌توان آن را تعريف كرد اما براي تعريف پيري معيارهاي زيادي وجود دارد. در نقاط مختلف دنيا بر اساس فرهنگ‌هاي مختلف پيري را به اشكال مختلف تعريف مي‌كنند. مثلا‌ در آمريكاي شمالي بر اساس سن بازنشستگي پيري را از سن 65 سالگي مي‌دانند.

به طور كلي پيري را بر اساس سن تقويمي، سن فيزيولوژيك و سن رواني مي‌توان تعريف كرد.

«يادم مي‌ياد وقتي 13 سالم بود، يعني 100سال قبل، ون گوگ(Vincent Van Gogh )براي خريدن وسايل نقاشي به مغازه عموي من آمد. يادم مي‌ياد، خيلي زشت بود. رفتار خوبي نداشت، لباس كثيف و نامرتبي به تن داشت...، اين جمله‌ها خاطرات خانم ژانه لويز كالمان(Jeanne Louise Calment )از ملاقاتش با ون گوگ (نقاش معروف) است. خانم كالمان خيلي پير شده بود. نزديك 113 سال سن داشت، ولي هنوز خاطراتش را به ياد مي‌آورد. از پس زندگي خود بر مي‌آمد و به تنهايي زندگي مي‌كرد.

وقتي خواستم اين مقاله را شروع كنم، ناخودآگاه ياد رمان «زندگي در پيش رو» اثر رومان‌گاري افتادم. داستان پيرزن خاصي كه در طبقه ششم يك عمارت بدون آسانسور زندگي مي‌كرد. ولي افراد سالمند جامعه ما ديگر شبيه اين داستان‌ها نيستند. زماني شاعرها و نويسنده‌ها از بي وفايي دنيا و پيري مي‌گفتند و اندوه پيري را روايت مي‌كردند. ولي در دنياي امروز ديگر تعريف پيري عوض شده است. هر سال درصد بيشتري از افراد جامعه در زمره سالمندان قرار مي‌گيرند. امروزه قسمت قابل‌توجهي از نيروي فعال جامعه را سالمندان تشكيل مي‌دهند. مثلا در آمريكا سن بازنشستگي براي برخورداري كامل از مزاياي بازنشستگي بالا رفته و به 65 سالگي رسيده است. تعريف پيري خيلي عوض شده و ديگر به هر كسي نمي‌شود لقب پير بودن را داد. ولي وقتي يك نفر خاطرات 100 سال قبل را تعريف مي‌كند، ديگر همه قبول دارند كه پير شده. به خاطر همين بود كه ترجيح دادم مقاله را با جملات بالا شروع كنم.

تعريف سالمندي از منظر مختلف

براي تعريف پيري معيارهاي زيادي وجود دارد. پيري از جمله كلماتي است كه بسختي مي‌توان آن را تعريف كرد. در نقاط مختلف دنيا بر اساس فرهنگ‌هاي مختلف پيري را به اشكال مختلف تعريف مي‌كنند. در آمريكاي شمالي بر اساس سن بازنشستگي پيري را از سن 65 سالگي مي‌دانند. به طور كلي پيري را بر اساس سن تقويمي، سن فيزيولوژيك و سن رواني مي‌توان تعريف كرد. از نظر سن تقويمي وقتي سن از 60 سالگي بگذرد ديگر دوران ميانسالي تمام شده و وارد كهنسالي مي‌شويم. ولي معمولا پيري را سن بالاتر از 75‌‌سالگي تعريف مي‌كنند. از نظر فيزيولوژيك پيري بر اساس ويژگي‌هاي عملكردي (functional )و ظاهري بدن تعريف مي‌شود. به همين دليل ممكن است فردي با سن تقويمي زياد در زمره پيري قرار نگيرد. همين‌طور افرادي هستند كه در سن كم دچار پيري زودرس مي‌شوند. در سندرم پيري كودكان كه به نام سندرم Hutchinson Gilford شناخته مي‌شود، كودكان در سن كم دچار چروكيدگي پوست صورت، كوتاهي قد، سفتي مفاصل، كچلي و علائم قلبي عروقي مي‌شوند. اين سندرم كه بسيار نادر است و يك مورد در هر 8‌‌ميليون تولد رخ مي‌دهد در زمره پيري فيزيولوژيك است.

پيري را مي‌توان از نظر رواني هم تقسيم بندي كرد. سن رواني هر كس با سن تقويمي و سن فيزيولوژيك وي متفاوت است. سن رواني بر‌مبناي حالت‌هاي عاطفي و هيجاني سنجيده مي‌شود. اگرچه سن رواني با سن تقويمي فاصله دارد، ولي معمولا به سن فيزيولوژيك نزديك تر است.

ادامه نوشته

تغذيه در بيماران آلزايمري

آلزايمر يكي از بيماري‌هاي شايع دوران سالمندي است كه ذهن بسياري از افراد را به خود مشغول كرده و هميشه دغدغه اين را دارند كه روزي قرعه اين بيماري و عوارض آن به نام آنها بيفتد. آلزايمر يكي از بيماري‌هاي دژنراتيو مغزي است كه در آن سلول‌هاي مغزي به مرور زمان تحليل و سپس از بين مي‌روند. يكي از شايع‌ترين شكايت‌هاي بيماران، كاهش قوه حافظه آنهاست كه بسيار آزاردهنده خواهد بود. نقش تغذيه صحيح در كاهش روند آلزايمر، اين روزها نقل بسياري از مجامع پزشكي است و بر اين عقيده‌اند كه با تغذيه صحيح مي‌توان حافظه بيمار را تا حد بسيار زيادي حفظ كرد.

مكمل‌هاي ويتامينE:  يك گروه تحقيقاتي در شيكاگو بتازگي اثبات كرده است مكمل‌هاي ويتامينE نقش بسيار مهمي در حفظ حافظه بيمار آلزايمري ايفا مي‌كنند. از اين رو بايد نگاه ويژه‌اي به آن داشت. اين ويتامين به عنوان يكي از قوي‌ترين آنتي‌اكسيدان‌ها به شمار مي‌رود. از منابع سرشار اين ويتامين مي‌توان به روغن كانولا، روغن دانه كنجد، روغن ماهي، روغن زيتون و همچنين گردو، ميگو و انواع ماهي اشاره كرد. توصيه مي‌شود روزانه 50 گرم گردو توسط فرد سالمند مصرف شود و در هفته حداقل 3 نوبت غذاي دريايي و هر نوبت بين 550 تا 650 گرم ماهي يا ميگو صرف شود تا ويتامينE مورد نياز فرد تامين گردد.

دانه انگور: پلي‌فنوليك نام تركيبي است كه بتازگي دانشمندان به تحقيق و بررسي در اين زمينه پي برده‌اند نقش خارق‌العاده‌اي در درمان عوارض فراموشي آلزايمر ايفا مي‌كند. به گفته محققان، اين تركيب از تشكيل پلاك‌هاي عروقي در ديواره رگ‌هاي مغزي پيشگيري مي‌كند و از اين طريق اثرات معجزه‌آساي خود را نشان مي‌دهد. در مديكال نيوز دات‌نت كه به عنوان منبع موثق اين خبر به شمار مي‌آيد، آمده است دانشمندان معتقدند بايد از اين دانه گياهي در هفته 2 نوبت و هر بار بين 200 تا 300 گرم با تركيبات مزه‌دهنده مصرف شود تا به اثر مطلوب دست يافت.

پروتئين‌هاي سالم: پروتئين‌هاي سالم به عنوان يكي ديگر از عوامل قدرتمند در كاهش روند فراموشي در آلزايمر محسوب مي‌شوند. توصيه مي‌شود فرد سالمند پروتئين خود را از مصرف منابعي همچون ماهي، مرغ تازه، گوشت شترمرغ، ميگو و لبنيات تازه تامين كند. روزانه بين 150 تا 185‌‌گرم ماست يا ساير لبنيات تازه و كم‌چرب بايد در سفره غذايي سالمند وجود داشته باشد و همچنين در هفته 3 تا 4‌‌وعده از غذاهاي ذكر شده را ميل كند تا پروتئين مورد نياز وي تامين شود.

طول عمر با رژيم غذايي مناسب

در همه قرون انسان به دنبال افزايش طول عمر خود بوده، براي رسيدن به اين منظور ازهيچ راهي كوتاهي نكرده و تقريباً همه روش‌ها را آزموده است. ولي تنها چيزي كه بيش از همه توانسته او را به هدفش نزديك كند، رژيم غذايي سالم است. تجربه و علم نشان داده است داشتن يك رژيم غذايي سالم و بهداشتي مي‌تواند باعث جسم و رواني سالم شود.

مكروبيوتيك ديدگاهي فلسفي به زندگي است كه سلامتي جسم و روح را به دنبال دارد. اين علم توسط فيلسوفي ژاپني در دهه 1930 پديد آمد. او به دنبال تركيب طب و باور سنتي با آموزه‌هاي مسيح و جنبه‌هايي از طب غربي بود. در مكروبيوتيك اعتقاد بر اين است در بدن انسان دو نيروي متضاد و مكمل يين و يانگ وجود دارند كه تمام اجزاي زندگي و جهان را توصيف مي‌كنند. تعادل جهان درغذا نهفته است و در واقع غذا محور زندگي است و بايد با دقت آن را انتخاب كنيم. مكروبيوتيك نوين از قرن 19 شكل گرفت. يك پزشك ژاپني ارتش كه دانش آموخته غرب بود، پس از نااميدي از درمان غير مؤثر دارويي استفاده شده روي بيماري‌اش، روشي ابداع كرد كه از طريق غذا بيماري‌ها را درمان مي‌كرد و با موفقيت چشمگيري روبه‌رو شد.

چه بخوريم، چه نخوريم

رژيم مكروبيوتيك نوعي رژيم گياهي است كه شامل استفاده از 50‌‌درصد دانه‌هاي غلات، 20 تا 30 درصد سبزيجات، مقاديركمي سوپ، دانه‌هاي گياهي و گياهان دريايي، گوشت سفيد، ماهي وميوه در مقادير محدود مي‌شود. سيب‌زميني، گوجه‌فرنگي، بادنجان، فلفل، مارچوبه، اسفناج، چغندر، كدو سبز، چاي، قهوه و گوشت قرمز از اين رژيم حذف شده‌اند. در واقع در اين رژيم از غذاي تازه استفاده مي‌شود و از مصرف هرگونه غذاي آماده و كنسرو شده و خشك و از خوردن مايعات زياد همراه غذا خودداري مي‌كنند. پيروان اين رژيم به استفاده ازهواي تازه، ورزش كردن وپوشيدن لباس نخي تأكيد دارند و درمقابل ازتماشاي تلويزيون وانجام مديتيشن اجتناب مي‌كنند. خوردن غذاهاي متنوع و مناسب به تعادل و هماهنگي بدن كمك مي‌كند. بنابراين انتخاب غذاي مناسب به متغيرهايي چون سلامت فردي، سن، جنس، مكان جغرافيايي، فعاليت جسماني، سابقه خانوادگي و فصل بستگي دارد. پيروان اين روش معتقدند سبب همه دردها و بيماري‌ها، نبود تعادل يين و يانگ در بدن است و اين نوع رژيم تغذيه‌اي به برقراري اين تعادل كمك مي‌كند.

مقدار غذاهاي گوناگون طبق حالات متفاوت سلامت، آب و هوا و فعاليت فيزيكي تعيين مي‌شوند. مكروبيوتيك رژيمي بسيار كم كالري است و در صورت استفاده در كودكان و زنان باردار، به‌‌‌سبب كمبود ويتامين‌هايB ،C و آهن، بايد حتماً ازمكمل‌ها استفاده شود. همچنين ممكن است باعث كاهش وزن شديد شود كه مي‌تواند خطرناك باشد.

حبوبات و سبزيجات نقش اساسي در رژيم مكروبيوتيك ايفا مي‌كنند. اما اگر اين رژيم تنها به مصرف حبوبات و دانه‌هاي گياهي محدود شود، به دليل كمبود‌هاي شديد موادمغذي خطرناك خواهد بود و امروزه ديگر از اين نوع مكروبيوتيك استفاده نمي‌شود. عوارض جانبي كه ممكن است دربرخي رژيم‌هاي سخت مكروبيوتيك مشاهده شود، كمبود پروتئين، كمبود ويتامين‌هاي D ،  B12 ، آهن و كلسيم خواهد بود. همان طور كه اشاره شد، اين كمبود در كودكان و زنان باردار خطرناك است. مكروبيوتيك دردرمان برخي سرطان‌ها نيزمؤثر است ولي در افراد مبتلا به سرطاني كه كاهش وزن شديد دارند خطر دوچندان دارد. البته عوارض جانبي كه اشاره شد، بسته به هرفرد و مدت زمان استفاده ازاين رژيم تفاوت دارد و ممكن است حتي هيچ عوارض جانبي‌اي مشاهده نشود.

براي استفاده هر چه بهتر از اين رژيم درماني مكروبيوتيك حتما با متخصص اين علم مشورت كنيد تا غذاي مورد نياز بدن شما را با توجه به وضعيت جسماني و شرايط و نيازهاي شما مشخص كند. مكروبيوتيك روشي است كه از طريق آن انسان مي‌تواند به آرزوي ديرينه خود يعني عمر طولاني دست يابد وهمان گونه كه به اثبات رسيده است، افرادي كه از اين طب مكمل بهره مي‌برند نسبت به ساير افراد ميانگين عمر بالاتري دارند.

چرا نگاه كردن به نور آفتاب سبب عطسه مي‌شود؟

آيا تا به حال براي شما پيش آمده است كه پس از خارج شدن از منزل، محل كار و... ناگهان چشمانتان به نور آفتاب افتاده باشد و بي‌اختيار عطسه كرده باشيد؟ اگر چه ممكن است اين موضوع قدري عجيب به نظر برسد، اما بدون ترديد بيش از يك‌سوم افراد چنين اتفاقي را در زندگي خود تجربه‌كرده‌اند.

 عطسه ناشي از قرار گرفتن در معرض نور خورشيد كه در حقيقت بازتاب بدن در واكنش به نور تلقي مي‌شود يك خصوصيت ژنتيكي است كه از گذشته‌هاي دور تا به امروز در بسياري از تحقيقات علمي به آن پرداخته شده است، اما تاكنون توجيهي قابل قبول براي آن ارائه نشده است. ارسطو بر اين باور بود كه ممكن است گرماي ناشي از تابش نور خورشيد بر روي بيني عامل موثر در ايجاد عطسه باشد. اما بررسي‌هاي انجام شده توسط محققان در قرن هفدهم ميلادي نشان داد كه اگر با چشمان بسته به خورشيد نگاه كنيد، ديگر عطسه نخواهيد كرد.

بنابراين، به نظر مي‌رسد كه نور خورشيد سبب مرطوب شدن چشمها و در نتيجه نفوذ رطوبت به بيني و تحريك آن و در نتيجه عطسه خواهد شد. اما تحقيقات انجام شده در زمينه بررسي عملكرد اعضاي بدن در دنياي امروز حاكي از آن است كه عطسه كردن پس از قرار گرفتن در معرض تابش نور خورشيد در مقايسه با عملكرد كند و تدريجي مجاري اشكي چشم بسيار سريع‌تر اتفاق خواهد افتاد.

با توجه به آنچه گفته شد، كارشناسان و متخصصان به اين نتيجه رسيده‌اند كه عصب‌هاي مغزي در واكنش نسبت به تابش نور آفتاب نقش بسيار مهمي دارد. معمولا عطسه ناشي از تحريك بيني توسط عصب سه‌قلوي جمجمه است كه كنترل حركتي و حسي صورت را بر عهده دارد.

اين عصب در نزديكي عصب بينايي قرار دارد كه براي مثال برخورد ناگهاني نور با شبكيه را احساس مي‌كند.

با تحريك عصب بينايي براي صدور فرماني مبني بر تنگ شدن مردمك چشم برخي از علائم الكتريكي ارسالي توسط عصب سه‌قلو دريافت شده و مغز به اشتباه از آن علائم، به عنوان محرك بيني و در نتيجه عطسه استفاده مي‌كند.

اما از آنجايي كه به‌نظر مي‌رسد وقوع چنين اتفاقي نمي‌تواند پيامدهاي نامطلوبي را در وضعيت سلامت فرد به همراه داشته باشد تاكنون مطالعات زيادي درباره علت وقوع آن انجام نشده است. براساس مطالعات انجام شده اين ويژگي‌ يك صفت غالب بر روي كروموزوم‌هاي غيرجنسي است كه براي بيان آن تنها وجود يك نسخه از ژن مسوول كافي است.

البته هنوز عامل موثر در ايجاد چنين تغيير ژنتيكي شناخته نشده است.

اگر بتوان عامل ژنتيكي موثر در بروز چنين پديده‌اي را شناسايي كرد مي‌توان اميدوار بود كه با مطالعه اين عامل ژنتيكي و به دست آوردن اطلاعاتي درباره مسيرها و گذرگاه‌‌هاي ديداري در مغز بتوان با يافته‌هاي جديدي درباره واكنش‌هاي مشابه در مغز دست يافت.

از آنجايي كه در برخي شرايط خاص عطسه كردن براي لحظات كوتاهي مانع از توجه فرد به محيط اطراف شده و مي‌تواند پيامدهاي نامطلوبي را به همراه داشته باشد، به اين افراد توصيه مي‌شود كه استفاده از عينك آفتابي مناسب در هنگام قرار گرفتن در معرض تابش مستقيم نور خورشيد را از ياد نبرند.

نقش انواع پخت‌وپز بر تخم‌مرغ

آيا مي‌دانيد كه پختن تخم‌مرغ، به‌هم زدن زرده و سفيد آن يا تركيب تخم‌مرغ با مواد ديگر سبب تغيير پروتئين‌هاي موجود در آن خواهد شد؟ به‌دست آوردن اطلاعاتي درباره وقوع چنين تغييراتي به شما كمك خواهد كرد تا به اهميت اين ماده غذايي در آشپزي و پخت انواع مختلفي از غذاها، كيك‌ها، شيريني‌ها و... پي‌بريد. پروتئين‌ها متشكل از زنجيره‌هاي طولاني از اسيدهاي آمينه هستند. پروتئين‌هاي موجود در سفيده تخم‌مرغ، پروتئين‌هاي كروي هستند.

به عبارت ديگر مجموعه‌اي از پيوندهاي شيميايي ضعيف در بين زنجيره‌هاي متشكل از اسيد‌ آمينه ايجاد شده كه منجر به درهم پيچيده‌شدن زنجيرههاي پروتئيني و ايجاد يك شكل هندسي كروي شده است كه در ميان پوسته‌اي از جنس آب در سفيده تخم‌مرغ جاي گرفته است. وقتي تخم‌مرغ پخته مي‌شود، پروتئين‌هاي موجود در سفيده با مولكول‌هاي ‌آب كه در اطرف آنها هستند، برخورد كرده و در نتيجه پيوندهاي ضعيف ميان زنجيره‌هاي پروتئيني شكسته شده و به اين ترتيب پيوندهاي شيميايي جديدي ايجاد مي‌شود كه سبب اتصال يك پروتئين به نوعي پروتئين‌ ديگر مي‌شود.

پس از گذشت مدت زمان كوتاهي پس از پخته شدن تخم مرغ شبكه‌اي از پروتئين‌ها ايجاد مي‌شود و درنتيجه آب پيرامون پروتئين‌ها در اين شبكه پروتئيني به دام خواهد افتاد. اگر براي مدت زمان طولاني تخم‌مرغ را در دماي بالا حرارت دهيد، تعداد زيادي پيوند شيميايي بين پروتئين‌هاي مختلف موجود در سفيده تخم‌مرغ ايجاد شده و سفيده تخم‌مرغ حالت لاستيكي پيدا مي‌كند.

وقتي براي تهيه سوفله، كرم شيريني و كيك، سفيده تخم‌مرغ خام را بهم مي‌زنيد، حباب‌هاي هوا در سفيده تخم‌مرغ ايجاد مي‌شوند. با افزايش تعداد حباب‌هاي هوا در سفيده تخم‌مرغ ساختار پروتئين‌هاي موجود در آن تغيير مي‌كند.

برخي از اسيدهاي آمينه موجود در زنجيره‌هاي پروتئيني آب‌دوست و برخي ديگر آب‌گريز هستند. پروتئين‌هاي موجود در سفيده تخم‌مرغ داراي هر دو نوع اسيدهاي آمينه آب‌دوست و آب‌گريز هستند. با ايجاد ساختار كروي از پروتئين، اسيدهاي آمينه آب‌گريز درمركز و اسيدهاي آب‌دوست در اطراف و نزديك به آب قرار مي‌گيرند.

با ايجاد شبكه‌هاي پروتئيني حباب‌هاي پروتئيني ايجاد شده در اين ساختار به دام مي‌افتند و در‌صورتي‌كه در معرض حرارت قرار گيرند حجم اين حباب‌ها افزايش مي‌يابد. اما اگر مراحل پخت به درستي انجام شود، ساختار مستحكمي كه حاوي حباب‌هاي هواست، ايجاد مي‌شود كه سبب بهبود كيفيت پخت مي‌شود. معمولا وقتي براي مخلوط‌كردن آب و روغن در يك دستور آشپزي با مشكل مواجه مي‌شويد، زرده تخم‌مرغ با ايجاد يك امولوسيون به كمك شما خواهند آمد. اگر آب و روغن را در شيشه‌اي ريخته و آن را به‌شدت تكان دهيد، متوجه مي‌شويد كه قطرات روغن در بين مولكول‌هاي آب شناور مي‌شوند.

براي جلوگيري از آن به يك تركيب امولوسيون‌كننده كه سبب پخش ذرات بسيار كوچك روغن در بين قطرات آب خواهد شد، نياز داريد. زرده تخم‌مرغ‌ حاوي مجموعه‌اي از تركيبات امولوسيون‌كننده است و به همين علت يكي از موارد اصلي براي تهيه انواع مختلفي از سس‌ها مانند سس مايونز است.

معجزه طبيعت

طبيعت درماني نظام درماني است كه منحصرا با كمك درمان‌هاي طبيعي موجود در پيرامون ما، همانند نور خورشيد، هوا، آب، رژيم غذايي مكمل و به طور كلي نيروي شفابخش طبيعت كه در درون ماست به درمان بيماري‌ها مي‌پردازد. اين درمان بر اين باور استوار است كه بدن قدرت خوددرماني دارد. چنانچه بدن در محيط و شرايط سالمي قرار گيرد خود به خود قادر خواهد بود خود را درمان كرده و از شر بيماري‌ها خلاص كند.

 در طبيعت درماني روش‌ها و توصيه‌هاي زيادي براي ايجاد محيطي سالم وجود دارد تا بدن بتواند به خودي خود، خود را درمان كند. بيماري تنها به عنوان يك عامل ناشناخته نامطلوب تلقي نمي‌شود كه پزشك تنها از طريق عوامل خارجي قادر به رفع آن باشد.

بلكه در هر بيماري، بدن مي‌كوشد تا تعادل و توازن از دست رفته انرژي‌هاي دروني خود را بازيابد و يكي از درمان‌هايي كه مي‌تواند با كمك داروهاي پزشكي و اصلاح شيوه زندگي، اين تعادل را به بدن بازگرداند، طبيعت درماني است. در طبيعت درماني تمام وجود انسان اصلاح مي‌شود كه شامل ناهنجاري در خوردن و آشاميدن، تنفس و دفع، به‌كارگيري از بدن به شكل‌هاي نامناسب، انقباضات عضلات، بدشكلي‌هاي ستون فقرات، مفاصل سخت شده، افسردگي‌ها، اضطراب‌ها، اسكيزوفرني، وسواس و تغيير مي‌شود. در واقع در اين روش كل زندگي و وجود شخص مورد بازسازي قرار مي‌گيرد.

در سايه طبيعت درماني چه مي‌گذرد؟

مهم‌ترين نگرش طبيعت درماني به استفاده از گياهان و داروهايي است كه به بالا رفتن قدرت سيستم ايمني بدن كمك مي‌كنند. به طوري كه طرفداران اين درمان معتقدند كه بسياري از بيماري‌ها مانند سرطان از نقص در سيستم ايمني بدن ناشي مي‌شوند. درمانگر در اين روش، تلاش مي‌كند كه ريشه بيماري را بيابد و دريابد اين بيماري در نتيجه چه چيزي ايجاد شده است و براي رسيدن به اين نقطه از هر روشي استفاده مي‌كند. اين درمانگران گاهي مانند پزشكان از عكسبرداري، پرتوايكس، آزمايش خون يا ادرار استفاده مي‌كنند و نيز مي‌كوشد تا ريشه ناهنجاري‌هاي رفتاري و جسمي مانند بد نشستن و بد راه رفتن را هم دريابد و آنها را اصلاح كند.

در اين روش اعتقاد بر اين است كه بسياري از بيماري‌ها و ناراحتي‌ها و دردها در نتيجه ذهن آشفته و بيمار فرد است و چنانچه ذهن از هر گونه فشار رواني و تجربه‌ها و خاطرات تلخ گذشته رها شود، بدن قادر خواهد بود خود را بازسازي كرده و انرژي‌هاي طبيعي خود را براي درمان خود باز يابد.

بنابراين در طبيعت درماني از هر روش براي اصلاح شيوه زندگي و بازگرداندن تعادل طبيعي بدن استفاده مي‌شود. ارتباط با طبيعت، گوش سپردن به آواي طبيعت، غرش جويباران، رقص برگ‌ها در وزش بادها و... همه اينها مي‌تواند ذهن را از تمام فشارهاي رواني تخليه كند. خو گرفتن به طبيعت آرامش درون را برمي‌انگيزد و در پي آن، انسان به دنبال لذت و وابستگي به لحظه لذت و شادي اي است كه در وجود خود احساس مي‌كند. طبيعت‌درماني و به عبارتي بازگشت به طبيعت، احساسي را در ما بيدار مي‌كند كه باعث ايجاد آرامش مي‌شود.

حال ممكن است فردي اين احساس را در ارتباط با يك گياه خانگي پيدا كند. مهم نيست در كجا، ولي حتي در خانه خود و در كنار گياهان خانگي نيز مي‌توانيد اين احساس را تجربه كنيد.

در دنياي امروز كه سرشار از استرس و اضطراب است طبيعت مي‌تواند روح و جسم را جوان كند. از سويي عامل تغذيه هم در اين روش حائز اهميت است. ورزش كردن، سيگار نكشيدن، استفاده زياد از ميوه‌ها و سبزيجات تازه و داشتن رژيم غذايي سالم بسيار مهم است. تمام اين راهكارها سيستم ايمني بدن را تقويت كرده و تعادل انرژي بدن را بهبود مي‌بخشد.

نقش تغذيه در سندروم پيش از قاعدگي

حدود 70 تا 90 درصد زنان پيش از خونريزي‌ ماهانه يا در شروع دچار مشكلات جسمي و رواني متعددي مي‌شوند. حدود 5 تا 10 درصد اين موارد حتي اختلال‌هايي در فعاليت‌هاي اجتماعي و خانوادگي آنها ايجاد مي‌كند كه به اين حالت سندروم پيش از قاعدگي مي‌گويند. اين هفته در ستون تغذيه باليني توصيه‌هاي تغذيه‌اي جالبي براي اين دسته از خانم‌ها داريم.

براي كاهش علائم چه بخوريم؟

يكي از دلايل مهم ايجاد علائم پيش از قاعدگي كم شدن انرژي بدن است. توصيه مي‌شود به جاي آن كه در اين روزها 3 وعده غذاي حجيم و پركالري مصرف كنيد، وعده‌هاي غذايي خود را افزايش دهيد و حدود 6 وعده غذا و ميان‌وعده مصرف كنيد. البته لزومي ندارد كه كالري دريافتي خود را افزايش دهيد و خود را در دام چاقي بيندازيد. فقط همان كالري مصرفي روزانه خود را در وعده‌هاي بيشتري مصرف كنيد.

حدود 50 درصد از انرژي روزانه خود را از كربوهيدرات تامين كنيد، اما به جاي مصرف كربوهيدرات‌هاي ساده مثل قند و شيريني از كربوهيدرات كمپلكس مثل برنج و نان‌هاي سبوس‌دار و بيسكوييت‌هاي كم‌شيرين استفاده كنيد، بسياري از كساني كه از علائم خلقي و افسردگي در اين دوره شكايت دارند، با مصرف برخي روغن‌هاي سالم مثل روغن‌هاي حاوي امگا 3 شامل روغن ماهي، گردو و روغن دانه پامچال مي‌توانند نتيجه خوبي بگيرند. مصرف يك قاشق غذاخوري از اين روغن‌ها همراه با غذا بسياري از علائم افسردگي و بدخلقي را محو مي‌كند. اسيد لينوليئك نيز روغني است كه در دانه آفتابگردان يافت مي‌شود و مصرف آن پروستاگلاندين‌ها را تا حدود زيادي تنظيم مي‌كند. پروستاگلاندين‌ها موادي شبيه هورمون‌ها هستند كه سبب دردها و انقباضات رحمي و حساس شدن سينه‌ها مي‌شوند.

بسياري از پزشكان مصرف مكمل‌هاي ويتامين E تا سقف 600‌‌‌واحد در روز و منيزيوم 300 تا 500 ميلي‌گرم در روز را به بيماران خود سفارش ميكنند. اگر شما از آن دسته افرادي هستيد كه خونريزي زيادي داريد، حتما در رژيم غذايي خود مراقب دريافت آهن باشيد تا دچار كم‌خوني ناشي از فقر آهن نشويد. براي اين منظور حتما از پروتئين‌هاي حيواني مثل جگر، گوشت قرمز و گوشت مرغ و ماهي استفاده كنيد.

چه غذاهايي علائم را بدتر مي‌كند؟

مصرف غذاهاي پرنمك و پرشكر به دليل حبس شدن آب در بدن سبب افزايش علائم و احساس خستگي مي‌شوند و بايد از آنها اجتناب كرد. چربي‌هاي موجود در گوشت قرمز و ساير چربي‌هاي اشباع شده مثل روغن‌هاي جامد گياهي و حيواني به افزايش سطح استروژن خون منجر مي‌شود كه مي‌تواند علائم درد و ناراحتي را افزايش دهد. مصرف كافئين، دخانيات و الكل نيز علائم سندرم پيش از قاعدگي را بالا مي‌برد و بايد از آنها دوري كرد.

آشنایی با 10 نوع سردرد

 

سردرد یکی از شایع ترین مشکلات روزمره بشر است به گونه ای که در بسیاری از مواقع افراد را مجبور می کند تا در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنند .

 برخی سردردها اختصاصی‌تر بوده و با علامت دیگری همراه نیستند. در این سردردها بر خلاف تصور بسیاری از افراد،  مغز عامل ایجاد سردرد نیست، بلکه سردرد از بد عمل کردن عضلات، عروق خونی و اعصاب ناشی می‌شود؛ برای مثال گشاد شدن شریان ها و یا انقباض بیش از حد عضلات می‌تواند عصب های خاص و حساسی در مغز را تحریک کند و در نتیجه سردرد به وجود آورد.

 هورمون هایی مانند استروژن می‌توانند باعث بدتر شدن سردرد شوند. از آن جایی که خانم ها طی عادات ماهیانه متحمل نوسانات هورمونی در بدن می‌شوند، احتمال بروز سردرد متوسط تا شدید در خانم ها دو برابر آقایان است. همچنین خانم ها بیشتر از آقایان به انواع خاص سردرد مانند میگرن دچار می‌شوند.

 

ادامه نوشته

هومیوپاتی یا همسان‌درمانی

هومیوپاتی یا هومئوپاتی یا همیوپاتی، روش درمانی ویژه‌ای است که با تحریک دقیق سیستم ایمنی بدن بیمار با داروهای ویژه، فرد را به سمت بهبودی سوق می‌دهد.

  در این روش درمانی، هر آنچه که بتواند در انسان سالم مشکلی ایجاد کند، می‏تواند همان مشکل را در یک فرد بیمار درمان کند، برای مثال اگر دارویی در افراد سالم حالت اضطراب ایجاد کند، افراد مضطرب را می‏تواند درمان کند. این قانون که در نگاه اول بسیار عجیب به نظر می‌رسد، پایه تجویز دارو در هومیوپاتی است و تجربه و مطالعات متعدد و گسترده نشان داده است که با استفاده از این قانون می‌توان بیماری‌های مختلف جسمی، روانی و ذهنی را به خوبی درمان نمود.

 

در هومیوپاتی آنچه درمان می شود نام بیماری نیست، بلکه وضعیت بیمارگونه بیمار است، یعنی  اهمیتی ندارد که نام بیماری چیست. به همین دلیل یک هومیوپات، به صرف دانستن نام بیماری (مثلا سرماخوردگی) نمی‌تواند داروی آن را پیدا کند. در هر بیماری، پزشک هومیوپات باید تمامی علائم بیمار را در نظر بگیرد و داروی مناسب با آن را تجویز کند. به این ترتیب چند بیمار با مشکل سرماخوردگی ممکن است چند داروی متفاوت دریافت کنند و بالعکس برای چند نفر با مشکلات مختلف یک دارو تجویز شود.

 

هر بیماری که نیروی حیاتی وی از میان نرفته باشد، می‌تواند از هومیوپاتی انتظار بهبود داشته باشد. با نگرش به اینکه هومیوپاتی با تحریک سیستم ایمنی بدن عمل می‌کند، چنانچه این سیستم و ساختار بدن دچار نابودی برگشت ناپذیر شود، امید به بهبود کاهش می‌یابد.

 

این روش درمانی در سال 1810 میلادی توسط پزشک آلمانی به نام ساموئل هانمَن معرفی شد.

ادامه نوشته

چای سفید و خواص آن

چای سفید شبیه چای سبز می باشد. فرایند تولید و تخمیر چای سفید کمتر از چای سبز می باشد، اما تغییر مزه هر دو تقریبا یکی است. چای سبز بیشتر مزه علف و چمن می دهد، ولی چای سفید فاقد این طعم می باشد. طعم چای سفید کم و مقداری شیرین می باشد.

 

 

 

انواع مختلف چای سفید

- گل صد تومانی سفید ( white peony)

- ماه طلایی (golden moon)

- سوزن نقره ای (silver needle)

- ابر سفید (white cloud)

تفاوت انواع چای

آیا یک برگ چای وقتی در فنجان ریخته می شود، رنگش تغییر می کند و به سیاه، سبز و یا رنگ های دیگر در می آید؟ یا رنگ چای، بر اساس تغییراتی است که قبل از چیدن برگ ها به وجود می آید؟

چای سیاه، رنگش تیره و دارای طعم زیادی می باشد. چای سیاه محصول فرایند تخمیر پیچیده ای می باشد.

برگ های چای سبز اصلا تخمیر نمی شوند. آن ها در هوای گرم، خشک می شوند و بعد به سرعت آن ها را بخار می دهند.

چای اولانگ (Oolong tea) را کمی تخمیر می کنند تا به رنگ قرمز درآید و طعم گل بدهد.

چای سفید، از برگ های چای رسیده به دست می آید. وقتی غنچه چای هنوز باز نشده است، آن را می چینند و قبل از این که برگ های چای خشک شوند، آنها را بخار می دهند. به این دلیل نام سفید را بر آن گذاشته اند که غنچه های چای، کرک هایی دارد و هنگامی که چای خشک می شود، این کرک ها به رنگ سفید در می آیند.

غنچه ها انواع مختلف چای سفید را می سازند. به عنوان مثال چای گل صد تومانی، شامل یک غنچه در هر دو برگ چای است.

 فواید چای سفید:

ادامه نوشته

اثر شگفت انگیز لیمو بر چای سبز

لیمو ترش خاصیت آنتی اکسیدانی چای سبز را پنج برابر افزایش می دهد.

افزودن آب لیمو ترش به چای سبز خاصیت آنتی اکسیدانی این نوع چای را 500 درصد افزایش می دهد.

 

چای سبز مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد، اما وقتی این نوع چای به هنگام داغ بودن مصرف شود، بخش زیادی از آنتی اکسیدان های آن پیش از آن که بتواند به خون انسان وارد شوند، از بین می روند.

 

نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد با افزودن مقادیری آب لیمو ترش به چای سبز میزان حفظ آنتی اکسیدان های این نوع چای در مقایسه با موقعی که آب لیمو ترش به آن افزوده نمی شود، پنج برابر می گردد.

لیمو ترش خاصیت آنتی اکسیدانی چای سبز را پنج برابر افزایش می دهد.

ویتامین C موجود در لیمو ترش سبب محافظت از آنتی اکسیدان های چای سبز در هنگام هضم آنها می شود. در واقع، افزودن لیمو ترش به چای سبز خاصیت آنتی اکسیدانی آن را افزایش می دهد.

رابطه بهداشت دهان با بیماری ها

می‌گویند چشم‌‌ها دریچه ای به‌ روح انسان هستند، اما دهان شما نیز دریچه‌ای به سلامت جسم شماست. بهداشت دهان و سلامت کل بدن شما بیشتر از آنچه که شما حدس بزنید، به هم ارتباط دارند.

دهان شما به طور طبیعی حاوی باکتری است. بزاق، یک عامل ضد باکتری و ویروس‌ است. بزاق حاوی آنزیم‌هایی است که باکتری‌ها را با شیوه‌های مختلف نابود می‌کند. اما تعداد باکتری‌های مضر گاهی از کنترل خارج می‌شوند و به بیماری پریودنتیت (عفونت وخیم بافت‌های اطراف دندان و لثه) منجر می‌شوند.

هنگامی که لثه‌های شما سالم هستند، باکتری‌های دهان شما معمولا وارد جریان خون نمی‌‌شوند. اما بیماری لثه امکان ورود باکتری را به درون جریان خون فراهم می‌کند. گاهی درمان‌های تهاجمی در دهان و دندان نیز باعث می‌شود که باکتری‌ها به درون جریان خون وارد شوند.

 بیماری‌ها و مشکلاتی که ممکن است با بهداشت دهان شما ارتباط داشته باشند، عبارتند از:

 

بیماری های قلبی عروقی

 

برخی از پژوهشگران اعتقاد دارند باکتری‌هایی که از دهان وارد جریان خون می‌شوند و به سرخرگ های قلب می‌رسند، بر دستگاه قلبی عروقی تاثیر می‌گذارند.

 

عفونت‌های لثه ممکن است یک بیماری قلبی از پیش موجود را هم بدتر کند. بیمارانی که در معرض ابتلا به اندوکاردیت عفونی (عفونت دریچه ها و لایه داخلی دیواره قلب) هستند، باید پیش از اعمال دندانپزشکی، آنتی‌بیوتیک دریافت کنند. پزشک قلب و دندانپزشک شما می‌توانند تعیین کنند که آیا عارضه قلبی شما، مصرف آنتی‌بیوتیک را پیش از اعمال دندانپزشکی ضروری می‌کند یا نه.

 بیماری‌های تنفسی

 عفونت‌های باکتریایی تنفسی از طریق ورود قطرات ریز مایع از دهان و گلو به درون ریه‌ها به وجود می‌آیند. این قطرک‌ها حاوی باکتری‌هایی هستند که می‌توانند درون ریه‌ها تکثیر کنند و به آن صدمه بزنند. لذا باکتری‌هایی که درون دهان رشد می‌کنند، به خصوص در افرادی که دچار بیماری‌های بافت اطراف دندان هستند، می توانند باعث ایجاد عفونت‌های تنفسی مانند ذات‌الریه شوند.

 دیابت

ادامه نوشته

جلوگیری از بیماری ها با چای سبز

در صورتی که برگ تازه‌ی چای را به سرعت خشک کنند، چای سبز به ‌دست می ‌آید. در این شرایط اجازه‌ی تخمیر به چای داده نمی ‌شود.

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن مرتب چای سبز می تواند در پیشگیری از بیماری های مختلف نقش موثری داشته باشد. ولی با این همه در مصرف این ماده غذایی هم مانند سایر مواد غذایی باید حد اعتدال را رعایت کرد، زیرا چای سبز نیز حاوی کافئین است و مصرف زیاد آن بدخلقی، بی خوابی، تپش قلب ، سرگیجه، حالت تهوع، اسهال، سردرد و بی اشتهایی ایجاد می کند.

جلوگیری از سرطان

بسیاری از اثرات ضد سرطانی چای سبز به دلیل وجود ترکیبی موسوم به EGCG (اپی گالو کاتچین گالات) در آن است که عمده‌ترین ترکیب پلی فنلی چای سبز به ‌شمار می‌رود. چای سبز به سبب داشتن آنتی اکسیدانی که 100 برابر ویتامین C و 25 برابر ویتامین E موثر است، به کاهش ابتلا به سرطان کمک می کند (ویتامین C و E به عنوان دو آنتی اکسیدان مهم مطرح هستند).

لیمو ترش خاصیت آنتی اکسیدانی چای سبز را تا پنج برابر افزایش می دهد.

نتایج تحقیقات اخیر حاکی از آن است که نوشیدن چای سبز، سرعت بهبود بیماران سرطانی را بعد از روش‌هایی مثل اشعه و یا شیمی‌درمانی افزایش می‌دهد.

سرطان معده

مردانی که در روز 7 فنجان و یا بیشتر چای سبز مصرف می‌کنند، احتمال ابتلای آنها به سرطان معده 31 کمتر از سایر افراد خواهد بود. چای سبز پس از مصرف، در سلول‌های معده تجمع یافته و بدین ترتیب موجب افزایش غلظت عوامل جلوگیری کننده از رشد سلول‌ها شده و به دنبال آن مرگ سلولی در سلول‌های سرطانی معده را سبب خواهد شد.

سرطان ریه

کاتشین موجود در چای سبز از رشد سلول‌های پیش‌سرطانی در ریه جلوگیری می‌کند. مطالعات نشان داد که چای سبز اثرات سیگار کشیدن را کاهش می‌دهد.

سرطان پوست

آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز، سلول های پوست را در مقابل آسیب های رادیکال های آزاد که باعث ایجاد سرطان و افتادگی و چروک خوردن پوست به ویژه پوست صورت می شوند، محافظت می کنند.

همچنین چای سبز در پیشگیری از سرطان تخمدان و درمان سرطان خون مؤثر است.

ادامه نوشته

دستگاه گوارش چگونه كار مي‌كند؟

دستگاه گوارش يكي از مهم‌ترين و بزرگ‌ترين دستگاه‌هاي بدن انسان است كه وظيفه گرفتن غذا، تخريب مكانيكي، هضم و جذب مواد غذايي و همچنين رفع مواد هضم نشده در بدن را برعهده دارد. اولين مرحله گوارش غذا از دهان آغاز مي‌شود. وقتي غذا در دهان جويده و خرد شد، زبان غذاي نرم شده را به سمت انتهاي حلق هدايت مي‌كند.

در مرحله بعدي دهانه مري باز شده و غذا از طريق مري از حلق به معده منتقل مي‌شود. وقتي شما غذاي نرم شده را مي‌بلعيد ساختمان زبانه‌اي شكل غضروفي  كه در قسمت ورودي حنجره قرار دارد ورودي ناي را مي‌پوشاند تا مانع ورود غذا به ناي شود. عبور غذا از مري به معده 2 تا 3 دقيقه به طول خواهد انجاميد. 

در اين فاصله زماني ماهيچه‌هاي ديواره مري مواد غذايي را به صورت حركات موجي شكل در مري انتقال مي‌دهند. ماهيچه‌هاي قوي ديواره معده و اسيد ترشح شده در اين بخش از دستگاه گوارش غذاي وارد شده در معده را تجزبه كرده و پس از 4 ساعت غذا وارد روده كوچك خواهد شد. روده كوچك لوله‌بلندي است كه به صورت يك ساختار مارپيچي شكل در زير معده قرار گرفته است. طول روده كوچك حدود 7 متر است.

بدن انسان مي‌تواند از طريق روده كوچك مواد غذايي مــورد نـيــاز خــود مــانـنــد انــواع ويـتــامـيـن‌هـا، مـواد مـعـدنـي، كربوهيدرات‌ها و چربي را جذب كند. اما روده كوچك براي تجزيه غذا از بخش‌هاي ديگر دستگاه گوارش مانند پانكراس، كبد و كيسه صفرا نيز كمك مي‌گيرد.

پانكراس به جذب چربي‌ها و پروتئين‌ها كمك مي‌كند. در كبد ماده‌اي به نام صفرا ترشح مي‌شود كه به جذب چربي در خون كمك خواهد كرد. كيسه صفرا نيز شبيه به انباري است كه صفراي ترشح شده در كبد را براي زماني كه بدن به آن نياز دارد در خود نگهداري مي‌كند. در بخش انتهايي روده كوچك غذا با شيره‌هاي ترشح شده از پانكراس و كبد تركيب شده و وارد قسمت انتهايي روده كوچك مي‌شود.

مجموع فرآيندهاي انجام شده در روده كوچك نيز حـدود 4 سـاعـت به طول خواهد انجاميد. كبد نيز يكي از بخش‌هاي مهم دستگاه گوارش است كه مواد زائد را از مواد غذايي جدا مي‌كند. اين عضو همچنين در تنظيم ميزان مواد غذايي مورد نياز بدن نيز نقش مهمي دارد. به عبارت ديگر كبد مواد غذايي موجود در خون را مورد بررسي قرار داده و سپس مواد غذايي از طريق خون به بخش‌هاي مختلف بدن منتقل مي‌شوند. روده بزرگ از نظر ضخامت از روده كوچك بزرگ‌تر است. اين عضو نيز ساختار مارپيچي دارد كه طول آن حدود 5/1 متر است. در بخشي از روده بزرگ لوله كوچكي وجود دارد كه انتهاي آن بسته است و به آن آپانديس گفته مي‌شود. بخشي از مواد غذايي كه بدن نتوانسته است آن را جذب كند در نهايت از طريق روده كوچك از بدن خارج خواهند شد.

ايران كشوري با هفت اقليم

ايران از جمله كشورهايي است كه اقليم بسيار متنوعي دارد و در كمربند مناطق خشك و بياباني جهان واقع شده است. بررسي‌ها نشان داده كويرهاي ايران جزو خشك‌ترين مناطق جهان است و استواي حرارتي زمين در مرداد ماه از اين مناطق عبور مي‌كند. براساس دومين گزارش وضعيت محيط زيست ايران، يكي از شگفتي‌هاي ايران آن است كه هفت گروه آب و هوايي متفاوت در ايران شناسايي شده و اين وضعيتي نادر ميان ديگر كشورهاي جهان است.

آب و هواي خشك

حدود 64 درصد مساحت كشور در قلمرو اين نوع اقليم قرار دارد. آب و هواي خشك ايران را مي‌توان به 2 رده فراخشك و خشك بياباني تقسيم كرد. جزاير ايراني خليج فارس، سواحل درياي عمان، مناطق مرزي پاكستان و كويرهاي مركزي ايران به همراه منطقه كوچكي در جنوب غربي كشور، آب و هواي فراخشك دارند.

از سوي ديگر دامنه‌هاي شرقي و غربي رشته‌كوه‌هاي زاگرس، ارتفاعات زاگرس جنوبي، دامنه‌هاي جنوبي رشته‌كوه‌هاي البرز مركزي به همراه ارتفاعات كوهستان‌هاي شرقي و مركزي كشور در قلمرو آب و هواي خشك بياباني هستند.

آب و هواي نيمه خشك

بررسي‌ها نشان داده است حدود 20 درصد مساحت كشور تحت تاثير اين نوع آب و هواست كه منطقه استقرار طبيعي آن شمال و شمال شرقي خراسان، دامنه‌هاي البرز، دشت اروميه در آذربايجان و بخشي از حوزه آبريز ارس، مناطق وسيعي در دامنه‌ها و ارتفاعات زاگرس غربي و زاگرس فارس به همراه بخش مهمي از بستر حوزه سفيدرود است. بر اين اساس حدود نيمي از اين منطقه تحت تاثير آب و هواي نيمه خشك، از استعداد زراعت مناسب و حتي كشت ديم برخوردار است.

آب و هواي مديترانه‌اي

ادامه نوشته

از اين پس مي‌توانيد راحت‌تر انار بخوريد

شايد برايتان جالب باشد كه بدانيد اغلب افراد براي خوردن انار با مشكل مواجه هستند و به همين دليل عطايش را به لقايش بخشيده‌اند اما گروهي از محققان اسپانيايي دستگاهي را طراحي كرده‌اند كه مي‌تواند به صورت اتوماتيك بخش‌هاي مختلف تشكيل‌دهنده قسمت داخلي انار را از هم تشخيص داده و دانه‌هاي انار را از پوست بيروني و پوسته داخلي آن جدا كند.

براساس گزارش‌ اعلام شده از سوي اين گروه از محققان، در اين فرآيند از نوعي سيستم تصويري رايانه‌اي استفاده شده كه قادر به تشخيص و جداسازي بخش‌هاي مختلف تشكيل‌دهنده اين ميوه است. پوست كندن انار و جدا كردن بخش خوراكي يا دانه‌هاي انار اغلب بسيار پرزحمت و خسته‌كننده است،. اما به كمك اين دستگاه كه توسط محققان اسپانيايي طراحي شده است خوردن اين ميوه خوشمزه، لذتبخش‌تر خواهد بود. اين دستگاه نه‌تنها بخش غيرخوراكي اين ميوه را از بخش خوراكي آن جدا مي‌كند، بلكه مي‌تواند دانه‌هاي انار را نيز براساس كيفيت از هم جدا كند. ايده اوليه اين طرح توسط اتحاديه اروپايي مطرح شد. اين اتحاديه تامين هزينه لازم براي انجام تحقيقات در اين زمينه را به عهده گرفته بود. پس از جداسازي دانه‌ها از پوست ميوه، همه دانه‌ها در محفظه‌اي جمع‌آوري مي‌شوند و پس از قرار گرفتن روي صفحه نقاله از درون قيف‌هايي عبور مي‌كنند و وارد حفره‌اي مي‌شوند كه در آنجا دو دوربين نصب شده است. با عبور بخش‌‌هاي مختلف ميوه انار از مقابل اين دوربين تصويري در رايانه ثبت خواهد شد. تصاوير ثبت شده از طريق نرم‌افزار بخصوصي كه براي همين كار طراحي شده است مورد پردازش قرار مي‌گيرد تا به اين ترتيب بخش خوراكي ميوه انار يعني دانه از بخش‌هاي غيرخوراكي يعني پوست، پوسته‌هاي مياني و ديگر قسمت‌ها، جدا شود. همچنين در اين مرحله هريك از دانه‌ها از نظر كيفيت نيز مورد بررسي قرار مي‌گيرند تا بخش‌هاي آسيب‌ديده به عنوان بخش‌هاي غيرخوراكي از دانه‌هاي سالم جدا شوند. بررسي‌ها و مطالعات انجام‌شده درباره خواص اين ميوه ارزش‌هاي تغذيه‌اي و وجود مواد موثر عليه امراض سرطاني در انار را مورد تاييد قرار داده است. علاوه بر اين انار گياهي است كه به هيچ نوع كودي نياز ندارد و در مقابل كم‌آبي بسيار مقاوم است.

درمانهاي دروغين ناتواني جنسي

كافي است يك بار در اينترنت عبارت درمان كاهش قواي جنسي را جستجو كنيد تا با درياي بيكراني از رژيم‌هاي درماني مختلف روبه‌رو شويد. همچنين ممكن است گاه‌ و بيگاه تبليغات اين محصولات را در صندوق پست الكترونيك خود ديده باشيد. البته مشكل عمده اين محصولات اينترنتي اين است كه بسياري از آنها براي سلامت خطرناكند، اما از آنجا كه تبليغات گسترده‌اي روي اين محصولات مي‌شود، بسياري از مردم فكر مي‌كنند اين محصولات از نظر بهداشتي مورد تاييدند و آنها را مورد استفاده قرار مي‌دهند.

اين استفاده كوركورانه موجب صرف هزينه بالا به منظور خريد محصولاتي مي‌شود كه تاثير آنها توسط مطالعات علمي تاييد نشده است. بيشتر شركت‌هاي توليدكننده رژيم‌هاي خوراكي افزايش قواي جنسي هزينه‌اي براي انجام تحقيقات تكميلي روي محصول و بررسي فوايد و زيان‌هاي توليدات خود صرف نمي‌كنند.

تاريخچه رژيم‌هاي افزايش‌دهنده قواي جنسي

قرن‌هاست محصولاتي با نام‌هاي تجاري مختلف، افزايش قواي جنسي را نويد مي‌دهند. ظهور اين نوع محصولات به اوايل سال 1800 ميلادي بازمي‌گردد. از خصوصيات اين محصولات ادعاهاي عجيب و غريب و اغراق‌آميز در خصوص فوايد و تاثير آن بر قواي جنسي بوده است. البته اين محصولات معمولا بدون توجه به ايمني و تاثير مناسب توسط سازندگان بي‌پروا به فروش مي‌رفتند.

علت كاهش قواي جنسي

ادامه نوشته

سهم ما در آلودگي زمين چقدر است؟

آيا تا به حال نقش خود را در افزايش گازهاي گلخانه‌اي زمين و از جمله گاز دي اكسيد كربن در نظر گرفته‌ايد؟ اين كار نياز به سيستمي همچون ماشين‌حساب ويژه دارد تا اطلاعات دقيقي در اين خصوص در اختيار شما قرار دهد.
همزمان با سرعت يافتن فرآيند گرمايش زمين و قالب شدن اين پديده ناخوشايند بر برخي مناطق جهان، جاي هيچ‌گونه تعجبي وجود ندارد كه بسياري از مردم زمين بر آن شده‌اند تا با توجه به پيامدهاي مخرب اين فرآيند بر محيط زيست و در ادامه زندگي روزمره، تلاش جدي را براي كاهش حجم دي اكسيدكربن و ديگر گازهاي گلخانه‌اي زمين آغاز كنند.

دانشمندان با توجه به اين نكته و با استفاده از ارزيابي نسبتا دقيق از ميزان آلودگي جوي كه هر شخص در حين انجام فعاليت‌هاي مختلف خود برجاي مي‌گذارد براحتي به مردم نشان مي‌دهند كه چگونه ايجاد تغييرات بسيار محدودي در عادات روزمره زندگي به كاهش جدي سطوح گازهاي گلخانه‌اي در جو زمين منجر خواهد شد.
دانشمندان اقدامات پيش پا افتاده، اما بشدت تاثيرگذار در اين فرآيند را مواردي همچون استفاده از سيستم‌هاي احتراقي، استفاده مكرر از حمل و نقل هوايي و مواردي نظير آن توصيف مي‌كنند. در حقيقت دانشمندان بر اين باورند كه با اعمال اندك تغييراتي در شيوه‌هاي زندگي امروزي مي‌توان تاثير عظيمي  در كاهش حجم گازهاي گلخانه‌اي برجاي گذاشت.

خوشبختانه براي آن دسته از علاقه‌منداني كه درنظر دارند ميزان سهم خود در آلودگي جو زمين و افزايش سطح گازهاي گلخانه‌اي را بسنجند، ماشين‌حساب‌هاي اينترنتي سنجش كربن راه‌اندازي شده است.

يكي از بهترين و به‌روزترين اين نوع ماشين‌حساب‌ها متعلق به دانشگاه كاليفرنيا در بركلي است. اين ماشين حساب آنلاين ماشين‌حساب جوي عالي نام دارد كه كاربران اينترنتي مي‌توانند بدون پرداخت هزينه‌اي، سهم روزانه خود از افزايش سطوح گازهاي گلخانه‌اي زمين را بسنجند. در اين سيستم محاسباتي، به فاكتورهاي مهمي همچون سوخت مصرف شده در جريان جابه‌جايي‌ها و ميزان برق مصرفي مردم و مواردي نظير آن پرداخته مي‌شود تا در نهايت نمره مشخصي به عنوان نمره كربن به دست آيد. كاربراني كه از اين ماشين‌حساب استفاده مي‌كنند مي‌توانند اين عدد را با اعداد مرتبط با ديگر مناطق شهري آمريكا مقايسه كنند و در عين حال با نتايج حيرت‌آوري نيز روبه‌رو شوند.

به عنوان مثال، ساكنان منطقه سان‌فرانسيسكو در مقايسه با مردم تامپا در فلوريدا، ردپاي بزرگ‌تري در افزايش سطوح دي‌اكسيدكربن زمين دارند و اين مقايسه‌اي است كه به وسيله اين ماشين حساب ارائه شده است؛ اما دليل اين موضوع اين است كه ساكنان منطقه سان‌فرانسيسكو به جهت برخورداري از زمستان‌هاي سرد و مرطوب‌تر، عمدتا سوخت‌هاي فسيلي بيشتري مصرف مي‌كنند. در حقيقت اين ماشين‌حساب آنلاين پس از دريافت داده‌هاي مربوط به وضعيت جمعيت، شيوه‌هاي گرمايش و سرمايش و ديگر موارد مشابه، نمره نهايي كربن مردم مناطق مختلف را ارائه مي‌كند.

ادامه نوشته

كرايوتراپي

 

استفاده از كيسه يخ در كاستن دردهاي عضلاني و ضرب ديدگي‌ها از قديم الايام رايج بوده است و مردم بدون اين‌كه بدانند از كرايوتراپي در كاهش درد بهره مي‌بردند اما از علت اين‌كه چرا كيسه يخ دردهاي عضلاني را كاهش مي‌دهد، شايد فقط تعداد اندكي از افراد آگاهند.

درماني از نوع سرما

كرايوتراپي يا همان سرمادرماني به معناي پايين آوردن دماي  قسمتي از بدن به صورت موضعي است. كرايوتراپي از طريق كيسه‌‌هاي يخ، حمام‌هاي آب سرد، اسپرهاي خنك‌كننده و دستگاه‌هاي هدايت نيتروژن صورت مي‌گيرد.
استفاده از سرما در درمان به دوره سقراط برمي‌گردد. سقراط از اين روش براي  جلوگيري از خونريزي استفاده مي‌كرد. در طب قديمي ايران نيز ابن سينا از سرما در درمان استفاده مي‌كرد.

كيسه‌هاي يخ درمانگر

سرمادرماني اثرات متفاوتي بر بدن دارد، اما آنچه به صورت طبيعي رخ مي‌دهد، اين است كه سرما موجب تنگي مويرگ‌ها مي‌شود و اين مساله منجر به كمترشدن سوخت و ساز و انتشار عوامل التهابي مانند هيستامين مي‌گردد از اين اثر فيزيولوژيك سرما در آسيب‌ديدگي‌هاي عضلاني استفاده مي‌شود كه سرما به وسيله كيسه‌هاي يخ به بافت عضلاني منتقل گرديده و ميزان تراوش و ورم در قسمت آسيب‌ديده كاهش مي‌يابد، همچنين در انقباضات عضلاني نيز قابل استفاده است. بايد از سرما درماني در آسيب‌هاي عضلاني و رگ به رگ شدن‌ها حداكثر تا 24 ساعت پس از آسيب ديدن استفاده كرد و حداقل 20 دقيقه بايد كيسه يخ را روي محل آسيب قرار داد.

سرمادرماني در كنار جراحي

از سرطان‌هاي شايع در ميان مردان، سرطان پروستات است كه خود را با علائمي چون عدم توانايي در ادرار كردن، درد هنگام ادرار كردن، بي‌اختياري ادرار و سوزش نشان مي‌دهد و بسرعت به درجه‌هاي بالا مي‌رسد. امروزه علاوه بر درمان‌هاي جراحي، شيمي‌درماني و راديوتراپي از سرمادرماني نيز در درمان اين سرطان استفاده مي‌شود. در اين روش شكاف كوچكي بين مقعد و كيسه‌هاي حاوي بيضه ايجاد و نيتروژن مايع را به اين قسمت هدايت مي‌كنند. اين نيتروژن منجر به انجماد و از بين رفتن سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. همچنين سرمادرماني در درمان زگيل‌ها نيز موثر است. زگيل‌ها ضايعاتي برآمده از پوست هستند كه مسطح يا پايه‌دارند و سرمادرماني در موارد زگيل كم يا متوسط توصيه مي‌شود.

سرمادرماني روشي موثر

جنبه ديگر استفاده از سرمادرماني در عفونت گردن رحم است. اين مشكل، يك بيماري عفوني است كه مي‌تواند منشا باكتريايي يا ويروسي داشته باشد و خود را با كمردرد، خونريزي، ترشحات زياد و احساس ناراحتي هنگام دفع ادرار نشان مي‌دهد. اين بيماري در مراحل اوليه با دارو درمان مي‌شود، اما در مراحل بالاتر از سوزاندن الكتريكي و جراحي استفاده مي‌شود.

سرمادرماني در اين بيماري نيز كاربرد دارد و با استفاده از نيتروژن مايع بافت‌هاي غيرطبيعي را منجمد كرده و از طريق سرمادرماني بافت‌هاي غيرطبيعي را از بين مي‌برند.

سنگ‌هاي مذاب؛ منبع تامين انرژي در آينده

دانشمندان سال‌هاست روي ماگماي اعماق زمين تحقيق مي‌كنند. اين ماده مذاب هر از چندگاهي از گوشه و كنار زمين فوران مي‌كند و در اين ميان صحنه‌هاي حيرت‌انگيزي رقم مي‌خورد. از مدت‌ها پيش دانشمندان به اين نكته پي برده‌اند كه ماگماي درون زمين مملو از انرژي است. اين ميزان حيرت‌انگيز از انرژي كه زمين آن را به طور طبيعي فراهم مي‌كند مي‌تواند نقش قابل توجهي در راه‌اندازي بسياري از صنايع شود. اين عقيده محققاني است كه در تازه‌ترين پروژه مربوط به ماگماها مطرح شده است. گروهي از محققان دانشگاه كاليفرنيا در سال 2009 راهي ايسلند شدند تا بررسي‌هاي بيشتري در اين زمينه انجام دهند. ايسلند به عنوان سرزمين آتشفشان‌ها شناخته شده است و بدون شك اين مكان بهترين نقطه براي بررسي راز و رمزهاي ماگماهاست. البته نكته جالب توجه اينجاست كه آنها به طور اتفاقي وارد مرحله بررسي ماگما شدند و به دنبال نكات ديگري در جريان حفاري اعماق زمين بودند كه به ماگما برخورد كردند. دكتر ويلفرد الدرز كه هدايت اين تيم را بر عهده داشته، معتقد است انرژي ماگما را مي‌توان در موارد گوناگوني به كار گرفت. وي در گفت‌وگوي اختصاصي با خبرنگار سيب به بيان نكاتي در اين باره پرداخته است.

اين‌گونه به نظر مي‌رسد كه ماگماي اعماق زمين را مي‌توان به عنوان منبع عظيمي از انرژي در نظر گرفت. حتي ما مي‌توانيم اين تصور را داشته باشيم كه از اين انرژي در ابعاد گسترده استفاده كنيم، اما گويا تلاش قابل توجهي در اين خصوص صورت نگرفته است. چرا؟

البته بايد به اين نكته توجه داشته باشيد كه در تمامي مواقع سال حفره‌هايي كه از آنها به عنوان چاه‌هاي زمين حرارتي ياد مي‌شود، مملو از ماگما نيستند. تحقيقات ما نشان داده‌اند معمولا در 2 مقطع زماني از سال، اين چاه‌ها مملو از ماگماي داغ مي‌شوند. پس اين فرآيند نكته تازه‌اي نيست. نكته مهم اين است كه تا پيش از اين دانشمنداني كه به بررسي حفره‌ها يا چاه‌هاي زمين حرارتي مشغول بوده‌اند، تحقيقات هدفداري درباره ماگماي اعماق زمين انجام نداده‌اند. در حقيقت آنها به دنبال ماگما نبوده‌اند.

براي همين در سال‌هاي گذشته گرچه ماگما همواره در پيش روي دانشمندان بوده است، اما كمتر كسي به آن به عنوان منبع عظيمي از انرژي فكر كرده است. مشخص است كه ماگماي داغ اعماق زمين مي‌تواند منبع عظيمي از حرارت و در نتيجه انرژي باشد. البته بايد به نقاط مختلف زمين نگاه متفاوتي درخصوص وجود ماگما داشت. به عبارت ديگر سراسر زمين مملو از ماگماي نزديك به سرح زمين نيست كه دانشمندان بخواهند از آن به عنوان منبع مهم انرژي استفاده كنند. تنها در برخي كشورهاي جهان كه شرايط براي فورانهاي آتشفشاني مساعد است مي‌توان به استفاده از ماگما به عنوان منبع انرژي دل بست.

پس مي‌توان از صحبت‌هاي شما اين‌گونه برداشت كرد كه استفاده از انرژي مربوط به ماگما را بايد در آينده جستجو كرد؟

نكته مهم اين است كه استفاده از انرژي هنگفت ماگما به يك سري فناوري‌هاي پيشرفته نياز دارد كه پيش از دستيابي به آنها بايد تحقيقات زيادي نيز انجام شود. به اين ترتيب مي‌توان گفت استفاده از اين انرژي به آينده نه‌چندان دور مربوط مي‌شود و آن زماني است كه منابع انرژي زمين تا حد زيادي كاهش يافته‌اند.

ادامه نوشته

با 8 غذاي چربي‌سوز آشنا شويد

دغدغه اين روزهاي خيلي‌ها ازجمله خانم‌هايي كه هر شب كابوس چربي اضافه بدن رهايشان نمي‌كند، اين است كه چه نوع رژيمي مي‌تواند به آنها در حل اين مشكل كمك كند. شايد براي شما شنيدن يك واژه رژيم غذايي كاهش وزن معناي خاصي نداشته باشد، چرا كه سختي‌هايي كه اين افراد در گرفتن اين نوع رژيم‌ها متحمل مي‌شوند برايتان غيرقابل تصور است، اما به واقع ماندگاري يك رژيم غذايي ازجمله سخت‌ترين جاي موضوع به شمار مي‌رود. به همين علت آوردن برخي غذاهاي چربي سوز موثر مي‌تواند هم در ايجاد تنوع غذايي به افراد كمك كند و هم جاي رژيم‌هاي سرسختانه كاهش وزن را تا حد بسيار زيادي بگيرد.

گریپ فروت

یکی از غذا هایی که کمک به سوزاندن چربی های شما می کند گرپفروت است. گرپفروت نه تنها یکی از منابع غنی ویتامین C  است بلکه جبران 15 گرم پکتین را می کند. پکتین یکی از موادی است که به پایین آوردن سطح کلسترول شما کمک می کند. گرپفروت 74 کالری دارد و خالی از نمک و چربی است. 

 فلفل‌هاي تند چيلي:

ديگر لازم نيست تنها به ديد يك چاشني تند به فلفل چيلي نگاه كنيد، بلكه تحقيقات اخير نشان داده است، كاپسسين نام تركيبي در داخل اين ماده غذايي است كه علاوه بر خاصيت آنتي‌اكسيداني‌اش تاثير فوق‌العاده‌اي در كاهش حجم چربي در افراد چاق دارد. اين تركيب باعث افزايش سوخت و ساز در بدن مي‌شود و در حقيقت احساس داغي در فرد روشن شدن موتور سوخت و ساز بدن است كه اين‌گونه خود را به نمايش مي‌گذارد.

ادامه نوشته

ضميمه سيب پنجشنبه 12 اسفند 1389 - شماره 181

ضميمه سيب ويژه نامه دانش و پزشكي)پنجشنبه 12 اسفند 1389 - شماره 181

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

اندر مضرات سوتین

تاريخچه سوتين (كرست)

 امروزه استفاده از كرست يا "سوتين" چنان عادي است كه شايد هيچ وقت از خود نپرسيده باشيد چه زماني اولين كرست به وجود آمد؟ يا در طي زمان چه تغييراتي كرده است. تاريخچه پيدايش و تحول كرست، داستاني جالب است.

 شايد باور نكنيد اما دو هزار و پانصد سال پيش از ميلاد مسيح زنان جنگجوي مينوا، ساكن جزيره كرت در يونان، جامه كرست‌مانندي بر تن مي‌كردند كه پستان‌ها را بالا مي‌برد و آن‌ها را در معرض ديد قرار مي‌داد.

اولين سينه‌بند، پانصد سال بعد به وجود آمد. اين جامه، در جلو و تا كمر باز بود و سينه‌ها را نمي‌پوشاند. نوارهاي باريك چرمي دور كمر بسته مي‌شد تا پستان‌ها را گرد نشان دهد.

 از 450 پيش از ميلاد مسيح تا 285 پس از ميلاد مسيح، يونانيان سينه‌بندي مي‌پوشيدند كه بالاي پستان‌هايشان گره مي‌خورد، اما آن‌ها را نمي‌پوشاند. از آن جايي كه در آن زمان پوشيدن سينه‌بند ممنوع بود، زنان از نوارهاي پارچه‌اي باريكي استفاده مي‌كردند كه دور پستان‌ها پيچيده مي‌شد تا هنگام راه رفتن، تكان نخورند. زنان رومي همين سينه‌بند را از يونانيان گرفتند اما اسم آن را تغيير دادند. آنان دو نوع كرست داشتند، يك نوع كه براي جلوگيري از رشد پستان‌ها بود و توسط دختران جوان استفاده مي‌شد و نوعي ديگري كه براي پوشاندن پستان‌هاي بزرگ به كار مي‌رفت.

 در قرن سيزدهم زنان لباس‌زيرهاي كوتاهي مي‌پوشيدند كه پستان‌ها را صاف مي‌كرد. كمر دامن‌ها هم تا بالاي خط كمر بالا رفته بود تا معده برآمده به نظر آيد و پستان‌ها، نگاه‌ها را به خود جلب نكنند. در قرن سيزدهم براي اولين بار در ويترين كرست‌فروشي‌ها نوشته مي‌شد: "بزرگ‌ترها را مي‌پوشاند، كوچك‌ها را نگاه مي‌دارد و شل‌ها را سفت مي‌كند."

ادامه نوشته

اسلام و حفظ محيط زيست

حفاظت از محيط زيست به معناي عدم بهره‌برداري يا حتي كمتر استفاده كردن از امكانات طبيعت نيست بلكه استفاده بهينه و عاقلانه از طبيعت همواره مورد تاكيد كارشناسان بوده است. اسلام به عنوان ديني كه وراي زمان و مكان مي‌تواند نيازها و اقتضائات بشر را در همه اعصار پاسخ دهد حاوي مفاهيم و تعاليم و راهكارهاي كاملي در خصوص چگونگي مواجهه، تكامل و هماهنگي با پديده‌هاي طبيعي است.

تحقيقات دانشمندان علوم ديني در جهان نشان مي‌دهد كه تمامي اديان الهي به حفظ محيط زيست توجه نشان داده‌اند اما دين اسلام دستورات مشخص و موكدي در اين راستا دارد.

بررسي متون و مستندات مختلف اسلام نشانگر وجود ديدگاه‌هاي مشخصي در راستاي حفاظت از محيط زيست و منابع طبيعي است. محققان اديان اعلام كرده‌اند كه توجه به ارزش‌هاي اخلاقي و مذهبي تضميني براي حفاظت از محيط زيست است و دانشمندان علوم ديني معتقدند انسا‌ن‌ها علاوه بر اجراي قوانين بايد استانداردهاي اخلاقي را نيز مراعات كنند تا به اهداف پايدار خود دست يابند.  در دين اسلام حفاظت از محيط زيست كه نسل امروز و نسل‌هاي بعدي بايد در آن حيات اجتماعي رو به رشدي داشته باشند يك وظيفه ملي تلقي مي‌شود.

در اسلام هرگونه رفتاري كه منجر به فساد در عرصه محيط زيست شود نهي شده است چرا كه خداوند بارها در قرآن درباره ايجاد فساد در روي زمين هشدار داده است.

از اين‌رو آشنايي مردم از طريق آموزش ائمه جماعات كه سخنان آنها براي مردم ملموس‌تر و پذيرفتني‌تر است مي‌تواند يكي از نقاط موثر براي حفاظت از محيط زيست و گسترش فرهنگ زيست‌محيطي باشد. بر اساس اصول مكتب زيست‌محيطي اسلامي حكومت اسلامي وظيفه دارد كردار انساني را در قبال محيط زيست تحت نظارت و كنترل درآورد. حكومت اسلامي موظف است قوانين الهي را به اجرا در آورد و كساني را كه به نظر مي‌رسد كردارشان كوركورانه در راه سودجويي است تنبيه كند و نيز آنان را كه از نتيجه سوءكردارشان بر كيفيت محيط زيست بي‌خبرند، هشدار دهد.

اسلام بين انسان و محيط زيست جدايي قايل نيست و آنها را مكمل يكديگر مي‌داند از اين‌رو دين اسلام كامل‌ترين سفارشات را براي حفاظت از محيط زيست دارد و تمام جنبه‌هاي انساني را در ارتباطي هماهنگ و موزون با مسير الهي مورد توجه قرار داده است و بين آنها ارتباط ايجاد مي‌كند.

از اين‌رو هر فرد در جامعه اسلامي در برابر محيط زيست مسوول است و حكومت اسلامي نيز وظيفه دارد كردار انساني را در قبال محيط زيست تحت نظارت در آورد و قوانين الهي را در اين مورد به اجرا در آورد.

ادامه نوشته

ترانس سكچواليسم

اختلالي ديگر از دنياي سلامت جنسي‌

ترانس سكچواليسم در حقيقت فردي است كه جنسيت وي كاملا مشخص و واضح است و از نظر فيزيولوژيك ظاهر فيزيكي فرد و حتي ميزان هورمون‌هاي جنسي وي نيز هماهنگ با جنسيت وي است و هيچ گونه مشكلي در اين زمينه ندارد؛ اما مشكل تنها از بعد رواني خود را نشان مي‌دهد. بدين صورت كه فرد از نظر سايكولوژيك (رواني)‌ اعتقاد سفت و سخت به اين موضوع دارد كه وي متعلق به جنس مخالف است و به همين علت بايد تمامي رفتارهاي ظاهري‌اش با جنس مخالف خود مطابقت داشته باشد.

علت اختلال را كجا جستجو كنيم؟

آنچه در اين بيماري اهميت ويژه‌اي دارد، نقش هورمون‌هاي جنسي روي جنين داخل رحم است. برخي پزشكان بر اين عقيده‌اند كه وقتي جنسيت جنين در داخل رحم مادر مشخص مي‌شود، اگر ترشح هورمون‌هاي جنسي مادر از تعامل خارج شوند،‌ مي‌تواند جنسيت جنين را دچار اختلال كند. از اين رو اولين قدم در بررسي اين بيماران اندازه‌گيري هورمون‌هاي جنسي اعم از گنادوتروپين‌ها، كتواستروئيدها و استروژن موجود در ادرار بيمار و همچنين اندازه‌گيري FSH، LH و استروئيدهاي خون مادر است. اما آنچه در علت‌شناسي بيماري ترانس سكچواليسم اهميت بيشتري دارد، علت‌هاي تربيتي و رواني بيمار بخصوص در دوران كودكي است. روانپزشكان بر اين عقيده‌اند كه تربيت كودك بخصوص در سال‌هاي اول زندگي كه شخصيت، اميال و غرايز وي در حال شكل‌گيري است، نقش بسيار مهمي در پيشگيري از بروز اين بيماري دارد. به عنوان مثال اگر شما فرزند پسري داريد، سعي كنيد روحيه وي را از همان كودكي مردانه پرورش دهيد و او را از انجام كارهاي دخترانه ولو به شوخي منع كنيد. اين كه متاسفانه امروزه پسربچه‌ها را براي تفريح در پارك‌ها و مراكز بازي‌هاي كودكانه به  شكل دختربچه‌ها گريم مي‌كنند، تا چند لحظه‌اي والدين شاد باشند، مي‌تواند اثرات مخربي را بر شخصيت كودك بگذارد. اين فرآيند درخصوص دختربچه‌ها نيز صدق مي‌كند. به عنوان مثال يك مادر بايد دخترش را هماهنگ با پيشرفت سني‌اش، با كارها و لطافت‌هاي زنانه آشنا كند و به اين طريق از شكل‌گيري احساساتي غير از جنس خود كودك خودداري كند.

افراد ترانس سكچوال همان‌طور كه گفته شد، به جنس مخالف گرايش دارند و سعي مي‌كنند كليه رفتارهاي ظاهري‌شان مخصوصا در خلوت مطابق با جنس مطلوب خودشان باشد. در موارد شديد اين افراد لباس جنس مخالف را مي‌پوشند، موهايشان را به شكل جنس مخالف درمي‌آورند، آرايش‌هاي زنانه مي‌كنند (اگر مرد ترانس سكچوال باشد)‌ و حتي ديده شده كه از هورمون‌هاي جنس مخالف براي ايجاد صفات ثانويه جنسي استفاده مي‌كنند و اين به دليل تمايل شديد اين افراد به تغيير جنسيت است.

معجزه‌ شفابخش‌ رايحه‌

وقتي براي بار اول وارد يك محيط مي‌شويد، قبل از هر چيز بوي آن فضاست كه توجه شما را جلب مي‌كند، اگر اين رايحه آشنا باشد مسلما خيلي راحت و با آرامش بيشتر وارد محيط مي‌شويد.
در‌واقع‌ تاثير بسزايي بر بدن داشته، باعث برانگيختگي احساسات و ايجاد شادابي يا همراهي با محيط را به انسان مي‌دهد.

بو و سلامت‌

علم پزشكي در حال حاضر به طور گسترده‌اي روي اثرات بو بر بدن و جسم انسان در حال تحقيق است كه آن را به عنوان طب مكمل مطرح كرده است.

مشخص شده كه بوي خوش، باعث ايجاد سرخوشي و سلامت در فرد شده، محرك احساسات و عواطف است و مي‌تواند بين جسم و روح انسان تعادل ايجاد كند.

قسمت‌هاي مختلف رايحه بخصوص بوي معطر گياهان شامل آلدئيدها، كتون‌ها و استرهاست كه اين مواد توسط گيرنده‌هاي عصب بويايي دريافت شده و پس از ارسال در منطقه ليمبيك مغز انسان تجزيه و تحليل مي‌شوند و با اثر بر سيستم عصبي مركزي ترشح هورمون‌هايي چون آندورفين‌ها نورادرنالين را سبب مي‌شود. ترشح اين هورمون‌ها باعث ايجاد سرخوشي و شادي در فرد شده و همچنين بر سطح حرارت بدن، سوخت‌وساز بدن و احساسات و افكار بدن موثرند.

رايحه درماني چيست؟

 

در روش رايحه درماني از بوها و رايحه‌هاي مناسب در فضاي خانه و كار فرد استفاده مي‌شود تا بتوان از اثرات درماني بو استفاده كرد.

رايحه درماني بيش از همه در بيماري‌هاي با منشاء رواني كمك‌كننده است و در بيماري‌هايي چون اختلالات خواب و وسواس تحريك‌پذيري افسردگي استفاده مي‌شود. رايحه درماني مي‌تواند باعث يادآوري يك خاطره يا يك موقعيت در فرد شود.

البته موارد استفاده درماني ديگري از رايحه درماني چون كاهش درد و تقويت سيستم ايمني نيز وجود دارد چنانچه مشخص شده استفاده از شمع‌ها و مواد معطر در اتاق زايمان باعث ايجاد آرامش كاهش درد در خانم باردار مي‌شود.

اين بوهاي خوب

شما هم مي‌توانيد از رايحه درماني استفاده كنيد در موارد پرخاشگري و ستيزه‌جويي عطر گل ياس و ياسمن موثر است در موارد سردرد از عطر بابونه كمك بگيريد.

اگر دچار كاهش اشتها و سوء‌هاضمه هستيد هل و نعناع موثر است، اما اگر قصد كاهش وزن داريد قبل از خوردن غذا از استشمام نعناع يا فلفل يا بوييدن سيب سبز استفاده كنيد تا اشتهايتان كاهش يابد.

براي كاهش اضطراب و استرس دارچين و بابونه موثرند و براي كاهش علائم افسردگي از عطر ريحان و شمعداني استفاده كنيد.

محيط اتاق و منزل را با عطر اكاليپتوس يا گل‌سرخ ضدعفوني كنيد. محيط خانه و منزل را عطر‌آگين كنيد و براي آرامش و شادي روح خود از عطرهاي مناسب استفاده كنيد.

مازوخيسم

مازوخيسم يك انحراف جنسي است‌

 

مازوخيسم در لغت به معناي خود آزاري است، اما درحوزه سلامت جنسي معناي ديگري را در بر دارد. درحقيقت مازوخيسم نوع ديگري از اختلالات جنسي است كه در آن شخص مبتلا براي رسيدن به اوج لذت جنسي خود را مورد آزار و اذيت قرار مي‌دهد يا از فاعل جنسي مي‌خواهد كه او را مورد ضرب و شتم قرار دهد و در اين صورت است كه او مي‌تواند به اوج لذت جنسي برسد.

يك بيمار مازوخيسمي در اكثر مواقع از نظر ظاهري فردي بسيار طبيعي به نظر مي‌رسد و در برخي موارد حتي تحصيلات بالايي نيز دارد. اين بدان معني است كه از روي ظاهر هرگز نمي‌توان بيماري‌هاي جنسي را تشخيص داد. تشخيص بيماري در فرد نيازمند تحقيق و بررسي‌هاي فراوان است.

به طور كلي مازوخيسم در يك ارتباط جنسي اين‌گونه است كه فرد با شروع رابطه دست به حركات غير عادي و پر تنشي مي‌زند كه حتي در پاره‌اي اوقات تعجب فاعل را نيز برمي‌‌انگيزد. متاسفانه يكي از معضلات مهم در تشخيص اين نوع بيماري جنسي اين است كه فرد مبتلا سعي مي‌كند رفتار خود را با فاعلي انجام دهد كه خود نيز علاقه به اين نوع رابطه دارد.

مازوخيسم انواع ديگري هم دارد...

 مازوخيسم با مفهوم خودآزاري به گونه‌اي ديگر هم ممكن است و آن اين گونه است كه فرد مبتلا اگر فاعلي براي خود پيدا نكند، سعي مي‌كند با تركيب خودارضايي و مازوخيسم به اوج لذت جنسي برسد. در شايع‌ترين موارد، فرد مبتلا با القاي خفگي توسط ابزارهاي مختلف سعي مي‌كند لذت جنسي را به اوج برساند. تحقيقات ثابت كرده است هايپوكسي يا نرسيدن اكسيژن به بافت مغز براي چند لحظه كوتاه مي‌تواند همان حالت خلسگي و نئشه شدن به دنبال مصرف مواد مخدر را به فرد القاء كند و متاسفانه افراد و بويژه نسل جواني كه ناآگاه هستند، با انجام اعمالي مخوف سعي مي‌كنند اين حس را به خود القاء كنند.

اوج فاجعه همين‌جاست چراكه در اين مدل‌هاي مازوخيسم به عنوان مثال فرد هنگام خودارضايي (گفتيم كه اين نوع مازوخيسم زماني است كه فرد نتواند براي خود شريكي پيدا كند)‌ با پيچيدن طنابي دور گردن يا پوشاندن بخشي از سر توسط يك كيسه سعي مي‌كند براي چند لحظه هايپوكسي يا نرسيدن اكسيژن به بدن را در خود القاء كند و به اين طريق خود را به بالاترين لحظه حس جنسي برساند كه متاسفانه به دليل ناآگاهي نسل جوان و البته منحرف، پيامدها و عواقب بسيار هولناكي را براي فرد مبتلا در پي دارد. البته اين نوع انحراف جنسي از نوع مازوخيسم در كشورمان خوشبختانه زياد ديده نمي‌شود؛ اما به هر حال در گروه مورد بحث اختلالات جنسي طبقه‌بندي مي‌شود.
شايع‌ترين عارضه اين نوع مازوخيسم مرگ است كه صحنه‌هاي بسيار فجيعي را از مرگ فرد مبتلا پديد مي‌آورد.

ضرورت تبادل اكسيژن در بافت ميوه‌ها

بررسي‌هاي انجام شده محققان نشان مي‌دهد در ميوه‌هاي سيب و گلابي، مسيرهايي براي عبور جريان هوا وجود دارد كه انجام فرآيند تنفس در ميوه را پس از چيده شدن از درختان امكانپذير مي‌سازد. اين مسيرها كه در حقيقت ساختارهاي ميكروسكوپي براي تامين اكسيژن هستند، نقش مهمي در سلامت ميوه دارند. نتايج به دست آمده، فرضيه وجود چنين ساختار و مكانيسمي را در ميوه‌ها به اثبات رسانده است.

 در سيب اين مسيرها به صورت حفرات و فضاهاي خالي نامنظمي ميان سلول‌ها هستند، در حالي كه در گلابي اين مسيرها به صورت شيارها يا مجاري مرتبط به هم ديده مي‌شوند. بر اين اساس مي‌توان به اطلاعات بيشتري درباره چگونگي فساد ميوه‌ها پس از چيده شدن از درختان و همچنين علت از بين رفتن سريع بعضي ميوه‌ها مانند گلابي در مدت زمان نگهداري براي مصرف دست يافت.

در ميوه‌هايي مانند سيب و گلابي، حتي پس از چيده شدن از درختان همچنان تنفس ادامه خواهد داشت. براي حفظ سلامت ميوه‌ها بايد اكسيژن به تمام سلول‌هاي تشكيل‌دهنده ميوه منتقل شود، در غير اين صورت ميوه‌ها فاسد مي‌شوند و كيفيت اوليه خود را از دست مي‌دهند.

ميزان اكسيژن موجود در يك ميوه به مجموعه‌اي از مكانيسم‌ها مانند تبادل هوا با محيط اطراف، تنفس و تخمير بستگي دارد. اگر تبادل گاز اكسيژن در ميوه به هر دليلي محدود شود، سطح اكسيژن موجود در ميان سلول‌هاي تشكيل‌دهنده بافت ميوه به ميزان قابل توجهي كاهش خواهد يافت. به كمك تصاوير سه‌بعدي از ساختار ميوه‌ها مي‌توان چگونگي تبادل گازها در ميوه و همچنين چگونگي مرگ سلول‌ها در نتيجه كاهش غلظت اكسيژن در مسيرهاي تبادل هوا را مورد بررسي قرار داد. علي‌رغم اين كه محققان در اين بررسي توانسته‌اند به اطلاعاتي درباره ضرورت انتقال اكسيژن در ميان سلول‌هاي تشكيل‌دهنده بافت ميوه دست يابند، اما هنوز نتوانسته‌اند به چگونگي ايجاد مسيرهاي عبور جريان هوا در ميوه و علت اختلاف بين ساختارهاي انتقال‌دهنده اكسيژن در ميوه‌هايي مانند گلابي و سيب پي ببرند.

با توجه به اين كه مجاري عبور اكسيژن در گلابي بسيار كوچك هستند، بنابراين ميزان ذخيره اكسيژن در بافت اين ميوه بسيار محدوده است و با كاهش سطح اكسيژن در آن، فرآيند فساد بافت دروني ميوه با سرعت بيشتري انجام خواهد شد.

آنچه‌ بايد ‌درباره ‌دندان ‌عقل‌ بدانيم‌

دندان عقل، دندان سوم آسيا، آخرين دنداني است كه در سنين 2517 سالگي در دهان مي‌رويد. به طور كلي تناقضات فراواني درباره نگهداري يا خارج كردن اين دندان‌ها وجود دارد.
پيشينيان ما،‌ آرواره‌هاي بزرگ‌تري داشتند. بنابراين فضاي كافي براي رويش 32 دندان وجود داشت؛ اما امروزه آرواره‌هاي ما كوچك‌تر شده است، درنتيجه فضاي زيادي براي رويش 32 دندان وجود ندارد. پس دندان عقل معمولا نهفته مي‌شود و از رويش طبيعي محروم مي‌ماند.

در واقع از وقتي انسان‌هاي اوليه آموختند كه تكه‌هاي بزرگ مواد غذايي را با دستشان خرد كنند، ارتفاع استخواني فك كوتاه‌تر و برجستگي استخوان آرواره كم‌تر شد. به اين ترتيب در خيلي از انسان‌هاي امروزي دندان عقل به دنداني بي‌كاربرد و نهفته تبديل مي‌شود؛ به طوري كه گاهي بايد به كمك روش‌هاي جراحي
خارج گردد.

دندان‌هاي نهفته يا رويش‌نيافته يا آنهايي كه در وضعيت طبيعي نروييده‌اند، در بيشتر موارد ناراحتي ايجاد مي‌كنند. (دندانپزشك شما مي‌تواند به وسيله راديوگرافي نوع نهفتگي دنداني را مشخص كند.)

پوسيدگي: بزاق، باكتري و خرده‌هاي مواد غذايي مي‌توانند اطراف دندان عقل نهفته تجمع يابند و باعث شوند كه آن دندان يا دندان مجاورش پوسيده شود. از بين بردن اين پوسيدگي بسيار سخت است. درد و عفونت نيز به دنبال دارد.

عفونت: هنگامي كه دندان عقل نيمه‌نهفته است، غذا و باكتري در لثه تجمع مي‌يابند و باعث ايجاد عفونت موضعي مي‌شود. بوي بد دهان، درد، تورم و تريسموس (ناتواني در باز كردن دهان)‌ از عوارض آن است. عفونت مي‌تواند در نواحي گونه و گردن تجمع يابد.

درد فشاري: درد ممكن است به دليل فشار دندان عقل در حال رويش به سوي دندان‌هاي ديگر باشد. در بعضي اوقات اين فشار ممكن است باعث سايش دندان‌هاي ديگر شود.

ارتودنتيك: بسياري از بيماران جوان براي مرتب‌كردن دندان‌هايشان درمان ارتودنسي مي‌كنند. دندان عقل ممكن است سبب حركت دندان‌ها بخصوص دندان‌هاي قدامي در حال رويش شود و درمان ارتودنسي را با مشكل مواجه كند.

ادامه نوشته

هموسكشواليسم‌

آنجا كه انسانيت را زير سوال مي‌برند

 

هموسكشواليسم روايت جريان پيچيده‌اي است كه تقريبا 74 سال پيش در جنوب آمريكا پايه‌ريزي شد و هم‌اكنون در بسياري از كشورهاي غربي نهادهاي بسياري وجود دارند كه از مكتب فاسد هموسكشواليسم يا همان همجنس‌بازي نه‌تنها حمايت مي‌كنند بلكه سازماندهي آن را به عهده دارند.

اين روايت كثيف در برخي كشورهاي اروپايي تا آنجا پيش رفته كه جزو قوانين رايج آن كشورها به شمار مي‌رود و با تبليغات بسيار در اين حوزه تشكيلات بسيار پيچيده را براي خود پديد آورده‌اند.

بيماري كه مرد و زن نمي‌شناسد

هموسكشواليسم كه در حقيقت همان گرايش جنسي مرد يا زن به جنس موافق است نوعي اختلال رواني بسيار خطرناك مي‌باشد كه در اكثر موارد مي‌توان دليلي براي اين اختلال جنسي در فرد پيدا كرد كه در ادامه به آن اشاره مي‌كنيم.

شايد كمي سخت باشد كه بتوان گفت اين اختلال از چه سني آغاز مي‌گردد اما معمولا سن بلوغ زماني است كه فرد مبتلا متوجه يكسري تغييرات روحي در خود مي‌شود كه كم‌كم احساس مي‌كند به جنس موافق گرايش دارد و با ديدن اندام حتي غير برهنه وي تحريك مي‌شود.

مردان  و يا زنان همجنس باز در ابتدا واهمه دارند كه اين خصيصه كثيف خود را نشان دهند و معمولا در خلوت خود را در تصورات هولناك ارتباط جنسي با فرد هم‌جنس مورد نظر غوطه‌ور مي‌سازند. فرد همجنس‌باز سپس تلاش مي‌كند تا شريك جنسي خود را به هر طريقي كه شده بيابد. در اينجا وي دست به هر كاري مي‌زند كه شايع‌ترين اين راه‌ها اينترنت، دوستي‌هاي خياباني يا راه يافتن به گروه‌ها و مجالسي است كه نشاني از انسانيت و خصايص انساني در آنجا نمي‌توان يافت.

علت بيماري را كجا بجوييم؟

يافتن علت در برخورد با اين بيماري مهلك رواني در حقيقت مشكل‌ترين بخش كار است چراكه پي بردن به اين موضوع درمان را ساده‌تر مي‌كند.

 در پاره‌اي اوقات سابقه يك واقعه تلخ در دوران كودكي مسبب اصلي است.

آزردن جنسي كودك، مشاهده صحنه تجاوز به والدين مخصوصا مادر، صحنه خيانت يكي از والدين، همه و همه حوادثي است كه بيماري هولناكي را سبب مي‌شود كه نام آن را همجنس‌بازي نهاده‌اند.

خوابي آسوده با تغذيه مناسب‌

امروزه همه جا درباره غذا و رژيم غذايي صحبت مي‌شود. ولي بايد بدانيد غذايي كه مي‌خوريد نه‌تنها روي مقدار وزن و سلامتي بدن شما موثر است، بلكه روي وضعيت خواب شما نيز اثر دارد.
مصرف بعضي غذاها باعث ايجاد خواب راحت مي‌شوند و بعضي ديگر باعث اختلال در خواب مي‌شوند.

اگر مصرف غذاهاي مناسب براي خواب نتيجه نداد، مصرف ويتامين و مكمل‌ها ممكن است پاسخ خوبي دهد.
غذاهايي كه باعث خواب راحت مي‌شوند شامل: سبزيجات سبز رنگ و برگي شكل مثل كاهو، اسفناج و... كه كلروفيل فراواني دارند، غلات و نان‌هاي سبوس‌دار، قارچ‌ها.

در بين ميوه‌ها، انواع توت‌ها و سبزي‌هاي معطري مثل ريحان و شويد براي رفع اختلالات مربوط به خواب موثرند.
نوشيدن يك ليوان شيرگرم در موقع خواب، مثل يك دارو باعث خواب راحت مي‌شود.

 شير داراي اسيدآمينه تريپتوفان است. تريپتوفان در بدن تبديل به سروتونين مي‌شود. سروتونين يك ناقل عصبي است كه باعث ايجاد خواب مي‌شود. ساير غذاهاي غني از تريپتوفان شامل عسل، گوشت بوقلمون، سفيده تخم‌مرغ و ماهي تن است كه مي‌توانند قبل از خواب مصرف شوند.

از سوي ديگر مصرف اين مواد غذايي به خواب شما آسيب مي‌زند: قهوه، نوشابه‌هاي سياه رنگ،‌ چاي،‌ شكلات كاكائويي و ساير مواد كاكائودار، فلفل سبز، پياز،‌ الكل،‌ دسرهاي خيلي چرب و خيلي شيرين، سس‌هاي پرچرب و تنباكو.

 داروهايي كه باعث ايجاد اختلال در خواب مي‌شوند، شامل موارد زير است:
داروهاي رژيمي مثل آمفتامين، داروهاي ضدافسردگي داروهاي ضدآسم، داروهاي سرماخوردگي كه داراي  پزودوافدرين هستند مثل داروهاي بازكننده بيني، كاهش دهنده‌هاي درد كه داراي كافئين هستند، هورمون‌هاي تيروئيدي، بعضي داروهاي فشارخون، استروئيدها و قرص‌هاي خواب‌آور.

غذاهاي تند و ادويه‌دار باعث ناراحتي‌هاي گوارش يا سوزش معده مي‌شوند. غذاهاي خيلي شيرين يا خيلي چرب هضم نمي‌شوند و باعث نفخ و ساير ناراحتي گوارش مي‌شوند.

مصرف الكل هم باعث بروز اختلالات شديدي در خواب شب مي‌شود.

خاك ؛ كيفيت مواد غذايي‌ ‌و ‌سلامت ‌جامعه‌

خاك يكي از منابع طبيعي و محدود زمين است و پس از آب و هوا مهم‌ترين جزء محيط زيست محسوب مي‌شود. خاك به عنوان يك اكوسيستم اكولوژيك متشكل از جامعه زيستي متنوع در بستر حجيمي از مواد غير زنده معدني و آلي است كه اين اجزا با انتشار گسترده و روابط متعدد پيچيده، آنچنان به هم آميخته‌اند كه مي‌توانند سيستم زنده واحدي محسوب شوند.

بدون ترديد سلامت و توسعه ارتباط تنگاتنگي با يكديگر دارند. اساسا توسعه به عنوان پاسخي به نيازها، در عين حال كه مي‌تواند تامين‌كننده منابعي براي حمايت از سلامت باشد، تهديدي براي سلامتي نيز تلقي مي‌شود.
به‌طور كلي سلامت جامعه در رابطه با توسعه از طريق خطرات سنتي و مدرن مورد تهديد است.

تهديدهاي سنتي كه ناشي از عدم توسعه يافتگي است شامل آلودگي خاك ناشي از دفع نامناسب زباله، فاضلاب، مواد شيميايي، سموم،عدم دسترسي به آب آشاميدني سالم، آلودگي غذا و  آلودگي هوا مي‌شود. تهديدهاي مدرن كه ناشي از توسعه يافتگي است شامل  آلودگي آب ناشي از افزايش جمعيت، صنعت، كشاورزي، تجمع مواد زايد خطرناك، بيماري‌هاي عفوني جديد، مخاطرات شيميايي و راديواكتيو و تماس با پرتوها بوده كه پيچيده است و به راحتي قابل كنترل نيستند، در اين ميان جنگل‌زدايي، فرسايش زمين و ديگر تغييرات عمده اكولوژيكي (زيست محيطي) در سطح منطقه‌اي و محلي را مي‌توان به موارد فوق اضافه كرد.

 انسان، محور توسعه و شايسته يك زندگي سالم، مولد و سازگار با طبيعت‌ تخريب مناطق قديمي، تغييرات كاربري زمين، استخراج منابع، زراعت بيش از حد، به‌كارگيري روش‌هاي جديد كشاورزي كه به نوعي موجب تغييرات كيفي در خاك مي‌شود همچنين تغيير عادات غذايي و روش زندگي، افزايش انتشار عوامل بيماري‌زا و ناقل‌هايي كه تبعيت به آفت‌كش‌ها مقاوم هستند و ده‌ها مورد ديگر به افزايش مخاطرات سنتي و مدرن بهداشتي كمك مي‌كنند.

بررسي‌ها نشان مي‌دهد،‌ به‌طور كلي كشاورزي و تغذيه انسان به ميزان بسيار بالايي به كيفيت خاك بستگي دارد و تجزيه خاك و ظرفيت براي توليد غذا ارتباط مستقيمي با هم دارند. كاهش توليد غذاي محلي و متعاقب آن تغذيه ناكافي به‌عنوان نمونه سلامت ميليون‌ها  نفر از كشاورزاني كه از اين طريق در كشورهاي در حال توسعه امرار معاش مي‌كنند را به‌طور جدي تهديد مي‌كند و به‌نظر مي‌رسد كه خطرناك‌ترين معضل بهداشتي جهان در ارتباط با تنزل كيفيت خاك باشد، براساس آمار سازمان‌هاي جهاني780 ميليون نفر از مردمي كه به طور مزمن فاقد تغذيه مناسب هستند در مناطقي زيست مي‌كنند كه بشدت تحت تاثير خشكي يا وضعيت خاك تنزل يافته از نظر كيفيت قرار دارند.

تحقيقات نشان مي‌دهد، خاك محل رشد و نمو بسياري از ميكروب‌ها و انگل‌ها و قارچ‌هاست كه مي‌توانند براي مدتي طولاني، با وجود تغييرات عمده در ميزان رطوبت و دماي خاك همچنان زنده بمانند.

بيماري‌هاي رايج چون كزاز و فلج اطفال از اين نوعند. آلودگي شيميايي خاك ناشي از يك سلسله فعاليت‌ها مي‌تواند به آلودگي آب منجر شود مانند كودهاي شيميايي مورد استفاده جهت باروري خاك كه منجر به افزايش سطح بالايي از نيترات در آب‌هاي زيرزميني و چاه‌ها شده و تماس انسان با نيترات موجب بروز بيماري و نوعي سندرم‌ (blue baby syndrome) مي‌شود.

به طور كلي مواد شيميايي و ديگر آلاينده‌ها در اشكال مختلف باعث اثرات مخرب بر محيط زيست و بخصوص انسان شده و با تحت تاثير قرار دادن سلامتي جوامع انساني تحقق به توسعه پايدار را با چالش جدي مواجهه مي‌كنند.

تحقيقات دانشمندان نشان مي‌دهد، 40 درصد انواع سرطان‌ها بدليل ورود همين مواد از طريق زنجيره غذايي به بدن انسان ايجاد مي‌شود.

كارشناسان معتقدند، سلامتي انسان و جامعه تا اندازه زيادي به وضعيت اجتماعي، اقتصادي، اقليم جغرافيايي و عوامل ديگري چون تغذيه و به عبارتي كيفيت مواد غذايي بستگي دارد.

بررسي‌ها نشان مي‌دهد، با توجه به طيف وسيع آلاينده‌هاي شيميايي در كشور، استقرار مديريت مواد شيميايي سرطان‌زا و مخرب همسو با رويكردهاي جهاني و با هدف دستيابي به توسعه پايدار و اهداف توسعه هزاره امري لازم و اجتناب‌ناپذير است.

ادغام اصول توسعه پايدار در سياست‌ها و برنامه داخلي كشورها و ممانعت از بروز ضرر به منابع طبيعي يكي از اهداف توسعه هزاره است و عامل سلامت‌‌ (health) در اهداف توسعه هزاره و دستيابي به توسعه پايدار زيست محيطي امري اجتناب‌ناپذير است كه مسوولان بايد در برنامه‌هاي كلان مديريتي خود در نظر بگيرند.

توسعه پايدار

با توجه به اهميت مساله سازمان بهداشت جهاني‌ (WHO) براي ارتقاء سلامت مردم جهان از سال 1986 (10 سال بعد از كنفرانس آلماآتا) يك برنامه جدي تنظيم  و اولين كنفرانس بين‌المللي را در شهر اتاوا (كانادا) برگزار كرد. در اين كنفرانس عنوان فرآيند توانمندسازي مردم به منظور افزايش كنترل و ارتقاي سلامت خويش تعريف شده است، در واقع هدف اين فعاليت‌ها تقويت مهارت‌ها و توانايي افراد در جهت حفظ خود و ظرفيت‌سازي گروه‌ها و جامعه است.

براساس تعاريف بين‌المللي، مفهوم سلامتي عبارت است از: «سلامت جسم و روان، سلامت اجتماعي و اقتصادي» بنابراين عوامل اختلال در سلامتي انسان را بايد شناخت و پيشگيري لازم را به عمل آورد. در اين كره خاكي كه به صورت يك دهكده درآمده هيچ گوشه‌اي از جهان و موجودات آن اعم از گياهان، جانوران، انسان، آب، خاك و هوا از هجوم ميلياردها عوامل ميكروبي، ويروسي، قارچي و انگلي در امان نيست. بر طبق توصيه‌هاي كنفرانس آلماآتا قرار بود شعار بهداشت براي همه در سال 2000 براي تمامي مردم دنيا به تحقق پيوندد ولي اينك با كمال تاسف گزارش‌هاي سازمان جهاني بهداشت نه‌تنها بهداشت براي همه را گواهي نمي‌دهد بلكه فاصله بين كشورهاي توسعه يافته و فقير هر لحظه افزايش مي‌يابد در حالي كه اميد به زندگي‌  Life expectancy براي كشورهاي توسعه يافته 2/75‌سال است براي كشورهاي فقير آفريقايي و آسيايي 2/49 سال است.

گزارش WHO وضع تاسف بار همه‌گيري HIV و بيماري ايدز كه بيش از 60 ميليون نفر از مردم جهان را گرفتار كرده و هر سال 20 ميليون نفر را به ديار نيستي مي‌فرستد. ابتلاء بيش از 30 ميليون مردم جهان به بيماري سل و مرگ و مير ناشي از آن، گسترش بيماري مالاريا در غالب نقاط دنيا، گسترش بيماري سارس كه از كشور هونگ كونگ و سپس چين آغاز شد و علاوه بر مرگ و مير در كشورهاي پيشرفته ميلياردها دلار خسارت وارد كرد، همگي زنگ خطري براي ماست.

آري دنيا دهكده‌اي است كه هيچ يك از موجودات آن از خطر ايمن نيست. در حالي كه بسياري از اين بيماري‌ها كه بوسيله عوامل ميكروبي و ويروسي به وجود مي‌آيد قابل پيشگيري است و وظيفه مراكز بهداشتي جهان است كه در اين راه كوشا باشند.

اسرار‌ گياهان ‌در ‌سيارات ‌‌ديگر

امروزه يافتن نشانه‌هايي از حيات موجودات در ماوراي عالم خاكي موضوعي نيست كه تنها به حوزه داستان‌هاي
علمي‌‌تخيلي اختصاص داشته باشد و به جاي اين كه منتظر باشيم تا روزي ساكنان سيارات ديگر منظومه شمسي روزي به زمين سفر كنند، در تلاش هستيم با كشف نشانه‌هايي از آنها اين موجودات را شناسايي كرده و با زندگي آنها آشنا شويم.

 اگرچه ممكن است در اين مسير نتوانيم تمدن‌هايي را كه از نظر فني و تكنيكي پيشرفته هستند، بياييم اما بدون ترديد مي‌توانيم علائم و نشانه‌هاي فيزيكي و شيميايي فرايندهايي كه پايه و اساس حيات موجودات هستند و به عنوان اثرات و نشانه‌هاي زيستي شناخته شده‌اند را در خارج از زمين نيز جستجو كنيم. فضانوردان در خارج از منظومه شمسي بيش از 200 دنياي ديگر را كشف كرده‌اند كه به دور ستاره‌هاي ديگر در حال حركت هستند و در حقيقت سيارات خارج از منظومه شمسي هستند. اگرچه در حال حاضر هنوز شواهدي مبني بر اين كه اين سيارات سكونتگاه موجودات زنده هستند، يافت نشده است اما به نظر مي‌رسد براي اثبات يا عدم اثبات اين موضوع لازم است تحقيقات بيشتري در اين زمينه انجام شود.

طي چند ماه گذشته ، ستاره‌شناسان براساس نتايج به دست آمده از بررسي مسير نور در فضاي اطراف يك سياره، وجود بخار آب در سياره‌اي خارج از منظومه شمسي را به اثبات رساندند و به‌همين علت امروزه آژانس‌هاي فضايي در سراسر دنيا در تلاش هستند تلسكوپ‌هاي جديدي را طراحي كنند كه مي‌توانند براساس بررسي طيف نور در اطراف سيارات، نشانه‌هايي از حيات موجودات را در سياراتي كه ابعادشان در حدود ابعاد كره زمين است، بيابند. فتوسنتز، فرآيندي طبيعي است كه انجام آن مي‌تواند اثرات و نشانه‌هاي زيستي آشكاري را به همراه داشته باشد؛ اما آيا امكان انجام چنين فرآيندي در سيارات ديگر نيز وجود دارد؟

فتوسنتز فرآيندي است كه در سطح زمين با موفقيت انجام مي‌شود و تقريبا مي‌توان گفت كه پايه و اساس زندگي همه موجودات زنده است. اگرچه برخي از موجودات زنده در حضور گرما و متان آزاد شده در اثر پديده‌هاي گرمابي اقيانوسي قادر به حيات هستند، اما بسياري از زيستگاه‌هاي سطح زمين وابسته به نور خورشيد هستند. گازهاي جوي به وجود آمده در نتيجه فعاليت‌هاي زيستي مانند اكسيژن و تركيبات آن مانند ازن و همچنين رنگ‌هايي كه نشان‌دهنده وجود رنگدانه‌هاي اختصاصي مانند كلروفيل سبز هستند، از آثار و نشانه‌هاي زيستي فرآيند فتوسنتز هستند. جستجوي چنين رنگدانه‌هايي براي اثبات وجود حيات در سيارات ديگر قدمتي طولاني دارد. صد سال پيش ستاره‌شناسان در تلاش بودند با دستيابي به اطلاعات و شواهدي علمي، تيرگي‌هاي فصلي مريخ را به رشد پوشش گياهي در سطح اين سياره نسبت دهند. آنها به همين علت براي يافتن نشانه‌هايي از وجود گياهان سبز در اين سياره طيف نور انعكاسي از سطح مريخ را مورد بررسي و مطالعه قرار دادند؛ اگرچه بسياري از محققان با چنين نظريه‌اي مخالف بودند. آنها براين باور بودند كه اگر پوشش گياهي در سطح مريخ وجود داشته باشد، سبزرنگ نبوده و به رنگ قرمز روشن خواهد بود. البته امروزه نتايج به دست آمده از بررسي‌ها و مطالعات علمي انجام شده نشان داده است كه در مريخ هيچ نوع پوشش گياهي سطحي وجود ندارد و تيرگي‌هاي فصلي ايجاد شده، ناشي از وجود طوفان گرد و خاك در اين سياره است؛ اما بايد توجه داشت كه اگر موجودات زنده فتوسنتز‌كننده هم در سطح مريخ وجود داشته باشند، الزاما به رنگ سبز نخواهند بود، حتي در سطح زمين نيز علاوه بر گياهان سبز، موجودات زنده فتوسنتزكننده ديگري وجود دارند. بسياري از گياهاني كه در خشكي مي‌رويند، داراي برگ‌هايي قرمزرنگ هستند و علاوه بر اين، جلبك‌هاي ساكن اعماق آب‌ها و باكتري‌هاي فتوسنتزكننده به رنگ‌هاي مختلفي ديده مي‌شوند؛ اما براستي گياهان در سيارات ديگر چه رنگي دارند؟ پاسخ اين سوال نيازمند بررسي چگونگي سازگاري فرآيند فتوسنتز با نور دريافت شده از ستاره‌هايي است كه اين سيارات در اطراف آنها در حال حركت هستند، بدون شك منشاء اين نور ستاره‌اي است كه از بسياري جهات با خورشيد متفاوت است و از سوي ديگر اين نور براي رسيدن به سطح سيارات از فضايي عبور مي‌كند كه از تركيبي متفاوت با تركيب جوي اطراف كره زمين برخوردار است.

شكار نور توسط گياهان‌

ادامه نوشته

گياه‌‌،‌ دوست ‌‌قديمي ‌‌سلامت‌

از گذشته سبزيجات جزيي لاينفك از سفره ايرانيان را تشكيل مي‌داده و از گياهان نه تنها به عنوان مكمل غذايي بلكه در موارد درماني نيز استفاده مي‌شده است.
در ضمن منشاء برخي از داروهاي شيميايي گياهي است و در پزشكي نوين نيز از گياهان در تهيه داروهاي شيميايي چون آسپرين استفاده مي‌شود. امروزه گرايش به گياه درماني به علت شناخته شدن هرچه بيشتر عوارض داروهاي شيميايي در مقايسه با ساير طب‌هاي مكمل روبه افزايش است.

گونه‌هاي مختلفي از گياهان در مصارف غذايي و دارويي مورد استفاده قرار مي‌گيرند كه تنها 40 درصد گياهان جهان در مصارف دارويي استفاده مي‌شوند. بخشي از گياه كه مصرف مي‌شود مي‌تواند ساقه، ريشه، گل، ميوه يا حتي پوست گياه باشد اما بايد اين نكته را هميشه به خاطر داشته باشيد كه براي اين كه گياه بيشترين ارزش غذايي را داشته باشد بايد كم‌ترين تغيير در ساختار گياه ايجاد شود لذا از پختن زياد يا هرگونه دستكاري بي‌جهت خودداري كنيد.

معجزه شفابخش گياهان‌

گياهان با اثرات درماني بسياري همراهند. گياهاني چون جعفري، شويد و سير علاوه بر معطر كردن غذاها موجب تحريك گيرنده‌هاي اعصاب بويايي و افزايش اشتها مي‌شوند. اين گياهان گيرنده‌هاي چشايي را تحريك نموده و موجب افزايش ترشح غدد همچون بزاق مي‌شوند و هضم و جذب بيشتر مواد غذايي در دستگاه گوارش را سبب مي‌شوند.

همچنين گياهاني چون نعناع سيستم ايمني بدن را تقويت نموده، قدرت دفاعي بدن را در مقابل بيماري‌ها افزايش مي‌دهد. اين گياه تب بر بوده و موجب كاهش درد مي‌شود. از اين گياه در بيمارهايي چون سرماخوردگي‌هاي ويروسي كه آنتي‌بيوتيك‌ها موثر نيستند مي‌توانيد كمال استفاده را ببريد.

بسياري از گياهان با داشتن مواد آنتي‌اكسيدان سوخت و ساز گلوكز را در بافت‌ها تسهيل كرده و موجب كاهش قند خون مي‌شوند و يا گياهي چون الوئه‌ورا علاوه بر اثرات مفيدي كه در سلامت پوست دارد با كاهش ميزان ترشح زخم و افزايش خونرساني به محل زخم روند بهبود جراحت را سرعت بخشيده و ميزان مرگ بافت پوستي پس از ايجاد زخم را كاهش مي‌دهد.

خودسرانه گياه درماني نکنید

علي‌رغم اين باور غلط كه گياهان دارويي هيچ‌گونه عارضه‌اي ندارند اما بايد توجه كرد كه مصرف خودسرانه از گياهان عوارض جانبي خطرناكي در پي‌داشته و حتي مي‌تواند تداخل در كار درماني داروهاي شيميايي ايجاد نمايد.

گياه درماني بايد با نظر فرد متخصص كه به فوايد و عوارض گياهان وقوف كامل دارد و با توجه به تاريخچه بيماري فرد و علائم صورت گيرد.

هورموني‌ كه ‌ساعت ‌زيستي ‌بدن‌ را تنظيم‌ مي‌كند

ساعت دروني بدن به شما كمك مي‌كند تا فعاليت خود را در ساعات روز افزايش داده و در تاريكي و شب هنگام از شدت آنها بكاهيد و به استراحت بپردازيد. همچنين چرخه خواب و بيداري، فعاليت و استراحت، حرارت بدن، برونده قلب، مصرف اكسيژن و ميزان ترشح غدد درون‌ريز توسط همين ساعت بيولوژيك بدن تنظيم مي‌گردند. البته ساعت بيولوژيك مختص انسان‌ها نبوده و تمام موجودات زنده از باكتري‌ها گرفته تا خود انسان‌ها واجد چنين ساعتي هستند. در تنظيم ساعت بيولوژيك بدن 3 عضو با يكديگر همكاري مي‌كنند:

گيرنده‌هاي نور واقع در چشم‌ها‌، بخشي از هيپوتالاموس به‌نام‌SCN‌و‌‌غده صنوبري.

هنگامي كه نور (به‌طور طبيعي نور خورشيد) به چشم‌ها مي‌رسد گيرنده‌هاي نور آن را به هيپوتالاموس مغز مخابره مي‌كنند سپس هيپوتالاموس به غده صنوبري كه چشم سوم نيز ناميده مي‌شود، فرمان مي‌دهد كه ترشح ملاتونين را كاهش مي‌دهد. در واقع توليد ملاتونين نسبت به دو عامل نور و حرارت حساس است. هنگامي كه نور و حرارت كاهش مي‌يابد ما احساس خواب‌آلودگي خواهيم كرد چراكه توليد ملاتونين افزايش مي‌يابد. ملاتونين در غياب نور و در شب توليد مي‌گردد به‌طوري كه ميزان ملاتونين در شب 10 برابر ميزان آن در روز مي‌باشد. ميزان ترشح و توليد ملاتونين در افراد مسن كاهش مي‌يابد. از اين رو آنها صبح‌ها زودتر از خواب برمي‌خيزند. بر هم خوردن تنظيم ساعت دروني و ناهمخواني آن با محيط پيرامون و شبكه اجتماعي منجر به بروز بيخوابي مزمن، هواپيمازدگي و اختلال خواب در شاغليني كه در دو شيفت كار مي‌كنند، مي‌شود.

شما مي‌توانيد با اندازه‌گيري دماي بدن و سطح هوشياري خود طي شبانه‌روز پي ببريد كه آيا جزو دسته سحرخيزها مي‌باشيد يا شب زنده‌داران. درجه حرارت بدن افراد سحرخيز معمولا در پيش از ساعت 8 بعد از ظهر كاهش مي‌يابد. اين افراد از لحاظ آناتومي انعطاف‌ناپذير بوده و اوج حرارت بدن و سطح هوشياري آنان در اوايل بعدازظهر مي‌باشد. اما افراد شب زنده‌دار انطباق‌پذيري بيشتري دارند. در افراد سحرخيز ملاتونين كمتري ترشح مي‌گردد بنابراين بيشتر در معرض اختلالات خواب قرار دارند. ملاتونين هورمون مهمي است كه توسط غده پينه‌آل در مغز ترشح مي‌شود. از زمان شناسايي اين هورمون درسال 1958 تا به حال مطالعات نشان داده است كه ملاتونين هورمون‌هاي ديگري را در بدن تنظيم مي‌كند. اين هورمون‌ها آهنگ و الگوي 24 ساعته عملكرد و پاسخ‌هاي بدن را تنظيم مي‌كنند. آزاد شدن ملاتونين در اثر تاريكي تحريك و در اثر نور سركوب مي‌شود بنابراين به تنظيم خواب و بيداري ما كمك مي‌كند. اين ماده همچنين زمان و آزاد شدن هورمون‌هاي جنسي زنانه را تنظيم و كنترل مي‌كند.
سطح بالاي ملاتونين همچنين مسوول پديده پيري در بدن است. بچه‌ها داراي بالاترين سطح ملاتونين شبانه هستند، همان طور كه سن افزايش مي‌يابد ميزان اين هورمون كمتر و كمتر مي‌شود. به اين معني كه افراد زودتر به خواب مي‌روند و زودتر بيدار مي‌شوند و ممكن است از اين الگوي به‌هم ريخته رنج ببرند.

درخت‌،‌عامل توازن اكسيژن زمين‌

امروزه معضلات زيست محيطي نظير تغييرات اقليمي هر روز بيش از پيش بروز مي‌يابند و توجه به درختان و مناطق شهري نيز افزايش پيدا مي‌كند.
اين در حالي است كه ويژگي‌هاي مهندسي شهري ساختار بيولوژيكي را نابود مي‌كند و با خارج كردن هوا از خاك و هدايت آب‌هاي جاري به بيرون شهر و جايگزين كردن فضاي سبز با ساختمان‌هاي بتوني به اين تخريب شدت مي‌بخشد. در طرح‌ريزي شهر بيش از آن كه طبيعت به شهرها آورده شود، از ساختار آن حذف مي‌شود و به اين ترتيب بدون وجود درختان هواي شهر خشك و گرم‌تر شده و باعث تشديد آلودگي هوا شدت يافتن بادها و افزايش صدمات و گرد و غبار‌ها مي‌شود.

فضاي سبز شهرها ريه‌هاي تنفسي شهرنشينان به شمار مي‌آيند، به همين دليل فقدان آن به معناي نبود سلامت و تندرستي در شهرها محسوب مي‌شود. در شهرها گذران اوقات فراغت براي كسب تعادل روحي واجب است كه فقدان آن حتي روي توانايي‌هاي كاري افراد نيز موثر است. اوقات فراغت و گذران آن يعني استراحت، رفع خستگي، رشد و شكوفايي شخصيت و تفريح كه اگر از برنامه زندگي حذف شود، كسالت، فرسودگي و كوتاهي عمر را براي شهرنشينان به بار مي‌آورد. بوستان‌هاي شهري و فضاي سبز حومه از جمله منابع گذران اوقات فراغت براي بسياري از شهرنشينان است.

 فضاي سبز جدا از ارزش‌هاي تفرجگاهي، اثرات زيست محيطي مهمي نيز دارد و از طريق كاشت درختان بسادگي مي‌توان يكنواختي خسته‌كننده برخي چشم‌اندازها را اصلاح يا چشم‌اندازهاي نازيبا را از معرض ديد خارج كرد.

كاهش آلودگي‌هاي گازي  هوا براي كاهش سرعت باد و در نتيجه جلوگيري از انتشار آلودگي مي‌توان تركيبي از اشكال مختلف گياهان استفاده كرد.درختان از طرق مختلف به پالايش هوا كمك مي‌كنند و حتي از طريق رقيق كردن، يعني مخلوط كردن هواي تازه و پاك با هواي آلوده، ميزان آلودگي را قابل تحمل مي‌كند. گياهان از طريق تبخير به تلطيف و پالايش هوا از برخي آلاينده‌ها كمك مي‌كنند. همچنين گياهان با ايجاد رايحه مي‌توانند مستقيما بخارات بد بوي هوا را خنثي كنند.

كاهش آلودگي صدا

افزايش صداهاي ناهنجار و شديد موضوع مهم مناطق شهري است و امروزه نيز به سطحي رسيده كه زندگي عادي مردم را مختل كرده است. صدا 2 تاثير فيزيكي و رواني بر افراد دارد. تاثير فيزيكي آن مربوط به انتشار و انتقال صدا و تاثير رواني آن در رابطه با انسان است. شدت صدا، نسبت به مسافت كاهش پيدا مي‌كند و درختان در ايجاد بعد مسافت مي‌توانند موثر باشند.

درختان به عنوان عامل تقليل صدا در شهرها نقش بسيار با اهميتي دارند كه به صورت مختلف از شدت صوت مي‌كاهند.

بررسي‌ها نشان داده است ارتعاش امواج صوتي به وسيله برگ‌ها و شاخه‌هاي درختان جذب مي‌شود و حتي درختان در پخش و درهم شكستن صداها نيز موثرند. گياهان همچنين باعث انكسار و انحراف صدا مي‌شوند كه اين خاصيت به علت قابليت انعطاف و نرمش و صاف بودن شاخ و برگ آنهاست. با كاشت كمربندهاي سبز بين منابع صدا و مناطق مسكوني مي‌توان از انتشار صداهاي آلوده جلوگيري كرد.

تشعشعات خورشيد و درختان

تاج درختان از جمله سطوحي است كه داراي كم‌ترين مقدار اشعه انعكاسي بود و بعد از محيط‌هاي آبي بيشترين مقدار اشعه تابشي را جذب مي‌كند. تشعشعات خورشيدي چه به طور تابش مستقيم يا اشعه منعكس شده، به وسيله ايجاد حائل (درختان) ‌يا تقليل ميزان انعكاس قابل كنترل هستند. درختان به عنوان عوامل حائل به طور موثر مي‌توانند در ايجاد فضاي مطلوب زيستي به كار گرفته شوند و كنترل اشعه خورشيدي يكي از مهم‌ترين ويژگي‌ها و كاركردهاي درختان محسوب مي‌شود.

تقليل درجه حرارت

گياهان مي‌توانند درجه حرارت هوا را از طريق پخش نور خورشيد و جذب اشعه تابشي و همچنين فرآيند تعريق و تبخير، كاهش دهند. درون سطوح داخلي يك توده جنگلي 2 تا 3 درجه از بيرون خنك‌تر است. در شب درختان مقدار زيادي از حرارت را باز پس داده و به فضا منتقل مي‌كنند و باعث گرم شدن هوا مي‌شوند. به اين ترتيب كمربند سبز بدون ترديد در شهرها، در مناطق بادخيز و در مناطق صنعتي از نظر پالايش ذرات معلق در هوا بسيار موثرند و نسبت به ساير روش‌هاي تصفيه فني ذرات معلق در هوا كه توسط كارخانجات يا به طور طبيعي در اثر گرد و غبار هوا و باد به وجود مي‌آيند، كاملا برتري دارند.

تاثير پديده گلخانه‌اي‌

دي‌اكسيد كربن كه در اثر احتراق سوخت‌هاي فسيلي هر ساله به مقدار زيادي به اتمسفر رها مي‌شود، عامل عمده ايجاد لايه‌اي به نام دام حرارتي زمين محسوب مي‌شود. اين لايه همانند سپري عمل مي‌كند كه تشعشعات حرارت‌زاي خورشيد را از خود عبور مي‌دهد، ولي از برگشت آن به فضا جلوگيري مي‌كند و در نتيجه گرماي متوسط زمين را بالا مي‌برد. اين پديده را اثر گلخانه‌اي گويند كه مي‌تواند اثر ناگواري در آينده زمين داشته باشد. درختان با جذب دي‌اكسيد كربن در تعديل اين اثر نقش مهمي دارند.

محصور كردن ساختمان‌ها به وسيله درختان، مشابه ايجاد فضاي عايقي است كه در ديواره ساختمان‌ها اغلب ايجاد مي‌كنند. به اين ترتيب اين فضا از تغييرات درجه حرارت داخل ساختمان‌ها جلوگيري مي‌كند و به عبارت ديگر مانع از تبادل گرمايي مي‌شود. به همين دليل ديوارها و حفاظت‌هاي درختي مي‌توانند در تابستان از نفوذ حرارت و در زمستان از نفوذ سرما به داخل ساختمان‌ها تا حدودي جلوگيري كنند. از اين‌رو درختان با توليد اكسيژن، نقش موثري در بهبود شرايط زيست محيطي ايفا مي‌كنند  و  توازن اكسيژني زمين كه شرايط زيست را براي انسان مهيا كرده است، از طريق توليد اكسيژن گياهان و بويژه درختان فراهم شده است.

كاهش پوشش سبز زمين و جنگل‌ها نه‌تنها توازن اكسيژني زمين را برهم مي‌زند، بلكه موجب انباشته شدن دي‌اكسيدكربن شده و خطر تغييرات وسيع آب و هوايي را تشديد مي‌كند.

كاهش گرد و غبار هوا

درختان از عوامل مهم كاهش آلودگي هوا بويژه گرد و غبار به شمار مي‌آيند. گرد و غبار روي ميدان ديد انسان تاثير مي‌گذارد و آن را تقليل مي‌دهد. تاثير اين جنبه از گرد و غبار در ايجاد تصادفات غيرقابل ترديد است. گياهان در بهبود آب و هواي يك شهر و پالايش گرد و غبار نقش بسيار موثري دارند، به طوري كه توده گرد و غباري كه به وسيله باد حمل مي‌شود، در اثر برخورد با درختان به دليل تقليل سرعت باد و كاهش نيروي حمل و جابجايي ذرات توسط درختان رسوب داده مي‌شود. تاثير فضاي سبز در تقابل گرد و غبار در حدي است كه مي‌توان آن را ريه‌هاي تنفسي شهرها ناميد.

آب ‌درمانی

وقتي پايان يك روز كاري، خسته به خانه برمي‌گرديد، براي آرامش روح و جسم خود از چه چيزي كمك مي‌گيريد؟ آيا براي تمدد اعصاب و رفع خستگي به استخر مي‌رويد؟ اگر جواب شما مثبت است، بايد گفت راه‌مناسبي را براي رفع خستگي انتخاب كرده‌ايد.

آب درماني در رفع خستگي‌

از گذشته دور، آب براي درمان استفاده مي‌شد. استفاده از آب باعث آرامش‌بخشي، تقويت بدن، رفع خستگي، تسكين دردهاي عضلاني و استخواني مي‌شود.

بهتر است براي پيدا كردن آرامش و رفع خستگي، در آبي با درجه حرارت هم دما يا كمي بالاتر از دماي بدن قرار گيريد.

دماي بافت‌ها و عضلات بدن اندكي افزايش يافته و در اثر اين افزايش دما،‌ متابوليسم بدن نيز افزايش مي‌يابد و عروق و رگ‌هاي بدن گشاد مي‌شوند. اين اتساعات، خون‌رساني به بافت‌هاي بدن را بهبود مي‌بخشد و باعث كاهش فشار خون و افزايش برون‌ده  قلبي مي‌شود در ضمن آب، روند تغذيه و دفع مواد زائد را از بافت‌هاي بدن تسريع مي‌كند و خستگي را از بدن مي‌زدايد.

آب‌درماني در ارتوپدي‌

در التهابات و ضرب‌ديدگي مفاصل مي‌توان از اثرات درماني آب سود جست و در ساعات اوليه پس از ضرب‌ديدگي، استفاده از آب سرد باعث كاهش درد و جلوگيري از تورم مي‌شود. در دردهاي مزمن مفاصل نيز آب‌درماني باعث تقويت عضلات و افزايش حركت مفاصل مي‌شود. در نتيجه فشار وارد شده بر مفصل كاهش و درد مفاصل تسكين مي‌يابد.

آب‌درماني در زايمان‌

خاصيت ضددرد آب، امروزه در زايمان نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرد. براي كاهش درد هنگام زايمان و ترغيب زنان به زايمان طبيعي به جاي سزارين امروزه آب‌درماني توصيه مي‌شود. طبق تحقيقات، زايمان در آب، باعث كاهش ميزان درد هنگام زايمان، كاهش استفاده از مسكن‌ها و ضددردها، تسريع روند زايمان، افزايش ترشح اكسي‌توسين و اندورفين‌ها مي‌شود. حتي استفاده از استخرهاي آب و انجام حركات نرمشي و ورزشي در زنان باردار از اوايل حاملگي تا 7 ماهگي توصيه مي‌شود. روش زايمان در آب در مقايسه با ساير متدهاي كاهش درد زايمان، خطرات كمتري دارد و اين مساله بسياري از كشورها را به سوي اين روش سوق داده است.

آب و سلامت‌

آب درماني، روش طبيعي براي پاكسازي و زدودن سموم و مواد زائد از بافت‌ها و ارگان‌هاي بدن است. 60 درصد وزن بدن را آب تشكيل مي‌دهد و روزانه هر فرد بايد 8 ليوان آب بنوشد تا سيستم‌هاي دفع مواد زائد بدن همچون كليه‌ها، بخوبي كار پاكسازي و تامين سلامت بدن را انجام دهند. امروزه رژيم‌هاي آب‌درماني‌اي انجام مي‌شود كه طي 10 تا 40 روز فرد تنها از آب استفاده مي‌كند. در اين روش، مواد زائد و اضافي باقيمانده از مواد غذايي در بدن كه محلي براي رشد و تكثير ميكروب‌ها هستند، پاك مي‌شوند و زمينه بروز بيماري از بين مي‌رود.

البته اين روش بايد با نظر پزشك و زيرنظر متخصص صورت گيرد.

در نهايت آب نه تنها در دفع مواد زائد بدن نقش دارد و يبوست را برطرف مي‌كند، بلكه باعث كاهش و تسكين درد مي‌شود و آرامش و سلامت را به ما هديه مي‌دهد.

علل انزال زودرس و درمان آن از دیدگاه طب سنتی

به نام خدا

پیش گفتار

امروز می خواهم یک مطلب و در واقع سر فصل مقاله ای را برایتان بصورت مختصر و مفید بیان کنم که نتیجه سالها تلاش طبیبان و پزشکان قرون اول و معاصر کشورمان در زمینه مشکلات جنسی مردان و در راس آن زود انزالی بوده و بنده نیز به شخصه چندین سال در مطب خودم با توسل به این روش های دقیق و علمی موفق به درمان بیمارها در این زمینه شده و خدای خود را شاکرم که به این بنده عاصی توفیق آشنائی با طب اسلامی و سنتی را بذل نموده تا به این طریق به یاری نیازمندان و مشتاقان طب اسلامی -  سنتی بشتابم ، که همانا اشتیاق این عزیزان شوق تلاش در این عرصه را بر من افزون نمود .

همانگونه که مستحضر هستید 90% و بلکه 99% مشکلات جنسی آقایان در یک ارتباط جنسی ناموفق را ، انزال زودرس رقم می زند و در راس آن مشکلات پیچیده جنسی برای شریک جنسی خود فراهم می سازد که در سایه عدم اعتراض و بیان بانوان نجیب ایرانی پنهان می ماند .

در اصل این مشکل (انزال زود رس) تنها مشکل مردان نمی باشد که با تهیه مواد شیمیائی تاخیری اعم از اسپری و قرص به صورت مقطعی از میان برداشته شود ، بلکه با عدم ارگاسم کامل زن در یک رابطه جنسی بیماریهای فراوان جسمی ، روحی و روانی  او را در بر گرفته و زمینه دوری زن از شریک جنسی و بالطبع بوجود آمدن برخی مشکلات اخلاقی در بعضی خانواده های بی تفاوت به مسائل دینی را نیز فراهم می سازد .

سایه سیاه انزال زودرس در تمام مدت نزدیکی زوجین بخصوص در زنان همچون بختک بر جان آنان نشسته و فرصت یک معاشقه کامل و بدون نگرانی و اضطراب را از آنان می گیرد .

در این میان شاید به جرات بتوان گفت که زنان در اثر این عارضه (انزال زودرس) بیشترین آسیب های جسمی و روحی را می بینند و همانطور که بازگو شد در اغلب موارد ، عجب و حیا و نجابت زنان مخصوصا زنان ایرانی مانع از بیان این مطلب و مشکل به شریک جنسی شده و عقده ای متولد می شود که در گاهی موارد مشکلات بزرگتری را رقم زده و بعضا متاسفانه به سوی طلاق نیز سوق پیدا می کند .

نگرش زوجین به این مساله (انزال زودرس) متفاوت بوده و متاسفانه در اغلب موارد با تهیه مواد تاخیری از جمله اسپری های تاخیری به مقابله با آن می پردازند و این مساله شاید برای چندین سال (بیشتر تا آخر عمر)به ورطه فراموشی سپرده شود آنهم به زور همین موادی که اگر به عوارض بیشمار آن مطلع باشند حتی فکر آن را نیز در سرشان نمی پرورانند .

با اینکه مسائل جنسی و جماع در کل درصد کمی از روابط بین زوجین را تشکیل می دهد اما همین درصد کم اما بسیار مهم خیلی اوقات می تواند به تابوی خودساخته و بسیار بزرگی برای زوجین درآمده و تمامی روابط آنان را تحت الشعاع خود قرار دهد.

در این مقاله سعی شده با توسل به تجربیات بزرگان طب و پزشکی اسلامی - سنتی و نه جدید (که صد البته هم اکنون منشاء این مشکل سوغات نامبارک همین علم وارداتی است) مسائل مهم و علاج کلی این بیماری بیان شود .

امید است تا این مقاله شروع مطالبی باشد که سالها در آرزوی بیان آنها بوده ام و خداوند توفیق و حوصله و عمری عطاء فرماید تا از بیان آنها باز نمانم .

منابع:

مطالب عنوان شده در این مقاله ، خلاصه تجارب اطبای گرانقدر و بسیار بزرگ ایرانی و اسلامی است که در کتاب های ذیل به تفصیل بیان شده است :

1-    قانون در طب نوشته بو علی سینا

2-    طب اکبری نوشته حکیم محمد اکبر ارزانی

3-    راز درمان نوشته حکیم معاصر دکتر عبدالله احمدیه

4-    محیط اعظم نوشته حکیم بزرگ محمد اعظم خان

5-    ذخیره خوارزمشاهی نوشته سید اسماعیل جرجانی

6-    قانونچه در طب نوشته محمود ابن محمد چغمینی

7-    تحفه حکیم مومن نوشته محمد مومن حسینی

8-    خلاصه الحکمه نوشته سید محمد حسین عقیلی خراسانی

9-    حفظ الصحه ناصری نوشته میرزا محمدکاظم گیلانی

10-     مفردات مخزن الادویه نوشته سید محمد حسین عقیلی خراسانی

علاقمندان به تحقیق نیز ، جهت دسترسی و خرید این کتب می توانند با بنده تماس گرفته و کتب ذیل را ابتیاع نمایند .

علل انزال زودرس از دیدگاه طب سنتی :

ادامه دارد .......

بانكي ‌از‌ گياهان‌ در‌ معرض‌ خطر

گياهان مانند پهنه‌اي به وسعت تمام سرزمين‌ها از همان ابتداي وجود كره خاكي، حوادث و پديده هاي تاريخ زمين را در نقش‌هاي ماندگار خود روي تخته سنگ‌ها حفظ كرده‌اند.
وجود اين بخش از حيات همواره شاخصي از وجود علايم زندگي بوده است؛ اما هنوز در عمل براي حفاظت از آنها كار ويژه‌اي صورت نمي‌گيرد در حالي كه سرعت نابودي‌شان بيش از سرعت احياي آنهاست. دانشمندان تلاش مي‌كنند با حفظ ذخاير ژنتيكي آنها از طريق بانك ژن و هرباريوم‌ها از نابودي گياهان جلوگيري كنند.

براساس دومين گزارش وضعيت محيط زيست ايران، گياهان ايران به دليل وسعت كشور و حاكم بودن شرايط اقليمي و اكولوژيكي متفاوت در آن بسيار متنوع هستند. طبق برآوردها حدود 8 هزار گونه گياهي در ايران وجود دارد. اين گياهان در 3 گروه نهاندانگان،‌ بازدانگان و سرخس‌ها در مجموع در 167 تيره و 1200 جنس در 3 ناحيه رويشي اروپا سيبري، ايران و توراني و صحار اسندي گسترش دارند.

از ميان گياهان ايران، حدود 1800 گونه بومي ايران است، يعني تنها در داخل مرزهاي ايران و نه هيچ جاي جهان مشاهده مي‌شوند و البته در بعضي از گزارش‌ها آمده است كه هيچ تيره گياهي انحصاري تاكنون در ايران گزارش نشده است.توزيع گونه‌هاي گياهي در نواحي رويشي ايران نشان مي‌دهد بيشترين تعداد گونه‌هاي گياهي در ناحيه ايران و توراني و در بخش كوهستاني اين منطقه يافت مي‌شود.

همچنين براساس دومين گزارش وضعيت محيط‌زيست ايران، 84 درصد گونه‌هاي بومي در ناحيه ايران و توراني، 7/6 درصد گونه‌ها در ناحيه اروپا سيبري و 3 درصد در ناحيه صحار اسندي و 3/6 درصد در ديگر نواحي مشاهده مي‌شوند.

در ضمن استان‌هاي آذربايجان، خراسان، تهران، فارس و مازندران بيشترين تعداد گونه بومي اختصاصي را دارند و استان‌هاي چهارمحال و بختياري، گلستان، تهران و لرستان بيشترين متوسط تعداد گونه بومي در واحد سطح را شامل مي‌شوند.

ادامه نوشته

اسرار‌ ساكنان ‌گذشته‌ زمين‌

از 200 سال پيش تاكنون فسيل‌ها توانسته‌اند به عنوان يك منبع علمي قابل دسترسي، اطلاعات اساسي و پايه بخش‌هاي علمي مختلفي را تامين كنند كه اين پديده با كشف دايناسورها و انواع مختلفي از فسيل‌هاي متعلق به خزندگان بسيار بزرگ و عظيم‌الجثه از دوران مزوزوئيك به اوج شكوفايي رسيد.
امروزه پس از گذشت سال‌ها، جستجوي فسيل‌هايي از دايناسورها و همچنين ديگر موجودات زنده همچنان با موفقيت چشمگيري‌ ‌در‌حال انجام است و محدوده مناطقي كه مورد بررسي قرار گرفته است از قطب شمال تا آرژانتين، چين تا گرينلند و همچنين از استراليا تا آفريقا گسترش يافته است.

 افزايش محبوبيت ديرين‌شناسي در بريتانيا موج جديدي از تلاش‌هاي محققان در جستجوي دايناسورها را به وجود آورده است كه اين تلاش‌ها بويژه در جزيره وايت در جنوب كشور انگليس قابل توجه و چشمگير بوده است. در هر منطقه‌اي كه توسط كاوشگران مورد بررسي قرار گرفته، فسيل‌هاي متعلق به دايناسورها بيش از فسيل‌هاي ديگر موجودات مورد توجه بوده و عناوين مهم‌ترين اخبار علمي را به خود اختصاص داده است.

دايناسورها موجوداتي هستند كه 65 تا 230 ميليون سال پيش ساكن كره زمين بوده‌اند.

در سال 1667 ميلادي بخش بزرگي از استخوان ران يك دايناسور عظيم‌الجثه توسط دانشمندان مورد بررسي و مطالعه قرار گرفت. اگرچه آنها در آن زمان نمي‌دانستند اين فسيل متعلق به دايناسورهاست، اما در نتيجه بررسي‌هاي انجام شده دريافتند اين استخوان متعلق به نوعي خزنده بسيار بزرگ است. اين موجود را مگالوسپور ناميدند كه در حقيقت نوعي دايناسور گوشتخوار بسيار بزرگ است. همچنين آنها توانستند فسيل‌هاي ديگري از اين موجودات را پيدا كنند كه بررسي دندان‌هاي آنها نشان مي‌داد اين موجودات كه ايگوانادون ناميده مي‌شوند، گياهخوار بوده‌اند. ده سال بعد دانشمندان و محققاني كه در اين زمينه فعاليت داشتند، متوجه شدند كه گروه‌هاي كاملا متفاوتي از اين موجودات روزي ساكن اين كره خاكي بوده‌اند كه انواع كاملا متفاوتي از گروه خزندگان هستند كه از نظر ظاهري با خزندگان امروزي تفاوت دارند و آنها را دايناسور ناميدند كه از نظر علمي به عنوان سوسمارهاي عظيم‌الجثه پذيرفته شده‌اند. از آنجايي كه اين موجودات بسيار بزرگ از بسياري جهات با موجودات امروزي متفاوت بودند، مورد توجه قرار گرفتند. در سال 1851 مجسمه‌هايي از دايناسورها در اندازه واقعي آنها در نمايشگاه بزرگي كه در بريتانيا برگزار شد، به نمايش گذاشته شد و به اين ترتيب علم ديرين‌شناسي به جايگاه مهمي در كشف اسرار نهفته در خلقت موجودات دست يافت. شور و هيجان ايجاد شده در مردم پس از مشاهده فسيل‌هايي از دايناسورهاي عظيم‌الجثه، توسط چارلز ديكنز، نويسنده‌اي كه مي‌توانست به آساني و با انتشار كتاب‌هايي ارزان‌قيمت بر افكار عمومي تاثير گذارد، مورد توجه قرار گرفت.

ادامه نوشته

آبميوه‌ درماني‌

استفاده از آبميوه‌ها و سبزيجات، يكي از سودمندترين روش‌هاي به دست آوردن سلامت جسماني و شادابي است. مصرف آبميوه در كنار غذا بهترين مواد مغذي با مصرف حداقل انرژي لازم براي هضم و جذب را براي بدن فراهم مي‌كند.آبميوه‌ها منابع خوبي از مواد قندي، ليپيدها، پروتئين، املاح معدني چون سديم، پتاسيم، آهن، منيزيوم و مس و سرشار از ويتامين‌هاي مختلفي چون A و C هستند.

آبميوه، درمانگر بيماري‌ها

آبميوه مي‌تواند در هضم و جذب مواد غذايي و درمان سوءهاضمه مفيد واقع شود و به عنوان يك محرك گوارشي در دفع سموم و مواد زائد از بدن مثمرثمر باشد. آبميوه باعث افزايش سوخت‌وساز بدن مي‌شود. همچنين ميوه‌هايي كه داراي فيبر هستند، به تنظيم هضم غذاها كمك مي‌كنند و سطح انسولين بدن را ثابت نگه مي‌دارند. اين خاصيت آبميوه‌ها باعث كاهش ذخاير چربي در بدن، افزايش متابوليسم و سوخت‌وساز و كاهش قند مي‌شود و مي‌توان براي رژيم غذايي لاغري از آنها استفاده كرد.

بسياري از ما در درمان سرماخوردگي و آنفلوآنزا از آبميوه‌ها استفاده مي‌كنيم، چون آبميوه در تقويت سيستم ايمني بدن نقش بسزايي دارد و مانند سلاحي قوي در برابر بيماري‌ها عمل مي‌كند و حتي امروزه در درمان بيماري‌هايي كه با اختلالات دستگاه ايمني همراهند مانند آسم،‌ التهاب مفاصل و خستگي مزمن موثر شناخته شده است.

معجزه‌اي در پيشگيري از بيماري‌ها

اثرات پيشگيرانه آبميوه در سال‌هاي اخير بسيار مورد توجه قرار گرفته است. به طوري كه وجود آنتي‌اكسيدان‌ها در آب بسياري از ميوه‌ها مانند انار، موجب غيرفعال شدن راديكال‌هاي آزاد ناشي از اكسيداسيون كلسترول و تنگ شدن ديواره عروق و در نتيجه كاهش ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سكته مي‌شوند. همچنان كه اين آنتي‌اكسيدان‌ها باعث كند شدن روند صدمه سلولي مي‌شوند و در پيشگيري از ابتلا به سرطان كولون، پروستات، ريه و سينه موثر هستند. امروزه حتي اثرات پيشگيرانه آبميوه در ابتلا به بيماري‌هاي مزمني چون ديابت و كاهش فشارخون و حتي ابتلا به آلزايمر شناخته شده است. وجود املاح معدني چون كلسيم و اسيد فوليك در آبميوه‌ها، در جلوگيري از ابتلا به بيماري‌هايي نظير پوكي استخوان و كم‌خوني‌ها مفيد است.

اگرچه آبميوه‌ها در بسياري از زمينه‌ها سودمند هستند و سبب افزايش سلامت كلي بدن مي‌شوند، اما در بيماران خصوصا بيماران ديابتي بايد طبق برنامه و با نظر پزشك مصرف آبميوه‌ها صورت گيرد. همچنين به ياد داشته باشيد كه گرفتن آبميوه‌ها سبب جدا شدن فيبرهاي موجود در ميوه مي‌شود. بنابراين آبميوه را هيچ گاه نبايد جانشين خود ميوه كرد. توصيه مي‌شود آبميوه‌ها را در برنامه غذايي روزانه خود بگنجانيد. البته بهتر است از آبميوه‌هاي تهيه شده در خانه استفاده كنيد و تا نيم ساعت پس از تهيه، آبميوه را مورد مصرف قرار دهيد تا از حداكثر ارزش غذايي آن بهره گيريد.

دانلود فیلم زالو درمانی در استرالیا

زالو درمانی در سرزمین کانگاروها

برای دانلود کلیک کنید

حجم : ۶ مگابایت

دانلود فیلم زالو درمانی در روسیه - بیماریهای لثه

فیلم درمان بیماریهای لثه و دندان با زالو درمانی در روسیه

برای دانلود کلیک کنید

حجم : ۳ مگابایت

مرفولوژی و آناتومی زالوی پزشكی

تشریح انواع زالو

حدود 650 نوع زالو در علم جانورشناسی شناسایی شده اند. زالو ها انواع آبزی دارند كه ممكن است در چشمه ساران، جویبارها، حوض ها، استخرها، مرداب ها، باتلاق ها و دریاچه ها زندگی كنند. از طرف دیگر می توانند از انواع دوزیستان یا خاكی باشند ولی از هر نوعی كه باشند به رطوبت وابسته اند و توزیع و انتشار آنها به میزان رطوبت زمین و هوا ارتباط دارند. نقطه مشترك دیگر انواع زالو ها در خوی انگلی است. بعضی از زالوهای آبزی از كرم های خاكی و تخم قورباغه ها و انواع دیگری از زالوهای آبزی كه قدرت مكندگی چندانی ندارند از كرم های خاكی، لارو و حشره و حتی لجن های آلی كف استخر تغذیه می كنند.

بعضی از آنها به حلزون ها حمله می كنند و بعضی دیگر كه آرواره یا دندان ندارند و دارای قدرت گزش نیستند، به بریدگی هایی كه خون تازه ای دارند و یا به دور جانورانی كه تازه كشته شده اند و خون تازه ای از آنها جریان یافته است جمع می شوند. خون آشامی، صفت مشترك آنها است.

 

بعضی از انواع زالوهای خون آشام كه خشكی زی هستند وارد مجاری بینی و سینوس ها می شوند و آن قدر خون می خورند و باد می كنند كه راه فرار از این مجاری برای آنها باقی نمی ماند. زالوهای آبزی، انگل ماهی ها و لاك پشت ها می باشند و معمولا وقتی به میزبان خود می چسبند به سادگی او را رها نمی كنند. زالوی پزشكی نمونه ای از این زالو هاست.

مرفولوژی و آناتومی زالوی پزشكی :

ادامه نوشته

هوشمندانه بخورید،سالم بمانید

زندگی هوشمندانه با تغیه سالم

 

آيا شما هم از آن دسته افرادي هستيد كه به سلامت و ارزش غذايي خوراكي‌هايي كه به‌‌طور روزمره مصرف مي‌كنيد ، اهميت مي‌دهيد؟ آيا دغدغه شما هم اين است كه غذايتان نه تنها لذيذ و خوشمزه باشد بلكه سلامت و شادابي را براي خود و افراد خانواده‌تان به ارمغان بياورد؟ اگر جوابتان مثبت است كليد موفقيت شما آشنايي با رژيم غذايي سالم و معتدل است. البته لازم نيست كه در رژيم غذايي روزانه خود تغييرات اساسي ايجاد كنيد. فقط كافيست كمي هوشمندانه‌تر عمل كنيد.

يك برنامه غذايي سالم شامل گروه‌هاي اصلي غذايي شامل:   پروتئين‌ها از قبيل گوشت و تخم‌مرغ و حبوبات ‌ لبنيات  ميوه‌ها و سبزي‌ها  غلات شامل انواع نان و پاستا است. اما برخلاف آنچه كه ظاهرا ساده به‌نظر مي‌رسد تامين كامل تمام مواد غذايي كار چندان ساده‌اي هم نيست.

در بسياري از موارد به‌دليل علاقه خاص به يك غذا ممكن است بيشتر از گروه خاصي از مواد غذايي بهره ببريم كه اين قضيه در كودكان و نوجوانان صادق‌تر است و براحتي ساير گروه‌هاي غذايي را به‌دست فراموشي بسپاريم.

اين مساله در جامعه امروز ما كه وقت كافي براي تهيه غذا صرف نمي‌كنيم بيشتر خودنمايي مي‌كند. گاهي به قدري گرسنه‌ايد كه آماده كردن يك غذاي آسانتر و سريعتر را به كيفيت و ارزش آن ترجيح مي‌دهيد. اين طور نيست؟

خوردن غذاي سالم احتمال ابتلا به بسياري از بيماري‌ها را كاهش مي‌دهد. رژيم  غذايي سرشار از سبزيجات و ميوه‌جات با داشتن مواد با ارزشي مثل فيبر، مواد آنتي‌اكسيدان و انواع ويتامين‌هايE و C و بتاكاروتن ما را در برابر بسياري از بيماري‌ها واكسينه مي‌كنند. مصرف روزانه اين مواد نه تنها در پيشگيري از ابتلا به سرطان موثر است، بلكه مقاومت بدن را در برابر بيماري‌هاي قلبي و عروقي و فشارخون افزايش مي‌دهد.

براي بهره‌ بردن از ميوه‌ها و سبزيجات مي‌توانيد در برنامه صبحانه خود قطعات خرد شده ميوه‌ها و سبزيجات مثل موز، گوجه‌فرنگي، خيار و ... را بگنجانيد. محدود كردن مصرف چربي‌هاي اشباع شده نيز راه‌حل بسيار مناسبي براي پيشگيري از بيماري‌هاست. چربي‌هاي حيواني مانند خامه و كره و گوشت‌هاي پرچرب و چربي‌هاي هيدروژنه گياهي، كلسترول مضر (LDL) شما را بالا مي‌برد و احتمال تصلب شرايين و افزايش فشارخون و به دنبال آن ابتلا به سكته‌هاي قلبي و مغزي را افزايش مي‌دهد.

اما در مقابل اسيدهاي چرب امگا 3 و امگا 6 كه در چربي‌هاي اشباع نشده از قبيل روغن ماهي، دانه‌هاي سويا و كنجد و بذر ساير گياهان وجود دارد. براي بدن مفيد است و HDL يا همان كلسترول مفيد را بالا مي‌برد.

قصد نداريم در اين نوشته همه شما را مجاب كنيم غذاهاي كم‌ نمك، كم‌چربي و بدون شكر بخوريد. اميدواريم همه شما كاملا سالم باشيد و نياز به  رژيم غذايي خاص نداشته باشيد.

اما با اين وجود عاقلانه‌تر است كه كمي هم به فكر جايگزين كردن روغن‌هاي اشباع نشده تك واحدي مثل روغن زيتون و روغن كنجد به جاي روغن‌هاي اشباع شده گياهي و حيواني در غذاهاي خود باشيد. اسيدهاي چرب امگا 3 را با مصرف غذاهايي مثل ماهي، سويا، گردو و ... به سر سفره‌هاي خود دعوت كنيد.

يادتان باشد مصرف هيدروكربن‌هاي مختلط مانند حبوبات و دانه‌هاي روغني و غلات به مراتب از هيدروكربن‌هاي ساده مانند انواع شيريني‌ها كه مواد مغذي كمتر و كالري بالاتر دارند بهترند. اگر خوراكي‌هاي شور و شيرين و پرچرب را خيلي دوست داريد ما به شما پيشنهاد مي‌كنيم دفعات خوردن اين مواد را كم كنيد و هر بار حجم كمتري از آنها را بخوريد و مطمئن باشيد جانشين‌هاي سالم‌تري نيز براي آنها خواهيد يافت. ميوه‌ها و سبزي‌ها نسبت به چيپس و اسنك و تنقلات پرچربي ، ميان وعده‌هاي بهتري هستند.

الفبای مزاج شناسی از طب سنتی تا پزشکی مدرن

اثبات سردی و گرمی مزاج بدن در طب جدید

یکی از پژوهشگران پزشکی کشورمان در تحقیقاتی بی‌سابقه با بررسی و مقایسه خصوصیات فیزیولوژیک و ایمونولوژیک افرادی که در طب سنتی از آنها به عنوان سرد مزاج و گرم مزاج یاد می‌شود نشان داد، این تقسیم‌بندی که صدها سال پیش انجام شده دارای پایه‌ای کاملا علمی است که می‌توان از آن در تشخیص و درمان بیماری‌ها و برگرداندن تعادل به عملکرد بدن بهره گرفت.

دکتر شهرام شهابی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارومیه و مجری طرح که در تحقیقات خود دریافته

افراد گرم‌مزاج دارای فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک محیطی بیشتر و فعالیت سمپاتیک فوق کلیوی، کورتیکوستروئید فوق کلیوی و سیستم عصبی پاراسمپاتیک (عصب واگ) کمتری نسبت به افراد سرد مزاج هستند با اشاره به اینکه انواعی از طب‌های سنتی موجود در دنیا از جمله طب سنتی ایرانی (Traditional Iranian Medicine)، افراد را به دو گروه کلی سرد مزاج و گرم مزاج تقسیم می‌کنند، اظهار کرد:

از نظر طب سنتی، از آنجا که انسان معتدل به طور مطلق به ندرت وجود دارد، بیشتر افراد گرفتار غلبه کم و بیش یکی از مزاج‌های گرم یا سرد هستند.

وی با بیان این مطلب که بر اساس مطالب کتاب‌های مربوط به طب سنتی ایرانی از جمله کتاب قانون ابن سینا و نیز انواع دیگری از طب های سنتی مانند طب سنتی یونانی، طب سنتی چینی، طب سنتی عربی و…، افراد به چهار مزاج

گرم و خشک

گرم و  تر

سرد و خشک

سرد و تر

تقسیم می شوند که از این بین دو مزاج گرم و سرد مزاج های اصلی را تشکیل می دهند، تصریح کرد:

افراد گرم مزاج معمولا افراد پرانرژی، پرکار، فعال و برونگرا هستند که احساسات خود را سریع بروز می‌دهند به طوریکه افراد گرم و خشک تحریک پذیری فوق‌العاده‌ای دارند وخیلی زود خشمگین می‌شوند.

در افراد گرم مزاج معمولا سوزش اندامها واحساس حرارت ناگهانی بدون علت مشاهده می‌شود. نبض افراد گرم مزاج سریع می زند و رگ‌ها، برجسته و فراخ است به طوری که افراد گرم و مرطوب، رنگ چهره‌شان به دلیل فراوانی خونی که در رگ‌ها وارد می شود به سرخی گرایش دارد. بدن افراد گرم مزاج در هوای سرد به راحتی با عوامل فیزیکی و فیزیولوژیک گرم می‌شود اما خنک شدن بدن آنها در هوای گرم به راحتی قابل انجام نیست. افراد گرم مزاج معمولا غذاهای گرم مزاج (از نظر طب سنتی) را به خوبی تحمل نمی کنند.
این پژوهشگر افزود: از طرف دیگر در بین افراد دارای مزاج سرد، سستی، ناتوانی، کمبود انرژی و احساس ضعف شایع است؛

به طوری که افراد سرد و مرطوب، کند، بی حال و بی حوصله بوده و تمایل چندانی به انجام کار ندارند و افراد سرد و خشک به ندرت تا پایان روز انرژی کافی برای انجام کار دارند. به طور کلی افراد سرد مزاج درون‌گرا بوده و احساسات خود را کمتر بروز می‌دهند .

افراد سرد و مرطوب تحریک پذیری پایین دارند و بی خیال و غیر حساسند. نبض درآنها آرام بوده ورگها باریک است، خون اندکی در آنها جریان دارد به طوری که سفیدی و رنگ پریدگی در افراد دارای مزاج سرد و مرطوب کاملا مشهود است.

بدن افرادی که دچار غلبه سردی مزاج هستند در هوای سرد به راحتی با عوامل فیزیکی و فیزیولوژیک گرم نمی‌شود و سرما تا مدت زیادی در بدن این افراد باقی می ماند. افراد سرد مزاج معمولا غذاهای سرد مزاج (از نظر طب سنتی) را به خوبی تحمل نمی کنند.

این متخصص ایمونولوژی در ادامه با بیان تعریفی که از این مزاج‌ها در طب های سنتی از جمله طب سنتی ایرانی انجام شده است، تاکید کرد:

در این پژوهش سعی شده مشخص شود آیا افرادی که از لحاظ طب سنتی به گرم مزاج و سرد مزاج تقسیم بندی می‌شوند از نظر علم جدید و مدرن امروز نیز با هم تفاوتی دارند یا نه!

از آنجا که پاسخ بدن به استرس‌ها از طریق سه سیستم یعنی اعصاب سمپاتیک، اعصاب پاراسمپاتیک وغدد فوق کلیوی صورت می‌گیرد که تحریک هر کدام از این سیستم‌ها اثرات متفاوتی روی هوموستاز (حفظ تعادل اعمال بدن) در بدن داشته و عملکرد آنها نقش مهمی در حفظ تعادل اعمال بدن دارند، در این پژوهش سعی شد نشان داده شود که فعالیت این سیستم ها در بدن افراد گرم مزاج و سرد مزاج چه تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند.

وی گفت: منبع اصلی ترشح هورمون نوراپی نفرین، سیستم عصبی سمپاتیک و منبع اصلی ترشح هورمون‌های اپی نفرین و کورتیزول، غدد فوق کلیوی است؛ از طرف دیگر، سیستم عصبی سمپاتیک به دو بخش سیستم عصبی سمپاتیک مربوط به اعصاب محیطی سمپاتیک وسیستم عصبی سمپاتیک مربوط به غدد کلیوی تقسیم بندی می‌شود. سیستم عصبی پاراسمپاتیک نیز مربوط به تحریک اعصاب واگ است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارومیه توضیح داد: از طرفی پاسخ‌های ایمنی نیز که نقش مهمی در حفظ تعادل اعمال بدن دارند به دو دسته کلی T Helper ۱) TH۱) و T Helper ۲ )TH۲) تقسیم می‌شوند که انحراف پاسخ ایمنی به سمت TH۱ باعث تقویت پاسخ ایمنی سلولی و انحراف پاسخ ایمنی به سمت TH۲ باعث تقویت پاسخ ایمنی هومورال، تولید آنتی بادی و همچنین واکنش‌های آلرژیک می‌شود.

 
دکتر شهابی افزود:

ادامه نوشته

یادگاری از عصر یخبندان

درختی بازمانده از عصر يخبندان

 

 

گروهي از دانشمندان سوئدي در مرز ميان سوئد و نروژ درخت زنده 8 هزار ساله‌اي را كشف كردند كه يادگار آخرين عصر يخبندان است. محققان دانشگاه «اومنا» در سوئد، درختي را در منطقه مرزي اين كشور با نروژ شناسايي كردند كه مربوط به زماني است كه اروپا تقريبا به طور كامل پوشيده از يخ‌هاي آخرين عصر يخبندان بود، اما در بعضي از نقاط آن به دليل نوع تابش آفتاب گياهاني مي‌روييده‌اند.

در اين خصوص ليف كولمن، گياه‌شناس اين دانشگاه توضيح داد: ما گروهي از درختان را در بخشي از سوئد و در منطقه‌اي كه تنها مكان مناسب براي رويش درختان جنگلي اين كشور است، كشف كرديم. در حقيقت هدف از تحقيقات ما درك توانايي مقاومت اين گياهان در مقابل شرايط بسيار سخت زمستاني منطقه بود. با ادامه تحقيقات خود كه با كمك تعيين تاريخ با كربن 14 در يك لابراتوار تخصصي در ميامي فلوريدا در امريكا انجام شد، قدمت ريشه‌هاي اين گياهان را شناسايي كرديم. ما در اين بررسي‌ها درخت زنده‌اي را كشف كرديم كه 8 هزار سال سن دارد. در حقيقت اين درخت قديمي‌ترين ارگانيسم زنده‌اي است كه تاكنون شناخته‌ايم.

براساس گزارش National Geographic، تاكنون قديمي‌ترين درختي كه گياه‌شناسان كشف كرده بودند در لاس‌وگاس زندگي مي‌كند و قدمتي 5 هزار ساله دارد. از ديگر درختان قديمي كه مي‌توان نام برد درخت سروي است كه 4 هزار سال دارد و در ايران زندگي مي‌كند. درخت مشابه ديگري كه 3 هزار و 600 سال دارد و در شيلي است و درخت 3 هزار ساله ديگري كه در ايتاليا‌ست.

طبایع چهارگانه و سنگ های شفابخش

سنگ درمانی در طب سنتی

نگین های جواهر ، مجموعه ای از کانی های طبیعی ، سنگ ها ، شبه کانی یا شبه سنگ ها و فسیل ها ی قیمتی و نیمه قیمتی با منشاء معدنی یا غیر معدنی است ؛ که از جمال ودلربایی بسیاری برخوردار بوده و مقبولیت عام دارند.

 

تحقیق پیرامون نگین های جواهر ، از جهات مختلف قابل مطالعه و بررسی است . کانی شناسی علمی ، در دو شاخه ی اکتشاف و استخراج ، غیر از مشاهدات ظاهری به عناصرسازنده ( ترکیب شیمیایی ) ، ساختار تبلور ( کریستالوگرافی ) و خواص اُپتیکی یا میکروسکوپی نگین ها توجه نموده و به دنبال کاربردهای جدیدی برای آن ها در صنعت می گردد و تاریخ کانی شناسی نقطه نظر های دانشمندان گذشته را مورد مطالعه قرار میدهد. کانی شناسی اجتماعی نیز ، جایگاه کانی های جواهر را در فرهنگ و باور های ملـل بررسی نموده به نقل آثار معنوی آن می پردازد.

 مقبولیت سنگ های جواهر

 کم نظیر بودن رنگ ها ، در نگین های اصیل و قیمتی و تنوع ، درخشندگی و جذابیت بی مانند آن ها ، توجه عموم را به خود جلب نموده است. به طوری که بسیاری از مردم غیر اَز بهره مندی از دل فریبی وزیبایی افسون کننده ی جواهرات و به کار گیری آنها در زینت آلات خویش برای هر یک ارزش و قداست خاصی قائل شده اند. نقش جواهرات در فرهنگ ملی و باورهای مذهبی ملل ، جایگاه ویژه ای دارد. هر قومی با ذوق و علاقه ی بسیار واستفاده از هنر و ابتکارخود ، از گوهرهای گرانبها برای تزیین کاخ ها یا عباد تگاه ها و ساخت تمثال قدیسین استفاده کرده اند.

 جواهر خمسه و جواهر اثنی عشر

کانی شناسی همچون سایر علوم به شناخت تعداد معدودی از کانی های اصلی و مشخص که به جواهر پنجگانه یا هفت جواهر و ده یا دوازده جواهرشهرت داشتند می پرداخت؛ که عبارت بودند از : الماس ، زمرد ، نیلم ( یاقوت کبود ) ، یاقوت سرخ ، یشم ، فیروزه ، عقیق ، دُر ، لاجورد ، حدید ، کهربا ، مرجان و مروارید . برای این جواهرات ؛ خواص ، آثار و ویژگی های خاصی ذکر شده وسایر کانی ها خواه به دلیل زیبایی و خواه به دلیل خواص و آثار ی که برای آن ها قائل بودند زیر مجموعه ی کانی های اصلی واقع می شدند . یا از شبه جواهرات اصلی به حساب می آمدند.

 آمیختگی علم کانی شناسی با اعتقادات مذهبی و باور های بومی ملل ، به آن جایگاه ویژه ای بخشیده است. به طوری که هر قومی کوشیده تا با ذکر خواصی ویژه ارزش آن را تثبیت کند . یا برای ارج نهادن به آنچه مورد احترامش می باشد از سنگ های جواهر استفاده کند.

در قدیم بسیاری از الواح مقدس بر روی سنگ های لاجورد ، یشم یا عقیق حک می شد. ظاهراً آیات ده فرمان برلوحی از یشم یا لاجورد حک شده بود. در مصر باستان ، هند و چین هنرمندان تمثال رب النوع ها را از سنگ یشم یا عقیق حجاری می کردند . گفته اند بـُت بزرگ مکه در عصر جاهلیت را از عقیق یکپارچه تراشیده بودند .

ادامه نوشته

اثرات سنگ های مختلف بر بدن انسان

اثرات سنگ از دیدگاه اسلام و علم جدید

  

معلوم نيست بشر از چه زماني متوجه اين واقعيت شد كه برخي سنگ‌ها نيروهاي مرموزي دارند كه مي‌توانند آدمي را هدف نيروهاي خود قرار دهند و در وجود آنها نفوذ كنند؛ اما آنچه كه اهميت دارد اين است كه اسلام توجه ویژه ای به آن داشته و همواره پیامبران و بخصوص پیامبر اسلام (ص) و ائمه معصومین (ع) از آنها استفاده کرده و در بکارگیری آنها سفارشات زیادی نموده اند . احادیث ذیل از کتاب ارجمند حلیة المتقین بیانگر این واقعیت می باشند :

 حلیة المتقین- باب دوم- فصول اول و دوم و سوم

 ۱). در حدیث معتبر از بشیر دهام منقول است که به حضرت امام جعفر صادق علیه السلام عرض کردم کدامیک از نگین ها را بر انگشت خود بنشانم؟ فرمود که چرا غافلی از عقیق سرخ و عقیق زرد و عقیق سفید که اینها سه کوهند در بهشت .     

اما کوه عقیق سرخ پس مشرف است بر خانه رسول خدا صلی الله علیه و آله اما کوه عقیق زرد پس مشرف است به خانه حضرت فاطمه سلام الله علیها ، اما کوه عقیق سفید پس مشرف است بر خانه حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام ، و همه آنها یک خانه است و از زیر هر کوهی نهری جاری است از برف سردتر و از عسل شیرین تر و از شیر سفیدتر و نمی خورند از آن نهرها مگر مسلمانان و هر سه نهر از کوثر میاید و به یکجا میریزد و این سه کوه تسبیح و تقدیس و تمجید الهی می کنند .

   ۲). حضرت رسول اکرم صلی الله علیه و آله فرمود که انگشتر عقیق در انگشت کنید که آن اول کوهی است که اقرار کرده است به یگانگی خدا و به پیغمبری من و به امامت علی .

  ۳). و از حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام منقول است که نماز کسی که انگشتر عقیق در دست داشته باشد بر نماز کسی که انگشتر غیر عقیق در دست داشته باشد به چهل درجه زیادتی دارد .

  ۴). از حضرت امام جعفر صادق علیه السلام منقول است که انگشتر را به بند پائین انگشت برسانید که انگشتر به سر انگشتان کردن عمل قوم لوط است .

  ۵). و نیز از آن حضرت منقول است که حضرت جبرئیل به حضرت رسول صلی الله علیه و آله گفت هر کس از امت تو که انگشتر در دست راست کند و ببینم او را که در قیامت متحیر مانده است دستش را بگیرم و به تو و به حضرت امیرالمؤمنین برسانم .

  ۶). در روایت معتبر منقول است که شخصی را از برابر حضرت امام محمد باقر علیه السلام گذرانیدند که تازیانه بسیار بر او زده بودند، فرمود انگشتر عقیق او کجاست؟ اگر با او بود تازیانه نمی خورد .

  ۷). امام صادق علیه السلام : انگشتر عقیق در دست کنید که مبارک است و صاحب آن عاقبتش به خیر و نیکی باشد .

 ۸). پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله : هر که انگشتر عقیق در دست داشته باشد حاجتش بر آورده می شود .

 ۹). امام صادق علیه السلام : انگشتر عقیق باعث ایمنی در سفر است .

۱۰). امام صادق علیه السلام : هر که انگشتر عقیق در دست داشته باشد پریشان نشود و عاقبت کارش ا لبته نیکو باشد .

۱۱). پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله : انگشتر عقیق در دست کنید مادامی که آدم آن را با خود داشته باشد اندوهی به او نمی رسد .

۱۲). امام علی علیه السلام :  دو رکعت نماز با انگشتر عقیق بهتر است از هزار رکعت که با آن نباشد .

۱۳). آقا علی بن موسی رضا علیه السلام : انگشتر یاقوت در دست کنید  که پریشانی را برطرف می کند .

۱۴). امام موسی کاظم علیه السلام : انگشتر زرد در دست کنید که موجب آسانی است و درآن هیچ دشواری نباشد .

 ۱۵). امام رضا علیه السلام : انگشتر ” زبر جد ” در دست داشتن فقر را به توانگری بدل میکند و هر که انگشتری یاقوت زرد در دست کند فقیر نشود .

 ۱۶). در حدیث معتبر از امام موسی علیه السلام سوال کردند که به چه علت حضرت امیر المؤمنین علیه السلام انگشتر در دست راست می کردند؟ فرمود زیرا که آنحضرت پیشوای اصحاب یمین است که در قیامت نامه هایشان را به دست راست می دهند .

 ۱۷). حضرت رسول صلی الله علیه و آله انگشتر را دردست راست می کردند و این علامتی است برای شیعیان ما که به این علامت ایشان را می شناسند و به محافظت کردن در وقت نمازهای پنجگانه و به دادن زکات و به قسمت کردن مال خود با برادران مؤمن خود و امر به نیکی ها کردن و نهی از بدی ها کردن .

۱۸). و از حضرت امیرالمومنین علیه السلام منقول است که حضرت جبرئیل به حضرت رسول صلی الله علیه و آله گفت هر که انگشتر در دست راست کند و غرضش سنت و متابعت از تو باشد و ببینم او را که در قیامت متحیر مانده است دستش بگیرم و به تو حضرت امیرالمومنین برسانم .

 ۱۹). و از حضرت صادق منقول است که از سنت پیغمبران انگشتر در دست راست کردن است . 

۲۰). و از حضرت امیرالمومنین علیه السلام فرمود هر که انگشتری در دست چپ داشته باشد که نام خدا در آن باشد در وقت استنجا بدرآورد و در دست دیگر کند .

 ۲۱).  و از حضرت صادق علیه السلام منقول است که حضرت رسول صلی الله علیه و آلة نهی فرمود از انگشتر در دست شهادت کردن و انگشت میانه .

۲۲). و از حضرت صادق منقول است که انگشتر را به بند پایین انگشت برسانید و در روایتی وارد شده است که انگشتر به سرانگشت کردن عمل قوم لوط است .

  در بیان جنس انگشتر:

ادامه نوشته

سنجد ؛ یک سین نوروزی و هزار خواص

سنجد ، ‌معطر‌ و درمان‌بخش‌

 

اين روزها با نزديك شدن تعطيلات نوروز در اكثر خانه‌هاي ما ايراني‌ها مقدمات چيدن سفره هفت‌سين، كه بنا به باور ما بركت، سلامت و روزي به همراه مي‌آورد، برپاست. يكي از اعضاي سفره هفت‌سين كه خيلي‌ها هم حتي به غير از ايام نوروز طرفدارش هستند، سنجد است.

سنجد يك واژه فارسي است كه در زبان عربي به آن (غبيرا) مي‌گويند و چون پشت برگ سنجد سفيد و نقره‌اي است غبار گرفته به نظر مي‌رسد. ميوه سنجد با اين كه كمي گس است، معذالك عده‌اي به خوردن آن علاقه دارند و با آرد آن حلواي غبيده بادام و قاووت درست مي‌كنند. برگ درخت و ميوه خشك سنجد شكم و دهان را جمع مي‌كند. گلهاي سنجد بسيار معطر بوده و به شعاع بيش از 50 متر منتشر مي‌شود.

به طور كلی ۳ نوع درخت سنجد در دنیا وجود دارد كه ۲ نوع هلاگنوس و هیپوفار در ایران موجودست. درخت سنجد هلاگنوس به دلیل درشتی میوه‌، قامت بلند، نداشتن خار و برگهای پهن به درخت سنجد هیپورفیا برتری دارد.  

خواص درخت سنجد در تمام اندامهای آن منتشر شده است و ریشه، چوب، پوست و میوه آن دارای خواص دارویی و صنعتی متفاوتی است از پوست درخت سنجد یك ماده شیمیایی دارویی مهم به نام تتراهیدروآرمور - متیل - N استخراج می‌شود. از برگ درخت سنجد آلكانویید استخراج می‌شود كه در صنایع داروسازی كاربرد دارد. اسانس گل سنجد در صنایع داروسازی و آرایشی و عطرسازی بكار می‌رود.

 درخت سنجد دارای 3 قسمت برون بر (پوست قهوه‌ای رنگ)، میان‌بر (آردی شكل) و درون بر (هسته چوبی و سفت آن) است كه قسمت میان‌بر و درون بر آن دارای ارزش غذایی فراوان است. در قسمت میان‌بر 2 نوع قند گلوكز و فروكتوز، 7 نوع چربی اشباع شده و اشباع نشده وجود دارد.

در قسمت درون بر سنجد 17 نوع آمینواسید و مقداری پروتئین وجود دارد كه هر یك از این آمینواسیدها خواص دارویی بسیار مفیدی دارند بطوری كه می‌توان گفت میوه سنجد یك میوه دارویی صفراست. این میوه در طب سنتی به عنوان تانن قابض است بنابراین در معالجه بیماریهای دندان، لثه و اسهال و در درمان زخم معده موثر است و می‌تواند از خونریزی جلوگیری كند.

اگر آرد و هسته‌ میوه سنجد با هم آسیاب شود مصرف خوراكی آن بیماری آرتروز را درمان می‌كند. مصرف سنجد براى درمان و جلوگیرى از عوارضى مثل «قى»، اسهال صفراوى، زخم روده، سرفه‌هاى حاد گرم، سردرد و اثر رطوبت نافع است. سنجد مقوى قلب و برطرف كننده تب و لرزهاى سرد در بیماریهاى سینه مثل تنگى نفس، زخم ریه و عوارض دماغى محسوب مى شود.

سنجد براى درمان بیمارى هاى كبدى مانند زردى و یرقان مفید است و سنجد پخته شده به طور كامل (پوست - گوشت - هسته) در روغن زیتون به صورت خوراكى جهت درد مفاصل، خارش پوست و رشد مو توصیه شده است.

ادامه نوشته

الفبای تغذیه صحیح

تغذیه صحیح الفبای سلامت

قبل از غذا، سالاد بخوريم يا بعد آن؟ زمان غذا خوردن آب بخوريم، يا نخوريم؟ مصرف ميوه پس از صرف غذا، به هضم غذا كمك مي‌كند يا عكس آن، باعث سوء‌هاضمه مي‌شود؟ پرسش‌هايي از اين دست، سال‌هاست كه در ميان مردم وجود دارند و تا امروز هم براي خيلي از آنها جواب دقيق، روشن و فراگيري پيدا نشده، البته نه براي همه. خيلي از اين پرسش‌ها هستند كه پاسخ علمي براي آنها وجود دارد، اما خيلي‌ها همچنان همان جواب‌هاي غيرعلمي غلط را در ذهن دارند.

 اين در حالي است كه باورهاي نادرست و دانش ناكافي از غذاها كه برخي نيز به باورهاي اجتماعي تبديل شده و به دنبال آن موجب تغيير رژيم غذايي افراد شده است مي‌تواند خطرهايي را براي سلامتي افراد ايجاد كند.

قند موجب ابتلا به ديابت مي‌شود: يكي از رايج‌ترين باورهاي غلط تغذيه‌اي اين است كه مردم فكر مي‌كنند خوردن قند موجب ابتلا به ديابت مي‌شود. اگر شما ديابت نداريد، مصرف قند و شكر به تنهايي باعث ديابت نمي‌شود بلكه يك رژيم غذايي پركالري، داشتن اضافه وزن و زندگي كم‌تحرك از جمله عوامل مهمي است كه در بروز ديابت نوع دوم نقش دارد. بنابراين اگر شما بيماري قند داريد مقدار شكر و كربوهيدارت خوراكي خود را با كمك يك كارشناس تغذيه بررسي كنيد و مقدار قند خونتان را كنترل كنيد.

نوشيدن چاي: چاي داراي تانن است و باعث جلوگيري از جذب آهن مي‌شود. بهتر است خانم‌ها و كودكان، تا دو ساعت پس از صرف غذا، چاي ننوشند. البته مصرف آن بلافاصله بعد از غذا، در آقايان كه عمدتا آهن خون آنها زياد است، مشكلي ايجاد نمي‌كند.

محكم بستن كمربند: بستن كمربند در حين صرف غذا و پس از آن باعث مي‌شود گردش خون با مشكل انجام شود؛ البته اين هشدار شامل حال تمام افراد نمي‌شود، چرا كه‌متخصصان تغذيه به برخي مراجعان خود توصيه مي‌كنند قبل از غذا ، براي كم‌خوري ، كمربند خود را محكم‌
كنند.

استحمام: تحقيقات نشان داده است رفتن به حمام با معده پر، باعث ايجاد استرس و اختلالاتي در خون‌رساني به قلب و مغز مي‌‌شود.

تمام چربي‌ها مضر هستند: تصور اين‌ كه تمام چربي‌ها مضر هستند از جمله باورهاي غلط تغذيه‌اي است، در حالي كه بدن همه ما به چربي‌ها احتياج دارد. چربي‌ها به جذب مواد غذايي، انتقال سيستم‌هاي عصبي و حفظ غشاي سلولي كمك مي‌كند. البته اينها فقط بخشي از كار چربي‌ها هستند. در واقع تمام چربي‌ها يكسان نيستند، بعضي از چربي‌ها به سلامت ما كمك مي‌كنند در حالي كه بعضي ديگر خطر بيماري‌هاي قلبي را افزايش مي‌دهند. اما وقتي كه چربي‌ها بيشتر از مقدار مورد نياز مصرف شوند موجب اضافه وزن، ناراحتي قلبي و برخي انواع سرطان‌ها مي‌شوند. بهترين روش اين است كه در رژيم خود چربي‌هاي خوب و غيراشباع مثل روغن‌هاي مايع و دانه‌هاي روغني را جايگزين چربي‌هاي بد مثل چربي‌هاي اشباع و ترانس مثل روغن جامد و هيدروژنه كنيم.

ادامه نوشته

فلفل سیاه دشمن بیماریها

 

در هندوستان، فلفل نقش بسیار مهمی‌ در تاریخ آن داشته و ادویه‌ای ارزشمند از زمان‌های گذشته این كشور بوده است. در یونان باستان فلفل شهرت زیادی نه تنها بعنوان ادویه بلكه به عنوان هدیه مقدس داشته است. همچنین از فلفل برای پرداخت مالیات و همچنین احترام به خدایان استفاده می‌شد.

 

در دوران سقوط رم باستان، تجاوز‌كنندگان بری‌بری را با دادن فلفل‌سیاه به آنها محترم می‌شماردند. همچنین در قرون وسطی ثروت هر فرد را با مقدار فلفل ذخیره شده‌اش محاسبه می‌كردند.

 

محبوبیت فلفل به علت كمك به اهداف آشپزی است. فلفل نه تنها می‌تواند غذاهای بی‌مزه را تند كند بلكه می‌تواند مزه ماندگی غذا را تغییر دهد. فلفل ادویه مهمی‌ بود كه به تجارت ادویه شتاب می‌داد. فلفل نه تنها به سرزمینهای ناشناخته بلكه به شهرهای تجاری مهم در اروپا و خاورمیانه نیز راه یافت. امروزه هند و اندونزی تولیدكنندگان اصلی فلفل هستند.

 

فلفل سیاه را از گیاه فلفل، که گیاهی نرم با ساقه‌ای چوبی که 33 فوت دارد و در آب و هوای گرم و مرطوب رشد می‌کند. آنها بعد از 3 تا 4 سال شروع به دادن گلهای خوشه‌ای سفید کوچک می‌کنند که ثمره آن دانه‌هایی بنام دانه‌های فلفل است. این دانه‌های آسیا شده مزه تندی دارند که ما آنها را فلفل می‌نامیم.

دانشمندان موفق به يافتن ماده‌اي در فلفل سياه شدند كه مي‌‌تواند رنگدانه پوست را بازسازي كند و درماني جدي براي بيماري لك و پيس محسوب مي‌شود. «پي‌يرين» ماده‌اي است كه به فلفل مزه تند و تيز مي‌دهد و مي‌تواند روند ساخت رنگدانه را در پوست، سرعت بخشد. ميزان شيوع اين بيماري‌ يك به 100 است و در آن بخش‌هايي از پوست، رنگدانه خود را از دست داده و سفيد رنگ مي‌شوند.

 درمان‌هاي موجود براي اين بيماري شامل استفاده از كورتيكو استروئيدها به صورت موضعي و پرتودرماني با استفاده از اشعه ماوراي بنفش (UV) است كه موجب ساخت مجدد پيگمان و رنگدانه‌هاي پوست مي‌شود. البته مشكل اينجاست كه كمتر از يك‌چهارم بيماران به اين درمان پاسخ مثبت مي‌دهند و به علاوه، در اين روش، پوست به صورت نقطه‌، قطعه و مقطعي پررنگ مي‌شود و حالت لك پديد مي‌آيد. يكي ديگر از مشكلات استفاده از اين درمان در درازمدت، افزايش خطر ابتلا به سرطان پوست است و به همين دليل بسياري بيماران از آن گريزانند.

 اين‌ تيم تحقيقاتي، دو گروه موش در نظر گرفتند. براي گروه اول، ماده «پي‌يرين» و مشتقات مصنوعي آن را به تنهايي روي پوست موش ماليدند ولي براي گروه دوم پرتودرماني را نيز به‌عنوان درمان مكمل انجام دادند.

 در گروه اول پس از 6 هفته رنگ قهوه‌اي روشني در پوست توليد شد ولي در گروه دوم كه درمان تركيبي به كار گرفته شد، علاوه بر تيره‌تر بودن رنگ پوست،‌ درمان سريع‌تر انجام شد و دوام بيشتري هم داشت. اين گروه تحقيقاتي معتقدند «پي‌يرين» باعث تحريك توليد سلول‌‌هاي پيگمان پوست به نام «ملانوسيت» مي‌شود. اين بيماري بر سلامت روحي و رواني افراد بسيار تاثيرگذار است و احساسات اين بيماران بشدت جريحه‌دار مي‌شود. اين يافته، آغازگر راهي جديد براي كاهش نياز به اشعه ماوراي بنفش در اين بيماران است. در نتيجه ترس از سرطان پوست نيز بسيار كمتر مي‌شود.

ادامه نوشته

یک معامله 100% پر سود

خداوند می فرماید:" فاذکرونی اذکرکم"(44) شما مرا یاد کنید من هم شما را یاد می کنم.

یاد ما برای خداوند سودی ندارد, ولی یاد او از ما لطفش را نصیب ما می فرماید لغزش ما را می بخشد, دعای ما

 را می پذیرد مشکل ما را حل می کند, لطف او برای ما بی نهایت ارزش دارد پس در نماز یاد خدا کنیم کالای پر

 ارزشی را گرفته ایم

نماز و آرامش

تنها مشکلی که دنیای علم و صنعت امروز آن را حل نکرده مشکل آرامش روحی است.

هر روز امار بیماری های روانی و مصرف قرص اعصاب زیاد می شود. هیچ چیز به انسان آرامش نمی دهد جز یاد

 خدا و ایمان و انس و عشق و توکل به او

آری نماز یاد خداست و فقط با یاد خدا دلها آرامش می یابد.

افرادی را می شناسیم که دارای قدرت مال و علم هستند اما آرامش لازم را ندارند. در مقابل افرادی تهیدست

 هستند که به خاطر ایمان به سرچشمه هستی دارای قلبی آرامند, دید و بینش و اعتقاد خاصی دارند که حوادث

 تلخ و شیرین را می پذیرند و برای آنها تحلیل منطقی دارند.

آری با یاد خداوند دلها آرام می گیرد و بهترین یاد خدا همان نماز است کمبود امروز بشر علم و تخصص نیست بلکه

 دل آرام است نه فرعون ها و ابر قدرت ها دل آرام دارند نه قارون ها, و نه ابولهب ها .

رهبر ما حضرت اما خمینی قدس سره که روز 12 بهمن 57 در هواپیما نشست تا به ایران بیاید, خبرنگار از او پرسید

 چه احساسی دارید؟ فرمود: هیچ.

با اینکه هنوز نظام شاهنشاهی سر پا بود و احتمال سرنگونی هواپیما داده می شد.

در وصیت نامه خود نیز نوشت :

من با قلبی آرام به سوی خدا می روم این دل آرام از زور و پول و مقام نیست,

از پیوند با خداست که بهترین نوع آن نماز است.

مرموزترين ماده دنيا در قلب قطب جنوب

با گذشت نيم قرن از كشف نوترينو، اين ماده همچنان اسرارآميز است

نوترينو به عنوان مرموزترين ماده در جهان شناخته شده است. با اين حال همين ميزان شناخت نيز بسيار ناچيز است، به طوري كه برخي دانشمندان ميزان شناخت دانش بشري از اين ذرات را قابل مقايسه با ميزان شناختي از موادي دانسته‌اند كه بشر هنوز آنها را كشف نكرده است! اين در حالي است كه تمام نكاتي كه مربوط به نوترينو مي‌شود در نوع خود جالب توجه و هيجان‌انگيز است، حتي نقطه‌اي كه اين ذرات را راحت‌تر مي‌توان مورد بررسي قرار داد، يعني مناطق دورافتاده و هميشه يخ‌زده قطب جنوب را هم بايد يكي از جذاب‌ترين نقاط كره زمين محسوب كرد.

از ميان تمامي ذرات و موادي كه عالم را تشكيل مي‌دهند، نوترينو عمومي‌ترين و در عين حال عجيب‌ترين ماده به شمار مي‌آيد. اين ذرات مي‌توانند از درون زمين با سرعتي حركت كنند كه براي درك بهتر مي‌توان آن را با حركت برق‌آساي گلوله از ميان توده‌اي مه مقايسه كرد. اين ذرات آنقدر مرموز هستند كه حتي پس از گذشت نيم قرن از كشف آنها اطلاعات بسيار اندكي درباره آنها به دست آورده‌ايم و از اين رو مي‌توان گفت عملا چيزي درباره آنها نمي‌دانيم! خورشيد تنها در عرض چند ثانيه ميزاني نوترينو توليد و منتشر مي‌كند كه همين ميزان از تمام دانه‌هاي شن سواحل و بيابان‌هاي زمين بيشتر است. اين ميزان نوترينو كه در همين چند ثانيه توليد مي‌شود از تمامي اتم‌هاي موجود در بدن تمامي انسان‌هايي كه تاكنون زندگي روي زمين را تجربه كرده‌اند، بيشتر است. اگر اين امكان براي ما وجود داشت كه با چشم‌هاي نوترينويي محيط اطراف را مشاهده كنيم، شب‌ها از نظر روشنايي و درخشندگي دست كمي از روزهاي درخشان و آفتابي نداشتند. البته تنها اين خورشيد نيست كه در عالم نوترينو پخش مي‌كند. هر يك از ستارگاني كه با چشمان غيرمسلح قابل ديدن باشند و شمار بي‌پاياني از ستارگاني كه تنها با استفاده از تلسكوپ‌هاي قدرتمند مي‌توان آنها را ديد، همواره در حال پر كردن عالم از نوترينو هستند.

نوترينوها آنقدر كوچك هستند كه بي‌سروصدا از درون هر ماده‌اي عبور كرده بي‌آن كه برخوردي با اتم‌ها و مولكول‌هاي سازنده آنها داشته باشند. دقيقا به همين خاطر است كه به نوترينوها عنوان ذرات اشباح را داده‌اند! در هر ثانيه تريليون‌ها ذرات اشباح از بدن ما عبور مي‌كنند. به خاطر همين ويژگي‌هاي عجيب و شبح گونه است كه دانشمندان و بخصوص فيزيكدانان علاقه زيادي به بررسي آنها دارند. اين ذرات مي‌توانند از اعماق عالم براحتي عبور كنند بدون آن كه هيچ مانعي در سر راه آنها وجود داشته باشد، اما چرا فيزيكدانان تا اين حد به اين ذرات علاقه‌مند هستند؟ پاسخ را مي‌توان در چند جمله عقب‌تر پيدا كرد. اين ذرات از دل عالم بيرون مي‌آيند و از اين رو مملو از اطلاعات ارزشمندي درباره پيدايش عالم و زواياي پنهان آن هستند. اين همان موضوعي است كه دانشمندان و بويژه فيزيكدانان قرن‌هاست در حال بررسي آن هستند و در اين رهگذر به هر نكته و سرنخي كه گوشه‌اي از پاسخ اين پرسش بزرگ را ارائه كند، توجه مي‌كنند.

البته ويژگي‌هاي خاص اين ذرات در نوع خود مشكلات و چالش‌هايي را نيز به همراه دارد. اكنون اين پرسش مطرح مي‌شود كه چگونه مي‌توان ذراتي را مورد بررسي و رديابي قرار داد كه هيچ گاه متوقف نمي‌شوند و عملا نمي‌توان سرعت آنها را در ذهن متصور شد؟ چگونه مي‌توان ذراتي را مورد ارزيابي قرار داد كه هيچ ماده‌اي نمي‌تواند سد راه عبور آنها شود؟ پيدا كردن پاسخي براي اين پرسش‌ها خود به شكل‌گيري شاخه‌هايي در علوم بشري شده است به طوري كه در سال‌هاي اخير دانشمندان زيادي درصدد ارائه راه‌حل‌هاي كاربردي در اين زمينه بوده‌اند. تازه‌ترين راهكاري كه در اين خصوص ارائه شده، مفهومي موسوم به Ice Cube بوده است. اين پروژه آزمايشي در ايستگاه تحقيقاتي آموندسن ـ اسكات قطب جنوب، يعني جنوبي‌ترين نقطه زمين آغاز شده است. البته اين ايستگاه در منطقه بسيار سختي از نظر آب و هوا ساخته شده و لذا راه‌اندازي اين پروژه در نوع خود كار بسيار دشواري بوده است. در اين نقطه از جهان دماي هوا در بالاترين دما به منهاي 13 درجه سانتي‌گراد مي‌رسد. با اين حال اين دما را نمي‌توان ويژگي چندان بارزي براي اين نقطه از جهان دانست بلكه اين روزها پروژه Ice Cube به عنوان سمبلي براي قطب جنوب در نظر گرفته مي‌شود. در اينجا مي‌توان نگاه عمقي‌تري به كهكشان‌ها و فضاي بيكران داشت. دانشمنداني كه در اين پروژه آزمايشگاهي حضور دارند، هسته كهكشان راه شيري را به دقت مورد بررسي قرار مي‌دهند و اين دقيقا همان جايي است كه تاكنون بشر امكان مشاهده آن را نداشته است. به هر حال مي‌توان گفت در اين نقطه از جهان شكل جديدي از علم موسوم به اخترشناسي نوترينويي، حيات يافته است.

مطالعه‌اي در باب اشباح

ادامه نوشته

گوشت خوک و چند علت حرمت آن

يكي از مواد غذايي كه مصرف آن به هر صورتي اكيدا منع شده گوشت خوك است و مصرف آن در بسياري از اديان ازجمله دين اسلام، يهوديت و حتي مسيحيت حرام شده است. به تجربه ثابت شده هر چيزي كه مصرف آن حرام شمرده شده قطعا به نوعي براي انسان مضر است و البته تاكنون هم دلايل علمي زيادي براي اثبات اين مضرات ارائه شده است. در اين ميان تحقيقاتي هم روي خوك و گوشت آن صورت گرفته كه حاوي مطالبي است كه عدم مصرف آن را تاييد كرده و شايد بتواند عده‌اي را كه هنوز در مورد دلايل منع مصرف اين گوشت توجيه نشده‌اند، متقاعد كند.

طبق بررسي‌ها خوك از كثيف‌ترين و آلوده‌ترين حيوانات به شمار مي‌رود كه در واقع همه‌چيزخوار است و هر چيزي را كه فكرش را بكنيد، از لاشه حيوانات و حشرات مرده، كرم‌ها و آشغال گرفته تا حتي ادرار و مدفوع خودش را نيز مي‌خورد، به همين دليل بدن خوك منبع انواع آلودگي‌ها و ويروس و ميكروب‌ها است.

 

كرم كدو، انگلي شايع در مصرف‌كنندگان گوشت خوك

 خوك‌ها به خاطر زندگي در جاهاي كثيف و آلوده و تغذيه از انواع مواد كثيف منبع انواع كرم‌هاي مختلف همچون كرم كدو هستند. اين كرم بسيار خطرناك است كه مدت‌هاي زيادي در روده زندگي مي‌كند. ضمن آن كه در بدن خوك مدام رشد مي‌كنند و زماني كه انسان از گوشت آن تغذيه مي‌كند، تخم‌هاي اين كرم وارد جريان خون شده و به اندام‌هاي بدن مي‌رسد. ورود تخم اين كرم به مغز باعث كاهش حافظه، به قلب باعث بروز حمله قلبي، به چشم باعث نابينايي و به كبد باعث آسيب جدي مي‌شود كه حتي ممكن است سيروز كبدي را به همراه داشته باشد. همچنين اگرچه عفونت ناشي از كرم كدو معمولا در روده رخ مي‌دهد ولي در تمام بدن مي‌تواند ايجاد شود و با مصرف گوشت‌هاي خام و نيز گوشت خوك بروز مي‌كند. بيشتر افراد مبتلا علائمي ندارند ولي افرادي كه تخم‌ها در روده آنها قرار گرفته، با نشانه‌هايي چون دردهاي شكمي، اسهال و كاهش اشتها به پزشك مراجعه مي‌كنند. البته بسته به اين كه تخم‌ها در كجاي بدن قرار دارند، علائم بيماري متفاوت است. گاهي براي تشخيص آن نمونه مدفوع، تصويربرداري يا آزمايش خون لازم است.

ادامه نوشته

ضميمه سيب - پنجشنبه 5 اسفند 1389 - شماره 180

از این پس هر هفته هفته نامه سیب (ضمیمه دانش و پزشکی ) روزنامه جام جم بصورت فرمت PDF جهت دانلود شما سروران گرامی در موضوعات مختلف پزشکی و سلامت در قسمت موضوعات هفته نامه و ضمائم قرار می گیرد . امید است با مطالعه آن و بهره مندی از مطالب مفید این هفته نامه همکاران حاضر در این مجموعه را نیز از دعای خیرتان بی نصیب نفرمائید .

لطفا با درج نظر خود حتی بصورت خلاصه و کوچک ما را در هر چه بهتر شدن خدمات این وبسایت یاری نمائید .

ضميمه سيب (ويژه دانش و پزشكي) - پنجشنبه 5 اسفند 1389 - شماره 180

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

 

یا علی

التماس دعا

افزایش هیجان با نور آبی

 به نظر مي‌ رسد که نور تاثير به‌ سزايي بر خلق و هيجانات ما دارد،‌ چنان که از نوردرماني براي درمان برخي اختلالات خلقي استفاده مي‌ شود. نور آبي، مانند يک تقويت ‌کننده، باعث بالا رفتن ميزان هيجان مي ‌شود.

 

شايد بسياري از ما به طور تجربي، متوجه شده‌ باشيم که نور روي خلق و خوي مان تاثير دارد. نمونه بارز اين تاثير، حال و هواي ما در آب‌ وهواهاي متفاوت است. به نظر مي ‌رسد که اغلب ما در روزهاي آفتابي شادتريم و در روزهاي خاکستري برفي،‌ احساسات متفاوتي را تجربه مي ‌کنيم. اما نور واقعا چه تاثيري دارد؟ در حقيقت پاسخ اين سوال براي دانشمندان هم هنوز روشن نيست.

 در شبکيه چشم ما سلول‌ هاي گيرنده نور استوانه ‌اي و مخروطي‌ شکلي وجود دارند که مسئول دريافت محرک‌ هاي نوري هستند. اما ظاهرا گيرنده ‌هاي نوري ديگري هم وجود دارند که هرچند نقشي در بينايي ندارند، اما به تنظيم چرخه‌ هاي بدن، مانند چرخه خواب و بيداري کمک مي ‌کنند. بنابراين شايد نور به اين دليل ما را شادتر مي‌ کند که به تنظيم چرخه‌ هاي طبيعي بدن مان کمک مي‌ کند.

 

از سوي ديگر،‌ نقش نور در خلق کاملا تاييد شده است. اگر چه نحوه اين اثرگذاري هنوز کاملا روشن نيست، اما در بسياري از مناطق دنيا از نوردرماني براي درمان برخي از انواع اختلالات خلقي استفاده مي ‌شود.

ادامه نوشته

کشف مواد سمی در لامپ‌های LED

طبق بررسی‌های جدید، محصولات LED که تحت عنوان محصولات ایمن و سازگار با محیط‌زیست فروخته می‌شوند، حاوی مقادیر قابل توجهی سرب، آرسنیک و مواد خطرناک دیگر هستند.

این محصولات، نسل جدید لامپ‌های روشنایی محسوب می‌شوند. دکتر اولادل اوگونسیتان، از دانشگاه یوسی ایروین می‌گوید: زمانی که به‌دنبال صرفه‌جویی در منابع انرژی و جلوگیری از گرمایش زمین هستیم، باید نسبت به سمی بودن اجناسی هم که مصرف می‌کنیم، هوشیار باشیم.

تیم تحقیقاتی، میزان مواد سمی را در لامپ‌های کوچک رنگی که در اعیاد و جشن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، چراغ‌های راهنمایی و چراغ‌های خودروها اندازه گرفتند. آنها دریافتند که فقط لامپ‌های کم نور قرمز، 8 برابر بیش از میزان استاندارد سرب دارند.

سرب، آرسنیک و فلزات دیگر که در لامپ‌ها و اجزای مرتبط با آنها یافت می‌شوند، می‌توانند باعث انواع سرطان، آسیب‌های عصبی، بیماری کلیه، فشار خون و التهابات پوستی بشوند. همچنین مس که در بعضی از این محصولات یافت می‌شود برای آبزیان، رودخانه‌ها و دریاچه‌ها خطرناک است.

دکتر اوگونسیتان اضافه می‌کند که شکستن یک لامپ به تنهایی عامل ایجاد سرطان نیست ولی می‌تواند در نوک هرم عوامل مزمن سرطان‌زای دیگر قرار بگیرد. باید توجه داشت که چون سرب شیرین مزه است، این احتمال وجود دارد که کودکان لامپ‌های کوچک رنگی را با آب‌نبات اشتباه بگیرند.

خطرات این مواد در تمام اجزای لامپ‌ها و در هر مرحله از تولید، استفاده و انهدام آنها وجود دارد. زمانی که یک لامپ LED می‌شکند باید بقایای آن را با یک جاروی دسته بلند در حالی که از ماسک و دستکش استفاده می‌کنیم، جمع کنیم و نیز رفتگران که بعد از حوادث ترافیکی خیابان‌ها را تمیز می‌کنند، باید به پوشش‌های ایمنی مجهز باشند.

ضميمه سيب پنجشنبه 28 بهمن 1389 - شماره 179

با سلام خدمت بازدیدکنندگان گرامی و سروران ارجمند

از این پس هر هفته هفته نامه سیب (ضمیمه دانش و پزشکی ) روزنامه جام جم بصورت فرمت PDF جهت دانلود شما سروران گرامی در موضوعات مختلف پزشکی و سلامت در قسمت موضوعات هفته نامه و ضمائم قرار می گیرد . امید است با مطالعه آن و بهره مندی از مطالب مفید این هفته نامه همکاران حاضر در این مجموعه را نیز از دعای خیرتان بی نصیب نفرمائید .

لطفا با درج نظر خود حتی بصورت خلاصه و کوچک ما را در هر چه بهتر شدن خدمات این وبسایت یاری نمائید .

این هم ضميمه سيب پنجشنبه 28 بهمن 1389 - شماره 179

 

 

جهت دانلود کلیک کنید

 

یا علی

التماس دعا